El aceite de nuez, cuyos beneficios y perjuicios ya están bien estudiados hoy en día, se obtiene de sus semillas mediante prensado en frío. El aceite tiene un sabor original, color ámbar y un aroma específico. Estas propiedades dependen del grado de la materia prima. Un producto valioso y nutritivo es el aceite de nuez, sus beneficios y daños están determinados por su composición química.
Contiene ácidos grasos insaturados (oleico, linolénico, esteárico, linoleico, palma), taninos. También tiene un gran conjunto de oligoelementos: cobre, zinc, yodo, magnesio, calcio, fósforo, hierro, cob alto. Por supuesto, la cualidad dominante que tiene el aceite de nuez es el beneficio y el daño es mínimo. Es un verdadero almacén de vitaminas B, P, A, C, E. El aceite también contiene sacarosa, glucosa, proteínas y una sustancia específica: juglona, se considera un antibiótico natural.
La composición única de este producto provoca su amplia aplicación en cocina, medicina (para la prevención y tratamiento de enfermedades), en cosmetología. Beneficioso para el aceite de nuezpiel, tiene un efecto hidratante, tonificante y rejuvenecedor. Se puede utilizar para prevenir las arrugas, mejorar el cutis, como agente bronceador y para el cuidado de los labios. Este material a menudo se agrega a una variedad de cremas, mascarillas, bálsamos, preparaciones para la higiene corporal.
El tratamiento con aceite de nuez mejora la inmunidad celular, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones respiratorias agudas y estabiliza el metabolismo. Se considera un excelente agente de pérdida de peso. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Las vitaminas contenidas en el aceite mejoran los procesos de hematopoyesis. Cuando se usa externamente, este producto ayuda a curar cortes, heridas, quemaduras, inflamaciones.
El aceite muestra una alta eficacia en la prevención de enfermedades de los riñones, sistema endocrino, hígado. Ayuda con las venas varicosas. El aceite tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, tiene buenas propiedades antiinflamatorias. Con la ayuda del aceite, puede reducir el impacto negativo de los carcinógenos, la exposición a la radiación y reducir la probabilidad de tumores. Este producto mejora la función reproductiva en personas de ambos sexos. En los hombres, al aumentar la circulación sanguínea en la zona genital, el aceite de nuez estimula la formación de espermatozoides.
En la cocina, se añade a aperitivos fríos, ensaladas, platos orientales. A veces se usa aceite para freír, dando un sabor específico al pan. Se considera uno de los elementos más importantes de las dietas destinadas a quemar grasas ysaturación del cuerpo con sustancias útiles.
Producto ambiguo - aceite de nuez. Se pueden observar beneficios y daños al usarlo. Hay, por ejemplo, una serie de contraindicaciones. No se recomienda para úlceras pépticas, con gastritis erosiva. No debe usarse a temperatura elevada, con baja acidez del fluido gástrico, con intoxicación, vómitos. Este aceite no se recomienda durante el embarazo, colitis crónica, psoriasis, eccema, neurodermatitis.
