La República de Tartaristán es famosa por sus hermosas ciudades con muchas atracciones. La capital de la república es Kazan, mientras que Bugulma es el centro administrativo. Esta ciudad tiene un pasado turbulento, en ella ocurrieron hechos que han pasado a la historia.
Bugulma es la cuna del bálsamo del mismo nombre, una bebida aromática con muchas propiedades medicinales. De alguna manera, se ha convertido en un sello distintivo de la República de Tatarstán, ya que los turistas a menudo intentan comprarlo como regalo o recuerdo. Hay bastantes indicaciones para el uso del bálsamo de Bugulma, se usa no solo con fines medicinales, sino también en la cocina. En qué consiste esta bebida, cómo se usa y qué indicaciones tiene, se describirá en este artículo.
Características generales
bálsamo de Bugulmaes una bebida aromática, que incluye varias hierbas, aceites esenciales y raíces. La base básica es el alcohol purificado de alta calidad. Debido a la rica composición, el bálsamo tiene un rico color marrón y un suave sabor especiado que deja un regusto agradable durante mucho tiempo.
A pesar de la potencia - 40 grados, no quema la boca y se bebe muy fácilmente. La combinación exitosa de numerosos componentes incluidos en la composición permitió que esta bebida recibiera un premio en la competencia republicana "Los mejores productos de la República de Tatarstán". El bálsamo es producido por Tatspirtprom JSC, fundada en 1997. Disponible en botellas de vidrio oscuro en varias dosis: 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Pasos para preparar el bálsamo
Preparar esta bebida requiere una cuidadosa preparación. Los pasos principales son los siguientes:
- Cada ingrediente individual del bálsamo pasa por el proceso de infusión con alcohol.
- A continuación, se destila cada uno de los componentes.
- Dependiendo de la composición, cada ingrediente se conserva durante un tiempo determinado.
- Luego se mezclan todos los ingredientes en proporciones estrictamente asignadas.
- En la siguiente etapa, se filtra la bebida.
- El último paso es embotellar la bebida en botellas de vidrio oscuro.
El fabricante es muy serio y responsable en la fabricación de su producto, por lo tanto, en las indicaciones de uso del bálsamo "Bugulma" se indica que este es un agente tanto terapéutico como profiláctico.
Composición del bálsamo
La bebida tiene una composición única, incluye 24 tipos de plantas medicinales. Contiene los siguientes componentes:
- agua potable purificada;
- raíz de valeriana;
- raíz de jengibre;
- clavel;
- elecampane;
- alcohol etílico purificado;
- semillas de cilantro;
- galangal;
- corteza de canela;
- brotes de abedul;
- hojas y tallos florales de trébol de olor;
- tallos florales de orégano;
- hojas y flores de la hierba de San Juan;
- flores de caléndula;
- hojas y flores de fireweed;
- corteza de roble;
- flores de tilo;
- hojas de melisa;
- menta;
- hojas de ajenjo;
- madre;
- brotes de pino;
- fruta de cereza de pájaro;
- milenrama;
- frutas chokeberry;
- frutos de serbal común;
- aceite esencial de alcaravea;
- aceite esencial de eneldo;
- miel natural;
- vainillina;
- tinte.
Es la combinación de todos estos componentes, que tienen muchas propiedades valiosas, lo que hace que este bálsamo sea tan útil.
Propiedades de la bebida
Debido a la exitosa combinación de componentes, el bálsamo tiene una serie de cualidades medicinales:
- antioxidante;
- antiespasmódico;
- antiviral;
- tónico;
- antiinflamatorio;
- antibacteriano;
- calentamiento;
- vasodilatador.
Pequeña cantidadesta bebida mejora la circulación sanguínea, fortalece las defensas del organismo, estimula la actividad del sistema nervioso.
Bálsamo de bugulma: indicaciones de uso
Esta bebida aromática tiene una amplia gama de usos. Se recomienda tomarlo a las:
- exceso de trabajo general del cuerpo;
- agotamiento mental y físico;
- pérdida de apetito;
- soñoliento;
- resfriados y enfermedades virales;
- insomnio;
- irritabilidad y sobreexcitación nerviosa;
- enfermedades de las articulaciones y del aparato locomotor;
- dolor muscular;
- síndrome de dolor por lesiones y esguinces.
El bálsamo se puede tomar para prevenir úlceras estomacales y gastritis, así como para fortalecer el sistema cardiovascular.
