La alergia a los alimentos es la reacción del organismo cuando el sistema inmunitario los percibe como extraños. Puede ocurrir en una variedad de alimentos. ¿Se puede ser alérgico a las nueces? Este fenómeno se considera muy común. Esto se debe a la intolerancia a los componentes del producto. Los síntomas y el tratamiento de las alergias se describen en el artículo.
Solicitud
El ámbito de aplicación es muy amplio:
- Los granos se utilizan para crear ensaladas, salsas, pasteles, platos calientes. Hacen aceite nutritivo.
- Hojas, cáscaras, partición de frutas se utilizan en la medicina popular. Sobre su base, se hacen infusiones, decocciones, valiosas para enfermedades del tracto gastrointestinal, disbacteriosis, enfermedades del sistema urinario, tracto biliar, aterosclerosis, amigdalitis, estomatitis.
- Dado que los granos contienen muchas vitaminas, se utilizan en cosmetología para saturar cremas, productos de limpieza y tónicos. La decocción fortalece y colorea el cabello.
- Particiones de frutas, hojas, corteza manchan telas,lana, alfombras.
- Para obtener fieltro para techos, se necesita linóleo, piedra de moler y cáscaras de nuez trituradas.
- El aceite de nuez se usa en la producción de tintas y barnices artísticos, en la producción de jabón.
Este árbol es muy fértil. Algunas de sus especies viven hasta 400-600 años. La planta es amante del calor, muere con heladas severas. Los criadores están trabajando para obtener nuevos tipos de nueces que toleren las bajas temperaturas.
Las variedades híbridas tienen demanda en Rusia. Postre, aspecto elegante y abundante es popular. Cada tipo de planta tiene sus propias características. Cualquier tipo de nuez puede provocar una alergia que provoque síntomas negativos. Cualesquiera que sean las manifestaciones, el tratamiento requerido es el mismo.
Desarrollo de intolerancia
La alergia es una respuesta inmunitaria inadecuada a proteínas extrañas. Por supuesto, el cuerpo debe reconocer las moléculas amenazantes y neutralizarlas. El problema surge cuando el sistema inmunitario considera que las proteínas de los alimentos son alogénicas.
Las reacciones a los frutos secos pueden aparecer rápidamente y tener consecuencias graves. El cuerpo trabajará duro y activamente para eliminar el antígeno del cuerpo.
Razones
¿Puede un niño ser alérgico a las nueces? La enfermedad a menudo ocurre en niños menores de cierta edad. Si la reacción aparece solo en ciertas nueces, luego de un tiempo desaparece. Pero si se produce una alergia, por ejemplo, a las nueces, las avellanas, los cacahuetes, la enfermedad tiene un carácter complejo ya menudo se queda de por vida.
La causa principal de la alergia a las nueces se considera una violación del sistema de defensa. La intolerancia individual a los componentes presentes en la composición y la herencia son importantes. La proteína puede provocar una alergia a la nuez, pero también aparece de otros componentes.
Si uno de los padres o familiares padece tal dolencia, entonces el niño puede tener una predisposición a padecerla. Para comprobar esto, se requiere una prueba de alergia. Esto protegerá al niño de la aparición de consecuencias desagradables al introducir el producto en la dieta. Una alergia a una nuez ocurre cuando el cuerpo está sobresaturado con ciertos componentes que se encuentran en la nuez.
Alergia cruzada
Si el paciente tiene intolerancia a la proteína de nuez, es probable que tenga una alergia cruzada a productos vegetales con un conjunto de aminoácidos similar. Pueden aparecer reacciones negativas en:
- frijoles;
- ciruelas;
- albaricoques;
- uvas;
- melocotones;
- avellano y abedul en flor;
- látex.
La alergia a las nueces en el 37% de los casos provoca una reacción cruzada con otros frutos secos. Con esta condición, una persona puede tener los ojos rojos.
¿Cómo se manifiesta?
Los síntomas de la alergia a las nueces en adultos pueden manifestarse solos o en combinación. Por lo general, los siguientes sistemas sufren la enfermedad:
- Epidermis. Se observa muy a menudo. Cuando se come una nuez, haysarpullido, picazón, manchas rojas, hinchazón.
- Respiratorio. Hay una rinitis alérgica, congestión nasal, tos, generalmente por la noche. También hay episodios de dificultad para respirar.
- Digestivo. Los síntomas de una alergia a las nueces incluyen picazón, dermatitis alrededor de la boca, dolor abdominal, náuseas, vómitos, entumecimiento de la lengua y diarrea.
- Cardiovascular. Los síntomas aparecen con un curso severo de la enfermedad. Esto puede ser una disminución de la presión, pérdida del conocimiento.
