El arándano es una baya medicinal, indispensable para el cuerpo humano. Los frutos rojos se utilizan con éxito en la lucha contra muchas dolencias. Las propiedades útiles y las contraindicaciones de los arándanos para mujeres, hombres y niños, las consideraremos en el artículo.
Composición
Las propiedades curativas de los arándanos y las contraindicaciones se deben a la rica composición química. La baya es un eficaz antioxidante, un catalizador de antibióticos y una verdadera fuente de energía.
Los arándanos contienen una combinación de valiosos componentes de origen natural:
- bioflavonidos: activan la actividad intensiva de las enzimas que contribuyen al curso normal de las reacciones metabólicas;
- proantocianuros: pueden ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo a nivel celular, reducir la intoxicación;
- ácido benzoico - inhibe el desarrollo de hongos y moho;
- vitamina B1: ayuda al cuerpo en el crecimiento y desarrollo, apoya el funcionamiento del cerebro, el músculo cardíaco y el sistema nervioso;
- potasio - un alto contenido del elemento tiene un efecto beneficioso sobre las paredes de los vasos sanguíneos, el corazón, las células cerebrales;
- vitamina B2 - activaauxiliar en el funcionamiento de la glándula tiroides;
- vitamina B5 - esencial para el metabolismo de grasas y carbohidratos;
- vitamina B6 - participa en la transmisión de los impulsos nerviosos a los tejidos musculares;
- la glucosa es la principal fuente de energía;
- pectinas: contribuyen a la eliminación eficaz de compuestos nocivos.
Esto es solo una pequeña parte de la "grandeza" de las frutas maduras.
Baya de la vida
Debido a que el producto es una fuente de un complejo vitamínico completo, las propiedades medicinales de los arándanos tienen un efecto beneficioso para la salud:
- refuerza el sistema inmunológico, eliminando los síntomas del resfriado;
- reduce el riesgo de cáncer;
- refuerza las paredes capilares;
- promueve el desarrollo de las capacidades mentales y la actividad física;
- mejora los procesos metabólicos.
Además, los cosméticos caseros a base de pulpa y jugo de frutas aceleran la cicatrización de la piel de diversos orígenes. Con tal poder curativo, es difícil encontrar una alternativa a los arándanos.
Berry se puede utilizar para tratar tanto órganos individuales como el cuerpo en su conjunto. Una gran ventaja es que las frutas ácidas no pierden sus propiedades beneficiosas cuando se congelan y se secan. Como resultado, la baya es relevante para el tratamiento y la prevención de enfermedades durante todo el año.
Jugo de arándanos
Cocinar jugo de arándano es el tratamiento más asequible y popular para los trastornos metabólicos, el SARS o la gripe.
Deliciosa bebida que puede ayudar con varios trastornos del cuerpo, mejorando el bienestar:
- promueve la eliminación de sustancias tóxicas en caso de intoxicación;
- elimina la debilidad y el dolor de cabeza;
- previene las infecciones del tracto urinario;
- reduce la inflamación del tejido óseo y muscular;
- normaliza el tracto digestivo.
A pesar de los efectos positivos de las vitaminas y los minerales, la bebida de frutas puede afectar negativamente la condición de un paciente con gastritis de alta acidez, presión arterial baja o intolerancia individual a los componentes.
Es importante seguir las normas de higiene bucal después de beber bebidas de frutas. Los ácidos contenidos en las frutas afectan negativamente el esm alte de los dientes, destruyéndolo y provocando una alta sensibilidad. Por lo tanto, los dentistas recomiendan enjuagar bien la boca.
Receta de cocina
El jugo de arándano cocido correctamente retendrá la máxima cantidad de nutrientes y enriquecerá el cuerpo con vitaminas. Para 1 litro de agua, tome 1 cucharada. frutos rojos y azúcar al gusto.
Cocción escalonada:
- Enjuague bien las frutas y triture hasta obtener una papilla;
- exprimir el jugo de la masa resultante;
- pasar la pulpa a un recipiente esm altado, añadir agua, llevar a ebullición y dejar otros 5 minutos;
- colar el caldo terminado, agregar el azúcar y el jugo previamente exprimido.
Bebe una bebida vitamínica después de 20-30 minutos. Si lo desea, puede diluir el sabor a arándanos poniéndole un molde de melisa, menta o ralladura al hervirlimón.
