Hoy en día, casi todo el mundo ha oído hablar de las maravillosas propiedades de las vitaminas B. Son responsables del funcionamiento normal del sistema nervioso y tienen un efecto beneficioso sobre los músculos lisos. Los médicos han notado durante mucho tiempo que la ingesta regular de vitaminas de este grupo en el cuerpo mejora la visión y contribuye al curso normal de todos los procesos fisiológicos. El consumo de alimentos ricos en estas vitaminas previene y alivia los dolores de cabeza, especialmente las migrañas. El complejo B es extremadamente importante para la preservación y mantenimiento de la belleza femenina. Hoy queremos hablaros de los alimentos que contienen vitamina B en grandes cantidades.
Vitamina B1
Este es un gran grupo de sustancias indispensables para nuestro organismo. Intentaremos informarte sobre cada uno de ellos, sobre las características y efectos en el organismo, así como sobre los productos habituales que son sus fuentes. Este Dialos estudios oficiales confirman el efecto verdaderamente milagroso de este complejo vitamínico en los humanos y, en paralelo, el costo de los medicamentos de origen está creciendo. Sin embargo, al conocer los alimentos que contienen vitamina B en grandes cantidades, no es necesario que ingrese una partida de gasto adicional en su presupuesto familiar.
Entonces, la tiamina tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y los músculos, retrasa el proceso de envejecimiento y elimina toxinas. Su norma diaria promedio es de 2 mg. Ahora veamos los alimentos que contienen vitamina B1 en grandes cantidades. Se trata principalmente de levadura de cerveza y granos de trigo germinados, salvado e hígado. Las semillas de girasol y sésamo son fuentes insustituibles. Son ricos en yema de huevo, trigo sarraceno, todos los frutos secos.
Riboflavina (B2)
Consumir alimentos que contengan vitamina B en grandes cantidades le dará a su cuerpo salud y longevidad. Es la f alta de esta enzima lo que más a menudo causa una variedad de enfermedades a una edad bastante temprana. Estos son osteocondrosis y neuralgia, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, depresión y mucho más. En particular, si hablamos de vitamina B2, entonces está involucrada en reacciones redox, en la síntesis y descomposición de proteínas y en la absorción de nutrientes. La riboflavina se encuentra en grandes cantidades en la carne y los productos lácteos. Otras fuentes incluyen huevos y pescado, cereales, legumbres, verduras y hortalizas de hoja. Una persona necesita alrededor de 2 mg de riboflavina por día. Esta cantidad puedeobtener de 50-100 g de queso o requesón. Como ves, los alimentos que contienen vitamina B2 en grandes cantidades son bastante conocidos y disponibles, y cada persona puede elegir los que más le gustan.
Ácido nicotínico
Esta vitamina tiene muchos nombres. Se llama niacina, vitamina PP y vitamina B3. Extremadamente importante para el organismo, participa activamente en la síntesis de proteínas, grasas y hormonas. Lo más importante, sin esta vitamina, el cerebro no puede funcionar normalmente. Esto afecta negativamente la memoria y el pensamiento, el sueño. Por lo tanto, es necesario incluir alimentos que contengan vitamina B3 en grandes cantidades en la dieta todos los días. El cuerpo sintetiza una pequeña cantidad de ácido nicotínico, pero a menudo no es suficiente para cubrir las necesidades diarias. Un día requiere 15-20 mg de esta vitamina. Las mejores fuentes son el hígado de cerdo y de res, los champiñones y todas las legumbres, la levadura de cerveza, los cacahuetes y los huevos.
Un microelemento poco conocido
Esto es colina o vitamina B4. Rara vez se destaca por separado, sin embargo, considerando el grupo como un todo, es necesario recordarlo. Los productos que contienen vitamina B en grandes cantidades deben estar en tu mesa todos los días, es por eso que decidimos plantear este tema hoy. Debo decir que la colina se considera completamente inmerecidamente un oligoelemento menor. Es simplemente insustituible para el organismo, ya que facilita el transporte y el metabolismo de las grasas en el hígado. Además, la colina normaliza el funcionamiento del sistema nervioso. Las mejores fuentes son los alimentos regulares. Estos son carne y levadura de cerveza, requesón y queso, huevos y legumbres, diversas verduras y pescado azul.
