La naturaleza es rica en hierbas que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Algunos de ellos son bien conocidos por todos, y pocos han oído hablar de otros. El artículo se centrará en una planta cuyas propiedades beneficiosas eran conocidas por nuestros antepasados lejanos. Creían que esta hierba fue enviada a la tierra por los dioses para salvar a la gente de la peste. Esta planta es angelica officinalis, y cómo es útil en nuestro tiempo y cómo usarla, aprenderá leyendo el artículo.
Descripción de la planta
Angélica es conocida por sus propiedades medicinales desde hace miles de años y durante este tiempo ha adquirido diferentes nombres: angélica, angélica, trompa dulce, bordanka, pipa de lobo, angélica. Y el nombre botánico de la hierba es Angelica archangelica.
Angelica es una planta bienal o perenne que crece hasta 2 metros. Pertenece a la familia Umbrella. El tallo es hueco por dentro, redondeado, tiene una capa pegajosa. Cubierto con surcos marrones o rojos. La raíz es potente y espesa, con un peso de unos 300 g. El rizoma contiene un jugo lechoso de color blanco o amarillento.
Angélica hojas pinnadas, divididas en 2-3 segmentos,hasta 80 cm de largo Las flores están ubicadas en la parte superior, la inflorescencia alcanza los 20 cm de diámetro. La floración dura todo el verano. A finales de agosto, en las flores de angélica aparecen frutos planos que contienen semillas.
¿Cómo distinguirlo del perejil?
Los herbolarios sin experiencia pueden confundir angelica officinalis con perejil. Para evitar que esto suceda, presta atención a las diferencias:
- Angelica tiene un tallo liso, mientras que el perejil tiene tallos peludos.
- Si frotas la hoja de angélica, sentirás un agradable aroma, mientras que la chirivía de vaca tiene un fuerte olor desagradable.
- Las inflorescencias de la chirivía de vaca están cubiertas de pelos.
Para no cometer un error al recolectar hierba usted mismo, eche un buen vistazo a la foto de angelica officinalis a continuación.
Ingredientes de la angélica
Para entender qué explica las propiedades beneficiosas de angelica officinalis, conozcamos la composición química:
- La raíz es rica en ácidos y también contiene aceites esenciales, caroteno, cera, fitoncidas, cumarinas, almidón y taninos.
- El tronco y las semillas contienen aceites esenciales y grasos, fitoncidas.
- Las flores y hojas de la angélica contienen fitoncidas, cuarcetina, vitamina C.
¿Cómo cosechar angélica?
Para el tratamiento, se usa la raíz de angelica officinalis, con menos frecuencia: la parte aérea (hierba, hojas, semillas). La angélica se extrae en otoño (para plantas de primer año) o en primavera (para plantas de segundo año). Es importante tener en cuenta que los rizomas repetidos son más ricos en sustancias útiles anuales. De raíces excavadaslimpiar el suelo y lavar. Si la raíz es grande, córtela en trozos de 8-10 cm. Luego séquela al aire libre o use una secadora eléctrica, que esté configurada a 35 ° C.
Para el consumo, las hojas de angélica se recolectan en primavera, antes de que la planta florezca, con fines medicinales, se esperan a que termine la floración. Las hojas y las semillas se secan antes del almacenamiento. Las semillas se cosechan después de la plena madurez a mediados de otoño.
Propiedades útiles
Debido a su composición única, la hierba ha encontrado aplicación en las recetas de la medicina tradicional, así como en la industria farmacéutica moderna. Las propiedades medicinales de angelica officinalis son amplias:
- La planta se usa como diurético y antiespasmódico.
- Los taninos de la angélica tienen efectos antiinflamatorios y bactericidas.
- Tiene un efecto tónico.
- Excelente agente colerético, estimula el apetito, ayuda a aliviar los calambres estomacales.
- Ayuda con los resfriados como diaforético.
- Tiene propiedades expectorantes, por lo que se usa para la bronquitis.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.
- La cera y las resinas de la hierba ayudan a curar las heridas rápidamente.
- Las cumarinas de la angélica tienen un efecto astringente y dilatan los vasos sanguíneos.
Enfermedades en las que está indicado el uso de angelica officinalis:
- rotura de la vesícula biliar y los conductos biliares;
- cardio-enfermedad vascular;
- bronquitis, neumonía;
- enfermedad renal;
- resfriados y gripe;
- enfermedades de la piel;
- enfermedades de la mujer (PMS, mastopatía, infertilidad).
Beneficios de la angélica para las mujeres
Echemos un vistazo más de cerca a las propiedades medicinales para el cuerpo femenino. Los beneficios de angelica officinalis para la mujer se basan en la acción que fortalece el organismo. Si una mujer no puede quedar embarazada debido a anemia o trastornos circulatorios, el uso de angélica ayudará a resolver este problema. Para las mujeres que ya han dado a luz, la angélica será útil para restaurar la menstruación y ganar fuerza. Además, la planta tiene un efecto beneficioso sobre la piel, que adquiere un aspecto saludable, desaparece la sequedad.
Recetas de medicina tradicional
En la medicina alternativa, incluida la homeopatía, la angélica se usa para fabricar medicamentos antiinflamatorios, diuréticos y expectorantes. Las tinturas de diferentes partes de la planta se usan para radiculitis, gota, problemas en las articulaciones. Consideremos con más detalle las recetas para la preparación de remedios caseros de angelica officinalis.
Infusión de raíz
Se utiliza para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, así como en procesos inflamatorios en ginecología. Para preparar la infusión, se vierten 20 g de raíz de angélica triturada seca en 1 litro de agua hirviendo. Déjalo reposar durante 8 horas. Luego filtre y aplique 0.5 tazas 3-4 veces al día.
