La alergia ahora es bastante común. Se manifiesta en forma de una reacción dolorosa a varios alimentos, suplementos y alcohol. ¿Existe la alergia al vino o es un mito? Según los médicos, está lejos de ser poco común. Pero, ¿qué tiene que ver con eso?
¿Mito o verdad?
A menudo, la gente cree que una alergia al vino no es más que un rechazo del cuerpo al alcohol etílico. En realidad, este no es el caso. Como tal, no hay alergia al etanol, lo que significa que tal reacción es, de hecho, la respuesta del cuerpo a varias impurezas en la bebida. Por ejemplo, extractos de hierbas, trazas de frutos secos, levadura o productos de fermentación fúngica.
Además, una alergia al vino de uva puede descartar que usted sea susceptible a las uvas mismas o que reaccione a los pesticidas con los que se trataron las bayas antes de procesarlas.
A menudo, los signos tradicionales de alergia también aparecen debido a la presencia de moho en el vino. Al mismo tiempo, la cantidad de este último puede ser mínima, no determinable ni por el gusto ni por el olfato.
Intolerancia al alcohol
Las alergias a menudo se confunden con la intolerancia al alcohol normal. Dolor de cabeza por la mañana, aumento de la presión arterial, taquicardia, temblores y enrojecimiento de la piel: pueden no ser síntomas de una alergia al vino, sino de una intoxicación general por alcohol que, a diferencia de las alergias, es irregular.
Combata la intolerancia o los efectos de la intoxicación de la misma manera que suele combatir la resaca de alcohol: beba más agua, tome sustancias absorbentes, coma algo de comida picante y picante.
Enfermedades e inmunidad débil
Una de las principales causas de las alergias es un sistema inmunitario debilitado. En el ritmo frenético de la vida en una gran metrópolis, la gente rara vez presta atención a un régimen roto, malos hábitos y desnutrición, pero son estas pequeñas cosas cotidianas las que conducen a una inmunidad deteriorada, que luego demuestra hipersensibilidad a ciertas sustancias.
La alergia en este caso también puede ser consecuencia de la rinitis infecciosa, una enfermedad causada simplemente por un sistema inmunitario debilitado. Al entrar en contacto con un irritante (el vino en este caso), las mucosas se hinchan y la única forma de evitarlo es excluir del consumo la bebida de vino.
Alergia a las uvas
La alergia a la uva, como ya hemos dicho, puede dar lugar a una reacción a los vinos de uva, pero este caso es bastante raro. La alergia a las bayas no siempre es la causa de la alergia al vino.
La reacción nombrada puede ser provocada por las peculiaridades de la tecnología de producción de vino,cuyo mosto se compone de bayas completamente molidas, ya que los alérgenos se encuentran solo en la piel de las bayas. Concretamente, en proteínas transportadoras de lípidos, quitinasas y compuestos de proteína taumatina. Es cierto que su contenido es tan bajo que los casos de alergia a las uvas son extremadamente pequeños.
Por cierto, las alergias al vino tinto son más comunes que al vino blanco.
Alergia al suplemento
Los componentes adicionales del vino también pueden causar alergias:
- Aclaradores. Las sustancias que se encuentran en la gelatina, los productos lácteos y los huevos de gallina se utilizan para clarificar las bebidas, lo que puede ser peligroso para quienes son alérgicos a estos productos. Los proveedores conscientes escriben sobre su contenido en las etiquetas, por lo que las personas alérgicas deben estudiarlo cuidadosamente antes de comprar.
- Contaminantes. Un caso frecuente de alergia al vino, cuya foto se puede ver en el artículo, es la ingestión de una baya infectada con esporas de moho en una bebida. Esto solo se encuentra en las bebidas caseras, ya que las empresas vitivinícolas vigilan cuidadosamente sus plantaciones, lo que no se puede decir de los enamorados. Otro contaminante es el polen de uva. Si una persona es alérgica a él, entonces puede manifestarse al vino. Muy a menudo, el polen se encuentra en el vino joven de variedades de uva tempranas.
Síntomas
La alergia al vino tinto tiene los mismos síntomas que cualquier otra alergia. Sin un examen médico, averiguar para quéel vino y el alérgeno por el que se presentaron es imposible.
Como regla general, una reacción aguda aparece inmediatamente después de tomar una bebida con un complejo de indicaciones, de acuerdo con las características del organismo. Solo existen dos tipos de reacciones alérgicas al vino:
- Retrasado: enrojecimiento y sarpullido que dura de tres a doce horas.
- Inmediato: urticaria y, en casos raros, angioedema.
Manifestacion
Vamos a enumerar los síntomas con más detalle:
- La mayoría de las veces, la alergia después del vino se acompaña de hiperemia: enrojecimiento de la piel de las manos, la cara y el cuello. A una persona alérgica le pica y tiene fiebre.
- A menudo, hinchazón de las membranas mucosas de los ojos, la boca y la nariz. Y si en el primer caso, el enrojecimiento de la piel no conduce a nada peligroso, entonces la hinchazón de la garganta puede causar asfixia, asfixia.
- Secreción nasal mucosa, estornudos, ojos llorosos: todo esto indica la manifestación de otro síntoma de alergia al vino: la rinitis alérgica.
- Después de un tiempo, una persona alérgica puede desarrollar ampollas parecidas a una urticaria.