Propiedades de los arándanos con miel
Otra forma económica y única de mantener la salud son los arándanos con miel. La combinación de productos naturales aumenta la inmunidad y tiene un efecto tónico en el cuerpo:
- normaliza la composición de la sangre;
- evita el desarrollo de microbios;
- tiene un efecto analgésico;
- mejora la digestión;
- da fuerza y energía.
Delicioso manjar se ha generalizado entre el bello sexo. La combinación de vitaminas y minerales permite a las mujeres combatir eficazmente la cistitis y las enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario. La fibra y los taninos incluidos en la composición activan los procesos metabólicos, lo que le permite eliminar rápidamente las toxinas acumuladas y perder peso. Durante el embarazo 1 cda. yo los arándanos con miel contribuyen al desarrollo favorable del bebé y reducen el riesgo de enfermedades infecciosas peligrosas.
Los hombres también pueden encontrar beneficios en la dulce miel de arándanos. Si incluye una mezcla valiosa en la dieta, puede aumentar la potencia y eliminar las molestias al orinar. La baya es rica en enzimas que neutralizan los microorganismos peligrosos y mantienen el poder masculino.
Las propiedades útiles de los arándanos con miel son indispensables para los más pequeños. Para los niños en los primeros días de un resfriado, los médicos recomiendan una golosina saludable para 1 cucharadita. 3 veces al día. El jugo de arándano con miel tiene propiedades desinfectantes y expectorantes. en unas cucharadasla medicina natural contiene la norma diaria de vitaminas y minerales que son necesarios para la inmunidad y el desarrollo del niño.
Arándano, miel y limón
La verdadera "bomba de vitaminas" es el arándano, la miel y el limón. Se recomienda preparar una mezcla saludable para el invierno para no sucumbir a virus y microbios patógenos.
Debes tomar 1 kg de arándanos, 2 limones y 1 cda. miel. Enjuague y seque bien las bayas. Los limones se pelan y se deshuesan, se cortan en rodajas. Moler los componentes terminados en una picadora de carne o en una licuadora. Combine la mezcla resultante con la cantidad requerida de miel y mezcle todo. Transfiera la masa de vitaminas a un frasco de litro previamente esterilizado. El recipiente se puede almacenar hasta la primavera en un lugar fresco o en el refrigerador. Aplique una medicina natural diariamente por 1 cda. yo Para niños en edad preescolar, es recomendable diluir la masa con agua o compota. La terapia beneficiosa mejorará la actividad del tracto digestivo, el corazón y el cerebro.
Contraindicaciones
El arándano no solo tiene propiedades beneficiosas. También hay contraindicaciones. Numerosos componentes medicinales pueden afectar negativamente el estado de salud en ciertas dolencias.
Incluso las frutas más maduras y rojas por su naturaleza contienen una gran cantidad de ácido, que en enfermedades del tracto digestivo, a saber, una úlcera o gastritis, traerá sensaciones pesadas, fuertes dolores tipo calambre y graves consecuencias. EspecialmenteLas mujeres embarazadas deben tener cuidado. Ante el primer dolor o sarpullido, es importante buscar urgentemente ayuda médica, A las personas propensas a los aumentos repentinos de la presión arterial o que sufren de hipotensión crónica, se recomienda usar arándanos rojos en dosis muy pequeñas, después de consultar con su médico. La baya contiene muchos antioxidantes y flavonoides, que reducen la presión arterial y aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Baya en cosmetología
Las mujeres apreciaron las propiedades útiles de los arándanos y su versatilidad. Las frutas maduras no solo se utilizan para el tratamiento y prevención de una serie de enfermedades, sino también para el cuidado de la piel. Las bayas con fibras de colágeno, que forman parte de las máscaras, rejuvenecen, iluminan, restauran la elasticidad, igualan el color y la textura de la piel. Y lo más importante, la pulpa y el jugo de los arándanos rojos son aptos para cualquier tipo de piel y a cualquier edad.
Complejo de vitaminas B y elementos valiosos son buenos para el cabello y las uñas. La fuerza natural da brillo a los rizos, reduce la fragilidad y la sección. Las recetas de mascarillas caseras son la mejor medicina para el cabello debilitado y dañado.
El Magnesio y el Potasio son ideales para manos y uñas. La valiosa composición de la baya tiene un efecto suavizante sobre la piel, fortalece las uñas exfoliadas y suaviza la cutícula. Es suficiente frotar la pulpa madura de los arándanos en las manos y las uñas varias veces a la semana.
