La cebolla es una verdura familiar para la gente desde la antigüedad. Se añade a diversos tipos de alimentos, productos cosméticos y medicina tradicional. Debido a su composición única y propiedades curativas, esta planta ayuda a eliminar muchas enfermedades. Sin embargo, algunas personas son alérgicas a las cebollas. ¿Qué causa tal reacción y cómo se manifiesta?
Propiedades de las plantas
La cebolla es un alimento saludable y bajo en calorías que se considera una parte esencial de la nutrición dietética y de una dieta saludable.
Se utiliza para cocinar platos de carne y pescado, varias ensaladas, primeros platos. La composición de este vegetal incluye muchas sustancias útiles: sodio, hierro, vitaminas de los grupos B y C, potasio.
Muchos médicos opinan que el desarrollo de una alergia a las cebollas es casi imposible. Sin embargo, en algunas personas, el cuerpo reacciona negativamente a este producto. Esto es especialmente cierto para los niños menores de tres años. Definirla patología alérgica sola es muy difícil. Después de todo, sus síntomas son similares a los síntomas de otras enfermedades. Si aparecen síntomas de una enfermedad, debe consultar a un médico y someterse a los exámenes prescritos.
Principales causas de patología
Entonces, a la pregunta de si puede haber alergia a la cebolla, la respuesta es sí. La enfermedad se produce como consecuencia de una reacción incorrecta del sistema inmunitario, que toma como extraña la proteína que forma parte del producto. Este fenómeno a menudo provoca una verdura fresca y su jugo.
La alergia se desarrolla con menos frecuencia para una planta seca, hervida o frita. A veces, la enfermedad ocurre después del contacto con plumas y cáscaras de cebolla. Los productos cosméticos que utilizan este vegetal también pueden causar una reacción negativa.
Otros factores que provocan la patología
La alergia a las cebollas en algunos casos es el resultado de la exposición del cuerpo a los químicos que trataron la planta. Al mismo tiempo, las verduras caseras no causan síntomas patológicos. A veces, los pacientes notan signos de enfermedad en sí mismos después de comer vinagre enlatado que contiene este producto. Las semillas de la planta provocan una reacción negativa en los trabajadores agrícolas. Algunos empleados de empresas alimentarias sufren conjuntivitis y secreción nasal después del contacto con el polvo de cebolla. También puede ocurrir una reacción negativa en el contexto del uso de remedios caseros, en cuya fabricación se utiliza este vegetal. Estos son medicamentos antiinflamatorios.enfermedades bronquiales, infecciones respiratorias, hipertensión, infestaciones parasitarias.
La alergia no debe confundirse con la intolerancia individual, que no está relacionada con la actividad del sistema inmunitario.
¿Qué tipos de plantas provocan patología?
Hay muchos tipos de este vegetal. La alergia a la cebolla se considera la más común. Después de todo, este tipo de planta se usa a menudo en la cocina y otras áreas. Se utiliza como condimento para platos, componente de cosméticos para aclarar las pecas, mejorar la condición del cabello. Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que este producto contiene sustancias únicas: aceites esenciales, que destruyen los patógenos y tienen un efecto beneficioso para la salud.
Otras variedades de cebolla (cebollino, batun, puchhu, chalotes, pimienta de Jamaica) también pueden provocar reacciones negativas. Sin embargo, estas variedades no se utilizan con tanta frecuencia.
Patología cruzada
No solo las cebollas pueden causar alergias, sino también los alimentos que las contienen.
Tales verduras y frutas incluyen las siguientes:
- Espárragos, ajo.
- Cereza, nueces, melocotones, cítricos, tomates, apio. La forma cruzada de la patología ocurre debido a una reacción a una proteína que transporta grasas.
- Plantas que contienen profilina. Este componente está presente no solo en las cebollas, sino también en otras variedades de verduras y frutas.
Factores que aumentan la probabilidad de desarrollar patología
Riesgo de alergia a la cebolla(cebolla, puerro, chalote, hojas verdes de la planta), así como sobre las sustancias que procesan la hortaliza, aumenta en las siguientes situaciones:
- Tener una predisposición genética.
- Patologías crónicas del estómago e intestinos. En este caso, la causa de la patología es una violación del proceso de digestión de un vegetal, así como la quema de sustancias que tienen un efecto negativo en el tracto digestivo.
- Edad hasta 3 años. Este factor de riesgo se explica por un sistema digestivo subdesarrollado, inmunidad débil, consumo excesivo de cebolla durante la gestación y la lactancia.
Signos de patología en pacientes adultos
En el caso de la alergia a la cebolla, los síntomas en adultos son los siguientes:
- Nariz tapada, secreción nasal.
- Picazón e irritación de las mucosas.
- Estornudo.
- Ataques de tos.
- Dificultad para respirar.
- Inflamación de las mucosas y de la piel.
- Sentirse enfermo, vomitar.
- Meteorismo.
- Malestar en el peritoneo.
- Trastornos de las heces.
- Erupciones en la superficie de la piel, urticaria, manchas rojas.
