Los cancerígenos son compuestos químicos cuyo efecto sobre el organismo humano es una de las principales causas de la aparición y desarrollo de tumores malignos o neoplasias benignas.
Propiedades de los carcinógenos
El cancerígeno es un agente nocivo que, por sus propias propiedades químicas y físicas, puede provocar daños irreversibles en el aparato genético, lo que contribuye a que el organismo pierda el control sobre el desarrollo somático de las células. Las sustancias tóxicas dañinas conducen a cambios en las células a nivel genético. Como resultado, una célula previamente sana deja de realizar sus funciones.
La saturación del cuerpo con sustancias cancerígenas es un peligro para la salud y la vida, independientemente de su naturaleza y concentración. En este caso, el impacto negativo puede no aparecer de inmediato. Sin embargo, los carcinógenos no son solo componentes químicos nocivos, sino también numerosos factores físicos, radiación invisible y algunos microorganismos.
Pesticidas
Probablemente, para nadie sea un gran secreto que en el cultivo de alimentos vegetales se utilizan cada vez más productos químicos para destruir las enfermedades de las plantas, plagas y todo tipo de parásitos. Tales sustancias se conocen como pesticidas. Los carcinógenos químicos como estos mejoran el rendimiento de los cultivos, la productividad de las plantas y prolongan la vida útil de los productos finales.
Sin embargo, los efectos dañinos de los pesticidas no solo afectan negativamente a los organismos parásitos. Las sustancias tóxicas tienden a acumularse en las plantas. El consumo de verduras y frutas previamente tratadas con pesticidas conduce a un lento envenenamiento del cuerpo humano. Según los últimos datos, esta es una de las razones del desarrollo de procesos de carcinogénesis, que dan como resultado la formación de tumores malignos.
Sin embargo, cada año, las instituciones sanitarias y epidemiológicas regulan cada vez más la concentración de dichos productos químicos en los alimentos vegetales. Entre otras cosas, existe toda una lista de pesticidas altamente tóxicos, cuyo uso para el tratamiento de plantas cultivadas está bajo la más estricta prohibición.
Para protegerse del consumo de alimentos vegetales que contienen carcinógenos nocivos, puede seguir estas recomendaciones:
- Antes de comprar verduras o frutas, debe preguntar en qué condiciones se cultivaron.
- Compre mejores productos orgánicos a pesar del aumento del costo.
- Vale la pena consumiralimentos vegetales limpios a fondo sin cáscara, ya que los carcinógenos se concentran en la superficie de las verduras y frutas.
- Se recomienda prestar atención a los productos animales de origen agrícola cultivados en pastos.
Benceno
Una de las sustancias más nocivas y potencialmente peligrosas para la salud humana es el benceno. El envenenamiento por benceno puede ocurrir no solo por inhalación, sino también por la absorción de la sustancia a través de los poros de la piel sin protección.
Incluso el impacto de una sustancia en el cuerpo en pequeñas cantidades puede provocar cambios irreversibles en su estructura. Si hablamos de intoxicación crónica por benceno, en este caso, el carcinógeno se convierte con mayor frecuencia en la causa principal de enfermedades tan graves como la anemia y la leucemia.
La intoxicación por benceno puede ocurrir al inhalar vapores de gasolina, que no solo es un combustible para maquinaria, sino que también se usa ampliamente en diversas áreas de producción industrial. Actúa como materia prima base en la fabricación de plásticos, tintes, caucho, etc.
Nitratos
Todos los días, el cuerpo humano está expuesto a una cantidad impresionante de compuestos tóxicos de nitrato que se encuentran en el agua, las verduras, las frutas y los productos animales. Tales sustancias tóxicas dañinas son peligrosas, en primer lugar, por la capacidad de convertirse en varios compuestos nitro, que conducen a la formación de tumores de una amplia variedad de internos.órganos.
Puedes proteger el cuerpo de los efectos cancerígenos de los nitratos reduciendo el consumo de alimentos enlatados, así como productos con una vida útil prolongada artificialmente.
En cuanto al agua, una persona consume alrededor del 20% de los compuestos de nitrato de ella. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente utilizar agua de manantial, mineral o filtrada con carbón.
El proceso de convertir los nitratos en carcinógenos químicos peligrosos se ralentiza significativamente cuando los alimentos se almacenan congelados o refrigerados.
Dióxidos
Los carcinógenos de dióxido incluyen una amplia gama de sustancias potencialmente nocivas que forman parte del grupo de contaminantes persistentes. En este caso, los carcinógenos son sustancias tecnogénicas peligrosas que prácticamente no se excretan del cuerpo, dividiéndose en toxinas de los tejidos grasos.
Efectos negativos de los carcinógenos de dióxido en el cuerpo:
- supresión de las propiedades protectoras e inmunitarias del cuerpo;
- destrucción y alteración de la estructura celular genética;
- aumentar la probabilidad de desarrollar tumores y la aparición de trastornos mentales;
- disminución de los niveles de hormonas masculinas, impotencia.
Reducir el riesgo de acumulación y degradación de dióxidos en el organismo reduciendo el consumo de grasas animales, productos lácteos de dudosa procedencia. Ayuda a reducir la acumulación de dióxidos en el cuerpo Una dieta equilibrada y variada.
Metales pesados
A los carcinógenos que están presentes en el medio ambiente en formalos metales pesados incluyen plomo, níquel, mercurio, arsénico, cadmio, cob alto, asbesto. Las fotos de este tipo de contaminación son simplemente imposibles de no ver en todas partes.
Las principales fuentes de formación de metales pesados que ingresan al cuerpo humano son las empresas industriales, en particular, el procesamiento de envases de plástico y metal, los gases de escape de los automóviles y el humo del tabaco.
La saturación de los alimentos con metales pesados cancerígenos proviene tanto del aire como del agua. Los carcinógenos metálicos son principalmente sustancias que causan cáncer de piel, tumores malignos en los pulmones, el hígado y otros órganos y sistemas vitales.
Aflatoxinas
Las sustancias biológicas, las aflatoxinas, pertenecen a una categoría separada de carcinógenos. Se obtienen de ciertos tipos de hongos que crecen en cereales, semillas de plantas y frutas con un contenido significativo de aceite.
Las aflatoxinas son los carcinógenos biológicos más poderosos que conducen a la destrucción de las células hepáticas. La saturación crónica del cuerpo con aflatoxinas o su ingesta única en una cantidad concentrada conduce a la muerte en unos pocos días como resultado de un daño hepático irreversible.
Glutamatos
Los carcinógenos también son diversos aditivos alimentarios, potenciadores del sabor, conservantes y colorantes. No se recomienda estrictamente consumir alimentos que contengan glutamato monosódico. Para evitar dibujardaño irreparable a la salud, es suficiente evitar comprar productos que contengan sustancias con la designación E.
Actualmente, los glutamatos pueden estar presentes en los productos más inesperados. Debido a la saturación de los productos alimenticios con glutamatos, los fabricantes no solo buscan potenciar su sabor y hacerlos más atractivos para el consumidor, sino también “adictar” a la población a cierto tipo de productos nuevos. Por lo tanto, cuando compre alimentos en los supermercados, debe familiarizarse con la composición de los productos y estar siempre alerta.
