El fireweed de hoja estrecha, cuya foto tienes la oportunidad de ver en el artículo, es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia fireweed. La gente lo llama té Ivan-chai o Koporsky. En los viejos tiempos, la planta se llamaba "hierba de fuego" debido al hecho de que la hierba de fuego fue la primera en crecer en lugares de fuego. Algunos pueblos llamaron a la planta "hierba de sauce" porque vieron en ella una similitud con un sauce. Fireweed también se llamaba "skripun", porque al arrancar la planta hace un sonido chirriante correspondiente.
Las propiedades de fireweed angustifolia son tan diversas que se utilizó en muchas áreas de la vida. Los antiguos habitantes de la Tierra notaron las excelentes características de resistencia de la planta. Sus partes se utilizaban en la fabricación de cuerdas, trenzas, cordeles y similares. Las artesanas tejían hilos de fireweed en la tela, lo que aumentaba la resistencia de la tela y mejoraba su rendimiento. La raíz también era muy valorada.esta planta. Se secó, se trituró y se agregó a productos horneados. Tiene un sabor ligeramente dulce, por lo que es un gran sustituto del azúcar. El polvo resultante era rico en vitaminas y oligoelementos. Había artesanos que elaboraban licores, tinturas y licores a partir de algas.
Después de la floración, se formaron pelusas en los tallos de la planta. Se usaba como algodón, rellenaban almohadas, colchones, hacían una variedad de frazadas y ropa de cama. Fireweed también fue ampliamente utilizado en la medicina popular. Hay pruebas de que se recomendaba colgar la planta seca en la entrada para alejar los malos espíritus.
Área de crecimiento y características botánicas
La principal zona de crecimiento es el hemisferio norte. A la planta le gustan especialmente los lugares arenosos cerca de los bosques de coníferas (zona clara). Muy a menudo, el fireweed se puede encontrar en lugares de desmontes masivos, cerca de las vías del tren, en zanjas, en acantilados, cerca de terraplenes, cerca del agua. En el territorio de Rusia, se encuentra en los Urales y Siberia. Fireweed ganó fama como especie de diagnóstico, ya que comienza a crecer primero en lugares de deforestación o en las cenizas. Cuando los arbustos y los árboles vuelven a crecer en estas áreas, la planta muere o se traslada a un espacio más abierto.
Fireweed tiene semillas pequeñas con pelos largos, por lo que pueden extenderse a largas distancias con las corrientes de aire. Muy a menudo se puede ver crecer cerca de las frambuesas. Fireweed en condiciones naturales alcanza una altura de medio metro a 1,5-2 metros. El tallo es alto, simple, desnudo y en algunos lugares con follaje denso. raíz masiva,de espesor, se refiere a una especie rastrera. Los folíolos tienen forma de cuña, puntiagudos, simples, con pecíolos cortos. Dependiendo de la temporada de crecimiento, el color de la hoja puede ser de un verde brillante a un rosa pálido. Flor de tamaño mediano con dos periantos. De diámetro, alcanza los 2,5-3 cm, los pétalos rara vez se plantan, se pintan en rosa pálido, con menos frecuencia en blanco. La floración cae en la segunda quincena de julio y dura de tres a cuatro semanas. Durante la floración, fireweed produce una gran cantidad de polen de color amarillo verdoso. El fruto parece, muy probablemente, una vaina o una caja curva, ligeramente pubescente. Las semillas son oblongas, ligeramente alargadas, con varios pelos en un lado. Madura en agosto-septiembre.
Composición química
Los más ricos en términos de composición química son las hojas jóvenes, los brotes y los rizomas de fireweed. El porcentaje de taninos en ellas oscila entre 10 y 20. Las hojas contienen hasta un 15% de moco, y el resto de la planta es rica en fibras vegetales, lo que determina su resistencia mecánica. Además, la planta es rica en vitamina C, lectina, azúcar, pectina, ácidos orgánicos. El té Ivan contiene muchos oligoelementos, entre los que cabe destacar los principales: cobre, hierro, manganeso, titanio, molibdeno, potasio, calcio, litio, boro. Al preparar té con fireweed, puede obtener una excelente bebida antiinflamatoria, especialmente porque produce un efecto envolvente.
