La vitamina K no es el micronutriente más popular, aunque es importante en la coagulación de la sangre. El cuerpo humano lo recibe con productos animales y vegetales. Gracias a una dieta equilibrada será posible prevenir el beriberi.
La dieta debe ser tal que todos los oligoelementos necesarios entren en el cuerpo. También necesita saber a qué conduce la f alta de vitamina K. Al igual que otros oligoelementos, el cuerpo lo necesita, por lo que su deficiencia no es aceptable.
Vistas
¿Por qué necesitamos vitamina K? Está conectado con propiedades útiles. La vitamina K es un grupo de oligoelementos de estructura similar, desde K1 hasta K7. El nombre proviene de la palabra inglesa koagulation, que se traduce como "coagulación". Entra en el cuerpo de dos formas:
- como la vitamina K1 o la filoquinona, que se encuentran en las verduras de color verde brillante;
- como la vitamina K2 o la menaquinona - sintetizada por microorganismos en el proceso de ingestaalimentos para animales.
Propiedades útiles
Los bioquímicos han identificado las siguientes propiedades beneficiosas de la vitamina K:
- participación en la formación de protrombina, necesaria para la coagulación de la sangre;
- producción de la proteína osteocalcina, que protege contra las fracturas, fortalece los huesos;
- participa en la absorción del calcio;
- normaliza la función renal;
- reduce el riesgo de diabetes;
- preserva la juventud de la piel.
La vitamina K se considera anabólica, proporciona energía al cuerpo. El componente es liposoluble, permanece en el hígado en pequeñas cantidades. Afecta los niveles de azúcar en la sangre. Con la penetración de productos de baja calidad en el cuerpo, las toxinas se acumulan en el hígado. La sustancia se destruye con la luz solar y en soluciones alcalinas. Es necesario consumir con moderación la vitamina K. Todo el mundo necesita saber qué alimentos la contienen. También se puede sustituir por fuentes en forma de comprimidos o ampollas.
Fuentes
Debido a sus propiedades beneficiosas, todos necesitamos vitamina K. ¿Qué alimentos la contienen? El componente está en:
- aceites vegetales y animales;
- jugos frescos;
- nueces;
- cereales y cereales;
- verduras;
- col, espinaca, brócoli, lechuga;
- frutas y frutos secos;
- queso y leche de cabra.
La vitamina K es rica en carne de res, bacalao, cerdo,ternera, carne de pollo. Si consume regularmente estos alimentos, nunca enfrentará una deficiencia de vitamina K. Estas fuentes se consideran las más útiles. Hay vitamina K en tabletas, soluciones. La dosis solo puede ser recetada por un médico, no debe hacerlo usted mismo. La ingesta descontrolada de tales fondos puede tener consecuencias negativas. Esto también se aplica a aquellos casos en que la vitamina K se toma en ampollas. También debe leer detenidamente las instrucciones de uso.
Deficiencia de vitamina K
Los niños desde el nacimiento pueden tener deficiencia de vitamina K en el cuerpo, ya que hay poca en la leche materna. Además, si una mujer tuvo una dieta poco saludable durante el embarazo, los recién nacidos pueden tener patologías, incluida la f alta de varias vitaminas. Esto puede manifestarse como sangrado interno, hemorragia.
La carne es un alimento esencial, pero la vitamina K es baja. Está en el hígado, dependiendo de la nutrición del animal. Pero ahora están utilizando esos feeds que es poco probable que sean útiles. La vitamina K se absorbe de manera diferente en los intestinos, lo que requiere la secreción de grasas y bilis.
Con salchichas y platos fritos, este elemento esencial no entra en el cuerpo. ¿A qué conduce la f alta de vitamina K? Debido a esto, puede aparecer el síndrome hemorrágico. Hay hemorragias intradérmicas y subcutáneas, sangrado interno, sangrado de las encías.
Signos de deficiencia
¿A qué se debe la f alta de vitamina K? Los signos externos incluyenlo siguiente:
- gran fatiga;
- debilidad;
- trastornos digestivos;
- períodos dolorosos;
- anemia;
- encías sangrantes;
- hematomas;
- sangrado debido a lesiones menores.
Si hay al menos algunos de estos signos, debe reconsiderar su estilo de vida y nutrición. Quizás esto se deba a la f alta de vitamina K.
Razón de la escasez
Por qué se produce la deficiencia de vitamina K. Las consecuencias de carácter negativo pueden estar asociadas a los siguientes motivos:
- colelitiasis y enfermedades hepáticas;
- tomar antibióticos que destruyen la microflora intestinal;
- nutrición intravenosa a largo plazo.
Los anticoagulantes, medicamentos que reducen la capacidad de coagulación de la sangre, se consideran una causa popular de escasez. En medicina, a menudo se usan para proteger contra la formación de coágulos de sangre. Se prescriben medicamentos similares para enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Destruyen la vitamina K con anticoagulantes.
Otras enfermedades que causan malabsorción de grasas en los intestinos también pueden causar f alta de sustancia. Esto puede deberse a colitis, infecciones, trastornos gastrointestinales, disbacteriosis y trastornos pancreáticos. Aparece hipovitaminosis por quimioterapia y anticonvulsivantes.
