En muchas casas de verano y jardines se puede ver esta planta resistente a la temperatura, sin pretensiones y amante de la luz. Con el conocido fresno de montaña tiene una relación muy lejana. Esto es chokeberry negro. Las propiedades medicinales de esta planta son bien conocidas y se han utilizado con éxito desde la antigüedad. Hoy te contamos más sobre ellos.
Historia y características generales de la planta
Chokeberry es nativo de América del Norte. En el siglo XVI, la planta fue descrita por primera vez por botánicos holandeses. En aquellos días, el chokeberry se usaba como planta ornamental. La plantaron en plazas, parques. Y esto no es sorprendente: el chokeberry es muy atractivo: en primavera, en el contexto de densas hojas verdes, florecen flores blancas o de color rosa pálido, que se juntan en inflorescencias. En otoño, las hojas se vuelven de color rojo carmesí y los racimos de bayas negras y brillantes se ven muy apetitosos.
Aronia no es demasiado exigente con los suelos, sin embargo,poco aficionado a las zonas salinas, pantanosas y rocosas. El clima afecta en gran medida el momento de las plantas con flores. El chokeberry negro es una excelente planta de miel. Esta planta crece rápidamente: las primeras bayas se pueden disfrutar en tres o cuatro años. La cosecha de frutos útiles se realiza después del inicio de la primera helada a finales de otoño.
En Rusia, la planta apareció solo a principios del siglo pasado gracias a los esfuerzos de IV Michurin. Sus bayas se adaptaron a las heladas rusas y superaron significativamente en tamaño a la aronia americana.
Descripción de la planta
Chokeberry o chokeberry (Aronia melanocarpa), obtuvo su nombre genérico de la palabra griega aros, que significa "beneficio, ayuda". Dos palabras griegas formaron su definición específica: melanoso - "negro" y karpos - "fruto". En la cultura hortícola, este arbusto alto (más de dos metros) ramificado tiene una corteza gris lisa y tiene una enorme capacidad de recuperación de brotes.
Las ramitas anuales se cubren de un color marrón rojizo que se vuelve gris oscuro con el tiempo. La chokeberry se cultiva como planta ornamental, medicinal o frutal.
Hojas, corona
En los arbustos jóvenes, la copa es compacta e incluso algo apretada, luego se vuelve extensa: el diámetro de la copa de una planta adulta alcanza los dos metros. Las hojas son simples, enteras, de forma elíptica. Se ubican sobre pecíolos, de unos 8 centímetros de largo, 5 centímetros de ancho. Los bordes de las hojas son aserrados y se estrechan bruscamente hacia el final. La parte superior de las hojas es coriácea,brillante, pintado en verde oscuro. El inferior es ligeramente pubescente y, por lo tanto, tiene un ligero tinte blanquecino.
Flores e inflorescencias
Pequeñas flores blancas - bisexuales, con cinco pétalos. Se reúnen en densas inflorescencias tiroideas, que alcanzan los 6 centímetros de diámetro.
Frutas
Jugosas, con un sabor agridulce, las bayas de la planta tienen un sabor astringente y ligeramente ácido. Los frutos son redondeados, con mucha menos frecuencia, redondeados comprimidos. Las bayas de chokeberry completamente maduras son brillantes, pintadas de negro con una ligera floración azulada. Su peso varía de 0,6 a 1,5 gramos, el diámetro puede llegar a 1,2 cm Las bayas están cubiertas con una piel densa, por lo que se conservan bien frescas. Las frutas maduras no se desmoronan por mucho tiempo y se mantienen bien en las ramas.
Chokeberry florece (publicamos una foto en este artículo) de 12 a 16 días, y el tiempo de floración depende de la temperatura del aire. La aronia de floración tardía elimina la posibilidad de que las heladas de primavera dañen las flores. Los frutos maduran por completo entre finales de agosto y principios de septiembre.