El shock anafiláctico en la alergia a las nueces es raro a menos que se trate. Esta condición se considera mortal y requiere atención inmediata. Los síntomas pueden aparecer inmediatamente o después de varias horas.
¿Cuándo puedo comer y qué reemplazar?
Los síntomas de la alergia a las nueces en los niños son los mismos que en los adultos. En un niño, la enfermedad aparece debido a la inmadurez del sistema inmunológico. Por lo tanto, puede utilizar este producto a partir de los 3 años. Si el niño no tiene tendencia a las alergias, puede darle 2-3 nueces después de 2 años. Para los niños de 3 a 5 años, la ración diaria es la cantidad de fruta que cabe en la palma de la mano.
Los bebés no serán alérgicos a las nueces si no reciben este producto. Debe introducirse gradualmente, observando la reacción del bebé.
¿Los adultos se vuelven alérgicos a las nueces? Esta es una ocurrencia común. La nuez se reconoce como un producto útil, pero se puede reemplazar. Las grasas y aceites que forman parte de su composición están presentes en la soja, la yema, las ensaladas y los cócteles a base detrigo germinado. La harina integral también contiene oligoelementos y vitaminas de composición similar. Las legumbres son un sustituto de la proteína vegetal.
¿Cómo afecta esto a la leche materna?
En niños menores de 2 años, el producto puede causar trastornos en el sistema digestivo y provocar alergias. Por lo tanto, el producto no debe ser consumido por madres lactantes. Los componentes de los núcleos penetran a través de la leche en el cuerpo del niño. Si el bebé tiene tendencia a ser alérgico a las nueces, los síntomas aparecerán muy rápidamente.
Diagnóstico
La presencia de alergia a las nueces en adultos y niños se establece por sus quejas. El diagnóstico se realiza mediante:
- Análisis de sangre general. Realizado para determinar el nivel de eosinófilos.
- Prueba de radioalergia.
- Establecimiento del nivel de inmunoglobulina E.
- EIA.
Los textos provocativos se consideran la forma más confiable. Hay una lista de otras actividades, pero para una persona pueden ser inseguras. Se realizan en laboratorios bajo la supervisión de especialistas. Cuando se identifica el componente que conduce a la reacción, se prescribe el tratamiento.
Peligro
Si las nueces causan alergias, debe excluirlas de la dieta. Incluso una pequeña cantidad del producto no debe consumirse. Incluso un pequeño grano puede causar un shock anafiláctico y la muerte. Los frutos secos son el principal alimento de choque.
Ingesta regular de alimentos, a la que el cuerpo reacciona negativamente,puede causar enterocolitis, gastritis, pancreatitis. Es necesario no solo excluir las nueces en su forma pura, sino también evitar el uso de dulces, salsas, mantequilla de maní. El producto se utiliza en la industria alimentaria, por lo que se puede utilizar en confitería, chocolatería.
Primeros auxilios
La persona no siempre conoce la composición exacta de los alimentos que come. A menudo, un alérgeno ingresa al cuerpo por accidente. En este caso, ¿una nuez puede causar alergia? Este estado es posible. En este caso, necesita:
- Eliminar el alérgeno de la vista.
- Proporcionar aire fresco.
- Enjuágate la boca.
- Toma un antihistamínico.
Si se presentan síntomas de shock anafiláctico, debe actuar con mucha rapidez. Asegúrese de llamar a una ambulancia. Antes de que lleguen los médicos, se administra una dosis de epinefrina. Este medicamento se prescribe para todas las personas alérgicas y siempre debe estar a mano. La herramienta está disponible en una pluma de jeringa para que se pueda brindar ayuda con urgencia.
Tratamiento
Cualesquiera que sean los síntomas de las nueces en adultos y niños, se necesita una terapia eficaz. El tratamiento consiste en eliminar el alérgeno. Está prohibido comer no solo la nuez en su forma pura, sino también varios platos donde pueda contenerse. Por lo general, el producto se agrega a:
- jarabes;
- mantequillas de nueces;
- licores;
- Comida asiática;
- cosméticos.
A veces no se pueden comer nueces para ciertas dolencias, como la psoriasis. Nuez, que afecta el cuerpo,cambia el equilibrio ácido-base. Tomar medicamentos se prescribe solo en casos especiales, cuando los síntomas son pronunciados o existe una amenaza para la vida. Los medicamentos solo detienen ciertas manifestaciones de la enfermedad, por ejemplo, dolor, diarrea.
Tratamiento de la alergia a las nueces en niños o adultos:
- Glucocorticosteroides sistémicos.
- Epinafrina.
