La vitamina B9 (ácido fólico) se extrajo por primera vez de las espinacas y le debe su segundo nombre. Después de todo, folium se traduce del latín como "hoja". Su cantidad óptima en el cuerpo humano es de gran importancia para el crecimiento de todas las células, así como para su renovación.
La vitamina B9 es demasiado vulnerable al calor, la luz, la cocción y es soluble en agua. Por lo tanto, para lograr más beneficios para su propia salud y mantenerla tanto como sea posible en los alimentos, debe dar preferencia al uso de frutas y verduras frescas, ensaladas de vitaminas naturales. Pero habrá que abandonar las delicias hervidas fritas.
Valor de vida
B9 es una vitamina diseñada para realizar muchas funciones complejas en nuestro cuerpo, incluyendo:
- producción de glóbulos rojos;
- mejora y normalización de componentes sanguíneos;
- promoción de la síntesis de proteínas;
- metabolismo;
- participación en el proceso de síntesis de ácidos nucleicos;
- aumentar el apetito, asegurando una digestión estable;
- apoyo en la lucha contra infecciones virales, procesos inmunitarios;
- prevenir las células cancerosas;
- crecimiento de cabello y uñas;
estimulación de la actividad mental;
- proceso de cicatrización rápida del tejido;
-
ayuda con la pubertad adolescente.
En una cantidad ideal, la vitamina B9 (ácido fólico) ayuda a la síntesis de sustancias especiales que contribuyen a la producción de la hormona de la alegría, la serotonina, así como a las células diseñadas para protegernos de los efectos negativos del estrés., trastornos de la vida. Para mejorar tu estado de ánimo, debes comer los siguientes alimentos con frecuencia: plátanos, chocolate, té, dátiles, naranjas, tomates, higos.
Cantidad óptima por día
Si usted es una persona que se preocupa por su propia salud y el bienestar de sus seres queridos, debe considerar que la B9 es una vitamina que le servirá como un excelente asistente en este asunto. Incluso proporcionando su uso en una cantidad mínima, pero diaria y, lo más importante, regular, no puedes preocuparte por su deficiencia.
Hay una norma que le permite establecer la dosis óptima: 200 mcg por día. Pero hay una categoría de personas que necesitan especialmente este medicamento. Para prevenir y ayudar al cuerpo, se prescribe vitamina B9:
- mujeres en edad fértil que experimenten aumentos hormonales (especialmente durante el embarazo y el posparto);
- niños y adolescentes durante la pubertad;
- personas que se encuentran constantemente en situaciones estresantes y soportan un estrés significativo;
- personas físicamente activas;
- fanáticos del bronceado.
Para formar adecuadamente una dieta para un día, debe estudiar cuidadosamente el contenido de los productos B9. Esta vitamina es la manera de solucionar muchos problemas. Pero obtener las proporciones adecuadas de los alimentos no es tarea fácil.
Deficiencia de vitaminas
Agresión, irritabilidad, depresión: todas estas condiciones seguirán siendo compañeras constantes de una persona con deficiencia de ácido fólico. Además, será perseguido por el insomnio, el cansancio eterno, el olvido y los dolores de cabeza. Y si su edad ha cruzado la marca de los 40 años, la baja acidez del jugo gástrico conducirá a la pérdida de la capacidad del cuerpo para combatir los parásitos, eliminar toxinas y absorber proteínas. Los síntomas también aparecerán visualmente: piel pálida, psoriasis, pérdida de peso.
Entonces, para resumir, ¿a qué puede conducir el consumo limitado de B9? Una vitamina en deficiencia está llena de:
- anemia megaloblástica;
- enfermedad mental;
- problemas con el estómago y los intestinos;
- pubertad retrasada;
- aparición temprana de la menopausia en mujeres;
- enfermedades de la piel;
- no me siento bien.
Por lo tanto, habiendo sopesado todos los riesgos, lo primero y lo menos que puede hacer paramantener el cuerpo en buena forma es saturar la dieta con verduras de color verde oscuro y lechuga. De lo contrario, los médicos tendrán que intervenir en sus problemas de salud.
Sobredosis y exceso
La sobresaturación del cuerpo humano con ácido fólico es un fenómeno extremadamente raro, pero sigue siendo real. Esto puede suceder cuando se usa una versión farmacéutica de este medicamento en grandes cantidades. No hay forma de lograr su exceso tomando alimentos adecuados.
Los principales síntomas de una sobredosis de B9 en personas de cualquier edad son malestar digestivo, problemas para dormir y una marcada excitabilidad del sistema nervioso central.
Relación con otras vitaminas
¿Por qué es deseable tomar otras sustancias importantes junto con el ácido fólico, en particular la vitamina B12? B9 sin él no se puede absorber correctamente, esa es la respuesta. La f alta de cobalamina afecta al organismo de tal forma que éste se vuelve incapaz de retener los minerales. De ahí la ralentización de la división celular, lo que significa inhibición de los procesos de desarrollo y crecimiento. Además, la B9 se consume rápidamente cuando hay una gran cantidad de metionina, que se encuentra en los productos cárnicos y el queso. Por lo tanto, es recomendable cuidar el equilibrio de todas las sustancias útiles.