Hierba de hoja de angut: aplicación e importancia en la economía
BA principios del siglo XX, cuando comenzó la construcción masiva de vías férreas, se plantó césped especialmente a lo largo de las carreteras. Fireweed fortaleció y sostuvo perfectamente el suelo, y también "martilló" otras malezas. Un poco más tarde, la planta se utilizó para fortalecer barrancos, terraplenes, suelos, carreteras. En la inmensidad de nuestro país, Ivan-tea ocupa una posición de liderazgo entre las plantas de miel de plantas. La productividad de fireweed es muy alta: se pueden obtener alrededor de 600 kg de miel de una hectárea de plantaciones. El porcentaje de glucosa y sacarosa en el producto dependerá de las condiciones climáticas. La miel tiene un sabor delicado, es transparente con un tinte verdoso. El producto dulce se almacena durante mucho tiempo, pero se cristaliza rápidamente y se convierte en pequeños granos blancos.
Por ejemplo, en el Cáucaso, la harina de té Ivan se agrega a los pasteles incluso ahora. Las hojas tiernas y los brotes se utilizan para hacer ensaladas de vitaminas. Y después de hervir un poco las verduras, puede usarlas como una guarnición compleja para el plato principal. En el territorio de Rusia, el té negro de hoja larga apareció hace relativamente poco tiempo. ¿Y qué prepararon nuestros antepasados antes de eso? Por supuesto, este es el té Koporye. Lleva el nombre del pueblo de Koporye en la provincia de San Petersburgo. Durante la temporada de crecimiento, se recolectaron, fermentaron y secaron hojas de té de Ivan.
Lo que dice la medicina alternativa
En la medicina popular, el uso de la hierba fireweed angustifolia se practica desde hace mucho tiempo, el espectro de su acción es muy amplio. La planta es capaz de combatir procesos inflamatorios de cualquier complejidad y es efectiva para todos los órganos.y sistemas También hay evidencia de que el té de Ivan puede detener el desarrollo del cáncer en las primeras etapas. Y en las últimas etapas, puede aliviar el sufrimiento y el dolor sordo. Especialmente fireweed ayuda a los hombres en el tratamiento de enfermedades del sistema genitourinario. También notan excelentes resultados en pacientes que tienen problemas de adenoma y próstata. Esta característica fue notada en 1983 por el conocido herbolario Treben Maria. En la medicina popular, fireweed recibió la gloria de una panacea para todas las enfermedades. Por ejemplo, con gonorrea y sífilis, se prescribió en forma de decocciones y tinturas. La decocción se usaba para hacer gárgaras con angina y como lociones para la otitis media. Con manifestaciones gástricas ulcerativas, se recomendaron tinturas de alcohol, lo que contribuyó a endurecer las heridas en las paredes del estómago.
Pero antes de comenzar a tomar medicamentos a base de angustifolium fireweed, no es suficiente estudiar las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones por su cuenta. Definitivamente debe consultar con un especialista para evitar las desagradables consecuencias del autotratamiento.
Fitoterapia
Desde hace tiempo se sabe que las decocciones y tinturas de la hierba de fireweed angustifolia tienen un efecto calmante. Es especialmente eficaz para las migrañas y las neurosis, incluso supera a la conocida valeriana en sus cualidades medicinales. Si la valeriana simplemente calma y relaja, entonces el té de Ivan puede mejorar la actividad humana a nivel de reflejos. Los médicos también notan que la planta combate perfectamente la manifestación de convulsiones. Debido a la gran cantidad de tanino en el fireweed, las lociones a base de él ayudanlas heridas sanan más rápido. Por ejemplo, las decocciones han mostrado excelentes resultados en el tratamiento de eccemas, dermatitis atópica, psoriasis. Además, las tinturas de té de Ivan se usan en el tratamiento de úlceras pépticas y otras enfermedades del tracto gastrointestinal.
Propiedades útiles
Teniendo en cuenta lo anterior, podemos concluir que el fireweed tiene muchas virtudes y es solo una hierba milagrosa. Ahora destaquemos las propiedades medicinales más significativas del fireweed:
- Solo una gran cantidad de vitamina C. Hay varias veces más ascórbico en el fireweed que en la famosa rosa silvestre.
