La bergamota pertenece a la familia de las rudas. Las propiedades beneficiosas de esta planta son conocidas por la humanidad desde la antigüedad. Una versión del origen de esta planta dice que apareció por primera vez gracias a agrónomos chinos que lograron cruzar un limón con una naranja. El último fruto no es muy adecuado para comer, ya que tiene un sabor amargo y agrio específico. Existe otra versión de la aparición de la bergamota, según la cual la planta apareció tras una mutación de una de las especies del naranjo. Al mismo tiempo, apareció un nuevo tipo de cítricos no en Oriente, sino en la ciudad mediterránea de Bérgamo (Italia).
Apariencia y entorno de cultivo
La bergamota parece una planta pequeña que parece un limón. No se encuentra en la naturaleza, ya que esta especie tiene un origen cultivado. La hierba crece en países con un clima cálido y soleado. Especialmente, se puede encontrar mucha vegetación de este tipo en la provincia italiana de Calabria, donde las propiedades beneficiosas de la bergamota son muy apreciadas.
Una planta herbácea de la familia de las rudas tienemuchas variedades Algunas de sus especies decorativas se cultivan en casa.
El misterio del nombre
El origen del nombre de la planta también es un misterio. Una versión dice que antes los frutos en forma de pera de este cítrico se llamaban "naranjas de bergama". Según otra teoría, existen varias variedades de peras que tienen un adjetivo en su nombre que indica el origen o época del año en que los frutos están listos para comer. El nombre también contiene el sustantivo "bergamota".
El secreto del éxito
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la hierba de bergamota? En primer lugar, las propiedades antisépticas y cicatrizantes de la planta resultaron ser muy populares entre las personas. Se ha utilizado durante mucho tiempo para limpiar la piel, aliviar la inflamación e incluso curar heridas grandes.
Comer bergamota tendrá un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, alivia los espasmos y calma los órganos digestivos irritados. Después de un envenenamiento u otras enfermedades graves, recupera el apetito. Las frutas de bergamota ayudan con los resfriados, actuando como un antipirético natural, además, normaliza el sistema respiratorio y fortalece el cuerpo, ayudándolo a hacer frente a varios tipos de virus.
El aceite obtenido de la planta combate eficazmente el herpes. También se utiliza para suprimir muchas infecciones virales. Además, el aceite puede eliminar la cistitis, incluso en una etapa grave de la enfermedad.
Además de las propiedades anteriores, el aceite tiene un efecto positivo enla esfera emocional de una persona: calma el sistema nervioso, detiene un estado depresivo, mejora el estado de ánimo. Además, los expertos recomiendan utilizar las beneficiosas propiedades de la bergamota como afrodisíaco.
La bergamota contiene una sustancia llamada bergapten. Gracias a él, el aceite aplicado sobre la piel humana, sin ser completamente absorbido, te hará más sensible a las radiaciones ultravioleta. Para evitar las quemaduras solares hay que tener en cuenta esta propiedad de la planta.
Ámbito de aplicación
El aceite de bergamota se obtiene principalmente de la cáscara de la fruta. Se extrae para la industria del perfume, con menos frecuencia, en farmacia y cosmética. A veces se agrega aceite a los dulces. El té negro con bergamota es un gran éxito entre los gourmets.
En perfumería se aprecian las propiedades beneficiosas de la bergamota. El aceite obtenido de la planta se usa para algo más que un fuerte aroma cítrico en los perfumes. También me enamoró la propiedad del extracto de dar un montón de olores agradables después de mezclarlo con otros aceites esenciales. Muchos perfumes para hombres y mujeres contienen aceite de bergamota.
El papel de la bergamota en la medicina
Bergapten, que, como se mencionó anteriormente, se encuentra en grandes cantidades en el fruto de la planta, ha encontrado su aplicación en farmacia. Sobre la base de esta sustancia, se crearon medicamentos para curar la calvicie de nido.
