La leche fermentada curativa casera no es un sueño, sino una realidad. Evita la levadura ayudará a prepararlo. El producto contiene cultivos iniciadores con efectos probióticos y varios componentes alimenticios curativos. El resultado es una droga curativa única que ayuda en la cura y prevención de muchas enfermedades.
Propiedades nutricionales de la masa madre
El cultivo iniciador tiene una alta actividad biológica. Contiene una serie de componentes vitales para el cuerpo humano. Entre ellos están:
- ácidos orgánicos;
- aminoácidos;
- vitaminas A, B, C, E;
- ácido fólico;
- macro y microelementos - calcio, potasio, magnesio, hierro y muchos otros;
- proteínas valiosas;
- grasas;
- carbohidratos.
El iniciador "Evita" combina perfectamente todas estas sustancias, la mayoría de las críticas al respecto son positivas. Los productos lácteos producidos a base de él son completamente absorbidos por el cuerpo y contienen una dosis terapéutica.vitamina B. Tiene una textura pastosa, sabor ligero y delicado, adecuado para la nutrición diaria, así como para todas las categorías de ciudadanos, incluidos los bebés.
Ámbito curativo y preventivo
La masa madre seca "Evita" es similar en propiedades a otros productos similares, pero tiene mayor valor nutricional para el organismo y ayuda a curar patologías como:
- Disbacteriosis.
- Enfermedades del estómago e intestinos, como gastritis, colitis, úlceras, enteritis, AII.
- Anemia.
- Enfermedades de la piel (dermatitis atópica, neurodermatitis, acné);
- Violación del sistema cardiovascular.
- Diabetes mellitus.
- Inmunidad reducida.
Con la ingestión regular, el producto fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia a las infecciones virales, elimina toxinas, colesterol, sales de metales pesados, radionúclidos del cuerpo humano, aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre, restaura la microflora perturbada del tracto gastrointestinal.
Evita (masa madre) se usa como un agente profiláctico efectivo, las revisiones de los médicos indican la efectividad de su uso en el campo de la gastroenterología, la ginecología y la alergología. Previene la aparición de disbacteriosis durante el tratamiento antibiótico de enfermedades infecciosas. Utilizado con éxito en pediatría.
Puede ser utilizado por niños menores de un año. A los bebés que son amamantados se les aconsejaintroducir el producto en la dieta no antes del octavo mes, como tercer alimento complementario. Los bebés con alimentación artificial y mixta lo agregan solo después de un año. El producto no está adaptado en cuanto a la cantidad de proteína, por lo tanto, el requesón a base de él no se puede consumir antes de los 6 meses de edad.
Masa madre "Evita": composición
La eficacia del efecto de iniciador en el cuerpo se debe a su compleja composición. La acidez del suero terminado es de 70-80°T, la cantidad de sólidos varía de 9.2 a 11.6%, el contenido de vitamina B alcanza los 0,002 mg por cada 100 g de producto. Valor energético - 40-60 kcal.
Se puede almacenar de +10 °C a +20 °C durante 4 meses, de 0 °C a +10 °C durante 12 meses.
Investigación clínica
Numerosas organizaciones médicas participaron en las pruebas del producto de leche fermentada Evita, estas son algunas de ellas:
- Academia de Ciencias Médicas de la Orden de Lenin.
- Instituto de Investigación de Pediatría de Moscú.
- Instituto de Investigación de Gastroenterología Pediátrica en Nizhny Novgorod.
- Departamento médico principal de la ciudad de Moscú.
- Hospital Municipal No. 56 de Moscú;
- Departamento de Salud de Moscú.
- Ciudad policlínica especializada No. 156 de Moscú.
- Ministerio de Salud de la Federación Rusa.
- Universidad Médica Estatal de Rusia.
