El folato es la forma natural del ácido fólico o vitamina B9. ¿Qué alimentos contienen folato?

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El folato es la forma natural del ácido fólico o vitamina B9. ¿Qué alimentos contienen folato?
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No todas las vitaminas pueden ser producidas por el propio cuerpo humano, por lo que muchas de ellas las personas las obtienen con los alimentos. La mayoría de los procesos vitales del cuerpo requieren ácido fólico. La vitamina B9 es responsable del crecimiento celular y del mantenimiento de la integridad del ácido desoxirribonucleico.

La falla de estos procesos conduce al desarrollo de varios neoplasmas, por lo que el ácido fólico previene hasta cierto punto la aparición de tumores. Además, es necesario para el buen funcionamiento de las defensas del organismo, el funcionamiento del sistema cardiovascular y la formación de aminoácidos.

La vitamina B9 tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso central, lo que significa que el estado de ánimo y el rendimiento dependen de ello. Y, finalmente, el ácido fólico es necesario para el sistema hematopoyético, y es tan necesario que su deficiencia puede provocar anemia. ¿Qué es mejor, el folato o el ácido fólico? Descúbrelo en las siguientes secciones.

el folato es
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Ácido fólico y folato

EstosLos conceptos suelen ser intercambiables. La única diferencia entre ellos es que el folato se refiere a un componente natural, de lo contrario se llama vitamina B9.

El ácido fólico se considera una sustancia química que no se encuentra en forma vegetal, pero también se conoce como vitamina B9.

Ambos componentes afectan al cuerpo casi de la misma manera, con la única diferencia de que la forma química se absorbe mucho más fácilmente en los intestinos que el folato. Y esto es extremadamente inusual, ya que, por regla general, las formas sintéticas de nutrientes se absorben mucho más lentamente que las naturales.

folato vitamina b9
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Los beneficios de la vitamina B9 para el organismo

Al igual que otras vitaminas B, este componente es necesario para una gran cantidad de funciones biológicas, juega un papel muy importante en la protección, restauración y síntesis del ácido desoxirribonucleico, y también se considera esencial en el proceso de división celular y crecimiento celular. Los folatos son oligoelementos derivados del ácido fólico o vitamina B9.

Debido a que el ADN juega un papel importante en la división celular, las mujeres en "posición" deben asegurarse de obtener suficiente cantidad de esta sustancia.

La deficiencia de vitamina B9 se está convirtiendo en la causa más común de enfermedades congénitas. Uno de estos trastornos es la fisura espinal, que conduce a patologías en el desarrollo del sistema nervioso, incluidos el cerebro y la médula espinal.

Todas las células que crecen instantáneamente en el cuerpo tienen una mayor necesidad de ácido fólico. Esto se refiere a la producción de machos.semen, así como glóbulos rojos, el crecimiento de la superficie de la uña y el cabello.

¿Para qué sirve la vitamina B9?

El cuerpo necesita ácido fólico para:

  1. Obtención de descendencia, así como para el normal desarrollo del feto.
  2. Metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos.
  3. Funcionamiento normal del sistema nervioso central.
  4. La formación de ADN y ARN, que es necesaria para el proceso de crecimiento y desarrollo de las células del cuerpo.
  5. Formación de leucocitos y eritrocitos.
  6. Funcionamiento cerebral adecuado para la salud mental y emocional.
  7. Reducir la concentración de colesterol en la sangre y mejorar la eficiencia del funcionamiento del hígado.

Durante el embarazo y la lactancia, la necesidad de ácido fólico aumenta a quinientos microgramos por día.

Si una mujer en "posición" no obtiene suficiente folato (vitamina B9), entonces el feto puede experimentar trastornos del paladar, hernia, daño cerebral, los bebés pueden nacer prematuramente o tener bajo peso al nacer. Y también el desarrollo del niño puede ralentizarse y la capacidad de aprender se verá reducida.

deficiencia de folato
deficiencia de folato

Dado que muchos embarazos, especialmente en adolescentes, no se consideran planificados, cada niña en edad reproductiva necesita obtener cuatrocientos microgramos de ácido fólico por día de los alimentos, porque las bases del sistema nervioso central del bebé ya están sentadas en los primeros días de la formación del feto, cuando la mujer aún no es consciente de su "posición".

