En términos de estructura química, el ácido fosfatídico es el fosfolípido más simple.
Esta sustancia es uno de los pasos intermedios en el metabolismo de los fosfoglicéridos en un organismo vivo.
Esta clase de sustancias recibe mucha atención cuando se estudian las funciones de señal de los compuestos químicos.
Hoy en día, no todos los vínculos en el metabolismo de los ácidos fosfatídicos están completamente claros, en particular, todavía se está considerando la cuestión del mecanismo de transmisión de señales por parte de estos compuestos, así como la presencia de propiedades ionofóricas en los ácidos fosfatídicos..
Síntesis del ácido fosfatídico
La formación de ácido fosfatídico se produce bajo la influencia de la fosfolipasa D. Esta clase de enzimas desempeña un papel principal en la síntesis de ácidos fosfatídicos. Al ser un compuesto químico de vida relativamente corta, esta sustancia se hidroliza posteriormente a diglicérido bajo la influencia de la fosfohidrolasa (como resultado de una reacción de desfosforilación).
Al interactuar con la misma enzima, el ácido fosfatídico también puede transformarse en diacilglicerol, que actúa como activador de la enzima proteína quinasa C en el ciclo de las reacciones bioquímicas.
La síntesis del ácido fosfatídico se produce en el tejido adiposo. El proceso comienza con la entrada en los adipocitos (células del tejido adiposo) de los ácidos grasos formados como consecuencia de la hidrólisis de las grasas (principalmente lipoproteínas de muy baja densidad). Dentro de las células, al interactuar con el glicerol-trifosfato, los ácidos grasos se convierten primero en ácido lisofosfatídico, a partir del cual se forma posteriormente el ácido fosfatídico.
La fórmula de glicerofosfolípidos formada a partir de ella contiene residuos de ácidos fosfóricos y grasos, glicerol, así como residuos de ácidos que contienen nitrógeno.
El valor del ácido fosfatídico
Se ha establecido que el ácido fosfatídico pertenece a los llamados compuestos señal, es decir, aquellos que cumplen la función de mediadores en la transmisión de información en vías de señal. En particular, es un eslabón clave en la transmisión de las siguientes señales en la célula vegetal:
- citoquinina;
- osmótico, que es importante en el desarrollo de una respuesta celular a este tipo de estrés.
Durante los experimentos se demostró que el nivel de este compuesto en las células de los organismos vegetales bajo la influencia de factores patógenos aumenta significativamente. Esta reacción es causada por:
- Estrés osmótico.
- Exposición a temperaturas frías.
- Influencia de ciertas sustancias biológicamente activas de origen vegetal (fitohormonas).
Por lo tanto, podemos concluir que el ácido fosfatídico y sus metabolitos están involucrados en el complejo de reacciones responsables de la adaptación del cuerpo al estrés.situaciones.
Además, se sabe que el ácido fosfatídico es necesario para la reacción de transporte de protones e iones de calcio a través de las membranas de las neuronas y fibras musculares. En base a esto, también se atribuye una función de ionóforo al ácido fosfatídico (de forma selectiva: para iones de calcio y protones).
Mecanismo de transducción
A pesar de que se ha establecido el propósito del ácido fosfatídico, el método (mecanismo) de transmisión de la señal en sí todavía se está discutiendo y debe aclararse.
Sin embargo, no hay duda de que la transducción se lleva a cabo debido a la capacidad del ácido fosfatídico, que actúa sobre la estructura de la membrana celular, para regular la actividad de las enzimas de la membrana y también para participar en la interacción de proteínas moléculas con membranas celulares.
Uso de ácido fosfatídico
Los estudios de la actividad antioxidante de los derivados del ácido fosfatídico, realizados tanto en el estudio de procesos modelo como con la participación de objetos biológicos, mostraron que los llamados miméticos del ácido fosfatídico tienen muchos mecanismos de acción antioxidante.
La información completa sobre la dirección de acción del ácido fosfatídico hace posible su uso junto con sus metabolitos en la producción de sustancias biológicamente activas diseñadas para aumentar la eficiencia y la resistencia de las células del cuerpo.
Al actuar a nivel celular, estos compuestos no estimulan, sino que solo normalizan el funcionamiento de las células; esteun punto importante minimiza la probabilidad de efectos secundarios negativos.