Composición química
Antes de hablar de las propiedades medicinales y contraindicaciones de la aronia chokeberry, debes estudiar su composición. Los farmacéuticos están de acuerdo en que es único. El Ministerio de Salud de la Federación Rusa permite el uso de los frutos de esta planta como aditivos en muchas preparaciones, principalmente homeopáticas. La composición de las bayas incluye:
Complejo de vitaminas. Mejoran la salud en generalsalud, mejorar la inmunidad
Microelementos. Los más valiosos son el boro, el molibdeno y el fósforo
Taninos. Son las que dan a las bayas su característico sabor astringente
Ácido fólico. La presencia de esta sustancia es muy importante para las mujeres embarazadas y los niños
Sorbitol. Como sabéis, está indicado para la diabetes
Yodo. Gracias a la presencia de este componente, se pueden tratar muchos problemas de tiroides
Pectinas. Sustancias esenciales que limpian nuestro organismo de toxinas y toxinas
Fibra dietética. Ayuda a reducir significativamente el nivel de colesterol "malo"
Potasio. Poseyendo un efecto diurético, el potasio previene la hinchazón, fortalece bien el músculo cardíaco
Y esta no es una lista completa de los componentes que componen el chokeberry. La planta contiene muchos oligoelementos, que son muy importantes en la lucha contra muchas dolencias, hasta un 10 % de monosacáridos.
Propiedades útiles de aronia chokeberry
Las frutas de chokeberry reducen efectivamente la presión arterial, pero solo en las primeras etapas de la enfermedad. Con tifus, enfermedades reumáticas, escarlatina, sarampión, manifestación de reacciones alérgicas, se convierten en una adición a los agentes terapéuticos prescritos por el médico.
Las pectinas de chokeberry ayudan a limpiar el cuerpo de metales pesados y sustancias radiactivas, estimulan la secreción y la excreción más activa de bilis, el funcionamiento normal del tracto digestivo.
El jugo de bayas frescas tiene un efecto beneficioso sobre las paredes de los vasos sanguíneos, los fortalece. Las hojas de aronia están saturadas.sustancias que mejoran el funcionamiento del hígado, activan los procesos de formación de bilis y contribuyen a su salida. Chokeberry se ha utilizado con éxito como profiláctico.
Las frutas que contienen epicatiquinas y antioxidantes previenen la diabetes, el cáncer. Las frutas de aronia son poco alergénicas y, por lo tanto, las madres embarazadas y lactantes pueden utilizarlas como fuente de vitaminas y microelementos. Se pueden administrar a bebés mayores de un año. Su ingesta está indicada para niveles bajos de hemoglobina, mala coagulación sanguínea.
Aronia chokeberry: contraindicaciones
Esta planta tiene muchas propiedades útiles, pero en algunos casos puede ser perjudicial para la salud. Es necesario tener en cuenta los casos en que los médicos recomiendan encarecidamente eliminar por completo el uso de las hojas y frutos de la planta. Las contraindicaciones incluyen:
- hipotensión (presión arterial baja);
- estreñimiento crónico o recurrente;
- período de exacerbación de úlceras gastrointestinales;
- gastritis crónica;
- pancreatitis;
- tromboflebitis;
- angina;
- intolerancia individual a una o más sustancias contenidas en chokeberry.
Como puede ver, la lista es bastante grande. Si padece estas enfermedades, asegúrese de consultar a su médico. Teniendo en cuenta los efectos de la fruta de chokeberry en los niveles de presión arterial, no se deje llevar por comer grandes cantidades de la fruta.
Te hemos presentadodescripción de chokeberry. Las propiedades medicinales y contraindicaciones de esta planta deben tenerse en cuenta a la hora de realizar preparados a base de ella.
Recetas populares con chokeberry
Todas las preparaciones a base de esta planta (bayas, jugo, decocciones y tinturas de frutas y hojas) se toman generalmente tres veces al día durante media hora antes de las comidas. Echa un vistazo a las recetas populares más populares.
Hipertensión
En los últimos años, los médicos hablan cada vez más de la propagación y el "rejuvenecimiento" de la hipertensión. Desafortunadamente, hoy en día incluso los más jóvenes están sujetos a ella. Este hecho se explica por un estilo de vida sedentario, mala ecología y malos hábitos. Los preparados a base de chokeberry ayudarán a hacer frente a esta enfermedad, pero con la condición de que el tratamiento se inicie en las primeras etapas de la enfermedad.
La receta más sencilla recomendada por los herbolarios es comer 100 gramos de bayas frescas (también se pueden usar congeladas). Composición efectiva, que incluye:
- Jugo de chokeberry - 100 ml.
