Las propiedades beneficiosas de la linaza la han convertido en una parte integral de las cocinas tradicionales de África, Asia y América. En términos de valor nutricional, este producto es prácticamente inigualable. La linaza es una rica fuente de fibra, antioxidantes, ligninas y ácido alfa-linolénico. Gracias a la combinación de estos componentes, puede combatir una amplia gama de enfermedades y condiciones. Este artículo discutirá las propiedades beneficiosas de la linaza y cómo usarla para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades.
Ingredientes útiles
Las semillas de lino incluyen:
- Ligninas. Estos son polifenoles vegetales, que son potentes antioxidantes e inhiben la actividad de las células cancerosas.
- Fibra. Este componente está dotado de propiedades absorbentes y envolventes. Mejora el perist altismo del tracto gastrointestinal y también acelera la excreción de colesterol y toxinas del cuerpo.
- Ácidos grasos insaturados (AG) omega-3/6/9. Dado que estos componentes no sonproducidos por el propio cuerpo, deben obtenerse en cantidades suficientes de los alimentos. Los ácidos grasos omega tienen un efecto antioxidante y antiinflamatorio, normalizan la presión arterial, previenen la trombosis, estimulan la actividad cerebral, fortalecen el sistema inmunológico y los vasos sanguíneos. Además, tienen propiedades antihistamínicas, así como leves efectos coleréticos y laxantes.
- Vitaminas A, B, C, E y F. Estas sustancias mejoran la visión, la piel, las uñas y el cabello. Además, intervienen en el metabolismo de los lípidos y en los procesos hormonales, aumentan la hemoglobina y, por último, tienen un efecto diurético.
- Linumin. Esta proteína contiene casi todos los aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Sirve como material estructural para las células, estimula la producción de anticuerpos contra varios virus y participa en los procesos metabólicos.
- Microelementos. La composición de la linaza incluye muchos oligoelementos útiles: hierro, zinc, manganeso, cobre, selenio y magnesio. Participan en procesos bioquímicos, regulan la acidez de la sangre y la presión arterial, fortalecen el sistema inmunológico y también mejoran la coagulación de la sangre. El selenio protege al cuerpo de virus y cáncer.
- Fitoesteroles. Para reducir el colesterol en la linaza, además de los ácidos grasos, son útiles los fitoesteroles. Es importante tener en cuenta que estas sustancias también inhiben las células cancerosas.
¿Qué trata la linaza?
Los beneficios de las semillas de lino en el tratamiento de enfermedadescorazón y sistema circulatorio por la acción de ácidos grasos, vitaminas y oligoelementos.
Los fitoesteroles y la fibra normalizan los procesos digestivos. Ayudan en el tratamiento de las siguientes patologías del tracto gastrointestinal: gastritis, colitis, úlceras estomacales, enteritis, estreñimiento, catarro gástrico y disbacteriosis. Debido a las propiedades antioxidantes y envolventes de la linaza, se utiliza para limpiar el intestino de toxinas y parásitos.
El fortalecimiento del sistema inmunológico y la lucha contra los virus se logran a través del complejo mineral-vitamínico de la linaza y sus ácidos poliinsaturados. Con este producto puedes curar bronquitis, otitis, gripe, sinusitis y amigdalitis.
El selenio y las ligninas pueden combatir el cáncer. Estos componentes previenen la formación de tumores hormonalmente dependientes.
La eficacia de la linaza en el tratamiento de enfermedades del sistema genitourinario se debe al contenido de ácidos grasos y oligoelementos que tienen efectos antiinflamatorios y diuréticos.
En el tratamiento de la obesidad y la pérdida de peso, también se utiliza la linaza. Los oligoelementos, vitaminas, fitoesteroles y fibra que contiene estimulan perfectamente los procesos metabólicos y limpian el cuerpo. Debido al rico contenido de varios aminoácidos, la proteína vegetal de lino puede reemplazar parcialmente a la proteína animal. Además, este producto es útil porque contiene pocos carbohidratos.
Las propiedades útiles de la linaza permiten su uso en el tratamiento de la gingivitis, la periodontitis y la estomatitis. La semilla triturada se usa incluso para erosiones y heridas purulentas. ContieneLos oligoelementos, los ácidos grasos y la fibra tienen un efecto envolvente y antiinflamatorio.