Aceite de bergamota por sus propiedades antisépticas y regeneradorasAmpliamente utilizado en la industria cosmética. Se añade a los productos de higiene destinados al cuidado de las pieles grasas y problemáticas. La bergamota es capaz de estrechar los poros, aliviar el enrojecimiento de la piel y las sustancias contenidas en la planta controlan el funcionamiento de las glándulas sebáceas.
Los profesionales de la cocina italiana utilizan la pulpa de la fruta, que tiene un sabor agradable y un aroma fresco a mermelada, en sus obras maestras culinarias. Los chefs griegos elaboran mermelada con la bergamota y el azúcar, que adoran los golosos locales.
Componentes esenciales
Muchas personas se preguntan: ¿gracias a qué propiedades beneficiosas el té de bergamota ganó popularidad? Uno de los componentes más útiles que componen la planta es el comino. Además, la planta contiene otras sustancias beneficiosas para la salud humana:
- antioxidantes;
- retinoides;
- vitaminas B y C.
Incluso los antiguos curanderos conocían las propiedades beneficiosas de la planta de bergamota. La planta se ha utilizado como antiséptico. Después de compresas de hierba finamente picada, los abscesos se resolvieron. Las decocciones de esta planta milagrosa ayudaron a las personas a deshacerse de las migrañas y las fiebres. La bergamota reduce la temperatura corporal durante la enfermedad y también actúa como antipirético.
La bergamota también fue útil para la supuración de las encías, ya que después de enjuagar con el extracto de esta hierba, el dolor desaparecía con el tiempo, resolviéndose la inflamación purulenta.
Años despuésLos científicos han evaluado todas las propiedades beneficiosas de los aceites esenciales de bergamota. El extracto de la planta se ha utilizado activamente en productos de higiene modernos y suplementos dietéticos. Entonces, la bergamota se agrega a los enjuagues para dientes y encías. Los dentistas afirman que este suplemento ayuda a combatir la inflamación en el área bucal. Además, la planta ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, gracias al uso de esta hierba en los alimentos, una persona hace frente con confianza a las enfermedades infecciosas.
Además, la planta milagrosa tiene efectos regeneradores, hemostáticos y antimicrobianos, gracias a los cuales ha encontrado aplicación en la quimioterapia. También se recomienda beber una decocción de bergamota después de una cirugía o después de una enfermedad grave.
Bergamot ha demostrado su eficacia cuando se aplica externamente. Ante la presencia de erupciones en forma de acné, los expertos recomiendan lavarse con una decocción de esta planta. Una forma de combatir la seborrea es añadir una decocción al champú al lavar el cabello. Para aliviar el cansancio en las piernas se realizan baños con el extracto de esta hierba.
Debido a las propiedades beneficiosas de la bergamota, se puede utilizar como profiláctico contra los resfriados (otitis, amigdalitis, sinusitis, gripe).
El aceite esencial de bergamota tiene propiedades muy similares a las de la menta, la albahaca y la melisa de limón. Todos ellos se utilizan activamente en aromaterapia. Un par de aceites curativos limpian la habitación y la eliminan de microbios patógenos. Para limpiar las vías respiratorias superiores, los expertos recomiendan hacer inhalaciones con la adición de aceite de bergamota.
Aceite entregadolas plantas se utilizan para quemaduras graves del cuerpo, el tratamiento de abscesos e incluso para aliviar la inflamación con una uña encarnada.
Bergamota en la cocina
Los cocineros suelen añadir las hojas de la planta como condimento a las ensaladas ligeras de verduras, así como a las carnes y sopas. Tal aditivo normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo y también lo satura con vitaminas y oligoelementos.
Muchos residentes de verano, preparándose para el invierno, agregan bergamota a la mermelada de manzana. Esta combinación recuerda el sabor y el olor de una rosa.
Nuestras abuelas, al cerrar la comida enlatada para el invierno, a menudo agregaban la parte superior del tallo de bergamota al frasco con sal, porque se creía que la planta podía combatir la aparición de moho negro, que era peligroso para la salud y la vida humana.
