Nadie duda de que una mala alimentación puede jugar un papel decisivo en la aparición del cáncer. Por ello, debe existir una dieta especial que favorezca la recuperación de los pacientes afectados por un tumor canceroso. El médico de fama mundial, el profesor Richard Doll, afirma que un tercio de los tumores cancerosos son provocados por la desnutrición.
La lesión del cáncer y su tratamiento es una situación completamente diferente, y un paciente con cáncer necesita una dieta especial. Los productos alimenticios deben suministrar al cuerpo de una persona enferma las vitaminas, macronutrientes, aminoácidos y proteínas que necesita. La dieta contra el cáncer ayuda a que el sistema inmunitario siga funcionando.
¿Es posible usar métodos de dieta no tradicionales en presencia de un tumor canceroso
Las contraindicaciones alimentarias para enfermedades oncológicas son muy amplias. Por lo tanto, los sistemas de nutrición especiales que ofrecen los curanderos de medicina alternativa pueden desempeñar un papel negativo.
Dieta especialmente terrible para oncología, basada enayuno, o en el que se reemplaza el consumo de alimentos ordinarios por bebidas herbales o terapia de orina.
Es imposible detener el proceso de crecimiento del tumor con la ayuda de la inanición. La desnutrición conducirá a un fuerte deterioro de la salud. La nutrición para oncología debe ser completa y de alta calidad.
También debes evitar los sistemas basados en el consumo selectivo de productos. Tal consejo no servirá de nada.
Las dietas restringidas en proteínas son dañinas, ya que conllevan el desarrollo de deficiencias de aminoácidos. Este enfoque no ayudará de ninguna manera a combatir el tumor, sino que, por el contrario, acelerará su crecimiento.
La importancia de la terapia vitamínica
La dieta después de la eliminación de la oncología implica el uso de vitaminas. Desempeñan un papel muy importante en el tratamiento de pacientes con cáncer. Dichos pacientes a menudo tienen una absorción reducida de los elementos necesarios para la vida.
Beriberi no se puede atribuir a un síntoma específico de cáncer. Incluso con el agotamiento total del cuerpo, los pacientes con cáncer no experimentarán manifestaciones como la pelagra o el escorbuto.
La idea ampliamente popular de tratar el cáncer a través de la terapia con vitaminas no ha recibido confirmación científica.
Cabe señalar que durante la radioterapia se recomienda reducir el consumo de frutas y verduras. Proporcionan beneficios, pero las altas dosis de las vitaminas que contienen pueden reducir la eficacia de los tratamientos contra el cáncer.
La vitamina E debe tomarse con mucho cuidado ya que pertenece al grupoantioxidantes.
Se puede decir que en el tratamiento de pacientes con cáncer, la nutrición debe complementarse solo con aquellas vitaminas que le f altan al cuerpo.
Requerimiento de minerales
La cuestión del uso de minerales también es muy importante en oncología. Las frutas, verduras, productos cárnicos y pescados son ricos en estos elementos, pero el tratamiento del cáncer involucra muchos componentes, por lo que es necesario controlar el contenido de minerales en el cuerpo.
Para la hinchazón, los médicos recomiendan reducir el sodio que se encuentra en la sal de mesa y reemplazarlo con potasio. Si la comida le parece sosa al paciente, se recomienda introducir en la dieta alimentos encurtidos. Sin embargo, este enfoque no se aplica a todas las formas de cáncer.
Si un paciente tiene vómitos y diarrea después de la quimioterapia, se debe aumentar la ingesta de sodio.
Esto demuestra una vez más que existen muchos enfoques diferentes para la selección de la dieta. Cada caso requiere una dieta específica.
Ingesta adecuada de líquidos para el cáncer
En la gran mayoría de los casos, no se recomienda a los pacientes que reduzcan el nivel habitual de ingesta de líquidos. Si el paciente tiene hinchazón o la presencia de enfermedades paralelas del sistema genitourinario, incluso se debe aumentar la ingesta de líquidos mediante la introducción de productos lácteos fermentados. Durante la quimioterapia, la ingesta de líquidos se duplica.
