La manteca de cerdo es una grasa blanca grumosa que no tiene un olor fuerte. Cubre los órganos internos de los animales. Si la grasa común es una masa sólida, entonces el interior se desmorona. Tiene cualidades medicinales muy importantes que se utilizan en el tratamiento de una variedad de enfermedades. Cabe señalar que la grasa simple, que la gente come salada o ahumada, no tiene tales propiedades.
Propiedades útiles
La composición de la manteca de cerdo incluye ácido araquidónico, que es un elemento integral de las enzimas de los músculos del corazón, así como de la membrana celular. Con la ayuda de dicho ácido, se produce la formación de ciertas hormonas, así como el intercambio de colesterol. La sal está por delante de otros tipos de grasas en términos de actividad biológica. Cuando se calientan, la mayoría de las grasas animales pierden todas sus propiedades beneficiosas, mientras que el interior las conserva en su forma original. Se mezcla fácilmente con cera.alcohol, glicerina y resinas, lo que permite hacer ungüentos curativos.
Preparación y almacenamiento
La manteca de cerdo interior se utiliza para preparar una amplia variedad de formulaciones que tienen un efecto terapéutico. En el caso de uso externo, estos compuestos no irritan la piel y se lavan fácilmente con agua jabonosa ordinaria.
Para preparar grasa de cerdo adecuada para el tratamiento o la nutrición, puede utilizar los siguientes métodos:
- Pique finamente la manteca de cerdo o pásela por una picadora de carne, y luego colóquela en una cacerola y póngala en la estufa. El fuego debe ser lento. Cuando la grasa se vuelva transparente, se debe escurrir a través de un colador, y luego enfriar y colocar en el refrigerador, donde se almacenará.
- Pique la manteca de cerdo, colóquela en un recipiente de metal y luego caliéntela en el horno hasta que esté cocida.
Si la grasa se cocina correctamente, entonces en estado líquido es transparente, no tiene sedimentos y color ámbar. Después de congelarse, debería volverse blanco.
Para el almacenamiento, se recomienda elegir un lugar frío y oscuro. Si la temperatura es lo suficientemente alta y la habitación es luminosa, el producto adquiere un olor desagradable y fuerte y su sabor se vuelve amargo. Como resultado, ya no se puede consumir debido a su efecto irritante. La grasa se puede almacenar en el refrigerador durante un año y medio. Durante todo este tiempo, las propiedades útiles no irán a ninguna parte.
Beneficios de la manteca de cerdo
La grasa que se obtiene de dicha grasa es una fuente muy ricaenergía. Tiene muchas vitaminas: A, D, E, K. Y contiene muy poco colesterol. Pero hay mucho fósforo, magnesio, potasio, zinc y otros elementos necesarios para la vida humana.
Cuando se usa juiciosamente con fines nutricionales, la manteca de cerdo ayuda a mantener las funciones vitales en buenas condiciones. La piel humana se vuelve saludable y hermosa.
¿Qué tratar con tocino?
1. Tratamiento de articulaciones enfermas.
- Deben lubricarse con el producto por la noche y envolverse encima con papel para compresas y un paño tibio.
- Si las articulaciones no se mueven bien, se mezcla la grasa con sal y se aplica la mezcla, envuelta en un paño tibio.
2. Enfermedades de la piel.
- Para aquellos que tienen eczema supurante, se prepara una mezcla de grasa, clara de huevo, jugo de celidonia y belladona. Se envejece durante tres días y luego se frota en las áreas enfermas de la piel.
- En caso de quemadura, se prepara un ungüento con la grasa en que se fríe la cebolla, y cinco tabletas de aspirina. Se aplica en la zona quemada varias veces. La grasa ayuda a prevenir las cicatrices y la aspirina previene las infecciones.
3. Salo para la tos.
- Para uso externo, la manteca se mezcla con alcohol. Esta mezcla se frota en el pecho del paciente.
- Para uso interno, se debe disolver una cucharada de manteca en un vaso de leche caliente. Si el sabor es desagradable, se puede agregar miel hervida a la mezcla.
Restricciones enuso
No se recomienda el uso de manteca de cerdo para el tratamiento o la nutrición de aquellas personas que padecen obesidad, trastornos metabólicos, enfermedades del hígado y el páncreas, así como duodenitis. Un cuerpo humano sano reacciona normalmente a este producto y lo absorbe fácilmente.
Entonces, podemos sacar la siguiente conclusión: la grasa de cerdo, que está hecha de manteca de cerdo, es un producto muy útil. Solo necesitas seguir todas las condiciones de preparación y usarlo correctamente.
