La piña es un alérgeno que provoca una reacción como el síndrome del látex de la fruta, que combina una lista bastante extensa de bayas y frutas en un grupo, incluidos todos los cítricos. Las razones para el desarrollo de una alergia a la piña son factores externos, como la exposición a irritantes del exterior, e internos: la propia reacción del cuerpo a la composición química del producto.
Ingredientes de piña
La piña se considera un alimento dietético y se usa a menudo en varias dietas para bajar de peso.
La composición de la piña incluye 4 grupos de vitaminas, monosacáridos, macro y microelementos:
- vitaminas: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- sacarosa;
- potasio y calcio;
- magnesio, hierro, zinc, cobre;
- yodo, manganeso, bromelina, papaína.
Una rebanada de fruta de 100 gramos tiene solo 48 kilocalorías, que son solo 2 kcal más que una manzana y 8 kcal menos que el kiwi rico en ácido ascórbico y muy popular en muchas dietas.
Beneficios de la piña
Tanto las propiedades beneficiosas de la piña como sus contraindicaciones están asociadas en un 80 % con un elemento que forma parte de la fruta: la bromelina. esta enzimatiene la capacidad de descomponer instantáneamente las proteínas que ingresan al cuerpo con los alimentos, simplificándolas al estado de aminoácidos, pero, contrariamente a los mitos, su efecto no se aplica a los ácidos grasos. La pérdida de peso con la participación de este elemento está asociada con el efecto indirecto de la bromelina en la formación de enzimas del grupo de enzimas de la lipasa, que es un quemador de grasa natural en el cuerpo.
La combinación de sustancias biológicamente activas en la piña, expresadas principalmente por fitonutrientes del grupo terpinoide, tiene un efecto desintoxicante, metabólico, inmunoestimulante y diurético en el organismo. Solo 100 g del producto, ingeridos durante el día, repondrán la mitad del requerimiento diario de sus vitaminas.
Contraindicaciones
Debido al alto contenido de ácidos de frutas en el producto fresco, la piña tiene una extensa lista de contraindicaciones. Las propiedades beneficiosas de la piña también dependen principalmente de la capacidad de estos ácidos para hacer frente al metabolismo de las proteínas, por lo que las indicaciones para su uso con fines medicinales o dietéticos dependen de las características individuales del cuerpo humano.
No recomiendo comer este producto:
- para enfermedades asociadas con el desequilibrio de ácidos en el cuerpo;
- con úlceras existentes, gastritis, así como alto riesgo de su formación;
- personas que a menudo sufren de caries o tienen daños severos en el esm alte dental;
- con intolerancia individual a los elementos activos de la fruta.
Las frutas frescas pueden ayudar a interrumpir un embarazo, perosólo en la etapa de formación del óvulo fetal. Desde el final del primer trimestre del embarazo y hasta el nacimiento, una mujer puede consumir fruta en pequeñas cantidades de manera segura y sin temor por su salud.
Requisitos previos para la formación de alergias
La intolerancia individual a algunos elementos en la composición de la piña se debe a una deficiencia en el cuerpo humano de enzimas de la categoría de proteasas, un grupo especial de enzimas responsables de la descomposición de los compuestos proteicos en componentes estructurales simples. Las alteraciones en el cuerpo asociadas con los siguientes factores contribuyen al desarrollo de una condición patológica:
- fallo del sistema autoinmune;
- desequilibrio hormonal;
- transmisión hereditaria del síndrome;
- mala situación medioambiental;
- envenenamiento tóxico.
Estudios recientes en esta área han deducido un patrón entre una alergia a la piña y trastornos en el sistema nervioso humano. Por lo tanto, las personas que están sujetas a estrés frecuente o que padecen enfermedades mentales corren el riesgo de desarrollar una reacción negativa.
Causas de una reacción alérgica
La respuesta incorrecta del sistema inmunológico a los elementos químicos de la proteína en el producto fresco es la principal causa de la alergia a la piña. Por separado, se aísla la reacción del cuerpo, que se manifiesta solo en un producto enlatado, seco u otro producto procesado, mientras que el uso de fruta fresca es negativo.no trae consecuencias. En este caso no se trata de alergia a la piña, sino de intolerancia a sustancias del grupo de los conservantes, colorantes y aromas.
