La sal es un aditivo alimentario popular, sin el cual no será fácil en la cocina. Después de todo, no todos pueden comer alimentos frescos. Pero hay personas que, por alergia a la sal, la rechazan. Las causas, los síntomas y el tratamiento de esta enfermedad se describen en el artículo.
Descripción
¿Se puede ser alérgico a la sal? Tal fenómeno no es raro. Se considera que la causa principal de esta afección es una falla en el sistema inmunológico. Los alimentos, el polen de las plantas, la saliva y otras secreciones animales pueden ser irritantes. Los síntomas pueden aparecer solo después de la acumulación de una cierta cantidad de alérgenos en el cuerpo.
La alergia a la sal se manifiesta en forma de cambios desagradables y peligrosos en el cuerpo al comer alimentos específicos. Es difícil establecer un alérgeno: una persona consume muchos alimentos que pueden provocar estos síntomas. Según las reseñas, muchas personas son alérgicas a alimentos específicos.
Propiedades de la sal
La sal puede afectar la digestión, lo que puede aumentar la vitalidad. Es rico en nutrientes solubles en agua que son importantesoligoelementos y minerales. La sal contiene selenio, un componente antioxidante. Protege las células de la destrucción negativa de los radicales libres.
Con la ayuda de la sal, las sustancias nocivas se eliminan del cuerpo. Hace frente bien al envenenamiento, porque ralentiza la absorción de la mucosa intestinal, los componentes tóxicos y retrasa su entrada en la sangre. El producto combate la radiación y otras radiaciones dañinas. Además, debido a la sal en el jugo gástrico, se forma ácido clorhídrico, que tiene un efecto positivo en la digestión de los alimentos y elimina los microbios.
Reacción negativa del cuerpo
La alergia a la sal suele aparecer después de probar un plato salado o después de nadar en el mar. Una reacción negativa al agua salada y la intolerancia a los alimentos tienen mucho en común. Las alergias pueden desarrollarse desde varias horas hasta días, lo que dificulta la identificación del irritante. Y a menudo esto sucede no por la presencia de sal, sino por algas, microorganismos.
En lugar de sal marina, se usa sal de mesa para cocinar. El suplemento contiene casi todos los componentes de la tabla periódica, por lo que el plato será útil. Pero por esta razón, la sal marina se considera más peligrosa que la sal de mesa: cualquier componente del condimento puede producir una reacción.
¿Puede la sal causar alergias en adultos y niños? Para responder a esta pregunta, debe familiarizarse con algunos de los matices. Algunas de las sustancias químicas presentes en este producto también se encuentran en la sangre, la saliva, las lágrimas y el sudor humanos. AEn caso de alergia, el cuerpo atribuiría sus órganos a los alérgenos y los atacaría, lo cual es peligroso.
La reacción negativa no surge de la sal en sí, sino de los aditivos en su composición. Por ejemplo, del yodo. La gente compra sal yodada para suplir la f alta de este componente. A menudo, la intolerancia al yodo aparece en niños pequeños. A menudo, la sal se agrega a varios condimentos, potenciadores del sabor. La sal cosmética contiene sabores y colorantes. La alergia proviene de las sales de baño, donde hay sal marina.
Cuando se sumerge en agua de mar, puede aparecer una alergia al agua fría. Para verificar que se trata de una reacción a la sal, debe sumergirse en el mar cálido. En ausencia de síntomas característicos, la sal puede considerarse inofensiva. En grandes cantidades, el aditivo alimentario provoca irritación de las membranas mucosas, una sensación de ardor. La sal de mesa será un alérgeno si no se limpia bien. Las impurezas restantes conducen a una reacción negativa del cuerpo. Según las revisiones, en los niños la enfermedad se manifiesta de manera más aguda, serán caprichosos.
Razones
¿Por qué ocurre la alergia a la sal? Esto puede estar relacionado con:
- intolerante;
- genética;
- enfermedades del tracto gastrointestinal;
- infecciones y resfriados frecuentes;
- tomar antibióticos, que reducen las defensas del organismo;
- mal ambiente.
Según las revisiones, una reacción negativa a un producto puede ocurrir por varias razones. El lugar donde se obtiene la sal es importante. Si hay muchas sustancias tóxicas, el organismo sensiblereaccionará ante ellos.
Síntomas
Los primeros signos de enfermedad son peligrosos y agudos. Los síntomas de la alergia a la sal incluyen:
- erupciones en el cuello y la cara;
- picazón, descamación de la piel;
- dificultad para respirar;
- acidez estomacal;
- problemas de digestión, f alta de apetito;
- hormigueo en la lengua;
- hinchazón en garganta, labios y lengua;
- dolor de cabeza;
- debilidades;
- dolor abdominal;
- baja presión;
- mareos;
- náuseas, vómitos.
Según las revisiones, a menudo aparecen varios síntomas. Y se dan en adultos y niños. Otras dolencias tienen estos signos, por lo que solo un médico debe hacer un diagnóstico. Una alergia a la sal en un niño a menudo se presenta con síntomas en la piel.