- La proporción única de vitaminas y oligoelementos permite que la planta se use como té, como alimento y en el hogar.
- No solo fortalece el sistema inmunológico, sino que también hace que el sistema inmunológico del cuerpo funcione a plena capacidad.
- Limpia perfectamente el sistema linfático de toxinas, radicales libres, bacterias dañinas y microorganismos.
- Reduce la temperatura de forma eficaz y rápida, al mismo tiempo que mejora el estado general, combate el proceso inflamatorio.
- Normaliza el equilibrio ácido de la fórmula de la sangre, es decir, la alcaliniza, especialmente ayuda cuando el cuerpo está severamente debilitado.
- Reduce rápidamente la intoxicación durante el tratamiento del cáncer.
- En los hombres, aumenta el nivel de potencia y alivia la inflamación del sistema genitourinario.
- El cuerpo lo absorbe rápidamente debido a que contiene muchos componentes proteicos. A los cazadores les encanta prepararlo.pescadores, viajeros.
- Debido al fuerte efecto envolvente, el fireweed se prescribe para úlceras, gastritis, colitis, flatulencia.
- Mejora y renueva el suero sanguíneo.
- El té Ivan-tea es excelente para los dolores de cabeza y ayuda con los ataques de migraña intensos.
- Excelente prevención del cáncer, especialmente en hombres.
- No afecta los procesos metabólicos debido a que no contiene cafeína ni ácido (oxálico).
- Tiene un fuerte efecto hemostático.
- Una pequeña cantidad de aceites esenciales ayuda a que el té de fireweed preparado dure hasta tres días.
- Ayuda con enfermedades vasculares, normaliza la presión arterial.
- Previene intoxicaciones alimentarias.
- Actúa reafirmante en la raíz del cabello.
En cuanto a las contraindicaciones, las mujeres embarazadas y lactantes deben tomar la hierba de fireweed angustifolia con precaución. También se recomienda dejar de usarlo si se observa una intolerancia individual a la planta. No beba té de fireweed con frecuencia, ya que puede desarrollar diarrea. Fireweed angustifolia tiene contraindicaciones para personas con aumento de la coagulación de la sangre.
Cuándo recolectar hierba de fuego
El momento óptimo para cosechar la planta es de julio a septiembre. En cuanto a la vegetación, las hojas, brotes y tallos se recolectan durante la floración. Cuando la planta es pubescente, se detiene la recolección. En primer lugar, debe examinar cuidadosamente la planta: no debe estar enferma, polvorienta o rota. Luego tallo prolijamentesujeto con la mano y sostenido de arriba hacia abajo.
No es necesario “encerrar” por completo toda la planta, unas pocas hojas, flores y brotes serán suficientes. Entonces puedes ir al vecino y así sucesivamente. Por lo general, Ivan-tea crece en matorrales, por lo que hay suficiente para todos. Es aconsejable elegir plantaciones de fireweed lejos de áreas contaminadas y campos agrícolas. Además, no recolecte la planta cerca de instalaciones industriales o carreteras muy transitadas. Lo mejor es elegir las afueras de los bosques, cinturones de bosques remotos, claros abandonados y similares.
Cómo secar y fermentar apropiadamente fireweed
Después de realizada la recolección, se recomienda secar el fireweed de hoja estrecha, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones estamos considerando, en una habitación seca, preferiblemente en una corriente de aire. Los tallos, las hojas y las flores se separan en pequeñas porciones y se colocan sobre un lienzo o papel limpio. A una temperatura constante (aproximadamente +20 ℃), la madera muerta lista para usar se puede descomponer en recipientes pequeños después de 3 a 4 semanas. Almacenar preferentemente en bolsas de papel, recipientes de vidrio o bolsas de lino.
Ahora tenemos que hablar por separado sobre la cosecha de la raíz. Lo mejor es cavarlo en otoño (septiembre-octubre). Las raíces se limpian a fondo de la suciedad, se lavan bien y se secan. Cortar en trozos pequeños y dejar secar en el horno. Si planea usar partes de la raíz para tintura o decocción, entonces esto es suficiente. Y, si necesita polvo desde la raíz, las partes se secan de forma natural durante al menos un mes al aire libre.