Dieta contra el cáncer de mama
Dieta correctamente seleccionada para oncologíaayuda a prevenir complicaciones secundarias como la recurrencia del cáncer, la diabetes, la obesidad y la hipertensión.
La f alta de exceso de peso detiene en mayor medida la recurrencia de la enfermedad y mejora la calidad de vida de la mujer. Debido a que los pacientes que se someten a radiación o quimioterapia tienden a aumentar de peso, se recomienda abstenerse de aumentar la cantidad de alimentos hasta el final de la terapia.
Si tiene sobrepeso, se recomienda reducirlo gradualmente. Se ha demostrado que con una disminución del peso corporal del 5 al 20 % en 2 años, el riesgo de desarrollar enfermedades secundarias disminuye, la insulina, el colesterol y los parámetros asociados con el desarrollo del cáncer se mantienen normales.
Recomendaciones generales
La dieta para el cáncer de mama requiere las siguientes reglas:
- El contenido calórico de los alimentos corresponde al peso corporal. Cuanto más peso, menos calorías se consumen.
- Se prefieren las frutas y verduras.
- Se utilizan productos de harina integral.
- Reducir el consumo de grasas.
- Ingesta limitada de soja.
- Para mantener los huesos en buen estado, se recomienda la inclusión de 2-2,1 g de calcio al día. También debe controlar su contenido de vitamina D y los niveles de densidad ósea.
- No se consumen bebidas alcohólicas.
- Se reduce el consumo de productos semiacabados.
- Los alimentos como el azúcar, las conservas y las carnes rojas están limitados.
ConsumoOmega-3 y Omega-6
Dieta para oncología implica el uso de Omega-3 y Omega-6. Entre los alimentos ricos en estos ácidos cabe destacar los pescados grasos (caballa, salmón, fletán, etc.). Además, los omega-3 se encuentran en las nueces, las semillas de lino y los cereales.
Omega-6 también es necesario para el pleno funcionamiento del cuerpo. La sustancia se encuentra en el aceite de girasol y de maíz.
Sin embargo, cabe señalar que la ingesta de Omega-3 debe ser mayor y la de Omega-6 debe reducirse.
Los beneficios de la exposición a los Omega-3 no han sido probados científicamente. Por otro lado, muchos médicos señalan que la sustancia ayuda a reducir los triglicéridos en la sangre y actúa como medida preventiva para el desarrollo de enfermedades del corazón. Por ello, se recomienda consumir pescado azul al menos una vez a la semana. Esta recomendación no se aplica a los pacientes que usan medicamentos anticoagulantes.
Consumo de semillas de lino
Dieta (el cáncer de mama requiere una dieta determinada) incluye el consumo de semillas de lino. Los científicos no han establecido hasta qué punto las semillas de lino ayudan a reducir el desarrollo de un tumor canceroso. Según la American Research Association, su consumo no supone ningún peligro para las mujeres que no han padecido cáncer. Lo mismo puede decirse de las mujeres que usan tamoxifeno u otras drogas hormonales. Además, las semillas en sí son preferibles al aceite a base de ellas. La cantidad de semillas consumidas no debe exceder los 30 gramos por día.
El aumento del uso puede provocardiarrea e interrumpir la absorción de elementos útiles y medicamentos por los intestinos. Además, inhiben la acción de fármacos como Coumadin o Aspirina.
Dieta después de la gastrectomía
Después de la extirpación quirúrgica de una parte importante del estómago, se requiere una determinada dieta para restaurar la función del tracto gastrointestinal. Durante este período, es difícil para los pacientes consumir alimentos de la forma habitual. Por lo tanto, recurren a inyecciones que contienen proteínas y aminoácidos.
Con base en análisis de sangre, se determina la necesidad del cuerpo de una cantidad de nutrientes.
¿Cuál es la dieta después de la gastrectomía? Las recomendaciones son variadas. Después de la resección del estómago, se recomienda un ayuno de dos días. En el tercer día, el paciente puede beber jugo de rosa mosqueta, té débilmente elaborado, compota sin azúcar sin frutas y bayas 5-6 veces al día en un volumen de 20-30 ml. En caso de congestión en el estómago, está prohibido beber.
