El envenenamiento es una enfermedad que se acompaña de muchas manifestaciones desagradables. Los síntomas de esta patología en adultos y en menores son aproximadamente los mismos. Evitar esta condición es casi imposible. Sin embargo, seguir algunas recomendaciones contribuye a una rápida recuperación y normalización del organismo.
Causas del desarrollo de la enfermedad
El tipo de intoxicación discutido en las secciones del artículo está asociado con un trastorno del sistema digestivo como resultado de comer alimentos o bebidas en mal estado. En productos de baja calidad, se propagan microorganismos que, al ingresar al cuerpo humano, causan graves daños al bienestar. ¿Qué causa esta patología? Los posibles factores incluyen:
- Utilizar alimentos caducados (especialmente platos de carne o pescado).
- Errores en la preparación de alimentos (si no se procesan dentro del plazo adecuado).
- Usar carne o productos lácteos que han estado demasiado tiempo en el refrigerador.
- Huevos crudos.
- Utilice verduras, bayas, frutas y hierbas previamente lavadas.
- Las bacterias entran en la boca a través de las manos sucias (niños).
- Una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria es la comida rápida.
Por lo tanto, no debe comprar alimentos cocinados en la calle y en condiciones cuestionables.
Signos de enfermedad
Los síntomas de esta patología casi siempre se desarrollan de la misma manera. Una persona siente una ligera molestia en el abdomen, que se intensifica después de un tiempo. Las deposiciones frecuentes y sueltas se unen a esta manifestación. Comienza el vómito, la persona está mareada. En algunos casos, hay un aumento de la temperatura. Si se presenta este síntoma, es posible que la intoxicación haya sido causada por microorganismos peligrosos.
Se debe agregar que tales signos son característicos no solo de la intoxicación alimentaria. Pueden indicar el desarrollo de muchas patologías graves, por ejemplo, inflamación del apéndice, páncreas, órganos del área genital femenina.
Primeros auxilios
Si se encuentran síntomas de intoxicación con alimentos en mal estado en alguien de la familia, se deben tomar medidas urgentes para aliviar el bienestar del paciente. En el caso de que la condición de una persona se deteriore rápidamente, es necesario llamar a un médico paracasa.
Lavado gástrico recomendado.
Para hacer esto, puede usar agua, agua mineral o una solución débil de permanganato de potasio.
Debe recordarse que la intoxicación y sus manifestaciones (vómitos, heces sueltas frecuentes) provocan trastornos graves del tracto gastrointestinal. Se altera el equilibrio de sustancias esenciales y agua en el cuerpo humano, se siente una debilidad pronunciada. Muchos se preguntan qué puede comer en caso de envenenamiento para recuperar la fuerza.
El papel de la dieta adecuada en el proceso de recuperación
Una dieta terapéutica equilibrada en caso de intoxicación implica el uso de productos que son fácilmente percibidos por los órganos digestivos, pero que al mismo tiempo contienen sustancias útiles para el paciente. El régimen para esta patología debe basarse en los siguientes principios:
- Restaurar el equilibrio del agua en las células del cuerpo, reponiendo el líquido perdido.
- Lucha contra los procesos inflamatorios en el estómago y los intestinos.
- Aportar al organismo proteínas, diversas vitaminas.
- Reduce el dolor de las membranas mucosas.
Al responder a la pregunta de qué puede comer en caso de intoxicación, debe guiarse por estos criterios.
Principales reglas de nutrición para recordar
El primer día después del inicio de los síntomas de intoxicación, está prohibido comer cualquier producto. Sin embargo, necesitas beber lo suficiente. Después de todo, una persona debe restaurar el volumen de líquido. Las células del cuerpo lo pierden durante la fase aguda de la enfermedad. Québeber agua en caso de intoxicación? Puede ser un agua mineral, pero es mejor elegir una sin gas para no provocar calambres en el abdomen. Debe consumirse en pequeñas porciones. La cantidad de líquido debe ser de al menos dos litros por día. Puede ser agua hervida ordinaria. Ayuda a eliminar compuestos nocivos de las células del cuerpo.
Muchos pacientes en el segundo día después del final de los signos de intoxicación intentan comer más para recuperarse antes. Sin embargo, este enfoque es erróneo. Al sobrecargar los órganos digestivos después de una indisposición, se puede provocar su redesarrollo.
Es necesario seguir una dieta correcta en caso de intoxicación. Si dos días después del inicio de los síntomas, una persona no experimenta hambre, puede limitarse a yogur bajo en grasa, caldo de pollo débil o gelatina. Es importante escuchar tu propio cuerpo y no dañarlo.
Otras bebidas recomendadas en caso de intoxicación
En caso de intoxicación, los expertos aconsejan utilizar decocciones a base de rosa mosqueta, arroz colado, compota de pera sin azúcar. Se puede hacer una infusión de hojas de menta o cáscara de granada. Estos alimentos son excelentes para combatir el vómito y el malestar intestinal. Una pequeña cantidad de agua con la adición de sal de mesa también ayudará a detener las náuseas. La leche en caso de intoxicación está permitida en pequeñas cantidades (no más de un vaso por día). Debe estar tibio, hervido por adelantado. Si los síntomasLos trastornos gastrointestinales son causados por la actividad de los microbios, el uso de este producto es altamente indeseable.
