En el siguiente artículo, estudiaremos qué son las heces para la pancreatitis, las características de la enfermedad y las recetas de platos que están permitidos para tal dolencia.
La enfermedad se diagnostica no solo en los ancianos, sino también en los jóvenes. Como regla general, el diagnóstico se establece por los resultados de la ecografía. Además de los análisis de orina y sangre, los pacientes necesitan donar heces para que los especialistas puedan estudiar la microflora intestinal.
El síntoma principal de la pancreatitis (código CIE 10 K 86) son los cólicos y el dolor en el hipocondrio, que se agravan al comer alimentos salados, fritos, picantes y dulces. Aproximadamente una hora después de comer, comienza la ebullición en los intestinos, la acumulación de gases, a menudo hay signos de intoxicación, flatulencia y desorden de las heces en forma de diarrea. La pancreatitis se considera una enfermedad peligrosa. Por lo tanto, es necesario realizar pruebas y someterse a exámenes. Si comienza la enfermedad, puede ser fatal.
Heces con patología similar
Al estudiar el análisis, se toman como base 3 componentes: la consistencia de las heces, el color y la sustancia. Con talenfermedad, las heces, por regla general, tienen una consistencia líquida y blanda, las porciones de la salida son pequeñas, a menudo con grasas y fibras mal procesadas. Esto sugiere que hay una f alta de enzimas para la digestión completa de los alimentos. Son las grasas no procesadas las que conducen a heces líquidas y bastante frecuentes, más de 3 veces al día, con pancreatitis, así como dolor debajo de la costilla izquierda.
El color de las heces en la pancreatitis es madreperla o gris sucio, especialmente durante las exacerbaciones de la enfermedad.
La sustancia puede ser la siguiente:
- en forma de cinta, que puede indicar el desarrollo de un tumor o la presencia de espasmos del esfínter;
- cilíndrico: esto sucede con una dosis normal de alimentos vegetales y animales en los intestinos;
- sin forma - en caso de comer mucha fibra o comida vegetariana;
- en forma de bolas de carnero oscuro - esto sucede con el estreñimiento, si el paciente tiene una úlcera.
La sustancia debe consistir en fracciones densas y agua. Normalmente, la silla debe ser regular, hasta dos veces al día, pero al menos una vez cada dos días.
Después de que una persona visita el baño, debe sentirse bien y agradable. Dolor durante las defecaciones, una sensación de incomodidad después de eso no debería ocurrir. La tasa de heces en la pancreatitis es de interés para aquellos que se han encontrado con dicha patología.
- La norma diaria es de 150 a 400 g. Si come alimentos vegetales, la cantidad de heces puede aumentar, y si come grasas, disminuirá.
- Las heces normales son ligeras, blandasse hunde hasta el fondo en el agua.
- Cuando la dieta mixta es marrón. Los bebés amamantados tienen heces de color amarillo dorado.
- En un ataque agudo, el color de las heces será oliva, más cercano al color de la hierba. La fase aguda siempre va acompañada de otros síntomas desagradables en forma de náuseas, vómitos.
- Si la pancreatitis tiene heces verdes, esto es un signo de inflamación severa en el páncreas. El cambio de color ocurre debido al hecho de que el volumen requerido de bilis y otras enzimas digestivas no ingresa a la luz intestinal. Si hay un alto contenido de grasa en las heces, el tono cambia de todos modos.
- En presencia de negro, uno puede juzgar sobre serios desórdenes en el cuerpo. Muy a menudo, esto indica la presencia de una mezcla de sangre en las heces. Posible hemorragia interna.
- La consistencia de las heces debe ser blanda. Si hay enfermedades del páncreas y estreñimiento, se vuelve densa, ungüento.
- Si se altera la digestión en los intestinos, las heces son líquidas.
- Si aumenta el perist altismo - blanda.
- Cuando hay una fuerte fermentación, las heces estarán espumosas.
- La forma de las heces es normal: en forma de salchicha, cilíndrica. La salida suele ser continua.
- El olor normalmente no debe ser demasiado fuerte, después de beber leche puede ser agrio.
- Acidez de las heces - 6, 8-7, 6 El pH es normal.
La pancreatitis (código ICD 10 K86) es promovida por trastornos digestivos. Esto conduce necesariamente a un cambio en las heces y su desviación denormas Como ya se señaló, durante el diagnóstico en las heces, se pueden encontrar partículas de alimentos y grasas no digeridas. Las heces pueden volverse blancas si la bilis se ha acumulado en el páncreas.
