Los suplementos dietéticos son una forma extremadamente popular de mantener el cuerpo entre personas de todo el mundo. En muchos casos, el paciente confía más en ellos que en el tratamiento farmacológico, asociando la composición del suplemento con el origen natural. Pero dado que este concepto puede significar una amplia variedad de suplementos, muchos de los cuales no tienen un efecto terapéutico, debemos observar más de cerca la clasificación de los suplementos dietéticos y sus diferencias tanto con los medicamentos como con los alimentos.
¿Qué es esto?
BAA, o aditivo biológicamente activo, es una mezcla de ciertas sustancias que tienen (o se supone que tienen) propiedades beneficiosas y compensan las deficiencias nutricionales humanas. La definición y clasificación de los suplementos dietéticos en Rusia está a cargo de la estructura estatal Rospotrebnadzor. Y el registro de estos aditivos se lleva a cabo desde 1997. La venta de tales drogas comenzó incluso antes: ya en 1985la gente podía comprar los primeros suplementos bioactivos.
En la actualidad, la cantidad de suplementos dietéticos en el mercado está creciendo rápidamente, aparecen nuevos nombres, nuevas formas y el alcance de los aditivos alimentarios se está expandiendo. Pero incluso a pesar de ello, las dificultades para determinar la calidad y controlar la rotación de estos productos contribuyen a la aparición en el mercado de productos de baja calidad que no cumplen las funciones declaradas.
Efectos negativos de los cambios en la dieta
La calidad nutricional de la población en todo el mundo se está deteriorando rápidamente. Esto es consecuencia no sólo del deterioro del medio ambiente, sino también de la aparición en la dieta de las personas de nuevos alimentos, que no aportan al organismo la cantidad suficiente de las sustancias que necesita. Para reponer la dieta con tales sustancias, se producen complementos alimenticios, cuya clasificación depende directamente del efecto que se supone que tiene con su ayuda.
En primer lugar, en el entorno humano, el consumo de nutrientes específicos como oligoelementos y ácidos grasos insaturados es bastante bajo. Esto puede conducir a una gran cantidad de trastornos: desde problemas de memoria y atención hasta trastornos del tracto gastrointestinal. Los suplementos dietéticos reponen con éxito los nutrientes f altantes y pueden usarse para tratar enfermedades causadas por la f alta de estas sustancias.
Requisitos para la calidad de los alimentos
El principal requisito para la calidad de la nutrición humana es la utilidad de su dieta. Esto significa que los alimentos consumidos deben cubrir por completo todosnecesidades energéticas del cuerpo, fácil de digerir y no daña el proceso de asimilación.
Es extremadamente difícil para una persona común hacer un seguimiento de todos los factores, por lo que muchas personas prefieren tomar suplementos dietéticos para no preocuparse por la cantidad de nutrientes consumidos. Sin embargo, también debe elegir sabiamente sus suplementos. En primer lugar, debe averiguar a qué tipo de clasificación de suplemento dietético pertenece el suplemento seleccionado y luego estudiarlo para cumplir con los requisitos de la legislación y la comunidad médica.
Requisitos generales de calidad y documentación normativa
Los requisitos principales para los suplementos dietéticos se establecen en la documentación reglamentaria estatal. Hay muchos documentos que regulan la seguridad y la calidad de los aditivos, pero el principal es SanPin 2.3.2 1078-01 "Requisitos de higiene para la seguridad y el valor nutricional de los productos alimenticios". Según este documento, el suplemento no debe dañar la salud del consumidor y debe contener la cantidad declarada de nutrientes.
También hay un documento que enumera todos los suplementos dietéticos registrados en el país: "Registro de productos que han pasado el registro estatal". El documento se puede estudiar libremente en el sitio web oficial de Rospotrebnadzor. De acuerdo con el Registro Federal, la clasificación de los suplementos dietéticos se realiza solo por el campo de aplicación, y la mayoría de ellos están registrados solo para la venta al público. En cuanto a otras características distintivas de diferentes aditivos, no hay ninguna indicación en el Registro.
Comida omedicina: ¿a qué se acercan más los suplementos dietéticos?
Debe señalarse de inmediato que los suplementos dietéticos nunca han sido medicamentos en su totalidad. No están clínicamente probados y se prueban de la misma manera que se prueban los alimentos.
Sin embargo, la presencia de ingredientes activos en los suplementos dietéticos no nos permite llamarlos productos alimenticios ordinarios. Se trata de suplementos funcionales, cuyo consumo excesivo también puede perjudicar la salud, como una sobredosis de drogas.