Un buen resultado hace indispensable a Evita. Masa madre, revisiones de médicos sobre los cuales solopositivo, se preparó durante el estudio de acuerdo con las instrucciones. Todos los sujetos consumieron productos lácteos fermentados dos veces al día, 100-150 gramos cada uno. Mostraron una mejora en el apetito y el color de la piel, disminuyó el síndrome del revestimiento de la lengua, el trabajo del tracto gastrointestinal volvió a la normalidad, desapareció el dolor en el abdomen y aumentó la hemoglobina. Algunos opositores notaron un aumento en la vitalidad, una mejora en el bienestar, una disminución en la intolerancia a la lactosa, alimentos grasos. Disminución del acné, manifestaciones de neurodermatitis. Las heridas y grietas sanan más rápido. Se restableció la microflora intestinal, desapareció la disbacteriosis. La condición de un paciente con úlcera y gastritis se ha vuelto más cómoda.
Se notó la actividad antibiótica del producto, lo que permitió su uso externo en el tratamiento de procesos purulentos, candidiasis, erosión cervical. Los sujetos de prueba notaron un agradable sabor delicado de la masa madre. La intolerancia al producto se manifestó solo en un pequeño número de sujetos (1-2%). Se manifestó por erupciones cutáneas alérgicas, náuseas, ruidos estomacales, diarrea. Estas personas han descontinuado el producto.
Los expertos recomiendan la masa fermentada como complemento de la nutrición dietética y médica, especialmente para las enfermedades del tracto gastrointestinal.
Evita masa madre: preparación
Para obtener los beneficios de este producto de leche fermentada, debe comprarlo y cocinarlo bien.
Para el proceso de cocción necesitarás:
- Esm altadocapacidad.
- Té y cucharada.
- Termos.
- Botella de vidrio con tapa.
Los platos deben lavarse y esterilizarse antes de su uso. Para preparar masa madre líquida, debe abastecerse de leche de vaca. Puede ser entero o seco. Es necesario verter un vaso de leche hervida (250 gramos) en un plato esm altado y enfriarlo a una temperatura de +40°C. Abrir el frasco con producto Evita seco. El iniciador, las instrucciones llaman la atención sobre esto, debe diluirse con 2-3 cucharaditas de leche hervida, después de lo cual el vial de vidrio debe cerrarse y agitarse hasta que el polvo se disuelva por completo. Agregue la sustancia preparada a la leche preparada. Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara. Escurra la leche fermentada en un termo y déjelo allí durante 14-17 horas hasta que aparezca un coágulo denso. Antes de verter en un frasco, revuelva el coágulo agitándolo, y los platos, después de verter el iniciador, cierre bien la tapa y refrigere. Después de seis horas, el producto estará listo para usar.
De "Evita" puede preparar no solo un entrante, sino también un producto de leche fermentada. Para estos fines, se debe hervir uno, dos o tres litros de leche, según la cantidad de producto para la que esté diseñada la preparación, y enfriarla a +40 °C. Retirar la espuma de la leche y añadir, según la proporción, 5, 10 ó 15 cucharadas de masa madre diluida en el vial. Mezcle bien los productos con una cuchara limpia y cierre bien el recipiente con leche con una tapa, envuélvalo con papel,paño y colóquelo en un lugar cálido. La fermentación dura de 5 a 8 horas, hasta que se forma un coágulo denso y espeso. Luego, el producto debe colocarse en el refrigerador durante otras cinco horas, después de lo cual está listo para usar.
La masa madre lista para usar se puede usar repetidamente para obtener una nueva porción del producto lácteo fermentado, pero el número de tales manipulaciones no debe exceder las cinco. Para obtener un nuevo producto se reserva una pequeña cantidad de masa madre ya preparada a razón de 5 cucharadas por litro de leche. El recipiente se cierra con una tapa y se guarda en el frigorífico.
El sabor del plato de leche fermentada es tierno y agradable, y en consistencia se asemeja a la crema agria. Sujeto a las reglas de preparación, el producto no se agria y se puede almacenar a una temperatura de +2 a +8°C por hasta diez días.
Después de haber preparado un plato lácteo, debe consumirse correctamente. El fermento lácteo "Evita Roz" se puede utilizar por la mañana, para el desayuno, al mediodía o para la cena, reemplazando una de las comidas. No se deben consumir más de 200 ml a la vez. Como alimento adicional, se debe tomar por la mañana, por la noche y por la tarde 20 minutos antes de las comidas, en la cantidad de 100-150 ml.
