El tomillo se utiliza principalmente en la cocina como hierba aromática. Sin embargo, no todos saben que esta planta tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, por lo que se puede utilizar para tratar diversas enfermedades. Considere cuáles son los beneficios y los daños del tomillo de montaña para el cuerpo humano.
Descripción
El tomillo (thyme) es una planta perteneciente a la familia Lamiaceae. Actualmente se encuentra en Eurasia y el norte de África en laderas montañosas secas y soleadas de piedra caliza. También se cultiva en Rusia, más comúnmente en huertos familiares, para usos medicinales y cosméticos, o como especia en la cocina.
Tomillo de montaña (en la foto): arbustos bajos, perennes, con tallos rectos o parcialmente rastreros, muy ramificados, con hojas ovales-oblongas. Pequeñas flores de color rosa lila a púrpura claro adornan la planta de mayo a septiembre. El rasgo característico de la hierba es su aroma especiado y su sabor ligeramente picante.
PropiedadesLas propiedades del tomillo de montaña fueron apreciadas en la antigüedad. Los egipcios lo usaban como conservante de alimentos y también como ingrediente principal en las mezclas de embalsamamiento. Los romanos usaban voluntariamente la infusión de tomillo para bañarse; creían que de esta manera sus cuerpos ganaban fuerza. Los antiguos griegos, a su vez, utilizaban el té de hierbas como diurético y desinfectante.
Composición
Entre los principios activos que contiene la hierba de tomillo de montaña se encuentran:
- aceites esenciales, especialmente timol, una sustancia con un fuerte efecto antibacteriano y expectorante;
- Los flavonoides son compuestos con propiedades antioxidantes y antifúngicas;
- minerales: principalmente hierro, calcio, selenio, manganeso, potasio y magnesio;
- vitaminas: betacaroteno, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, niacina, ácido fólico.
Propiedades curativas
La riqueza de principios activos hace del tomillo un popular remedio para el tratamiento de diversas enfermedades. Entre las propiedades beneficiosas más importantes del tomillo de montaña destaca sobre todo:
- acción expectorante,
- efecto antibacteriano,
- efecto antiinflamatorio,
- actividad antifúngica,
- efectos diastólicos,
- efecto de sudoración,
- efecto calmante.
Tomillo - uso en medicina y cosmetología
La hierba apoya eficazmente el trabajo de las vías respiratoria y digestivasistemas.
- Sistema respiratorio. Gracias a sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios, la hierba es eficaz para aliviar los dolores de garganta asociados con un resfriado o gripe. Las preparaciones preparadas que contienen extracto de plantas están disponibles en farmacias. También puede usar medicamentos caseros (infusión, enjuague, tintura). El tomillo se puede usar para tratar la tos, es expectorante y antibacteriano, por lo que es mejor usarlo en el tratamiento de la tos húmeda.
- Sistema digestivo. La hierba facilita el trabajo del sistema digestivo. Un té o infusión de la planta se puede utilizar como remedio natural para el estreñimiento o la diarrea. Los preparados a base de plantas están diseñados para tratar la gastritis, aliviar la irritación intestinal y los problemas hepáticos.
- Tomillo para pieles grasas y con acné. Una infusión de la hierba aplicada a la piel con imperfecciones puede mejorar en gran medida su condición. Gracias a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, la planta alivia los síntomas del acné, previene su formación y desarrollo.
- Tomillo para la caspa y el cabello graso. Para mejorar la condición de su cuero cabelludo y cabello, puede comprar champús preparados y otros cosméticos a base de hierbas. También puedes probar recetas caseras como enjuague para el cabello.
- Tomillo para la inflamación de los dientes. Esta planta es un componente de muchas pastas de dientes a base de hierbas porque ayuda a reparar las encías dañadas. El enjuague bucal con tintura de hierbas está especialmente recomendado en caso de encías irritadas ycuellos de dientes abiertos.
Usar tomillo en la cocina
El tomillo de montaña es una especia muy conocida que combina bien con otras hierbas como el perejil, el laurel o la menta. Se puede utilizar en la preparación de muchos platos. Es genial como acompañamiento de carnes, así como ensaladas.
Agregar una cucharadita de la hierba como condimento a las comidas más pesadas reduce los problemas estomacales y mejora la digestión. El tomillo combina bien con pescados y salsas caseras. Algunos incluso lo agregan a los licores de hierbas. Sin embargo, no use demasiado tomillo porque es amargo por sí solo y demasiado puede cambiar el sabor del plato.
Contraindicaciones y efectos secundarios
Considere, además de las propiedades útiles anteriores del tomillo de montaña, las contraindicaciones y los efectos secundarios al tomar esta hierba. Las dosis terapéuticas demasiado altas o frecuentes de extracto de tomillo pueden causar intoxicación alimentaria. Esto se manifiesta por náuseas, vómitos, gastritis. No tome aceite de hierbas por vía oral: el envenenamiento causado por él es muy peligroso e incluso puede causar la muerte. Uno de los aceites esenciales contenidos en el tomillo, a saber, el timol, es responsable de tales reacciones en el cuerpo. Su consumo en grandes cantidades provoca daños en los órganos internos, incluidos el hígado y el corazón, y parálisis del sistema nervioso central.
Las mujeres embarazadas deben evitar tomar tomillo de montaña. El aceite de esta planta puede tener efectos adversosimpacto en el desarrollo del feto, conducir al parto prematuro, estimular el útero a las contracciones.
Jarabe expectorante de tomillo
Para preparar el jarabe para la tos, ponga 1 cucharada de tomillo seco, 1 cebolla picada en un recipiente pequeño y vierta todo con 1 vaso de agua. Cubra con una tapa y cocine durante media hora. Luego debes enfriar y colar el caldo. Agregue 5 cucharadas de miel a la mezcla resultante y mezcle bien. Este jarabe debe almacenarse a temperatura ambiente durante tres días. Se toma en tres cucharadas 3-4 veces al día. No dar a niños menores de 3 años.
Té de tomillo de montaña
El té de hierba se bebe para mejorar la digestión y se usa como enjuague bucal para la inflamación de los dientes y las encías.
Para prepararlo, se vierte un tallo de tomillo fresco en un vaso de agua hirviendo y se deja tapado unos 15 minutos. Después de la preparación, se debe quitar el tallo. La miel y el limón se pueden agregar al té. Cuando se use como enjuague bucal, espere hasta que la infusión se haya enfriado.
Tomillo para el cabello
Infusión de tomillo (sin miel y sin limón), puedes enjuagar el cabello inmediatamente después del lavado (no enjuagar). También puedes aplicar unas gotas de aceite de hierbas en un peine especial para masajear tu cuero cabelludo y distribuir el producto en tu cabello.
Tónico facial
Un cuarto de cucharada de tomillo seco, vierta 1/4 taza de agua hirviendo y luego hierva durante 20 minutos. Enfriar la herramienta y colar. El tónico resultante se impregnahisopo de algodón y limpie la piel problemática de la cara dos veces al día. Guárdelo en el refrigerador hasta por tres días.