Además, en caso de intoxicación, quedan excluidas las bebidas carbonatadas y el café. Los caldos de carne fuertes también están prohibidos. Se sabe que la intoxicación es el resultado de la actividad bacteriana. El té en caso de intoxicación ayuda a reducir su impacto negativo.
Esta bebida también fortalece a los enfermos. En el caso de esta condición, se permiten varios tipos de este producto (negro, verde), preferiblemente con la adición de una pequeña cantidad de azúcar.
¿Qué no se debe comer?
Los siguientes son ejemplos de alimentos prohibidos por intoxicación:
- Primeros platos con frijoles, pasta, leche.
- Decocciones a base de carne con alto contenido en grasas.
- Pan, galletas, bollos frescos.
- Huevos duros.
- Frutas crudas, verduras, bayas.
- Carnes ahumadas y alimentos con mucha sal añadida.
- Platos fritos.
- Carnes y pescados con alto contenido en grasas.
- Guisantes.
- Comida dulce.
- Jugos de paquetes.
¿Qué puedes comer si estás envenenado?
Hay bastantes productos que están permitidos bajo esta condición. Su lista incluye lo siguiente:
- Carne de res sin grasa, carne de conejo.
- Chuletas al vapor.
- Variedades delgadas de pescado.
- Pollo sin piel.
- Primeros platos con cerealesarroz.
- Alforfón o avena hervida en agua.
- Lácteos bajos en grasa.
- Tortillas al vapor solo con la clara de los huevos.
- Jalea y jalea.
- Pan seco, galletas.
- Un poco de mantequilla de vaca (añadir a las comidas).
La dieta para intoxicaciones alimentarias en adultos no es diferente de la dieta recomendada para menores. Se permiten alimentos hervidos al vapor. Deben evitarse los alimentos fritos.
Muestra de dieta de un día
La primera comida en caso de intoxicación puede consistir en trigo sarraceno; patatas trituradas sin aditivos; gelatina de bayas o té con varias galletas. Durante las próximas dos semanas, se recomienda adherirse a algo como esto:
- Para el desayuno, come una galleta salada o un trozo de pan seco con una decocción de hierbas.
- Después de un tiempo, es posible un pequeño refrigerio (por ejemplo, compota de bayas o avena).
- Para el almuerzo, es adecuado el primer plato con la adición de cereales y verduras.
- Para la merienda, se recomiendan bizcochos o picatostes.
- Coma chuletas de ternera magra con arroz por la noche.
- Después de un tiempo, puedes beber una decocción hecha de vegetales.
Esta lista le permite responder a la pregunta de qué comer con una intoxicación alimentaria. Sin embargo, está permitido comer otros platos. La elección de la dieta está determinada por la condición y las preferencias personales de una persona. Lo principal es que coincidan.normas dietéticas generales.
Dieta para la lactancia
Nadie puede protegerse de una enfermedad como el envenenamiento. Incluyendo una mujer lactante. Cuando amamante, recuerde que la ingesta suficiente de líquidos puede mejorar el bienestar físico y restaurar la fuerza. Agua mineral sin gas recomendada, una decocción de granos de arroz. ¿Qué se puede hacer en caso de intoxicación para una madre lactante? En primer lugar, el estómago debe percibir fácilmente la comida. Estos pueden ser platos de cereales líquidos, caldo de pollo magro o carne de ave sin piel (en forma de albóndigas). Las verduras no deben consumirse crudas, sino hervidas, para no causar irritación del tracto digestivo. No es deseable incluir productos lácteos en la dieta hasta que hayan pasado de cinco a siete días desde el inicio de los síntomas. Otro principio importante que toda mujer debe recordar durante la lactancia es dejar de amamantar mientras esté en tratamiento con antibióticos. Después de todo, los medicamentos que combaten los microorganismos dañinos pueden dañar la salud del niño. La mejor solución sería cambiar al bebé a fórmulas especiales durante un tiempo.
Dieta por semana (características)
Sabiendo lo que puede comer en caso de intoxicación, debe tener en cuenta que debe seguir la secuencia de introducción de alimentos en la dieta. Durante los primeros siete días después de la enfermedad, la dieta debe consistir principalmente en productos que contengan leche agria. El agua debe beberse en pequeñas porciones. En la segunda semana, puede ingresar los primeros platos con la adición de vegetales (a excepción del repollo, los guisantes o los frijoles), así como los cereales hervidos con miel. Catorce días despuésdespués de la enfermedad, se permite una reanudación gradual del régimen habitual. Se permiten alimentos fritos, dulces, especias. Sin embargo, aquellos pacientes que han sido tratados en el hospital por intoxicación grave por alimentos contaminados deben seguir la dieta durante aproximadamente un mes.
La intoxicación alimentaria se acompaña de síntomas extremadamente desagradables que causan mucho dolor. Una dieta bien elegida le permite restaurar rápidamente las funciones de los órganos digestivos. Si sigue una rutina clara y no la rompe, puede mejorar rápidamente su bienestar y olvidarse de la debilidad y los signos de enfermedad.