Otros productos de masa madre
No solo puede beber masa fermentada preparada, sino también cocinar a base de ella productos sabrosos y saludables como queso y requesón o crema agria.
Para preparar requesón, debe tomar un producto de leche fermentada preparado sobre la base del cultivo iniciador Evita y ponerlo en un baño de agua durante aproximadamentetreinta por separar el suero. La temperatura del proceso no debe superar los +60°C.
Cortar el coágulo denso resultante en pequeños cuadrados, enfriar en agua fría, colocar una gasa y dejar escurrir. Tan pronto como se escurre todo el suero, la cuajada se coloca en el frigorífico y se enfría a una temperatura de +10°C. Después de eso, se puede comer. Dicho requesón se almacena en silencio durante siete días a una temperatura de 4 ± 2 ° C. Contiene proteínas, grasas y bacterias del ácido propiónico.
El suero que queda después del requesón también se puede comer, ya que ha conservado todas las sustancias valiosas: aminoácidos, vitaminas, sales y oligoelementos. Además, contiene ácidos como el láctico, cítrico, fórmico, butírico y compuestos grasos volátiles. Dicho producto es absorbido por el cuerpo casi al 100%.
La levadura Evita Rose, cuyas revisiones confirman sus propiedades beneficiosas, se usa para hacer no solo requesón, sino también queso. Requiere requesón, obtenido a partir de masa madre, que se sala al gusto y se enriquece con todo tipo de condimentos. Después de eso, se coloca bajo la prensa - y después de 5-6 horas, se obtiene un nutritivo queso casero.
Para preparar crema agria, necesitará un producto Evita seco, a partir del cual se preparará masa madre líquida en el futuro, y crema con un contenido de grasa del 10%. Primero debe preparar el iniciador y luego agregarlo a la crema a razón de 4-5 cucharadas por litro. Colocar la nata fermentada en un termo durante 14-15 horas, y luego verterla en un recipiente y refrigerar, donde aún se conservan durante seis horas. Despuéseste producto está listo para usar.
Starter "Evita Rose": aplicación en cosmetología
La masa madre es buena no solo cuando se toma por vía oral, sino que también puede volverse indispensable en la cosmetología casera para preparar varias mascarillas.
Mascarilla para piel seca
Media cucharada de crema agria preparada en el producto "Evita Rose" con la adición de 10% de crema se debe moler con una yema de pollo y agregar 0,5 cucharadas de cualquier aceite vegetal. La mezcla se debe aplicar en la cara, el cuello y el escote, se mantiene durante un máximo de cinco minutos y se lava con agua.
Mascarilla para pieles grasas
Para su preparación se toma el starter Evita Rose, cuyas revisiones comprueban la eficacia del producto en muchas áreas, y se mezcla con avena finamente molida. La máscara se aplica durante cinco a diez minutos sobre la piel de la cara, después de lo cual se lava con agua.
Mascarilla exfoliante
La crema agria a base de masa madre se debe mezclar con avena molida, frijoles o café molido. Estos componentes son partículas abrasivas que exfolian las células muertas de la piel de la epidermis. La composición se aplica en la cara y se masajea con los dedos durante 1-2 minutos, se frota sobre la piel. Después de eso, el agente se elimina con agua.
Mascarilla nutritiva
Adecuado para pieles secas, normales y envejecidas. Para prepararlo, debe tomar una cucharadita de requesón preparado a base del producto Evita, agregarle la misma cantidad de aceite vegetal y jugo de zanahoria. Aplicar la mezcla sobre el rostro, cuello y escote, donde dejar actuar durante 15 minutos, luego enjuagar con agua.
Mascarilla calmante
50 g de requesón deben mezclarse con 25 g de crema agria y agregarles clara de huevo batida. Dejar actuar durante 15 minutos, luego enjuagar la cara con agua.
Errores cometidos al preparar el producto
Los productos de inicio Evita son sin duda buenos, pero a veces su sabor deja mucho que desear, y el efecto de su uso no es en absoluto el que debería ser. El hecho es que todos estos problemas pueden ser el resultado de una preparación inadecuada.