- Zumo de grosella (negra) – 100 ml.
- Miel natural - 30g
- Jugo de Viburnum – 150 ml.
- Nogal - 4 piezas.
Haga jugo de bayas maduras, tratando de que no entre orujo ni semillas en la bebida. Agrégale miel. Si cristaliza, derretirlo en un baño de vapor. No se recomienda el azúcar, ya que la bebida puede fermentar. Pelar las nueces, triturarlas hasta obtener un estado de migas finas. Es más conveniente hacer esto con una licuadora. Tomar 50 ml por la mañana y por la noche.
Tintura de aterosclerosis
Necesitarás:
- litro de agua;
- 150 gramos de hojas secas y frutos de chokeberry;
- 250 gramos de azúcar granulada;
- 500 ml de vodka.
Vierta las materias primas con agua y hierva. Agregue azúcar granulada, hierva por otros 15 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cuando la composición medicinal se haya enfriado, agregue vodka de alta calidad. ¡Atención! Los diabéticos necesitan agregar 3 gramos de ácido cítrico o una cucharadita (té) de jugo de limón a esta tintura. Vierta la composición en un plato de vidrio y cierre herméticamente el recipiente con una tapa. Muévalo a un lugar oscuro, fresco y fuera del sol durante dos semanas.
Tomar una tintura de 15 gramos diarios. El curso del tratamiento es de un mes.
Avitaminosis
En otoño y especialmente en primavera, muchos se enfrentan al beriberi. Este es un fenómeno bastante común que ocurre con mayor frecuencia en personas que llevan un estilo de vida sedentario. Chokeberry ayudará a hacer frente a este problema.
Mezcle 15 gramos de frutos secos y hojas de chokeberry con un vaso de agua hirviendo. Hervir durante unos 15 minutos a fuego lento. Si no hay suficiente tiempo, puede preparar la composición en un termo. Tomar diariamente 100 ml. Tal bebida, de sabor bastante agradable, vigoriza, da fuerza, restaura la f alta de vitaminas en el cuerpo.
Para la diabetes
Los taninos y la pectina que contiene el chokeberry estimulan la digestión, tonifican y limpian los intestinos. La fibra limpia el cuerpo:elimina la congestión en el colon, estimula la excreción activa del exceso de bilis. El consumo regular de frutas de chokeberry tiene un efecto beneficioso sobre la elasticidad de los vasos sanguíneos y el trabajo del corazón de los pacientes que padecen esta enfermedad.
Los científicos han llegado a la conclusión de que la presencia regular de frutos de aronia en la dieta mejora significativamente el funcionamiento del hígado y restaura el sistema endocrino. Esto es muy importante para los diabéticos. Con esta enfermedad, se recomienda comer un vaso de bayas al día, pero no inmediatamente, sino en varias dosis.
Además, puede preparar infusiones y compotas de bayas, agregar frutas a los postres de requesón, gelatina, cereales. Tanto las bayas congeladas como las secas no pierden sus propiedades curativas. Pero no debemos olvidar que el uso de chokeberry debe ser consensuado con el endocrinólogo.
De enfermedades de la tiroides
Cuatro cucharadas (mesa) de fruta de aronia verter agua hirviendo (0,5 l). Deben ser insistidos durante dos horas. Después de esto, la infusión debe filtrarse y tomarse en un vaso tres veces al día. El curso del tratamiento dura al menos un mes. Después de dos meses, si es necesario, se puede repetir.
Cuando está embarazada
Ya hemos hablado mucho sobre el hecho de que el chokeberry es rico en oligoelementos y vitaminas. Son útiles no solo para la futura madre, sino también para el normal desarrollo y formación del feto. Si una mujer no tiene contraindicaciones, los médicos aconsejan comer estas bayas.
El ácido fólico contenido en las frutas fortalece la placenta. Las vitaminas B6 y B1 reducen la tensión nerviosa de la mujer. Los antioxidantes afectan la condición de la piel.permitir estrías.
Antes de la introducción de bayas en la dieta durante el embarazo, la lactancia, así como cuando se incluyen en la dieta de niños menores de un año, es deseable consultar con su médico.