- Antihistamínicos.
Las reacciones alérgicas a las nueces son más comunes en los niños. Se considera que la razón principal es una predisposición genética o intolerancia a algunos componentes. En el segundo caso, la alergia puede desaparecer. El régimen de tratamiento depende de la gravedad de los síntomas. Los medicamentos pueden eliminar los síntomas principales. Debido a la f alta de tratamiento, es probable que tenga un desenlace fatal.
Recomendaciones
Las alergias se pueden curar. La tendencia a la enfermedad se establece a nivel genético. Solo la forma infantil de intolerancia desaparece a medida que se desarrollan los órganos. Y las alergias en adultos permanecen de por vida. Pero puedes vivir con esto para que la enfermedad no entre en la etapa activa.
Esto requiere:
- Seguir una dieta que excluya los frutos secos en cualquier forma. Esto es importante para las madres lactantes.
- Mantente activo.
- Fortalecer la inmunidad mediante el endurecimiento y la ingesta de vitaminas.
- Deshazte de los malos hábitos.
- Ir al médico para la prevención.
- Lleva contigo un antihistamínico. Controlar la composición de muchosNo se permiten productos de la tienda. Pero si hay nueces en los platos, siempre debe tener medicamentos a mano para ahogar las alergias en la etapa inicial.
Remedios caseros
En la medicina alternativa existen muchas recetas para aliviar las alergias, pero no dan el resultado deseado. Por lo tanto, dichos fondos no pueden utilizarse como un tratamiento independiente. Y cuando los síntomas de la enfermedad son leves, se pueden utilizar decocciones de hierbas. Tratan las zonas enfermas de la piel, hacen baños y beben.
En presencia de polinosis, no vale la pena tratarla con hierbas. La medicina tradicional solo ayuda con las enfermedades de la piel. Si no hay contraindicaciones para el uso de métodos no tradicionales, se usan manzanilla, sucesión, hierba de San Juan y caléndula. Las mejores recetas son:
- Kalina (2 cucharadas) se vierte con agua hirviendo (250 ml), se calienta a fuego lento durante media hora. El caldo se infunde durante 4 horas. Se filtra, se consume ½ taza todos los días.
- La manzanilla (1 cucharada L) se debe verter con agua hirviendo (300 ml). La mezcla se hierve durante 15 minutos, se enfría. El producto se infunde durante 1 hora. Las áreas dolorosas se frotan 5-6 veces al día.
- En la farmacia puedes comprar una infusión de caléndula. Se humedece algodón en él y se trata la piel con erupción. Los procedimientos se realizan 5 veces al día.
Las hierbas para la alergia tienen un efecto local, lo que le permite deshacerse rápidamente de los síntomas. Dado que se consideran alérgenos potentes, debe excluirse el riesgo de intolerancia a los componentes de los productos.
Prevención
Apara prevenir manifestaciones graves de alergias, es necesario consultar a un médico de manera oportuna. Si esto se hace a tiempo, será posible detener la reacción negativa. Es necesario seguir todos los consejos del médico y algunas reglas:
- No coma platos elaborados con sustancias desconocidas para los humanos.
- Los familiares deben tener en cuenta que el paciente tiene una reacción negativa a los frutos secos.
- Lleva siempre contigo antihistamínicos.
¿Qué otros frutos secos provocan alergias?
Si hay alteraciones en el sistema inmunológico, el cuerpo reconoce las nueces como una amenaza. Se liberan ciertos anticuerpos que desencadenan una reacción negativa. Este proceso se manifiesta en cualquier fruto seco. Las alergias provienen de:
- Avellanas. Las avellanas a menudo provocan alergias. Esto se debe al contenido de proteínas altamente alergénicas. Por lo tanto, muchos fabricantes informan al comprador sobre la probable presencia de sus huellas.
- Piñones, almendras. La razón de la aparición de reacciones negativas a estos productos no se comprende completamente. Pero se cree que los síntomas ocurren debido a un mal funcionamiento del sistema inmunitario.
- Pistachos. El producto es un potente alérgeno que provoca reacciones alérgicas complejas. También reaccionan de forma cruzada con el polen de algunos árboles, por lo que no deben consumirse mientras están en flor.
- Maní. Las alergias son más comunes en niños que en adultos. La razón de la reacción negativa son proteínas con alta actividad alergénica: albúminas, vicilinas, legumbres.
- Nueces de Brasil, anacardos. Estos productos conducen aalergias debidas a la presencia de globulinas tipo vicilina y profilinas.
Por lo tanto, la alergia a las nueces es común. Pero con un enfoque cuidadoso de su salud, puede prevenir los síntomas de su manifestación.
