Desde la época de las pirámides de Egipto, la gente ha conocido una planta como el estragón. ¡Sus propiedades útiles no pueden sobreestimarse! Esta planta perenne también se llama "estragón" y se parece al ajenjo. El estragón es un pequeño arbusto de hasta 1 metro de altura. Se puede reconocer por sus características hojas de color verde oscuro y su fuerte aroma especiado. Si pruebas la hoja, te recordará a la piña.
Hay muchas áreas de la vida en las que la hierba estragón ha demostrado ser beneficiosa. Su uso no se limita a la medicina, el estragón es muy utilizado en la cocina por su aroma único. La hierba se agrega a varias ensaladas y también se usa para encurtir verduras. Crece al comienzo de la primavera, tan pronto como la nieve se derrite. Los 3 primeros años es el momento ideal para cosechar el estragón. Es en este momento cuando las propiedades beneficiosas de la planta alcanzan su punto máximo y con el tiempo se pierden (la planta vive unos 10 años).
Al cosechar, considere que cortar la plantano debe ser inferior a 12 cm, y cuanto más a menudo corte la parte superior de la planta, más brotes nuevos dará. Por lo tanto, con un cuidado regular, siempre tendrá a mano hojas de estragón frescas, suaves y fragantes.
Incluso en la antigüedad, la gente conocía el poder curativo que posee el estragón. Sus propiedades beneficiosas se deben al alto contenido en caroteno y vitamina C. Además, debido a su especia, la hierba puede dar vigor y fuerza a cualquier persona. Sin embargo, no solo las hojas contienen el poder curativo por el que el estragón es tan famoso.
Las propiedades beneficiosas de los brotes a partir de los cuales se elabora el fragante aceite esencial también son conocidas por muchos. Tiene un sabor picante con un ligero amargor y contiene sustancias tan beneficiosas como felandreno, ocimeno y sabineno.
En la medicina popular, la hierba se usa como vitamina y diurético. La bebida de estragón es útil en la lucha contra la depresión, dolor de cabeza y muelas, f alta de apetito e insomnio. El consumo regular de esta bebida mejora significativamente el apetito y estimula la digestión. Poco a poco, sentirás que tu sueño mejora y que tus nervios se fortalecen.
Pero esto no se limita al ámbito de una planta como el estragón. Sus propiedades beneficiosas también fueron útiles para los nutricionistas que lo recomiendan como un medio para perder peso. La mayoría de las dietas sin sal no están completas sin el estragón, ya que es un excelente sustituto natural de la sal. Si necesita reducir el contenidosal en tu comida, usa estragón y tu cuerpo no sufrirá!
Sin embargo, esta planta también tiene contraindicaciones. Lo más importante es que en ningún caso se debe utilizar durante el embarazo, ya que el estragón puede provocar un aborto espontáneo. Con la epilepsia, también es mejor rechazarla. Dado que esta planta está clasificada como tóxica, debe usarse con moderación y prudencia. Puede usarlo regularmente solo durante un mes; de lo contrario, experimentará trastornos nerviosos, alucinaciones y convulsiones.