Productos conrico en vitamina B9

Las verduras o legumbres se consideran alimentos ricos en folato. Las espinacas contienen una de las concentraciones más altas de vitamina B9: cien gramos del producto contienen el 40% del valor diario racional. Por lo tanto, los expertos médicos, por regla general, aconsejan a las mujeres en una "posición interesante" que incluyan más verduras en la dieta. ¿Por qué las mujeres necesitan ácido fólico durante el embarazo?

Lo necesitan en grandes dosis, por lo que los alimentos enriquecidos con folato son indispensables. Durante el embarazo, la vitamina B9 se consume extremadamente rápido en el cuerpo, lo que puede conducir a la f alta de este componente, por lo tanto, para evitar problemas posteriores, una mujer embarazada debe tomar preparados de ácido fólico.

La dosis debe ser suficiente tanto para la mujer como para el feto. En otro caso, el feto puede experimentar diversas patologías que, por regla general, conducen a un parto prematuro.

¿Qué alimentos contienen ácido fólico? Rico en vitamina B9:

  • espinacas;
  • legumbres;
  • soja;
  • cacahuetes;
  • espárragos;
  • cacao;
  • almendras;
  • joder;
  • gachas de trigo sarraceno;
  • hongos;
  • arroz;
  • albaricoques.

Déficit

Además de una fisura espinal, la deficiencia de ácido fólico puede causar anemia, diarrea y vómitos. Y también la f alta de esta sustancia afecta el funcionamiento normal del cerebro, esto puede manifestarse en forma de depresión.trastornos o ansiedad.

La deficiencia de folato es rara entre las personas en general, pero común entre las mujeres en la "posición interesante". Esto se debe al hecho de que su cuerpo requiere vitamina B9 en grandes dosis.

El ácido fólico tiene una relación muy difícil con la cobalamina: la deficiencia de uno puede "enmascarar" los signos de una deficiencia en el otro, por lo que los pacientes con deficiencia de folato pueden no sentirlo durante mucho tiempo.

También existe la preocupación de que el ácido fólico pueda ayudar al crecimiento del cáncer preexistente. Esto se debe a que los carcinomas crecen: cuanto más folato consume una persona, más rápido crece su tumor.

Los síntomas de la deficiencia de vitamina B9 aparecen con bastante rapidez, entre cinco y treinta días después de una disminución de su concentración en la sangre. Los primeros síntomas de una deficiencia de ácido fólico son fatiga, pérdida de apetito e irritabilidad.

Los signos no son específicos, por lo que la mayoría de la gente no les presta atención. Pero en vano, porque la f alta de vitamina B9 se considera uno de los tipos de beriberi más conocidos.

Si no se toman medidas y esta sustancia no se repone, luego de tres o cuatro meses, puede ocurrir anemia, en la que los síntomas se intensificarán.

Demasiado ácido fólico

La intoxicación por ácido fólico es poco probable ya que la sustancia es soluble en agua y se excreta en la orina. El único efecto secundario negativo de consumir grandes cantidades de folato seríase cree que enmascara una deficiencia de cobalamina que puede causar daño a los nervios.

El contenido de vitamina B9 en el cuerpo se puede determinar con mucha precisión mediante la donación de sangre para su análisis. Las tasas estándar varían de 7 a 45 nanomoles por litro. Estas son, por regla general, dosis microscópicas, pero incluso su pequeño aumento o disminución tiene consecuencias muy negativas.

Es muy difícil lograr una concentración excesivamente alta de ácido fólico. Es una vitamina soluble en agua y cualquier exceso generalmente se excreta rápidamente en la orina sin causar daño.

Pueden aparecer problemas en enfermedades graves del hígado y los riñones. Un exceso de vitamina B9 amenaza durante el embarazo con un fuerte aumento en el peso del feto. También aumenta la probabilidad de obesidad y diabetes en el bebé.