Infusión de hierbas medicinales
Esta infusión está indicada para problemas con los intestinos(espasmos, fermentaciones, gases), catarros, pancreatitis, colecistitis. Para cocinar, tome una cucharada de raíz, hojas y semillas. Todos los componentes están triturados. Hervir 3 tazas de agua y verter todos los ingredientes secos. Déjalo reposar durante 6 horas. Filtrar y aplicar 0,5 tazas 3 veces al día. Con la misma infusión se toman baños para artritis, radiculitis, gota.
Tintura de vodka
El medicamento será útil para el sistema digestivo si hay colitis y mucha acidez en la gastritis. Y también para el tratamiento de enfermedades del corazón y vías respiratorias. Para preparar la tintura, tome 200 g de raíz de angélica picada seca y medio litro de vodka de buena calidad. El vodka se vierte en un frasco de materias primas y se insiste durante 2 semanas al sol. Luego filtrar y tomar por vía oral 20 gotas 3 veces al día. La tintura se usa para frotar las articulaciones enfermas.
Decocción de raíces de angélica
La decocción de rizomas se usa para tratar el hígado y la vesícula biliar. Se utiliza para resfriados y bronquitis. Tiene fuertes propiedades analgésicas. Para preparar una decocción, tome 3 cucharadas de raíz seca picada y vierta 200 ml de agua hirviendo. Se calienta al baño maría durante 30 min. Dejar enfriar un poco y colar. El volumen resultante se ajusta a 250 ml con agua hervida. Tomar una decocción caliente de 130 ml 2 veces al día después de las comidas.
Jugo de angélica
La raíz fresca se usa para hacer jugo. Se frota en un rallador y se exprime a través de una gasa. Para el dolor de oídoinstilar 2-3 gotas en cada oído 2 veces al día. En el interior tomar 1 cucharadita 3 veces al día. El curso es de 3 semanas. Ayuda con la pancreatitis y la ictericia.
Propiedades útiles de la miel
Angelica también es una excelente planta de miel. El producto tiene un color verdoso, un aroma especial, no cristaliza durante mucho tiempo. Tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, está indicado para enfermedades cardiovasculares. La miel baja la presión arterial, limpia la sangre, da fuerza y fortalece el sistema inmunológico.
¿Cómo usar el aceite de angélica?
Las raíces y las semillas se usan para hacer aceite. En cosmetología, solo se usa aceite de semilla de angélica. Trata el acné, la inflamación, rejuvenece la piel. Basta con añadir unas gotas de aceite a una crema o loción de uso diario.
Para la secreción nasal y el dolor de garganta, la inhalación se realiza agregando 2 o 3 gotas de aceite en agua caliente. Para tratar la tos o la estasis de mucosidad, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva con unas gotas de aceite de angélica. Frota la mezcla en el pecho.
No se debe abusar del aceite esencial de angélica, ya que tiene un efecto estimulante. Además, el producto es un alérgeno fuerte.
Contraindicaciones
La planta, que tiene una gran cantidad de propiedades útiles, tiene contraindicaciones. Angelica officinalis, en primer lugar, no debe ser tomada por personas alérgicas a algún componente de la planta. Para las mujeres embarazadas, la hierba puede causar un daño significativo. Y antes del embarazo y para recuperar fuerzas después del parto, no hay restricciones para tomar angélica. En presencia de ciertas enfermedades, preparaciones con angélica.no se recomienda tomar. Esto es:
- diabetes;
- taquicardia;
- úlcera gástrica;
- sangrado.
La planta puede ser dañina si se excede la dosis de la receta. En este caso, se observan vómitos, diarrea, dolor de cabeza y, en algunos casos, desmayo y parálisis.
Ángel en la cocina
Si recordamos el conocido dicho de que la comida debe ser medicina, no medicina, queda claro el uso de la angélica en la cocina. Una planta con muchas sustancias útiles enriquecerá cualquier plato con sustancias útiles, oligoelementos y vitaminas. Solo es necesario tener en cuenta el sabor y el aroma específicos de la hierba. El rizoma se utiliza como alimento, agregándose a ensaladas y platos calientes. La raíz fresca tiene un sabor amargo. La raíz seca se utiliza para preparar platos de carne, salsas, guarniciones.
Cocinada con angélica y dulces. Para hacer mermelada, las raíces se trituran y se espolvorean con azúcar. Cuando la planta dé jugo, prender fuego, llevar a ebullición y cocinar por 30 minutos. Para diluir el sabor específico, se agregan manzanas a tal mermelada. Además, la angélica se usa para hacer frutas confitadas y malvaviscos. De los tallos de la planta, triturados y cubiertos con azúcar, se hace un relleno para pasteles. Resulta un manjar sabroso y saludable.
Reseñas sobre el uso de la angélica
En Internet puede encontrar una gran cantidad de comentarios positivos sobre angelica officinalis. Las mujeres elogian los preparados a base de esta hierba por eliminar los síntomas de la menopausia, facilitando el flujoPMS, normalización del ciclo. Las drogas ayudan a alguien que ya está en la segunda semana de tomar, y alguien aconseja beber durante mucho tiempo para sentir el efecto, porque el remedio no funciona rápidamente.
La vida moderna ha alejado al hombre de la naturaleza y sus dones. Ahora, pocas personas tienen la oportunidad de participar de forma independiente en la recolección y preparación de hierbas medicinales. Los propietarios de casas de campo y jardines pueden cultivar algunas plantas medicinales en el sitio, mientras que el resto vendrá en ayuda de preparaciones farmacéuticas de origen vegetal. En busca de un remedio para tratar una enfermedad o fortalecer el cuerpo, preste atención a la modesta hierba angelica officinalis, cuyas propiedades medicinales y contraindicaciones se discutieron en el artículo.