Los trastornos fecales en la pancreatitis se pueden reconocer de forma independiente. Se adhiere a las paredes de la taza del inodoro, tiene una consistencia viscosa, no se hunde en el agua, se lava mal y tiene un olor fétido a putrefacción. Para normalizar las heces, además del tratamiento principal, se prescribe una dieta especial y medicamentos (probióticos).
Los pacientes adultos con necrosis pancreática, pancreatitis calculosa y otras complicaciones presentan todos los síntomas de intoxicación. Los pacientes sufren de náuseas, vómitos repetidos, acidez estomacal constante, calambres abdominales.
En el caso de errores constantes en la nutrición, hay problemas con la descarga de heces con pancreatitis. Durante la fermentación en los intestinos, se bloquea la absorción de nutrientes, por lo que el paciente recibe menos vitaminas y minerales. Esto conduce al agotamiento del cuerpo y a la pérdida de peso.
¿Cómo normalizar las heces con pancreatitis?
Para deshacerse de la diarrea, debe seguir una dieta estricta, que le recetará su médico. Además, los pacientes siempre deben adherirse a una nutrición especial, y no de un caso a otro. Como regla, use la dieta número 5 para la pancreatitis.
Una dieta equilibrada implica el consumo de verduras frescas, frutas, cereales, pan seco. Idealmente, el menú debe desarrollarse de forma individual, teniendo en cuenta el cuadro clínico específico. Si hay mucosidad en las heces, es posible que se requiera tratamiento hospitalario ointervención totalmente quirúrgica. Generalmente se utiliza el método de laparoscopia.
Para que no se requiera una intervención radical, es necesario restaurar la microflora intestinal. Realice la limpieza con enemas 2-3 veces al día durante cinco días. Una vez que se completa la limpieza, se prescriben probióticos, preparaciones que contienen bífidus vivos y lactobacilos en su composición.
La mayoría de las veces, para normalizar las heces en la pancreatitis, las medidas terapéuticas se llevan a cabo usando:
- analgésicos;
- antibióticos;
- drogas hormonales;
- vitaminas;
- pastillas para el dolor;
- preparados de calcio.
Las preparaciones enzimáticas aseguran la liberación de una cantidad suficiente de jugo pancreático, lo que mejora el bienestar general, normaliza el color y la sustancia de las heces. Debido a problemas con las heces, a menudo se produce estrés y labilidad emocional. En este caso, el médico prescribe sedantes.
Si el color de las heces cambia, esto no se considerará un criterio suficiente para hacer un diagnóstico correcto. Con modificaciones de las heces, la aparición de un olor desagradable y un tono inusual, en presencia de otros síntomas, es necesario visitar a un médico y someterse a un examen. Cualquier enfermedad en una etapa temprana es más fácil de curar que en casos avanzados.
¿Qué muestra la elastasa pancreática en las heces?
Es una enzima pancreática representativa. Según su contenido en las heces por especialistasse determina el estado funcional de la glándula, la presencia de cambios estructurales en su parénquima y el estado fisiológico del tejido.
Esta enzima participa activamente en el proceso de degradación de proteínas al estado de aminoácidos. La elastasa pancreática, además de participar en la digestión, también realiza funciones intrasecretoras. Se corrige el proceso del metabolismo de los carbohidratos y se produce la insulina.
Alrededor del 9% es la fracción de masa de elastasa en el jugo pancreático. Una vez que la enzima ingresa al intestino delgado, comienza la descomposición activa de las proteínas.
Entonces, ¿qué muestra la elastasa pancreática en las heces? Si el paciente tiene una patología del páncreas, el nivel de la enzima será significativamente más bajo de lo normal. Por lo tanto, su definición es un marcador estándar para el diagnóstico de insuficiencia digestiva.
La composición cuantitativa y cualitativa de la elastasa fecal en la pancreatitis crónica no cambia en el proceso de movimiento a lo largo de las estructuras del tracto gastrointestinal, por lo tanto, de acuerdo con los resultados obtenidos durante el estudio, será posible identificar el patología existente.