El ácido fólico elevado conduce a las siguientes condiciones:

  1. Asma.
  2. Propenso a las alergias.
  3. Irritable.
  4. Insomnio.

En los hombres: un cierto aumento de la sustancia conduce a la aparición de neoplasias de la glándula prostática.

¿Para qué necesitan las mujeres el ácido fólico?
¿Para qué necesitan las mujeres el ácido fólico?

¿En qué se diferencia el folato del ácido fólico?

Vale la pena entender cómo difieren estas sustancias. El folato y el ácido fólico son químicamente similares, solo que la diferencia es que el primero es una forma vegetal y el segundo es químico, ambos conocidos como vitamina B9.

En el cuerpo se comportan de manera idéntica, pero la forma química es más fácil de digerir. El ácido fólico es responsable de una serie de funciones complejas enen el cuerpo humano, es especialmente importante en el almacenamiento de ácido desoxirribonucleico, lo que lo convierte en una parte importante para el crecimiento celular. Se encuentra más comúnmente en las verduras y es especialmente necesario para las mujeres embarazadas.

La intoxicación por folato (vitamina B9) es poco probable, pero puede simular una f alta de cobalamina, y este ácido también puede acelerar el crecimiento y desarrollo de las células cancerosas existentes. Pero, como saben, el uso de ácido fólico no aumenta la probabilidad de desarrollar neoplasias malignas.

preparaciones de folato
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Valor diario de vitamina B9

Para mantener la concentración estándar de ácido fólico en la sangre, debe tomarlo todos los días. Los bebés de hasta seis meses necesitan recibir sesenta y cinco mcg de la sustancia ácida por día, de seis meses a un año - ochenta mcg, de uno a tres años - ciento cincuenta microgramos, de tres años a la edad adulta - doscientos mcg.

¿Cuánto y por qué las mujeres necesitan ácido fólico? La dosis diaria promedio de vitamina B9 para pacientes adultos es de cuatrocientos microgramos por día, y las mujeres en "posición" necesitan un poco más, hasta seiscientos microgramos.

La necesidad de ácido fólico aumenta durante la recuperación de lesiones y procedimientos quirúrgicos, durante el esfuerzo físico, y las personas en edad de jubilación también lo necesitan.

Contraindicaciones

El ácido fólico no está permitido en las siguientes condiciones:

  1. Hemosiderosis.
  2. Hemocromatosis (alteración del metabolismo del hierro).
  3. F altacobalamina.
  4. Anemia perniciosa (malabsorción de vitamina B12).
  5. Mayor sensibilidad a sustancias farmacológicas.
  6. En la niñez.
  7. Tumores malignos.
que alimentos contienen folato
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Pastillas que contienen ácido fólico

Si una persona sufre de una deficiencia de ácido fólico, debe consumirlo adicionalmente. Hay un gran número de complejos de vitaminas y minerales, suplementos dietéticos y medicamentos con vitamina B9 pura.

La forma más simple de liberación de folato es el fármaco en tabletas. Es adecuado para situaciones en las que solo es necesaria una corrección de la concentración de vitamina B9 en la sangre y el nivel de otros microelementos está en orden. Se debe tener en cuenta la dosificación: los medicamentos altamente concentrados están destinados al tratamiento de formas graves de deficiencia de ácido fólico, no se recomiendan para uso preventivo.

Complejos vitamínicos

cual es mejor folato o acido folico
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Los complejos de vitaminas y minerales con vitamina B9 tienen la principal ventaja: además del ácido fólico, contienen otros componentes útiles que contribuyen a su mejor absorción. Por ejemplo: "Doppelgerz Ácido fólico + vitaminas B6 + B12 + C + E", "Ácido fólico con vitaminas B12 y B6" de Evalar, "Ácido fólico", "Folio". Como regla general, el ácido ascórbico es necesario para la absorción normal de la vitamina B9.

Las preparaciones multivitamínicas para el embarazo generalmente contienen una dosis mayorácido fólico, así como otros componentes que necesita el organismo de la futura madre.

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