Pesadez en el estómago, dolor abdominal y otras manifestaciones digestivas ocurren no solo con alergias. En los niños, esto ocurre debido a la inmadurez del sistema digestivo. Los síntomas de la alergia a la sal en adultos no incluyen tos, hinchazón, rinitis alérgica. Busque atención médica si aparecen síntomas.
Detección
Para determinar la causa de una alergia, debe consultar a un médico, un dermatólogo o un alergólogo. Durante el examen inicial, es necesario evaluar las manifestaciones de esta enfermedad en la piel y establecer una lista de pruebas. El especialista también estudia la historia del paciente, lo cual es necesario para establecer el diagnóstico correcto.
Si es difícil identificar la causa, entonces es necesario realizar pruebas de laboratorio. Implican pruebasen la piel. Gracias a los distintos compuestos aplicados sobre la piel, será posible identificar el alérgeno viendo la reacción.
Tratamiento
Si es alérgico a la sal marina o de mesa, debe dejar de comer. Tienes que enjuagarte la boca con agua. Luego, debe limpiar el estómago con abundante bebida, una solución débil de permanganato de potasio hace un excelente trabajo. Entonces debe hacer una cita con un inmunólogo y un alergólogo. Cuando los síntomas ponen en peligro la vida, se requiere una llamada de ambulancia.
La sal provoca un aumento de la histamina y la inmunoglobulina. Para normalizar los indicadores, debe tomar antihistamínicos. Recepción permitida:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadina.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
El uso de cualquier medicamento debe ser recetado por un médico, de lo contrario, la automedicación puede tener consecuencias negativas. Antes de usar cualquier herramienta, lea las instrucciones. Es importante seguir la dosis y el curso del tratamiento.
En presencia de una erupción en la piel, use "Videstim", "Radevit", "Fenistil-gel". Los glucocorticosteroides permiten eliminar la picazón severa. La inmunoterapia es un tratamiento popular. Así es como se tratan las alergias a la sal. Pero en casa está contraindicado.
El especialista introduce una pequeña cantidad de sal, acostumbrando al cuerpo a ello. Con la habituación, la dosis será mayor hasta que los síntomas dejen de aparecer. El tratamiento es necesario solo después de que se establece el diagnóstico. Con una terapia inadecuada, puede haber un curso latente de la enfermedad, complicaciones enforma de asma y psoriasis.
Remedios caseros
El tratamiento de la alergia se puede realizar con lociones, ungüentos, infusiones, decocciones a base de hierbas. Existen muchas recetas de medicina tradicional que facilitan el curso de esta enfermedad:
- El polvo seco de lenteja de marsh se debe tomar 30 minutos antes de las comidas. La norma es 1 cucharada. yo 4 veces al día. Se puede lavar con agua limpia o miel.
- Las cebollas (2 cabezas grandes) deben cortarse y verterse con agua fría (litro), dejarse durante un día en un lugar oscuro. Bebe la infusión a lo largo del día.
- Vierta agua hirviendo sobre 3 cucharadas. yo hojas frescas de acedera y ¼ de taza cocine a fuego lento. Después de retirar de la estufa, se realiza la infusión durante 2 horas, luego se requiere colar y beber ¼ de taza 3 veces al día antes de las comidas.
Como lo demuestran las revisiones, el uso de remedios caseros es seguro y efectivo. Las alergias a menudo aparecen en personas propensas a enfermedades de los riñones, el hígado y las glándulas suprarrenales. Estas patologías interfieren con el procesamiento de las sustancias que ingresan al cuerpo.
Comida
Con una alergia a la sal, un cambio en la dieta es vital, el principio fundamental de la nutrición radica en la exclusión de la sal, que se considera irritante. En algunos casos, se agregan otros alimentos a estos alimentos que pueden provocar enfermedades.
Este alimento irrita los intestinos, acelerando la absorción de los alérgenos. Interfiere con la digestión. Una persona necesita beber más líquido para eliminar los alérgenos del cuerpo. Alimentodebe ser frecuente pero en porciones pequeñas.
El paciente puede comer platos a base de ingredientes frescos. Los alimentos fritos y ahumados deben excluirse de la dieta. Lo mejor es tomarlo hervido. Pero no debe usar productos semiacabados, alimentos enlatados, adobo. Si desea diversificar la dieta, es deseable que alguien ayude al paciente con una reacción.
Prevención
Como medida preventiva, debes comer menos sal. Los niños pequeños necesitan este suplemento en pequeñas cantidades. Una excepción es una violación del equilibrio agua-sal después de vomitar o sudar abundantemente. Es posible que las alergias no aparezcan inmediatamente: los componentes peligrosos se acumulan gradualmente.
Por lo tanto, la sal en sí no tiene un efecto negativo en el cuerpo. Antes de comprar un producto, debe familiarizarse con su composición y elegir sal sin aditivos. Además, no coma muchos alimentos salados: provocan, si no alergias, muchas otras dolencias.