El ácido cítrico y la fructosa sintética se encuentran entre los alérgenos más comunes que se introducen artificialmente en el producto para mejorar su sabor o prolongar su vida útil. El verdadero origen de una alergia solo puede determinarse evaluando la reacción del cuerpo a diferentes tipos de piña.
Sintomáticos
Los síntomas habituales de la alergia a la piña se expresan en manifestaciones cutáneas externas que se hacen evidentes en las primeras horas después de ingerir el producto:
- erupción en la cara, el pecho, las nalgas - punteada o confluente en forma de manchas rojas;
- picazón intensa;
- hinchazón de la cara, que se extiende desde el puente de la nariz y el dorso de las manos;
- mareos, náuseas, vómitos;
- trastornos intestinales como diarrea o estreñimiento;
- tos sorda sin esputo, secreción nasal, ojos llorosos.
Dos grados críticos de desarrollo de una reacción alérgica a una fruta son: el edema de Quincke (hinchazón extensa, asfixia, semiinconsciencia) y el shock anafiláctico (pérdida de la conciencia, f alta de respuesta a los estímulos). ¿Qué hacer si eres alérgico a la piña y qué remedio debes usar primero?
Tratamiento medicado
Dependiendo de cómo se manifieste la alergia a la piña, se determinará el régimen de tratamiento. Primeroel turno debería ser excluir el alérgeno del componente alimentario, y solo entonces comenzar las acciones terapéuticas. La mayoría de las veces, el cuadro clínico, expresado por una erupción y una ligera hinchazón, se detiene rápidamente con antihistamínicos:
- "Suprastina".
- "Tavegil".
- Erio.
- Zodak.
Estos medicamentos se pueden comprar sin receta médica y receta oficial, pero tenga en cuenta que solo los antihistamínicos orales de última generación no provocan somnolencia y no pierden eficacia con el uso prolongado.
Además de las tabletas o jarabes, bloqueadores de los receptores de histamina, los auxiliares se usan para aliviar los síntomas de una alergia a la piña:
- sorbentes: medicamentos que se unen y absorben toxinas y venenos, con su posterior eliminación del cuerpo (carbón activado, "Smekta");
- inmunomoduladores: medicamentos para fortalecer las propiedades protectoras del cuerpo ("Lymphomyosot" "Timalin");
- ungüentos no hormonales - forman parte del tratamiento sintomático y eliminan las consecuencias de una reacción alérgica en la piel ("Fenistil", "Gistam");
- corticosteroides: se prescriben en diferentes formas, según la gravedad de la manifestación de una reacción alérgica, con su desarrollo y la f alta de control de los antihistamínicos ("Prednisolona", "Florinef").
Si la alergia se manifestó en la infancia, se puede ofrecer a los padres del paciente el método de vacunación con alérgenos como la única forma de superar la intolerancia para siempre. El proceso de tratamiento de esta manera puede llevar hasta cinco años, pero como resultado, una personapodrá consumir pequeñas porciones de alimentos sin comprometer el bienestar.
¡Importante saberlo! Si aparece una alergia a la piña en los labios en forma de erupción de pequeñas burbujas, las mujeres deben dejar de usar cosméticos decorativos y no intentar enmascarar la inflamación con maquillaje. Al mismo tiempo, se agradece el uso de polvos sueltos para secar el rostro en la etapa de secado de las espinillas.
Prevención
Además de eliminar la piña de la dieta, si se detecta una alergia a esta fruta habrá que revisar de nuevo una lista bastante extensa de productos permitidos anteriormente. El hecho es que este alérgeno es capaz de desencadenar una reacción cruzada en el cuerpo, bajo cuya acción pueden obtener:
- nueces;
- cariño;
- fresa;
- zanahoria;
- todos los cítricos;
- chocolate.
Esto no significa que deba renunciar a los productos enumerados sin ambigüedades, pero es necesario reducir las dosis de su uso al menos por primera vez para evaluar la reacción del cuerpo. Los empleados de las instituciones visitadas por un niño alérgico y, necesariamente, los médicos de las instituciones médicas deben conocer las medidas de seguridad antes del horario de cualquier régimen terapéutico.
