Seguro que sabes que a cada una de las vitaminas se le atribuyen ciertas propiedades curativas. Por ejemplo, la vitamina A te salvará de la ceguera nocturna, la vitamina C es indispensable para los resfriados, la B1 ayuda con los problemas del sistema nervioso, la B3 promueve la actividad cerebral activa, la B5 prolonga la vida y la D ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio
A B6, ¿piridoxina? ¿Qué vitamina es esta? ¿Qué ayuda? Responderemos a esta pregunta más adelante.
Referencia rápida
¿Qué tipo de vitamina es la piridoxina? A LAS 6. Es importante distinguirlo del "hermano" de la piridoxina, la vitamina B12.
La piridoxina en sí misma es una sustancia biológica con propiedades universales. Su papel principal es la participación en el metabolismo de las proteínas. Además, también ayuda al metabolismo de grasas y carbohidratos en el cuerpo. Proporciona un equilibrio de sodio y potasio en varios fluidos biológicos. Y esto es muy importante para el sistema nervioso.
Además, la piridoxina participa en la síntesis de glóbulos rojos, así como en su componente más importante: la hemoglobina. De gran importancia en la selección.carbohidratos acumulados en los músculos y el hígado, en la sangre. Este proceso es importante principalmente porque las células nerviosas reciben un suministro uniforme de glucosa. Aproximadamente la mitad de toda la B6 disponible en el cuerpo está involucrada en este proceso.
Es importante tener en cuenta que esta vitamina es perjudicial para la exposición a la luz solar directa, el calor y el agua. Por lo tanto, al preparar productos con su contenido, es necesario abandonar el tratamiento térmico, la cocción en agua, caldos, salmueras. Este producto debe almacenarse en un lugar oscuro.
¿Qué es esta vitamina?
La piridoxina es muy importante para nuestro organismo. Después de todo, esta es la vitamina que promueve una mejor absorción de los ácidos grasos insaturados. Junto con el calcio, también ayuda al funcionamiento normal de los músculos (incluido el músculo cardíaco), contribuye a su completa relajación. Hay estudios que confirman que la f alta de B6 puede provocar inflamación del oído medio.
La piridoxina (vitamina B6) participa en muchas reacciones químicas que tienen lugar en el cuerpo. Su papel también es importante en el metabolismo de grasas y proteínas. Cuanto más consume una persona estos nutrientes, más necesita las vitaminas B6 y C.
Recuerda que el producto final de la digestión es el ácido oxálico. Pero no se puede convertir en compuestos solubles si se bloquea la transaminasa (una de las enzimas importantes). Y esto es lo que pasa si hay una deficiencia de piridoxina en el cuerpo. En este caso, el ácido oxálico se combina con el calcio, dando como resultado la formación de oxalatos. Son arenas y piedras que se asientan en los riñones.
La vitamina sintetiza la transaminasa en el hígado. Es importante no solo para el procesamiento de aminoácidos, sino también, si es necesario, para la absorción de proteínas. Cuanto más fuerte es el estrés experimentado por una persona, más se liberan las llamadas aminas biogénicas, es decir, la proteína "cargada". Por lo tanto, B6 está tan indicado para personas en diversas situaciones estresantes. Ayuda a "revivir" los aminoácidos, calma el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo.
¿Qué ayuda a la vitamina piridoxina? Él ayuda a prevenir estas consecuencias negativas.
¿Quién lo necesita?
¿Qué tipo de vitamina es la piridoxina? Este es el nombre de la vitamina B6. En primer lugar, se le asigna a las siguientes personas:
- Mujeres que toman anticonceptivos u otros medicamentos que contienen estrógeno.
- Mujeres embarazadas. Su cuerpo produce una gran cantidad de estrógeno. En algunos casos, miles de veces más de lo normal para una persona. Nivela la situación y permite Q6.
- Mujeres en las últimas dos semanas antes del ciclo menstrual. Entonces el cuerpo produce un poco más de estrógeno.
- Pacientes que toman esteroides, medicamentos que contienen cortisona.
- Personas que quieren volver a su peso normal y luchan contra los kilos de más.
- Adolescentes que sufren de acné. Pero solo si es causado por un aumento del trabajo de las glándulas grasas y es difícil de tratar de otra manera.
- Enfermo,sufre de diabetes.
- Personas con enfermedad pancreática.
- Pacientes que padecen diversos trastornos mentales.
Indicaciones para patologías y enfermedades
¿Qué vitamina es la piridoxina, B6 o B12? La respuesta correcta es la primera, B6. Se prescribe para las siguientes patologías, enfermedades y condiciones del cuerpo:
- Toxicosis en mujeres embarazadas.
- Síndrome premenstrual.
- Diferentes tipos de parkinsonismo.
- Corea.
- Patologías del sistema nervioso periférico. Por ejemplo, neuritis, ciática.
- Pellagra.
- Gastritis aguda y crónica (la vitamina es capaz de normalizar la función ácida del estómago), úlceras pépticas tanto del estómago como del duodeno.
- Colecistitis crónica (la vitamina está directamente involucrada en los procesos de secreción de bilis).
- Anemia.
- Enfermedad por radiación.
- Dermatitis, culebrilla, psoriasis, neurodermatitis.
- Diátesis exudativa.
- Prevención o reducción de un efecto secundario negativo de ciertos medicamentos.
Tenga en cuenta que en el alcoholismo se observará una deficiencia aguda de B6, que exacerba la psicosis alcohólica. Además, la f alta de piridoxina puede ocurrir en el contexto de la terapia antituberculosa, los anticonceptivos orales.