En casos raros, una alergia a la cebolla, los síntomas de la patología se acompañan de complicaciones (choque anafiláctico y edema de Quincke). Los adultos son especialmente difíciles de soportar tales consecuencias de la enfermedad. A veces una persona necesita tratamiento hospitalario.
Signos de patología en bebés
Se puede sospechar una alergia a la cebolla en un bebé si se presentan los siguientes síntomas:
- Erupciones en forma de burbujas o ampollas en la superficie de la piel.
- Urticaria.
- Tinte rojo de las membranas mucosas y la epidermis, hinchazón.
- Náuseas, trastorno intestinal.
- Picazón.
- Regurgitación que ocurre después de cada comida.
- Cólico, aumento de la formación de gases en los intestinos.
- Estornudos, secreción nasal.
Métodos para diagnosticar una enfermedad
Si experimenta síntomas de alergia a la cebolla, debe consultar a un especialista. Para identificar la enfermedad se toman las siguientes medidas médicas:
- Análisis de laboratorio de material biológico (sangre, orina).
- Pruebas (provocativas, piel).
- Pruebas de alergia.
- Estudio de inmunoglobulina E (análisis de sangre).
Las pruebas cutáneas son uno de los métodos más precisos y efectivos para detectar patologías.
Te permiten saber rápidamente el resultado y no provocan un impacto negativo en el organismo. Este método de diagnóstico se puede recomendar incluso para niños pequeños.
Terapias eficaces
En caso de síntomas de enfermedad, se debe excluir inmediatamente cualquier contacto con una sustancia que provoque esta reacción. No se deben comer cebollas. También es necesario evitar el olor, el contacto de la planta con la piel. Especialmente peligroso esplanta cruda. Al comer una verdura procesada térmicamente, muchas personas propensas a este tipo de alergia no experimentan sus síntomas.
Para eliminar rápidamente los signos de patología, se utilizan medicamentos con propiedades antihistamínicas. El médico determina la dosis y el tipo de medicamento según la categoría de edad y el estado de salud del paciente. Algunos medicamentos solo pueden ser utilizados por personas mayores de 12 años. Los remedios modernos para las alergias no tienen efectos secundarios pronunciados. Los medicamentos más comunes incluyen Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Además, los ungüentos Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid se usan para eliminar la picazón y las erupciones cutáneas. Para el tratamiento de pacientes pediátricos, se recomiendan Gistan y Bepanten. Además, se recetan medicamentos que limpian las células del cuerpo de alérgenos y sustancias tóxicas. Esto es carbón activado, Polysorb, Enterol.
Con el desarrollo de complicaciones en forma de edema de Quincke o shock anafiláctico, se utilizan medicamentos potentes ("dexametasona", "prednisolona") en forma de inyecciones. Estos medicamentos contienen hormonas. Ayudan a normalizar la presión arterial, eliminan la hinchazón y el espasmo de los bronquios.
Cualquier medicamento que se use para tratar alergias no debe usarse sin consultar primero a un especialista.
Terapia Popular
Para eliminar los síntomas de la patología, se utilizan hojas tiernas de ortiga. Las materias primas frescas deben enjuagarse, picarse, colocarse en una jarra de un litro, verterseagua fría. Insistir durante diez a doce horas. Consumir internamente en lugar de té.
La cáscara de huevo ayuda a eliminar los síntomas de alergia. Se debe triturar y tomar una cucharadita con abundante agua. Otro remedio efectivo es la momia. A partir de esta materia prima se prepara una infusión. Se diluye 1 g de polvo en un litro de agua. Consumir tres veces al día, 100 ml.
Además, se recomienda a los pacientes comidas especiales. Elimina las manifestaciones alérgicas. La dieta del paciente debe consistir en cereales de trigo sarraceno y arroz, verduras, frutas y bayas (que no causan una reacción negativa), pasteles sin levadura. Evite el té negro, el cacao, el chocolate y el café.
¿Puedo comer cebollas durante el embarazo y la lactancia?
Esta planta contiene muchas sustancias útiles. Los expertos dicen que no está contraindicado para las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes. El producto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previene infecciones. Sin embargo, esta verdura debe consumirse con moderación. Contrariamente a la creencia popular, no contribuye al deterioro del sabor de la leche. Pero, si el bebé tiene síntomas de alergia a la cebolla, se altera la digestión, se producen cólicos, flatulencia, una mujer debe excluir este alimento de su dieta.
Introducción del producto al menú para bebés
Los niños son alérgicos a las cebollas con bastante frecuencia debido a la inmunidad no formada y los órganos gastrointestinales. Por lo tanto, al consumir este vegetal, una madre lactante debe tener especial cuidado. Los expertos recomiendan introducireste alimento en la dieta del bebé a partir de los ocho meses aproximadamente. Las cebollas crudas no se recomiendan para niños menores de tres años. El producto debe someterse a un tratamiento térmico. La hortaliza más útil en la composición de caldos y otros primeros platos.
Las cebollas infantiles en pacientes jóvenes tienen una reacción alérgica con más frecuencia que las cebollas. No se debe intentar introducirlo en la dieta del niño. Se sabe que este producto no es adecuado para la alimentación de bebés. No se usa para cocinar en preescolares.