Contraindicaciones
Como todo remedio, esta bebida tiene varias restricciones en su consumo. En primer lugar, esta es una intolerancia individual a los componentes de la droga, por lo tanto, antes de beber el bálsamo de Bugulma, debe asegurarse de que no haya una reacción alérgica. Para ello, debe consultar con un especialista y pasar las pruebas necesarias.
Dado que la bebida contiene alcohol, está estrictamente contraindicada para niños menores de 18 años, mujeres embarazadas y madres lactantes. Las personas cuyo estilo de vida esté asociado con la conducción de vehículos, el trabajo con equipo pesado o la producción peligrosa, también está estrictamente prohibido tomar bálsamo. Además, no se recomienda para pacientes:
- senfermedades hepáticas;
- gastritis;
- discinesia biliar;
- enfermedad de cálculos biliares.
No debe tomar una bebida en dosis que excedan significativamente las normas prescritas por su médico. Dado que el bálsamo es un medicamento, su consumo excesivo puede causar intoxicación.
¿Cómo beber el bálsamo de Bugulma?
La cantidad correcta de bálsamo depende del propósito de su aplicación. Como medicamento, "Bugulma" se prescribe en las siguientes dosis:
- con exceso de trabajo, agotamiento mental y físico, se prescriben 25-30 gotas de la bebida media hora después de comer, una vez al día;
- en caso de pérdida de apetito prolongada, se recomienda beber 30 g de bálsamo 30-40 minutos antes de las comidas;
- si sufre de insomnio, puede tomar un pequeño vaso de bebida poco antes de acostarse;
- con excitación nerviosa e irritabilidad, puede beber 30-50 g de la bebida por la noche, 2 horas antes de acostarse;
- El bálsamo de bugulma se usa como frotamiento para el síndrome de dolor debido a lesiones, esguinces y enfermedades de las articulaciones (el producto debe calentarse un poco, aplicar una pequeña cantidad en la palma de la mano y frotar en el punto dolorido con suaves movimientos de masaje, luego calentar con una bufanda o chales).
Para la prevención de úlceras, gastritis y otras enfermedades del tracto gastrointestinal, no se permite tomar más de 20 g de la bebida por día.
Cuando hace frío, para entrar en calor y recuperar fuerzas, puedes añadir unas gotas de la bebida al té calienteo café.
En las indicaciones para el uso del bálsamo "Bugulma" no se da el último lugar a su uso en la cocina. El aroma y el delicado sabor especiado del bálsamo lo hacen indispensable en la preparación de platos gourmet y cócteles alcohólicos. Se utiliza en salsas de carne y adobos. Todo el abanico de sabores se abrirá en combinación con zumo de cítricos recién exprimido y miel natural. Esta salsa inusual combina bien con platos de cerdo. Con la adición de bálsamo, puede preparar una mousse de chocolate fragante y delicada. Para hacer esto, necesitas chocolate negro, crema, huevos de gallina, bayas de temporada y un poco de bálsamo. Unas pocas gotas de una bebida agregadas a un cóctel diversificarán y enfatizarán su sabor.
Coste del bálsamo
Dependiendo de la región del país, el precio del bálsamo de Bugulma puede fluctuar. Por ejemplo, en Kazan esta bebida cuesta de 250 a 270 rublos. En otras partes de Rusia, su precio varía de 250 a 350 rublos.
¿Qué dicen los expertos?
Los comentarios sobre el bálsamo "Bugulma", así como sobre cualquiera de los remedios, son variados. Esta bebida ha ganado gran popularidad entre los médicos debido a sus propiedades beneficiosas únicas. Se prescribe como tónico y antiinflamatorio. A pesar de que el alcohol está presente en la composición, los médicos creen con razón que si se toma con moderación, el bálsamo no causará daño, sino solo beneficio.
Opinión del consumidor
Las ciudades de Kazan y Bugulma han sido famosas durante mucho tiempo por la producción de productos de calidad, por lo que es un poco amargo, pero suave y de sabor agradable.la bebida es valorada entre la población de Rusia. La mayoría de las revisiones confirman la excelente calidad del producto. Quienes han probado el poder curativo del bálsamo afirman que unas gotas añadidas al té, al café o incluso al agua mineral calientes ayudan a superar el cansancio otoñal, normalizar el sueño, calmar los nervios y mejorar la salud. Por supuesto, hay opositores a esta bebida, que creen que el bálsamo es demasiado amargo. Pero esto es cuestión de gustos y, como saben, no hay discusión sobre gustos.
¡Salud para ti!