Tenga en cuenta que si hay un representante del grupo B en un determinado tipo de producto, se puede argumentar que hay otros. Las vitaminas B6, B12, B9 en el complejo están dotadas de una maravillosa capacidad para influir positivamentesobre el estado emocional de una persona, teniendo un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
Contenido de B9 en los alimentos
Quien no está absolutamente amenazado por la f alta de ácido fólico, por lo que es seguidor de una dieta vegetariana. Después de todo, su alimento principal son las hierbas frescas y las verduras crudas. Los partidarios menos afortunados de la conservación y los platos preparados hirviendo y friendo tendrán que reconsiderar el enfoque para elegir los alimentos, de lo contrario, tarde o temprano el cuerpo fallará.
La vitamina B9 se encuentra en muchos alimentos. Sin embargo, el campeonato pertenece a las verduras ricas en este elemento, las espinacas y la lechuga. Para comprender específicamente en qué alimentos se encuentra la vitamina B9 en mayor cantidad, nos ayudará la división en fuentes vegetales y animales.
Fuentes vegetales:
- la mayoría de las verduras (zanahorias, remolachas, repollo, pepinos, calabaza);
- variedad de fruta (plátanos, albaricoques, naranjas, melones);
- legumbres (guisantes, frijoles);
- cultivos de frutos secos (nueces, almendras, cacahuetes, avellanas);
- familia de cereales (granos de cebada, harina de avena, trigo sarraceno);
- hierbas (diente de león, menta, llantén, ortiga);
- hojas de arbustos y bayas (escaramujos, frambuesas, grosellas, abedul, milenrama);
- champiñones (porcini, champiñones, champiñones).
Fuentes animales:
- productos de pescado (atún, salmón);
- carne (pollo,cordero, ternera, cerdo);
- leche fresca y derivados (queso, requesón);
- huevos.
En realidad, una persona no necesita mucha vitamina B9. Es fácil proporcionar la cantidad necesaria con la ayuda de una nutrición competente. Aunque, si esto no es suficiente para alguien, ayudará tomar vitaminas B sintéticas. Pero aún así, los productos naturales son una solución más confiable.
Beneficios de mantenimiento
Al organizar la dieta, debe prestar atención al hecho de que al procesar productos con altas temperaturas, puede perder el 90 por ciento del ácido fólico. Cuando se trata de verduras y carne hervidas, pierden del 70 al 90 por ciento de la vitamina útil. Si prefiere freírlos, prepárese para el hecho de que el 95 por ciento de B9 desaparecerá. Hervir las verduras con piel: se ahorra el 50 % de la vitamina.
Y cuanto más tiempo cocina la comida, más pobre se vuelve en términos de vitamina B9. La conclusión se sugiere sola: tendrás que comer alimentos crudos. Hay una alternativa: freír o hervir muy rápido, a fuego alto y con la tapa cerrada.
Ácido fólico en la vida de una futura madre
Hoy en día es difícil encontrarse con una chica que, al planificar un embarazo, no sería consciente del papel especial del ácido fólico en el bienestar de la madre y el niño durante la gestación y en el puerperio. Tomando vitaminas del grupo B en las proporciones requeridas, una mujer puede contribuir a la correctaformación de la placenta, prevenir la deficiencia de hierro y proporcionar resistencia a las enfermedades infecciosas.
La futura madre debe cuidar el uso oportuno del ácido fólico por dos razones principales: por su propio bien y por el pleno desarrollo del feto naciente, a fin de evitar patologías y partos prematuros. Sería útil que ambos cónyuges tomaran un curso de vitamina B9 unos meses antes de la concepción de un niño. Esto aumentará las posibilidades del bebé de nacer mental y físicamente saludable.
Dosis de B9 durante el embarazo
Ya estipulamos que para el pleno funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo, un adulto necesita tomar 200 microgramos de vitamina B9 todos los días. Para mujeres embarazadas, esta dosis excederá la tasa indicada al menos dos veces. En algunos casos, el médico puede aumentarlo cuatro veces. Esto sucede si el paciente tiene una deficiencia vitamínica pronunciada, ataques de vómitos en diferentes etapas del embarazo. Lo mismo ocurre con las mujeres con epilepsia o diabetes.
Vitamina en ampollas: propósito y acción
Además de proporcionarte las cantidades necesarias de vitamina B9 mediante el uso de los dones de la naturaleza, hoy existen otras formas. Esta es la ingesta de ácido en forma líquida y en tabletas. La vitamina B9 en ampollas está destinada principalmente a quienes padecen anemia por deficiencia de folato o pérdida de cabello. En el segundo caso, esta droga es simplemente indispensable para las mujeres que sueñan con un cabello lujoso. Además, esta sustancia vitamínica es muyefectivo al crear complejos vitamínicos especiales destinados a prevenir la caída del cabello. Para ello, agita bien y rompe la ampolla, agrégala a tu champú o bálsamo favorito.