Además, la hierba se utiliza para obtener un aroma agradable durante la elaboración de bebidas de frutas o kvas. La adición de esta famosa hierba añade un sutil sabor a limón a los refrescos.
Agregar bergamota al té
La gente suele hacer preguntas: ¿cuáles son los beneficios del té negro con bergamota y por qué es tan popular en casi todo el mundo? Su uso regular normalizará el metabolismo, aliviará la flatulencia, mejorará el funcionamiento del sistema digestivo.
En la medicina popular, se recomienda el uso de bebidas con la adición de bergamota para enfermedades del hígado, del tracto gastrointestinal y también para problemas con la vesícula biliar.
El té con bergamota se toma en caso de intoxicación, porque ayuda a aliviar el estado del paciente con diarrea, vómitos,náuseas.
Muchas personas hacen esta pregunta: ¿cuáles son las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la bergamota? Una bebida con la adición de esta planta ayudará a una persona a aliviar un estado similar a la neurosis. Solo una taza de una bebida refrescante puede aliviar rápidamente la ansiedad y mejorar el estado de ánimo. Después de varios días de beber diariamente una bebida con bergamota, el nivel de hemoglobina en la sangre aumenta notablemente.
El uso constante de té con esta planta mejora el metabolismo de los lípidos, elimina toxinas, reduce el colesterol, aumenta los triglicéridos en el organismo. Tal bebida es útil para las personas que sufren de aterosclerosis. Se ha comprobado que el uso regular de bergamota ayuda a limpiar los vasos sanguíneos de la placa, lo que previene posibles enfermedades del corazón.
Receta de infusión de bergamota
Aún más beneficioso es el uso de hierba seca en su forma pura. Para preparar una bebida fragante y saludable de una planta milagrosa, debe verter agua hirviendo (250 ml) 2 cucharadas de inflorescencias y hojas de bergamota, luego cubra y espere 15 minutos. El producto está listo para usar.
Receta de té de bergamota
Los verdaderos conocedores del té deberían poder preparar adecuadamente esta maravillosa bebida junto con la curativa bergamota. Para la preparación, necesitará 200 gramos de té negro, así como unas gotas de aceite de bergamota. Estos ingredientes se deben verter en una tetera, cerrar con una tapa y esperar cinco días, removiendo la mezcla de vez en cuando.
BSe puede preparar más té con bergamota de la manera habitual, vertiendo agua hirviendo e insistiendo durante unos 5 minutos.
Esta bebida va bien con la miel natural. Los miembros de las familias reales de Inglaterra prefieren beber esta bebida con la adición de leche. Para la merienda prefieren los dulces o los bocadillos de jamón y queso.
Quién no debería recomendar la bergamota
Muchas personas quieren saber: ¿cuáles son las contraindicaciones y las propiedades beneficiosas de la bergamota? Como muchas otras plantas medicinales, tiene una serie de desventajas. Antes de beber una bebida o aceite de bergamota, tenga en cuenta que no deben beberlo personas con:
- alérgico a los cítricos;
- diabetes mellitus;
- desequilibrio hormonal;
- enfermedad del corazón;
- problemas de tiroides;
- enfermedades gastrointestinales crónicas;
- Edad de los niños (hasta 12 años).
Muchas chicas embarazadas quieren saber sobre las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones del té de bergamota. Tampoco es deseable que las mujeres embarazadas usen este producto, ya que en grandes cantidades la hierba puede afectar la contracción del útero y provocar hemorragias internas.
Por las razones anteriores, no es deseable usar bergamota en ninguna forma para mujeres con enfermedades ginecológicas.
Las madres lactantes están obsesionadas con la pregunta: ¿cuáles son las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la hierba de bergamota? Durante la lactancia, puede agregar bergamota al té en pequeñas cantidades.cantidades, mientras que es necesario asegurarse de que el niño no tenga una reacción alérgica a este producto. Mientras el bebé bebe leche materna, no se recomienda que la mamá tome esta bebida más de 1 o 2 veces por semana.
El té de bergamota se consume mejor durante el día, ya que activa el sistema nervioso.