¿Cómo se determina la deficiencia en el cuerpo?
Sigue hablando de la piridoxina. ¿Qué es esta vitamina, nos enteramos. Pero, ¿cómo identificar su deficiencia en el cuerpo? es bastante dificilya que no hay síntomas específicos.
Puedes marcar lo siguiente:
- Dolor muscular nocturno intenso y a veces intolerable.
- Leve temblor en las manos.
- Contracción involuntaria de los párpados.
- Mal sueño.
- Deterioro de la memoria.
Síntomas específicos
En algunos casos, también pueden desarrollarse los siguientes fenómenos:
- Psicosis.
- Mayor irritabilidad.
- Depresión.
- Neuritis periférica.
- Síndrome premenstrual severo.
- Anemia (en condiciones de suministro completo del cuerpo con hierro).
- Inflamación de la mucosa bucal, lengua.
- Desarrollo de dermatitis.
- La aparición de un borde rojo en los labios.
Efectos de la escasez
Ahora considere las consecuencias de una deficiencia de esta vitamina en el cuerpo:
- Violación de la digestión de proteínas. La deficiencia de proteínas en el cuerpo puede ocurrir no solo en el contexto de una ingesta insuficiente de estas sustancias, sino también en el contexto de una f alta de B6, que es necesaria para su absorción. Al mismo tiempo, si comes alimentos proteicos con mucha frecuencia, toda la piridoxina del cuerpo se envía para su absorción. Por lo tanto, la vitamina no es suficiente para otras partes del cuerpo. La deficiencia de piridoxina también causa estrés severo. Los glucocorticoides producidos por las glándulas suprarrenales inician el metabolismo de las proteínas a toda velocidad. Para que pase intensamente, se gastan las reservas de reserva de B6, lo que también conduce a la deficiencia de vitaminas. Su "desventaja" es quela piridoxina no se acumula en el hígado. Se excreta en la orina tan pronto como 8 horas después de una comida.
- Debilitamiento de las defensas del organismo. Esta vitamina juega un papel importante en la inmunidad. Su carencia puede dar lugar a una disminución de la calidad y f alta de cantidad de anticuerpos que nos protegen de todo tipo de enfermedades. En particular, la glándula tiroides sufre. Debido a la f alta de la vitamina, comienza a arrugarse aún más que con el envejecimiento natural. En esta etapa, tampoco ayuda aumentar el consumo de piridoxina con alimentos.
- Deterioro del equilibrio de potasio y sodio en el cuerpo. Con la f alta de una vitamina, se observa el mismo efecto que con un exceso de sales en el cuerpo. Es decir, la aparición de edema en la cara, brazos, piernas. A veces, la barriga aumenta de tamaño, en absoluto debido al exceso de peso corporal.
- Deficiencia de glucosa. La piridoxina universal también participa en el suministro uniforme de glucosa a las células. Si no es suficiente, entonces se viola este proceso. Síntomas de deficiencia de glucosa: nerviosismo crónico, fatiga, insomnio, depresión. Esto es especialmente cierto para las mujeres embarazadas. Sufren de nerviosismo, agresión y pueden caer en una depresión prolongada.
¿Qué productos contienen?
La vitamina B6 normaliza el metabolismo en nuestro organismo. Particularmente grasas y proteínas. Su deficiencia está plagada de graves consecuencias, incluida la deposición de arena y cálculos renales.
Ahora mira los alimentos que lo contienen:
- Levadura.
- Hígado.
- Salvado.
- Trigo germinado.
- Grano sin refinar.
- Patatas.
- Plátanos.
- Melaza.
- Cerdo.
- Yema de huevo cruda.
- Repollo.
- Zanahoria.
- Frijoles secos.
Contenido vitamínico más alto
También son ricos en esta vitamina los frutos secos: nueces, cacahuetes, avellanas y pipas de girasol. Platos útiles de pescado, pollo al horno.
De los cereales, se destacan: trigo sarraceno, salvado, variedades de harinas de granos sin refinar. Si hornea su propio pan, recuerde reemplazar al menos el 10% de la harina con salvado.
¿Cómo ahorrar vitaminas en los alimentos?
¿Qué es esta vitamina? La piridoxina permite que el metabolismo en nuestro cuerpo proceda normalmente, para producir enzimas importantes. Ahora ya sabes qué productos lo contienen. Pero es importante mantener la vitamina en ellos.
Entonces, en las verduras congeladas, los jugos de frutas que han pasado por congelación o enlatado, en los platos de carne procesada, se pierde una parte importante de la piridoxina. Estos son algunos ejemplos específicos:
- La harina blanca y el pan elaborado con ella contienen solo el 20 % de la cantidad de B6 que se encuentra en los cereales sin refinar.
- Si cocinó arroz, privó al producto del 93% de piridoxina. Lo mismo puede decirse de las patatas hervidas.
- Al conservar los alimentos, se pierde entre el 55 y el 75 % de esta sustancia vital.
Por lo tanto, los plátanos pueden llamarse la mejor fuente de B6, ya que pueden consumirse frescos, sin calorProcesando. También destacan las patatas, pero con cierta preparación: si se hornean en papel aluminio, no se escurre el agua tras la cocción.
Entonces, ¿qué es esta vitamina, la piridoxina? Universal, ayudando a fluir los procesos vitales en el cuerpo. Su deficiencia está plagada de muchos problemas de salud y bienestar. Por lo tanto, debe prestar la debida atención para asegurarse de que su dieta tenga una cantidad suficiente de alimentos ricos en ella.