Es aceptable usar alimentos proteicos para bebés. Se administra por sonda a dosis de 30-40 mg 2-3 días después de la cirugía.
La dieta se basa en una carga gradual en el estómago y los intestinos, así como en la inclusión de una mayor cantidad de proteínas.
Al cuarto día, el paciente puede comer sopas, puré de pescado o requesón, así como huevos pasados por agua.
El quinto día se incluyen puré de cereales, tortillas al vapor y puré de verduras en una pequeña cantidad. Con cada día subsiguiente, la porción aumenta en 50 ml. En el séptimo día es de 250 ml, y endécimo - 400 ml.
Así, en el período inicial, el paciente recibe una cantidad suficiente de proteínas en una forma fácilmente digerible.
Dieta 2 semanas después de la cirugía
La dieta después de la resección gástrica (oncología) implica el consumo de ciertos alimentos dos semanas después de la cirugía. Esta dieta se sigue durante 4 meses.
Si el paciente tiene complicaciones como gastritis, úlcera péptica o anastomosis, debe seguir esta dieta por más tiempo.
El objetivo principal al elaborar una dieta es detener el proceso inflamatorio y prevenir el síndrome de dumping.
Se recomienda a los pacientes comer carne y pescado con un alto contenido de proteínas, así como la cantidad óptima de carbohidratos complejos contenidos en granos, verduras, cereales y frutas sin azúcar.
Al mismo tiempo, debe limitar la ingesta de carbohidratos de fácil digestión (azúcar, productos de harina, bebidas de frutas, jugos, frituras).
También es inaceptable usar sopas grasas y calientes, cereales con azúcar a base de leche, té. Estos alimentos estimulan el páncreas y contribuyen al síndrome de dumping.
Todos los alimentos deben ser hechos puré y cocidos al vapor. La carne se corta finamente o se tritura con una picadora de carne.
Las ensaladas de verduras, las frutas frescas y el pan gris están excluidos de la dieta. Se puede usar sacarina en lugar de azúcar.
Durante este período, no puede utilizargrasa de cerdo, cordero o vaca.
Dieta aproximada
- Galletas de trigo o pan de ayer, galletas bajas en azúcar. Un mes después, se permite el pan blanco, pero no antes.
- Sopa rallada a base de verduras o decocciones de cereales sin col y mijo.
- Carne o pescado (pollo o pavo magro, ternera, conejo sin tendones). De los pescados cabe destacar la lucioperca, la carpa, el bacalao, el besugo, la carpa, la merluza. La carne y el pescado se consumen picados. Las comidas se cocinan sin añadir grasa, al vapor o hervidas.
- Huevos pasados por agua. Tortilla al vapor.
- Productos lácteos. Se puede agregar leche al té. El kéfir se puede comer 2 meses después de la cirugía. El paciente puede consumir requesón recién preparado en puré no ácido.
- Verduras y hierbas. Hierven y limpian. Se permite usar solo coliflor hervida con la adición de aceite. La calabaza y el calabacín también son útiles. Es aceptable usar puré de zanahorias, remolachas o papas.
- Las bayas y las frutas se consumen en cantidades limitadas. Deben ser frescos y naturales.
Después de la resección del estómago, se sigue una dieta de este tipo durante 2 a 5 años, incluso en ausencia de signos de enfermedad.
La dieta debe ser variada y basada en la tolerancia a determinados productos. En cualquier caso, debe seguir las recomendaciones de su médico.
Dieta para pacientes con cáncer de colon
En oncologíaintestinos, es imperativo seguir una dieta determinada.
La dieta para el cáncer de colon incluye los siguientes alimentos:
- peces de mar;
- productos frescos de origen vegetal, incluyendo fibra y sustancias que contribuyen a la normalización del tracto digestivo;
- hígado;
- aceite de semillas de girasol o de aceitunas;
- algas marinas;
- trigo germinado;
- cereales.
