El ginseng coreano se llama insam. Se considera una planta única por sus propiedades medicinales, así como por su importancia histórica. Es este ginseng el que se considera verdadero. Crece en un clima ideal para ello, donde se manifiestan las 4 estaciones del año. El período activo de la planta es de medio año, que en promedio es varios meses más largo que el de las plantas chinas y americanas.
Historia
La primera mención de esta planta data del siglo I a. C. Incluso entonces, el ginseng coreano se consideraba una panacea para todas las enfermedades. Desde el siglo XVI en China, esta planta se consideraba rara, por lo que se prohibió su consumo. Solo el emperador tenía derecho a usarlo. Durante bastante tiempo, China fue el principal consumidor de ginseng, por lo que Corea a menudo les rendía homenaje. Como resultado, en este momento esta planta se usa no solo como remedio, sino también como un producto alimenticio regular.
Tipos de ginseng
El ginseng coreano se divide en varios tipos según el procesamiento.
- Pexamen. Esto es ginseng blanco. Se seca, después de quitarle la piel. Hazlo sin exposición a la luz solar. Dependiendo de cuánto se haya secado la raíz, su forma también cambia. Este ginseng se almacena durante aproximadamente un año.
- Susam. Esta es una planta fresca que solo se seca con el viento. Sin embargo, solo las plantas de 4 a 6 años pueden consumirse de esta forma.
- Khonsam - ginseng rojo. Se considera el más común y útil. La raíz fresca se procesa para volverse dura y roja.
- Taegeusam es ginseng fresco tratado con agua. Por regla general, es lo que se usa para cocinar.
Producción de ginseng
Hasta finales del siglo XX, Corea tenía el monopolio de la exportación de ginseng, pero ahora ha sido abolido. Debido a esto, la producción está estrictamente controlada. Gracias a este enfoque del gobierno, los productos de ginseng coreano siempre son de primera categoría.
Al montar un insam, siempre se ordena. Para que el maestro entienda perfectamente esto, debe estudiar durante varios años.
Una raíz con un cierto número de procesos y sin fallas suele llamarse Celestial. Si el ginseng tiene pocos brotes, o si no parece una figura humana, entonces su nombre es Tierra. El resto de las raíces se llaman buenas. Si el ginseng está dañado, entonces nolleno. Su nombre es cortado.
El embalaje se lleva a cabo con el mayor cuidado posible. Las raíces se envuelven en papel y luego se colocan en una caja de madera. El banco está soldado. Gracias a este enfoque, puede extender la vida útil del producto. Aquellas raíces que no cayeron en bancos están sujetas a procesamiento. Para hacer extracto de ginseng, se utiliza un producto celestial. El resto se lava hasta convertirlo en polvo, que luego se agrega a la comida.
Problemas de crecimiento
Esta planta no tolera la luz solar en absoluto y no debe fertilizarse. Los coreanos han pasado muchos años tratando de crear condiciones óptimas para el crecimiento del ginseng. Necesita una cantidad moderada de luz.
Es imposible hacer crecer la raíz de una planta repetidamente en un área. Si el ginseng se plantó, creció y se cosechó, entonces se puede volver a plantar aquí solo después de 8-10 años.
Coste del ginseng
El precio de esta planta y los productos alimenticios con ella dependen completamente de la edad que tenga, dónde se compre y en qué forma.
Puedes encontrar té de ginseng coreano en una tienda normal. El costo será de unos 500 rublos. Sin embargo, es completamente imposible averiguar cuántas raíces de plantas hay aquí. Es por eso que muchas personas aconsejan comprar botellas de este producto por separado y agregarlo al té usted mismo.
Producción de ginseng rojo y blanco
El ginseng rojo coreano es producido por empresas estatales. Para empresarios privadosestá prohibido fabricar este producto está prohibido. Según los rumores, esta planta aporta mucho dinero al estado.
El ginseng blanco puede ser cultivado por empresas privadas. El costo de tal planta será un poco más barato que el de la contraparte roja, sin embargo, las propiedades curativas son un poco más débiles. En la producción y procesamiento de ginseng, las empresas se someten a pruebas rigurosas. Esto se debe a que la planta no solo es utilizada por las empresas farmacéuticas locales, sino que también se exporta.
Ingredientes del ginseng
A medida que la tecnología avanzó hasta el nivel actual, los científicos se propusieron descubrir qué hace que este producto sea tan útil. Se han desarrollado saponinas que se asemejan a la espuma de jabón. Están contenidos en la raíz de la planta, lo que hace que sus propiedades sean lo más diversas posible.
El ginseng tiene vitaminas C y B, una gran cantidad de aminoácidos, zinc, fósforo, potasio, magnesio, hierro.
Característica del producto
La raíz de ginseng coreano se valora por sus beneficios para la salud. Sus componentes son responsables de los signos vitales.
Saponin Rg1 vigoriza. Gracias a él, el ginseng se puede utilizar para la fatiga. Mejora el rendimiento. Después, el cuerpo se vuelve más resistente física y psicológicamente.