Recetas saludables para pieles grasas
Mascarillas cosméticas de arándanos en casa para pieles grasas -verdadera salvación. Secan la piel, eliminan el brillo graso y estrechan los poros. El jugo y la pulpa de frutas se pueden usar tanto en forma pura como en combinación con otros ingredientes útiles.
La forma más fácil de hacer una mascarilla: 2 cdas. yo Enjuague las bayas, triture y exprima el jugo. Tome un paño fino de algodón o una gasa y empápelo en jugo recién exprimido. Apriete el paño ligeramente y cubra la cara durante 20 minutos. Después del jugo restante, limpie con un bastoncillo de algodón húmedo.
Es importante realizar una limpieza previa y vaporizar bien la piel para una mejor absorción. Repita el procedimiento 2 veces por semana durante 2 meses.
El gran cuidado de las pieles grasas se consigue utilizando clara de huevo. Tome un huevo de gallina, separe la proteína de la yema y bátalo bien. Agregue 1 cucharadita. jugo de arándano y mezcle nuevamente. Es conveniente aplicar la mascarilla a medida que se seca varias veces durante media hora.
Si la piel es muy sensible, el jugo concentrado debe diluirse con agua hervida en una proporción de 1:1.
La pulpa de la fruta también es buena para la piel grasa. Algunas bayas frescas se trituran en una taza con un tenedor. La mezcla resultante se aplica en la cara durante 20 minutos. Después de un tiempo, la cara se enjuaga con una decocción de hierbas medicinales.
Eliminar la descamación y la sequedad
Para pieles secas y envejecidas, también hay recetas de belleza. La categoría de máscaras efectivas incluye patata y huevo.
Para cocinar, necesitas 1 cucharadita. jugo de arándano exprimido y 1 cucharadita. almidón. Hasta obtener la consistencia de la crema agria, los ingredientes se mezclan y se aplican.en la cara, a excepción de la delicada piel de los párpados. Después de 15 minutos, la composición se lava con agua tibia y la cara se humedece con una crema adecuada para el tipo de piel.
La segunda mascarilla se prepara según la siguiente receta. Tome 2 yemas de pollo, 1 cucharada. yo crema agria grasa y 2 cucharaditas. jugo de arándano. Los componentes se combinan, se mezclan y se aplican sobre la piel limpia. Soportar mucho de media hora. Para obtener el resultado, debe hacer 10-15 máscaras. El curso se realiza de forma continua todas las semanas.
Para futuras madres
Las mujeres aprecian las propiedades útiles de los arándanos. Durante el embarazo, el bello sexo a menudo tiene dificultad para orinar. Según los médicos, las enfermedades del tracto urinario se desarrollan como resultado de cambios hormonales. La progesterona es una hormona importante necesaria para un embarazo fácil y un desarrollo fetal normal. Pero, desafortunadamente, es él quien puede convertirse en una fuente de inflamación en los uréteres, la vejiga y la pelvis renal. Tal violación provoca la conocida cistitis, pilonefritis y otras dolencias.
El arándano silvestre ayudará a superar la inflamación al neutralizar los microorganismos dañinos. Las sustancias que componen el jugo de arándano inhiben el desarrollo de bacterias y evitan que se multipliquen. Además, los científicos han demostrado que un remedio natural es capaz de hacer frente a las bacterias resistentes a los antibióticos. Beber 100 ml de jugo fresco por día durante una exacerbación de enfermedades ayudará a eliminar la infección y aliviar la condición.
Tratamientola pilonefritis y las enfermedades infecciosas del sistema genitourinario se llevan a cabo de acuerdo con la siguiente receta. Tomará 300 g de bayas, 1 cucharada. miel. Triturar los arándanos en gachas, agregar 1 litro de agua y miel. Mezclar todo bien y dividir en dos días. Beba 100-150 ml varias veces al día.
Frente a la nefritis renal, puede volver a recurrir a los métodos populares de tratamiento. Kvass de arándano es uno de los remedios efectivos. Para preparar una bebida fría, tome 0,5 kg de arándanos frescos por 2 litros de agua, 0,5 kg de azúcar y 50 g de levadura. En la primera etapa, los arándanos triturados se hierven con azúcar y luego se vierte levadura para provocar una reacción de fermentación. La masa resultante debe ser infundida. Cuando el kvas esté listo, cuela la bebida y bebe 1 vaso al día durante dos semanas.