Dato muy interesante que me gustaría compartir. Las vitaminas de este gran grupo son muy importantes para nuestro organismo. Sin embargo, incluso una pequeña dosis de alcohol los destruye por completo, por lo que después de un festín tormentoso, el cuerpo necesita reponerse. También es muy importante aumentar la ingesta de vitaminas B durante el estrés físico y mental severo.
Ácido pantoténico
Es difícil decir exactamente de qué es responsable la vitamina B5 en el cuerpo humano. Casi todos los procesos metabólicos proceden con su participación, todos los tejidos y sistemas dependen de su ingesta normal. Además, se trata de ácido pantoténico que es una especie de elixir de la juventud, que mejora el estado de la piel y normaliza el sistema nervioso central. Esta es la única vitamina que se puede absorber a través de la piel, por lo que se puede usar para preparar varias mascarillas. Se requiere consumir 10-12 mg por día. Contiene vitamina B5 en trigo sarraceno y avena, levadura y nueces, legumbres. Hígado y pescado, verduras y yema de huevo, muchas verduras y frutas también son fuentes.
Vitamina B6 esencial
A pesar de que el cuerpo necesita todas las vitaminas B sin excepción, esta está a la vanguardia. Con cualquier enfermedad del sistema nervioso, en primer lugar.nombrarlo. Está involucrado en cientos de reacciones metabólicas enzimáticas. La piridoxina es extremadamente importante para el desarrollo del cerebro del niño en el período prenatal y posparto, por lo que la futura madre necesita optimizar su nutrición. Los alimentos ricos en vitamina B6 son las aves, la carne y el pescado, las patatas y otras verduras ricas en almidón. Además, una de las fuentes más importantes de B6 son las frutas (a excepción de los cítricos). La norma diaria es de aproximadamente 3 mg. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que cualquier tratamiento térmico reduce el contenido de vitaminas B en aproximadamente una cuarta parte. Se recomienda cocinar la carne al baño maría para conservar el máximo de vitaminas útiles.
Ácido fólico
Familiar para todas las mujeres que se han convertido recientemente en madres. Desde la primera visita al médico, una mujer embarazada recibe una recomendación para tomar B9. El hecho es que es extremadamente necesario para la formación normal del tubo neural, y esta es la base para el desarrollo del futuro organismo. Aquellas que consumieron cantidades suficientes de ácido fólico antes del embarazo y durante el primer trimestre, la posibilidad de un desarrollo anormal en el feto es mucho menor que en las mujeres que, debido a restricciones dietéticas, experimentaron su deficiencia. De hecho, compensar la f alta de B9 no es difícil. Se encuentra en grandes cantidades en el hígado y los champiñones, la yema de huevo y el trigo sarraceno, la coliflor y la levadura, las cebollas, las zanahorias y la col. Los alimentos que contienen una gran cantidad de vitaminas B pueden y deben estar en tu mesa todos los días, ya que no son deficientes.
Cobalamina
Último en nuestra lista, pero el primero en importancia. Se puede poner junto a la vitamina B6. Nuestro cuerpo no puede sintetizarlo por sí solo, por lo que su cantidad depende totalmente de una dieta equilibrada. B12 es el principal responsable de la formación de glóbulos rojos. Participa en la producción de células nerviosas, participa en la absorción de proteínas, metabolismo de carbohidratos y grasas. Interactúa con vitaminas de otros grupos, lo que significa que sin él no se absorberán otros oligoelementos esenciales. En total, el cuerpo requiere 3 microgramos de B12 por día. Los alimentos que contienen vitamina B12 en grandes cantidades son principalmente alimentos de origen animal. El líder puede considerarse hígado de ternera. Mucha B12 en mariscos y pescados, incluso en algas, que puede ser una opción para vegetarianos. Los productos lácteos, el queso, el requesón y el queso feta son otra sabrosa adición a los platos principales con un alto contenido de cobalamina.