- En algunos casos, el vino tinto seco puede desencadenar una migraña y aumentar la presión arterial en una persona alérgica.
- Las reacciones graves pueden causar náuseas, presión arterial baja, convulsiones y ataques de asma. En raras ocasiones, también se puede desarrollar edema de Quincke.
Todas estas manifestaciones amenazan la vida de una persona alérgica, y la última y peor de las manifestaciones de una alergia al vino, en la que se produce la muerte a los pocos minutos, es la anafilácticasorpresa.
Tratamiento
Es imposible iniciar un tratamiento serio de una alergia al vino (blanco, rosado, tinto) sin el consejo de un especialista y un diagnóstico completo para identificar el alérgeno, de lo contrario, el medicamento puede causar daño. Junto con el alergólogo, se elabora un curso de terapia que es adecuado para un paciente en particular.
A menudo, no se usan antihistamínicos, sino remedios destinados a eliminar una gama limitada de síntomas que una persona desarrolla en respuesta a la presencia de un alérgeno. Al igual que en la prevención de las alergias, en el tratamiento debe excluirse cualquiera, incluso las dosis más pequeñas de vino y productos que provoquen la reacción descrita.
Los medicamentos más utilizados para las alergias al vino son los mismos que para las alergias al alcohol en general. Estos son, en primer lugar, los antihistamínicos:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizina".
Familiar para absolutamente todo el mundo, "Suprastin" puede usarse solo en ausencia de antecedentes de asma bronquial y signos de broncoconstricción: asfixia, tos, inicio de hinchazón de la garganta.
La pomada para alergias será eficaz en las manifestaciones dermatológicas de la enfermedad. Un medicamento particularmente efectivo en este caso es Gistan. Elimina la irritación y la inflamación.
Con signos de cualquier naturaleza, también se recomienda tomar enterosorbentes para eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo.
Primeros auxilios
Si miras la manifestaciónuna reacción indeseable al vino, entonces la víctima puede recibir toda la ayuda posible. Para hacer esto, sigue:
- haga un lavado gástrico (si no hay una afección aguda que ponga en peligro la vida) - provoque el vómito artificialmente;
- administrar un medicamento antihistamínico, enterosorbente;
- asegúrese de que no haya ganas de vomitar y luego ofrezca acostarse.
Si la afección empeora o si la alergia es inicialmente grave, busque ayuda médica lo antes posible.
Tratamientos populares
Entre las formas populares de curar las alergias, la decocción de manzanilla será efectiva, tanto interna como externamente. La salvia, la milenrama, el hilo y la menta son algunos de los mejores ayudantes en la guerra contra los síntomas de hipersensibilidad. No olvides beber mucha agua también.
A pesar de que esta no es una terapia para la alergia como tal, sin embargo, para la eliminación más rápida de elementos tóxicos del cuerpo, tales efectos son muy efectivos. Tan pronto como se elimine el irritante, los fenómenos indeseables comenzarán a disminuir y pronto desaparecerán por completo. La forma habitual de existencia humana no cambiará (hasta la próxima reunión con el alérgeno). Pero si ignora el requisito de la necesidad de abstenerse de tomar bebidas alcohólicas, entonces el paciente puede desarrollar varios tipos de patologías.
La llamada falsa alergia no es infrecuente en estos días, en la que aparecen factores como la cantidady la calidad de beber, la velocidad de su uso, la tolerancia general del alcohol y el estado emocional de una persona. Después de todo, la reacción al uso de bebidas alcohólicas puede ser completamente diferente y para nada la que normalmente se espera. Entonces, puede aparecer un estado absolutamente terrible con los signos adecuados en lugar de la euforia de la intoxicación por alcohol. Se explica por una alergia “repentina” al alcohol.
Precauciones
Las personas que padecen algún tipo de alergia deben ser extremadamente cuidadosas en la elección de los productos hasta el más mínimo detalle. La medida más efectiva para prevenir una reacción alérgica al vino es dejar de beberlo por completo. Si esto no es posible, reduzca al mínimo el consumo de bebidas de vino.
En primer lugar, una persona con alergia debe ser diagnosticada para identificar el alérgeno y excluir de su dieta las bebidas inapropiadas y todo lo que lo contenga. Lo mejor es dar preferencia a los productos de vino envejecidos y elegir vinos blancos: son más seguros y no contienen alérgenos naturales. Pero todo esto es solo después de consultar con un especialista. Después de todo, puede ser que incluso la dosis más pequeña de vino para una persona que sufre de alergias no sea deseable. Debes controlar claramente la cantidad de vino que bebes y no excederte.
Los bocadillos para aquellos que deciden beber una alergia también deben tratarse con mucho cuidado, ya que el alcohol ayuda a que los alérgenos se absorban más rápido en la sangre y aceleran el proceso de una reacción indeseable. No use antihistamínicos encomo precaución antes de beber alcohol, la droga, al reaccionar con el alcohol, solo puede provocar una alergia. Y el mismo uso de medicamentos con bebidas alcohólicas tiene un efecto bastante negativo sobre el funcionamiento de los riñones, el sistema nervioso y el hígado.
Y lo más importante: las personas que son alérgicas al vino deben recordar que el uso de un producto que contiene un alérgeno en pequeñas dosis no causará tolerancia oral y "igual con igual" no se puede curar. Todo esto solo agravará la situación y conducirá a consecuencias imprevistas y más desafortunadas.