Obras maestras culinarias
A primera vista, parece que el uso de bayas silvestres es muy pequeño. Sin embargo, las bebidas, los postres, los pasteles y las salsas se preparan con arándanos.
Vale la pena señalar que la baya es única en el sentido de que conserva sus valiosas propiedades incluso después de los tratamientos térmicos. De los arándanos puedes cocinar mermelada o gelatina saludable y sabrosa. Las amas de casa experimentadas agregan activamente frutas rojas al chucrut, ensaladas de verduras o platos de carne y aves. Mostrando imaginación, puede darle a cualquier plato un valor y un atractivo adicionales.
¡Y por qué es famosa la salsa de arándanos! El manjar va bien con los postres, especialmente con frambuesa y cítricos. La salsa es perfecta para platos de carne y pescado.
En los países occidentales, los arándanos secos se han convertido en uno de los manjares tradicionales. Según las apariencias externases bastante similar a las pasas grandes, pero la baya tiene un sabor agrio y muy fragante. Hoy en día, los frutos secos tienen una gran demanda en nuestra zona. Se pueden preparar caldos grandes y útiles para todo el invierno.
¿Quién rechazaría la fragante tintura de arándano? Una bebida fuerte hecha en casa es perfecta tanto para la mesa festiva como para el tratamiento del sistema cardiovascular, enfermedades del tracto gastrointestinal, articulaciones.
Vierta puré de arándanos en un frasco de 3 litros - 0,5 kg. Agregue una botella de vodka, 2 cucharadas. agua y 1 cda. Sáhara. Mezcle los componentes, cierre el recipiente con una tapa y póngalo en un lugar oscuro durante 7-10 días. Luego cuele la bebida a través de un colador y se puede tomar como se indica.
Secretos de la pieza de trabajo
Las frutas cosechadas correctamente retendrán propiedades valiosas durante mucho tiempo y ayudarán al cuerpo en el período invierno-primavera. Es mejor comenzar a cosechar bayas después de la primera helada. Para conservar la máxima cantidad de vitaminas, se recomienda congelar los arándanos en el congelador o triturarlos con azúcar.
Si vierte la baya en un recipiente de vidrio y lo pone en un lugar fresco y oscuro, puede usar los arándanos durante 3-4 meses. Puede extender el almacenamiento de frutas hasta mediados de primavera inundándolas con agua fría. Sin embargo, este método requiere un cuidado escrupuloso de la pieza de trabajo. El agua debe cambiarse cada dos semanas. El líquido infundido a menudo no se vierte, pero, agregando azúcar al gusto, lo beben en lugar de la compota. Es importante no calentar la baya durante la recolección para no perdervitaminas.
Beneficios herbales
Al cosechar arándanos, no es suficiente recolectar frutos rojos. En la medicina popular, las hojas jóvenes del arbusto se usan de manera efectiva. No hay propiedades menos útiles en la vegetación que en las frutas mismas.
Las hojas se usan generalmente para hacer una decocción o un té. Las lociones se hacen con un hisopo mojado en una decocción para diversas enfermedades de la piel. Además, se ha constatado la eficacia de las infusiones medicinales en el tratamiento de la garganta y la sinusitis.
Pero el té ha sido durante mucho tiempo una de las bebidas más populares. No solo está dotado de un agradable aroma y sabor, sino también de un valioso poder. Un remedio natural que puede eliminar las sales almacenadas, aliviar la acidez estomacal y la hinchazón, y reducir los dolores de cabeza.
Preparar una bebida tan milagrosa es muy simple. 1 cucharadita las hojas trituradas se vierten en una taza y se vierten con agua hirviendo. El recipiente se cubre con un platillo y se deja durante otros 15 minutos. Puede agregar miel al té, por lo que muchas veces entrarán en el cuerpo más sustancias útiles.
Muy a menudo, los médicos aconsejan a sus pacientes que utilicen decocciones e infusiones para prevenir el cáncer.
Hablando de las propiedades beneficiosas de los arándanos para el cuerpo, a pesar de algunas contraindicaciones, podemos concluir que pertenece a la categoría de los productos más valiosos. Además, en términos de sabor, las frutas maduras no son inferiores a otras bayas silvestres.
Pero recuerda que la automedicación solo puede agravar la situación y dañar el cuerpo. Por lo tanto, antes de decidir realizar una terapia con remedios caseros, consulte a su médico. Sersaludable!