Saponin Rb actúa de manera diferente. Permite que el cuerpo se relaje, se deshaga del estrés, alivie la tensión física y mental.
Debido a la gran cantidad de sustancias útiles, el ginseng tiene muchas propiedades. Gracias a él, los músculos se fortalecen, su fuerza aumenta. Ginsengtiene un efecto positivo en la actividad física. Tiene un efecto sobre la circulación sanguínea, por lo que después de un tiempo después de su uso, puedes sentir una sensación de calor. La temperatura no sube, solo la sangre empieza a circular mejor.
La longevidad asiática es posible debido al hecho de que la raíz curativa no permite que se desarrolle la deshidratación. Es capaz de fortalecer órganos como los pulmones, el bazo, el estómago. Se usa para los resfriados virales, ya que el ginseng coreano fortalece el sistema inmunológico. A menudo se usa para eliminar toxinas del cuerpo.
Uso de ginseng
Este producto está recomendado para personas de la tercera edad, así como para aquellos que tienen el cuerpo agotado y debilitado. Pero esto no significa que para otras personas el insam sea menos útil. Es solo que en el viejo organismo su efecto será lo más claro posible. Si le da ginseng a los niños, puede prevenir problemas de desarrollo, mejorar la actividad cerebral y la resistencia. Sin embargo, hay que recordar que la dosis diaria de los niños es ligeramente inferior a la de un adulto.
En Europa y América, la raíz se usa como medicina. En estos países, el extracto de ginseng coreano es especialmente popular. En China y Corea, la situación es diferente. Aquí están acostumbrados a comer la planta, por lo que son comunes los productos alimenticios con esta planta. Ahora se venden activamente dulces, mermelada, té, chips de ginseng.
Extracto de ginseng de 6 años
Los científicos creen queEs en el extracto que contiene una gran cantidad de propiedades útiles. Está disponible en forma líquida o en cápsulas. El paquete estándar contiene alrededor de 30 g de extracto. El contenido de saponinas es de unos 12 mg por gramo. Esta cifra es bastante grande. El precio del extracto depende completamente del tipo de ginseng del que esté hecho: celestial, terrenal, bueno o cortado.
Completado con extracto de ginseng rojo coreano con una cuchara. Cabe 1 g sin portaobjetos: esta es la dosis diaria. El extracto en sí parece una masa negra espesa y viscosa. Me recuerda a la resina. Cuando se usa, es mejor agregar primero el extracto al agua caliente y luego diluirlo con agua fría. De lo contrario, debido a la consistencia viscosa, la masa se disolverá durante mucho tiempo.
Según el consejo de las personas que usan el extracto regularmente, debe beber esta sustancia después de comer. Sabe a raíz de regaliz. Es recomendable utilizar el extracto en el período otoño-primavera. Es en este momento que puede aliviar la fatiga, la inmunidad. Gracias al extracto, puedes mejorar el cuerpo. Incluso después de un uso irregular, el estado general de una persona mejora.
Reseñas
Como ya se mencionó, las reseñas de la raíz blanca y roja del ginseng coreano son positivas. Los compradores enfatizan que es mejor comprar esta planta directamente en Corea del Sur. En este país, no hay 100% falsificaciones, ya que su producción está estrictamente regulada a nivel legislativo. Si no es posible comprarlo en Asia, debe elegir cuidadosamente en las tiendas locales. Debe obtener más información sobre el producto en Internet, ver quécómo se ve el empaque. Así puedes evitar comprar una falsificación.
En las reseñas, muchos indican que no vale la pena exceder la dosis diaria de raíz o extracto. Esto puede conducir a un deterioro general del bienestar e incluso al envenenamiento.
Algunas personas notan el alto costo, pero está totalmente justificado por las propiedades beneficiosas de la planta. Para prevenir resfriados y otras enfermedades, puedes beberlo, te ayudará a sobrevivir hasta el invierno más frío.
Resultados
Esta planta se trata con respeto. Cuesta mucho, pero sus propiedades justifican plenamente el precio. Los asiáticos creen que si existe una cura para todos los problemas, entonces el ginseng es uno.
Las reseñas sobre el ginseng coreano tanto de asiáticos como de rusos son lo mejor posible. Este es el producto que realmente puede mejorar el funcionamiento del cuerpo. Muchos dicen que si una persona está cansada, se siente débil, constantemente somnolienta, entonces el ginseng ayudará idealmente a animarse. Si lo bebe regularmente, incluso con problemas para dormir y una gran cantidad de trabajo, puede recuperarse y sentirse lo mejor posible.
En los viejos tiempos, se recetaban decocciones de raíz de ginseng a los enfermos. Ayudó a fortalecer los vasos sanguíneos, los pulmones, el estómago, mejoró la actividad física. Además, se usaba para los resfriados. Gracias a él, el funcionamiento del sistema inmunológico mejoró y la persona se recuperó rápidamente.