Esta dieta no es solo para personas a las que se les ha diagnosticado cáncer de colon. Consuma alimentos fritos y productos semiacabados: cause daños conscientes a su cuerpo.
La dieta en presencia de cáncer de intestino tiene como objetivo reducir la variedad de alimentos consumidos.
Reglas de alimentación
Las comidas se toman de acuerdo con las siguientes reglas:
- Comidas en porciones. El paciente debe comer poco a poco 6 veces al día.
- La comida debe ser blanda o líquida, para que sea más fácil de digerir.
- Los alimentos no deben consumirse fríos ni calientes. Se considera que la temperatura óptima es cercana a la temperatura del cuerpo humano, para no causar irritación de la mucosa gástrica.
- Durante el día se recomienda un consumo de 15% de proteínas, 30% de grasas y 55% de carbohidratos.
Productos destacados
Se recomienda el siguiente sistema alimentario:
- Carne, aves, pescado, cerdo y ternera al vaporforma triturada.
- Sin leche, alcohol, condimentos ni especias.
- No debes beber más de 1,5 litros de agua al día. Cualquier líquido cuenta, incluidas las sopas.
Nutrición para la recuperación del cáncer de colon
La comida solo debe ser fresca. Las comidas deben incluir alimentos de fácil digestión que contengan suficientes minerales y vitaminas.
Durante el período de rehabilitación, no se recomienda comer grandes cantidades de carne. Se deben agregar productos lácteos. Los médicos recomiendan el uso de yogur, requesón, que ayudan a restaurar la microflora intestinal.
Las verduras y frutas frescas, los cereales y el pan integral deben incluirse en la dieta. En pequeñas cantidades, puedes consumir pescado hervido.
Está terminantemente prohibido comer en exceso y s altarse comidas.
Dieta para el cáncer de recto
Ya en el período preoperatorio, debe reconsiderar la dieta adicional, ya que es extremadamente importante para la rápida recuperación del cuerpo.
Altos niveles de elementos esenciales que se encuentran en los siguientes productos:
- mariscos (pescado de mar y col);
- hígado de res;
- arroz sin procesar;
- hierbas verdes;
- brócoli;
- espino;
- albaricoques secos y pasas;
- legumbres (frijoles, soja).
Es muy importante organizar las comidas de tal manera que se asegure la rápida absorción de los alimentos. Se recomienda evitar el uso de alimentos que contribuyan a aumentargases, estreñimiento o indigestión.
¿Qué alimentos no se deben comer con cáncer colorrectal?
El uso de los siguientes productos está limitado:
- carnes grasas;
- productos fritos, salados y ahumados;
- repostería, muffins y dulces;
- bebidas con contenido de gas;
- té fuerte, café y chocolate.
Reglas de alimentación después de la cirugía
¿Cuál es la dieta después de la cirugía rectal? La oncología es un diagnóstico que requiere el cumplimiento de restricciones dietéticas. Los alimentos deben procesarse térmicamente, triturarse, cerca de la temperatura corporal. Todo esto ayudará a reducir el nivel de fermentación.
Al mismo tiempo, la dieta debe ser variada, dar al paciente energía para combatir la enfermedad.
A la lista de productos permitidos se debe agregar:
- sopas trituradas;
- requesón sin grasa;
- papilla de viscosidad media;
- gelatina de frutas, bayas, jalea y puré;
- Platos de pescado en puré.
Las comidas se dividen en 4-6 comidas. La comida se consume en porciones pequeñas. Poco a poco, la dieta se expande. El período de rehabilitación después de la resección del tumor del recto dura 2 años.
Conclusión
Cualquier cáncer requiere una dieta estricta. Cabe señalar que el principio de compilar una dieta para varias lesiones oncológicas del cuerpo no es el mismo.
¿Cuál debe ser la dieta para oncología? Consejos de un oncólogo y un nutricionistase necesitará con urgencia. Los expertos le ayudarán a hacer la dieta adecuada.
La dieta en oncología es un eslabón importante en la terapia del paciente. Sin una nutrición adecuada, la recuperación del cuerpo es imposible.