Marchitar las hojas significa lavarlas yposterior secado ligero sobre una superficie seca con una capa de no más de 5 cm durante el día. Al mismo tiempo, todas las partes de la planta se agitan periódicamente. También existe una tecnología especial para cosechar fireweed: esto es torcer las hojas. Cada hoja se frota en las palmas y se le da forma de tubo. En este caso, se libera savia celular y todas las sustancias útiles permanecen en las hojas. Así es como puede obtener la bebida de té más aromática y saludable.
Ahora considere la tecnología de fermentación del té. Para hacer esto, las hojas retorcidas se colocan en una capa delgada en un recipiente de esm alte y se cubren con un paño húmedo. Se colocan cerca de una fuente de calor con una temperatura no superior a + 26 … + 28 ℃. Dejar durante unas 8-10 horas. Por lo tanto, se lleva a cabo la fermentación y el aroma herbáceo habitual se convierte en uno floral-frutal rico. Aquí es importante no permitir que suba la temperatura, de lo contrario el sabor se volverá rancio. Luego, las hojas se cortan con unas tijeras, se extienden sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Ajuste el horno a una temperatura de +50 ℃ y coloque una bandeja para hornear. Producir mezclas periódicas con una espátula de madera. Aquí es importante que las hojas no se conviertan en polvo, sino que se rompan. El color de las hojas debe ser similar al del té de hoja larga real. Se recomienda almacenar el producto terminado en un recipiente de vidrio o papel en un lugar oscuro.
Cómo preparar té Ivan
Las hojas secas se pueden preparar solas o en combinación con otras hierbas. Por ejemplo, con hojas de fresas, grosellas, menta, toronjil,bayas de rosa mosqueta. Es importante que las hojas no solo se sequen, sino que pasen por la etapa de fermentación. Ahora considere algunos secretos para preparar té. Tomamos una tetera de cerámica o vidrio, la enjuagamos ligeramente con agua hirviendo. Ponemos 2-3 cucharadas de té de sauce seco y vertemos agua hirviendo, aproximadamente 0,5 litros. Pero no usamos toda el agua hirviendo, sino que vertemos la hierba en un tercio de la tetera, esperamos 5 minutos y añadimos el resto del agua caliente. Es necesario insistir no más de 10 minutos, después de lo cual se puede beber.
Si siente que el té es demasiado fuerte, puede reducir la proporción: para 0,5 litros de agua hirviendo, tome 1-2 cucharadas de hojas secas. Sorprendentemente, se puede agregar agua hirviendo a la tetera cinco veces más, y la bebida también será útil. El té preparado se puede almacenar hasta por tres días, mientras no pierde su sabor, aroma y no se agria. En un clima caluroso de verano, puede beber té preparado frío. No se recomienda el azúcar, como en todas las infusiones. La mejor adición será miel, halva, pasas, albaricoques secos, es decir, portadores naturales de glucosa. Al preparar té, puede combinar hojas y flores, por ejemplo, 1 cucharada de hojas + 1 cucharada de flores.
Datos interesantes sobre Chipre
Examinamos el campo de aplicación de la hierba fireweed angustifolia y las contraindicaciones para su uso. Finalmente, algunos datos interesantes:
- En Rusia había un médico famoso, Peter Badmaev, que se dedicaba a un estudio detallado de las propiedades del té de Iván. Bebió decocciones y tinturas de esta planta, vivió hasta 110 años y 10 años antes de su muerte enuna vez más se convirtió en padre.
- Durante el reinado de Pedro I, Ivan-tea fue el segundo mayor exportador a Europa.
- El té de fireweed puede ser una panacea para el 90% de todas las enfermedades existentes en el planeta.
- En Rusia, Ivan-tea se llamaba el "elixir de la vida" porque contiene 2/3 de los elementos de la tabla periódica.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Hitler dio personalmente la orden de destruir el laboratorio experimental para el estudio de fireweed cerca del pueblo de Koporye. Fue allí donde secaron y envasaron la mayor parte del té para los soldados del ejército soviético.
