A pesar de que es una de las peores malas hierbas en jardines y campos, el pasto de trigo tiene propiedades beneficiosas. Esta planta perenne tiene rizomas rastreros delgados y largos. También contienen sustancias por las cuales el pasto de trigo tiene propiedades beneficiosas. A veces, las hierbas se utilizan como materias primas medicinales.
Wheatgrass contiene aceites esenciales y grasos, silicio, ascórbico y aminoácidos, caroteno, almidón, saponinas, goma, manitol, varios azúcares, calcio, sodio, vainillina, inositol, pectina, hierro, levulosa. Además, tiene carbohidratos, hidroquinona, flavonoides y moco. Para no perder las propiedades beneficiosas del pasto de trigo, se deben observar una serie de reglas al cosecharlo. Los rizomas deben recolectarse durante los períodos de labranza en tierras agrícolas. Como regla general, es otoño o primavera (rara vez). En el proceso de cosecha, los rizomas se limpian de vainas de hojas, tallos y todo lo demás, se lavan con agua y se secan al aire o en estructuras especiales a una temperatura de 60-70 ° C, revolviendo y volteando a intervalos cortos. El procedimiento se consideracompletado, cuando la materia prima deja de doblarse, y con cierto esfuerzo, se pliega en un ángulo agudo. Los rizomas cosechados de esta manera se pueden almacenar hasta por tres años, conservando las propiedades del pasto de trigo.
Esta planta tiene sudor y efectos diuréticos, expectorantes y tónicos. Además, tiene efectos envolventes, laxantes suaves y antiinflamatorios. El pasto de trigo tiene propiedades útiles que regulan los trastornos del metabolismo de carbohidratos, lípidos y minerales. El ácido silícico que contiene ayuda a fortalecer las paredes vasculares. Los flavonoides le otorgan propiedades antioxidantes que contribuyen a la normalización del equilibrio ácido-base del organismo. La sílice tiene un efecto positivo en la glándula del tenedor, el órgano central del sistema inmunológico. Las saponinas previenen la aterosclerosis.
Utilizado tanto en la medicina tradicional como popular del pasto de trigo. Sus propiedades medicinales se utilizan para prevenir la leucemia y el cáncer, las enfermedades alérgicas y autoinmunes y la diabetes. También ayuda en la gota, osteoporosis, reumatismo, fracturas, artritis, enfermedades de la piel, angina de pecho, asma bronquial, enuresis nocturna, hipertensión. También se utiliza como laxante suave y analgésico, para enfermedades del hígado, vías biliares, uretra, riñones, gastritis, edema, colitis, neurosis vesical, fiebre, cistitis. No existen contraindicaciones especiales para su uso, pero se debe observar la dosis.
Hay varias recetas comunespreparación de pasto de trigo con fines medicinales. El jugo obtenido de sus hojas y tallos se utiliza principalmente para la enfermedad de cálculos biliares. Se hace una infusión de pasto de trigo a partir de rizomas en agua fría. Hacen una decocción de ellos. En este caso, tanto el agua como la leche se pueden utilizar como líquido. Para aumentar la concentración de sustancias medicinales en las preparaciones preparadas, el líquido se evapora a la mitad de la cantidad original.