Aquí hay algunas cosas a considerar:
- La temperatura para fermentar la leche debe ser de 40±2°C, porque si esta cifra alcanza los 60°C, todas las bacterias beneficiosas mueren y la leche no fermenta bien.
- Durante la cocción, la temperatura de la mezcla de leche no debe descender por debajo de los 30 °C, ya que el proceso de fermentación se ralentizará; en este caso, la suspensión de leche debe calentarse a +40°C en un baño de agua.
- La temperatura de cocción intermedia (entre +40°C y +60°C) aumenta el proceso de separación del suero y la acidez del producto.
- El resultado final de la cocción depende de la propia leche, de su contenido de grasa y del grado de contaminación.
- No se debe verter leche durante la fermentación.
- La acidez del entrante aumenta si se deja en un lugar cálido durante más tiempo del indicado en las instrucciones.
- Antes de la fermentación, el suero del vial debe agitarse bien hasta que el polvo se disuelva por completo.
Fianzael éxito del evento es tener en cuenta todos los detalles anteriores y seguir las instrucciones, así como la masa madre "Evita" de alta calidad. "Grimm N" es el único fabricante que debe figurar en la botella. La información sobre cualquier otro indica un producto falso.
Coste y punto de venta de las mercancías
No es fácil comprar un producto como el arrancador Evita. Moscú es la única región donde se puede comprar en algunas tiendas, no solo en forma de polvo seco, sino también en estado líquido terminado. Se vende en la capital en los centros comerciales Taganka y Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, la granja ecológica en Veshnyakovskaya, la tienda Zhemchuzhinka (departamento de comestibles), el pabellón comercial en Ryazansky Prospekt, la tienda Produkty cerca de la estación de metro Akademicheskaya, Pokhudeyka store, GRIMM N LLC, Help Yourself store, Moskvich Cultural Center, Sunfood LLC, Farmir Pharmacy, centro comercial Izmailovskaya Yarmarka y otros lugares.
Los representantes de la empresa también trabajan en las grandes ciudades de Rusia, como San Petersburgo, Tambov, Irkutsk, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk.
En el sitio web oficial de la compañía hay una tienda en línea donde cualquier residente de la Federación Rusa puede pedir un producto como la cultura de iniciación Evita. El precio de un paquete de 10 piezas es de 1650 rublos, al comprar 20 piezas, el costo de una botella es de 145 rublos. En otros puntos de venta, los precios son muy diferentes, por una botella de vidrio piden de 150 a 500 rublos.
Evita masa madre: opiniones de consumidores
El producto Evita es relativamente nuevo, pero yaganar algo de popularidad. Hay muchas críticas al respecto y la mayoría son positivas. Algunos dicen que esto es solo una levadura divina que puede curar no solo enfermedades gastrointestinales, sino también SARS, gripe y resfriados. Se instila en la nariz y la garganta, se utiliza como remedio externo para las enfermedades inflamatorias de la piel. Aunque un producto no puede hacer frente a la enfermedad, juega un papel importante en el tratamiento complejo. Algunos de los compradores preparan kéfir, crema agria y otros productos lácteos de Evita, en su opinión, resultan mucho más sabrosos que los comprados en la tienda. La mayoría nota que después de su uso, la salud mejoró, el metabolismo mejoró, las heces se normalizaron, el exceso de peso desapareció y la tez se refrescó. También se utiliza para el tratamiento de la disbacteriosis "Evita". La masa madre no se vende en farmacias, sino que se distribuye únicamente a través de su propia red mayorista y minorista, por lo que no siempre es fácil comprarla.
Hay una categoría de personas que no prepararon el producto de acuerdo con las instrucciones, y se formó una sustancia líquida a la salida, no similar a la masa madre preparada, pero hay pocas. Son pocos los que no ven el sentido de comprar el producto y no lo consideran útil. Básicamente, todos los que lograron preparar adecuadamente un producto de leche fermentada quedaron satisfechos con él, porque no solo es saludable y nutritivo, sino también sabroso. Si usa el iniciador con moderación, un vial de Evita suele ser suficiente para un mes.
Sourdough, que no tiene críticas negativas de los médicos, ganó miles de seguidores en toda Rusia y ayudócurar más de una dolencia.