Recetas
Con el desarrollo de pancreatitis, debe seguir una dieta. Nutritivo y útil en la enfermedad papilla de calabaza. Necesitarás una verdura de tamaño mediano. Hay que lavarlo, pelarlo y cortarlo. Poner a hervir durante 20 min. La calabaza debe estar completamente cubierta con agua durante el proceso de cocción. Luego se lava el arroz y se le agrega al primer componente. Hervir hasta que estén tiernos a fuego lento, agregar agua o leche. Cuando la papilla esté lista, batir la masa con una batidora con un trozo de mantequilla.
alforfón con yogur
Las recetas para platos con pancreatitis son muy diversas. Los platos pueden ser no solo saludables, sino también sabrosos. Esta es una receta bastante simple que acelera el proceso de curación. El alforfón con kéfir es un producto dietético. Contiene mucho calcio, restaura perfectamente la microflora intestinal normal. Debes tomar medio vaso de cereal y un vaso de kéfir.
Receta paso a paso:
- El trigo sarraceno se clasifica, se lava.
- Colocar en un plato hondo, verter el kéfir.
- Cubrir con una tapa, poner en el refrigerador durante 10-12 horas.
- Calentar ligeramente antes de servir al baño maría.
Ensalada
Se puede hacer una ensalada ligera con zanahorias y remolachas. Los tubérculos se lavan a fondo, se salan, se cuecen al vapor y se pelan. Después de enfriar, rallar.
Poner todo en un bol y sazonar con un poco de aceite vegetal. El plato se decora con hierbas antes de servir.
Ternera con queso
Esta es una receta más satisfactoria. Hervir 100 g de arroz con la adición de sal. Las remolachas, los huevos y la ternera se cocinan en una caldera doble. El queso y el yogur deben comprarse con un contenido mínimo de grasa.
Las remolachas hervidas se trituran, el queso se ralla. La ternera y los huevos también se trituran. Todos los ingredientes se combinan, se sazonan con yogur.
¿Qué otras recetas hay para la pancreatitis?
Caviar de calabacín
Este plato requerirá calabacines picados y procesados térmicamente, que tienen un efecto beneficioso sobre el aparato digestivoruta.
Necesario para el caviar:
- 3 kg de calabacín;
- 1 kg de zanahorias;
- 1 kg de cebolla;
- 2 cucharadas. yo pasta de tomate;
- sal y azúcar;
- aceite de oliva.
Las zanahorias, los calabacines y las cebollas se pelan y se cortan en círculos. Extienda sobre una bandeja para hornear profunda, vierta con aceite de oliva, mezcle. Se coloca en el horno (200 grados). Hornear 30-40 min. Moler, agregar sal y azúcar, hervir al fuego durante 3 minutos. El caviar listo se presenta en frascos.
Para el almacenamiento a largo plazo, se agrega una cucharadita de ácido cítrico, los frascos se esterilizan.
Sopa
Necesitas pechuga de pollo para la sopa. Se hierve previamente, se divide en fibras. La carne lista se vierte con agua fría, se agregan papas y zanahorias. Cocine hasta que las verduras estén completamente cocidas. Use una licuadora para hacer puré de sopa.
Omelette
En presencia de inflamación del páncreas, será útil una tortilla de proteínas al vapor. Dos huevos de gallina se rompen en un bol, la proteína se separa de la yema. Añade medio vaso de leche. Revuelva, no bata, vierta en un recipiente. Cubra con una tapa. Se vierte agua en la sartén, se coloca una toalla en el fondo.
Cuando el líquido hierva, sumerja el recipiente con la masa de huevo en él, cubra con una tapa. El fuego se reduce al mínimo. Cuando haya pasado la etapa aguda de la pancreatitis, se puede hacer una tortilla con la adición de yemas, es conveniente cocinarla en el horno.
Pilaf
Para este plato, la carne debe ser magra, como conejo, ternera, pollo sin piel, pavo. Acomo condimento se puede utilizar comino, albahaca, perejil, agracejo, pimentón dulce.
La carne se corta en tiras pequeñas a lo largo de las fibras. Las zanahorias se pican en un rallador. Ambos componentes se colocan en una cacerola, se vierten con agua, se salan.
Puede agregar una cebolla entera al plato, que al final deberá sacarse. Llevar a ebullición, agregar arroz, agregar un poco de aceite. Cuando todo vuelve a hervir, el fuego se reduce al mínimo. Como se absorbe todo el líquido, se apaga la estufa, se deja cocer el arroz a fuego lento durante 20 minutos debajo de la tapa.