Si una persona tiene un metabolismo normal, la vitamina K se encuentra en una cantidad normal. Se produce hipervitaminosisraramente, pero incluso en grandes cantidades no causa efectos negativos. La sustancia no es tóxica, pero con algunas enfermedades debe prescribirse y usarse con cuidado, ya que no es deseable un aumento en la coagulación de la sangre. La vitamina sintética se usa para lesiones y heridas, enfermedad de úlcera péptica.
Exceso
Debe saber no solo a qué conduce la f alta de vitamina K, sino también cómo se manifiesta un exceso. Este fenómeno se observa solo en los recién nacidos. Cuando aparece el síndrome hemolítico. Puede haber los siguientes signos:
- kernicterus, especialmente en bebés prematuros;
- hiperbilirrubinemia;
- anemia hemolítica.
Los adultos no toman una sobredosis. Esta sustancia no tiene ningún efecto tóxico, su exceso se elimina fácilmente de forma natural.
Valor diario
La cantidad correcta de vitamina K se establece para todas las personas individualmente. Por cada kilogramo de peso necesitas 1 mcg. Por ejemplo, si una persona pesa 70 kg, necesita 70 microgramos de sustancias por día. Por lo general, la gente recibe más. La deficiencia es rara y puede ocurrir debido a interacciones con otros medicamentos.
Otras vitaminas que el cuerpo necesita mucho más, por lo que esta sustancia será suficiente solo 1 mcg por 1 kg. El estilo de vida que llevan las personas modernas a menudo provoca una f alta de vitamina K. Para muchos, los intestinos no son normales, a menudo hay una violación del metabolismo de las grasas. La mayoría de la gente usa variosmedicinas.
Conservación de vitamina K
El nivel de este componente disminuye debido a la acción del alcohol, las bebidas gaseosas, así como la ingesta excesiva de vitamina E. Se absorbe poco debido a las sustancias que se encuentran en los productos terminados: conservantes, sabores, colorantes, sabor potenciadores y otros aditivos.
Pero es útil usar kéfir, yogur, aceite de pescado. Si sigue un estilo de vida saludable, come bien, entonces nunca habrá una deficiencia de vitamina K.
Prevención de escasez
Para prevenir la deficiencia en los recién nacidos y reducir la pérdida de sangre durante el parto, se utiliza un preparado de vitamina K antes del parto. Si la actividad laboral no ha comenzado dentro de las 12 horas, se repite la dosis. En el tratamiento de la hipovitaminosis en recién nacidos, la dosis de Vikasol no es superior a 4 mg por vía oral y 2 mg por vía intramuscular.
Este medicamento se usa para varios tipos de sangrado en cirugía, estreñimiento, hepatitis epidémica. La dosis diaria más alta para adultos es de 60 mg "Vikasol". El tratamiento se realiza con el control de la protrombina en la sangre. Una alta tasa de coagulación de la sangre se considera una contraindicación.
Dietética
La vitamina K tiene un efecto antihemorrágico. Dado que se disuelve en grasas, debe reponerse constantemente. Los productos con este oligoelemento se consideran útiles y asequibles. A partir de ellos puedes hacer fácilmente un menú útil. Una gran cantidad de vitamina en las verduras le permite usarla no solo en la cantidad requerida, sino también crear una dieta adecuada para perder peso.
La vitamina controla el azúcar en la sangre. Si comes tales alimentos, el cuerpo está saturado y la sensación de hambre falsa no molesta. Los vegetales verdes son bajos en calorías y excelentes para el almuerzo o la cena con proteína.
Después del tratamiento térmico, este oligoelemento no desaparece. A veces incluso aumenta. Esto está determinado por la ubicación del nutriente. Por ejemplo, las células vegetales de las verduras eliminan la vitamina K y esta pérdida se repone. Con el procesamiento industrial de frutas y verduras, así como con la conservación, el componente desaparece.
Interacción
La vitamina K no debe tomarse con anticoagulantes. Cuando interactúan, el nivel del microelemento disminuye y la tasa de coagulación de la sangre disminuye. Durante el último trimestre del embarazo, las mujeres no deben consumir mucha vitamina, ya que esto puede tener un efecto tóxico en el feto.
En pequeñas dosis, se consume después del parto. No debe tomarse junto con vitamina E. Con la ingesta de antibióticos aumenta la dosis de este microelemento. Los agentes antibacterianos eliminan los microorganismos que forman una sustancia en el intestino delgado. Su absorción se ve afectada por los barbitúricos. Por lo tanto, una dieta saludable es importante.
La vitamina K es necesaria para la producción de proteínas que se utilizan en el proceso de coagulación de la sangre. También te permite fortalecer los huesos, mejorar el crecimiento óseo gracias al trabajo de la osteocalcina. Este componente afecta el buen funcionamiento de los riñones. Es importante que todas las personas consuman alimentos frescosverduras, frutas, verduras, productos lácteos y cárnicos. Estos productos no solo dan energía al cuerpo, sino que también protegen contra las deficiencias de vitaminas.