Es por eso que, independientemente de la posición de un suplemento en particular en la clasificación de los suplementos dietéticos, debe manejarse con cuidado, consultando a un médico sobre el uso, pero sin esperar resultados inmediatos. La mayoría de los suplementos deben tomarse en cursos largos.
Sin embargo, muchos suplementos dietéticos están incluidos en los productos alimenticios. Esto se hace para saturar los productos con nutrientes y mejorar su calidad. En general, los complementos alimenticios bioactivos se pueden definir como un cruce entre alimentos y medicamentos.
Suplementos dietéticos y legislación de otros países
La mayoría de los países reconocen el fenómeno de los suplementos dietéticos y regulan activamente la circulación de aditivos en su territorio. Entonces, en los EE. UU., dichos fondos son aceptados por la gran mayoría de la población; en Alemania esta cifra es más de la mitad de la población; y en Japón, el uso de aditivos es casi universal.
La clasificación de los suplementos dietéticos en estos países también es muy diferente del enfoque de los estados del espacio postsoviético. Por ejemplo, en Alemania, los suplementos son estrictamente nutricionales, pero según la normativa sobrefarmacias, pueden venderse en farmacias junto con medicamentos regulares.
¿Cómo se clasifican los suplementos?
La comunidad médica se esfuerza por facilitar tanto a los pacientes como a los médicos la elección del suplemento dietético adecuado. Por lo tanto, se desarrolló una clasificación bastante condicional, pero aún aplicable, de los suplementos dietéticos por uso, dividiendo todos los aditivos en nutracéuticos y parafarmacéuticos. Sin embargo, la mayoría de los aditivos se pueden atribuir con éxito a un grupo u otro y, por lo tanto, en este momento, los expertos se esfuerzan por encontrar nuevos métodos de clasificación para este gran grupo de productos.
Nutracéuticos
La función principal de los medicamentos que se clasifican como nutracéuticos es reponer las sustancias que f altan en el cuerpo del paciente. La clase de nutracéuticos puede tener subclases, que es, de hecho, una clasificación separada de suplementos dietéticos por composición:
- Modificadores de dieta.
- Fuentes de minerales.
- Fuentes de vitaminas.
- Fuentes de ácidos grasos poliinsaturados y fibra dietética.
Todas las subclases enumeradas pueden cruzarse entre sí y, por lo tanto, esta división tampoco es estricta y no requiere una indicación exacta de la clase en el paquete. El aceite de pescado es una fuente de ácidos grasos poliinsaturados, pero algunas marcas lo fortalecen con vitaminas, combinando varios tipos diferentes de nutrientes y varias subclases diferentes.
Los requisitos principales para los suplementos dietéticos-nutracéuticos son los requisitos para su composición. Al mismo tiempo, las autoridades reguladorasatención no sólo a la f alta de sustancias declaradas en el envase, sino también a su exceso. En particular, los complejos vitamínicos tienen restricciones estrictas sobre la dosificación de vitaminas liposolubles en la composición de la tableta debido al hecho de que una dosis excesivamente alta puede afectar negativamente la salud de los pacientes.
Parafarmacia
Los parafarmacéuticos son un grupo de medicamentos que se utilizan principalmente para regular los procesos vitales del organismo. La composición de dichos suplementos dietéticos incluye componentes que tienen un efecto positivo en el cuerpo del paciente: bioflavonoides, aceites esenciales, ácidos orgánicos y otras sustancias activas.
Son los suplementos dietéticos parafarmacéuticos los que más se acercan a los medicamentos en cuanto a sus funciones en el organismo. Sin embargo, se distinguen de las drogas principalmente por el contenido en la composición de sustancias naturales relacionadas con los componentes de los alimentos.
La clasificación de los suplementos dietéticos por finalidad distingue las siguientes subclases entre los productos parafarmacéuticos:
- Tónico.
- Adaptogénico.
- Inmunomodulador.
- Reguladores de las funciones corporales.
- Fuentes de enzimas naturales.
Los requisitos para los productos parafarmacéuticos son similares en esencia a los requisitos para los medicamentos. No se trata solo del control de la dosificación que forma parte del aditivo, sino también de los requisitos para la seguridad toxicológica general de estos productos. La ley no exige ningún estudio de efectos secundarios en el caso de los suplementos dietéticos, en base a lo cual se creía que los suplementos en general no tienenimpacto negativo en la salud.
Dado que los nutracéuticos y los parafarmacéuticos pueden superponerse tanto en composición como en propósito, la clasificación de los suplementos dietéticos sigue siendo bastante difícil.