Debido a que las semillas de lino no son ricas en carbohidratos, pueden introducirse en la dieta de las personas que padecen diabetes. Además, los oligoelementos que contienen estimulan la restauración natural de las células pancreáticas responsables de la secreción de una hormona como la insulina. Esto conduce a niveles más bajos de azúcar en la sangre.
¿Cómo tomar la linaza?
El contenido calórico del lino es de 534 kilocalorías por cada 100 gramos. Este producto se puede consumir en su forma pura (fresco, triturado, seco) o como decocciones y tinturas. Es importante recordar que en el primer caso, las semillas deben lavarse con agua sin gas (200-250 ml por 1 cucharada). Con la f alta de agua, la hinchazón del lino puede provocar una obstrucción intestinal. Además, este producto milagroso se utiliza como aditivo alimentario en ensaladas, repostería, productos lácteos y cereales.
Adelgazar
Antes de usar la linaza para bajar de peso, debe comprender el principio de su acción. Los componentes que componen este producto reducen el apetito. Hinchazón en el estómago, provocan una sensación de saciedad. Para los intestinos, la semilla de lino, que contiene mucha fibra, sirve como un limpiador suave y elimina las toxinas de las toxinas. Paralelamente, actúan los microelementos, que regulan el metabolismo y evitan el depósito de exceso de grasa.
Para bajar de peso, este producto se utiliza en cualquier forma, el beneficio de las recetas conabundante linaza. Las semillas crudas se consumen con el estómago vacío, se lavan con agua o kéfir. Previamente, se pueden mezclar con miel en proporciones iguales. Durante el día necesitas comer 2 cucharadas. cucharas de semillas. Lo más conveniente es dividir esta cantidad en dos tomas. Después de dos semanas, debe tomar un descanso de una semana y después de tres meses (incluidos los descansos) terminar el curso.
Además, con el fin de perder peso, el lino se puede consumir en forma de gelatina. Se prepara de manera bastante simple: 2 cucharadas. Las cucharas de semillas deben colocarse en un termo, verter agua hirviendo y dejar reposar durante un par de horas. Después de colar la gelatina resultante, la beben 100 mililitros dos veces al día, una hora antes de las comidas.
Para mejorar el metabolismo, utilizan harina de linaza, que simplemente se añade a los cereales, ensaladas y pasteles.
Tratamiento de órganos digestivos
Con el estreñimiento, la linaza puede mejorar la motilidad intestinal y normalizar su trabajo. Además, el aceite de semillas frescas trituradas tiene un efecto laxante. Tomar lino triturado con agua. Al mismo tiempo, use 1-2 cucharadas. cucharas La frecuencia de las recepciones es de 2-3 por día.
Con gastritis, pancreatitis, úlceras y colitis, la linaza envuelve las paredes del estómago, las protege de la inflamación y la irritación, y también reduce el nivel de acidez del jugo gástrico. Las semillas crudas o las tinturas de aceite pueden dañar a las personas con úlceras estomacales, colecistitis, pancreatitis o cirrosis hepática. Por ello, en el tratamiento de estas enfermedades se utilizan infusiones y decocciones. Cómo preparar linaza y cómo hacerlotintura para el tratamiento de una enfermedad en particular, aprenderá a continuación.
Para el tratamiento de la gastritis se hace una infusión: se vierten 20 g de granos con un litro de agua y se dejan 5 horas, luego se filtra. Este remedio se debe tomar 2 veces al día en ayunas, 100 ml.
Para limpiar el cuerpo, se prepara un remedio con 100 gramos de semillas molidas y 250 mililitros de aceite de girasol sin refinar. Después de mezclar los componentes, se dejan durante una semana, revolviendo ocasionalmente. La infusión resultante debe tomarse 3 veces al día, antes de las comidas, 1 cucharada. cuchara. El curso de limpieza corporal dura 10 días.
Para el tratamiento de las úlceras estomacales se utiliza una decocción de linaza. Se prepara de forma sencilla: se vierte 1 cucharada del producto en 200 ml de agua y se hierve durante 5 minutos a fuego lento. El caldo resultante debe dejarse reposar durante dos horas. En su estructura, se parece a la gelatina, ya que la fibra, al interactuar con el agua, secreta moco. Necesitas tomar una decocción de 1 cucharada. cuchara tres veces al día con el estómago vacío durante varias semanas.
En la pancreatitis crónica, para aliviar la condición, se bebe una decocción de linaza. Se elabora a partir de 2 cucharadas del producto y 400 ml de agua hirviendo. La mezcla debe hervirse durante 5 minutos y dejar reposar durante dos horas. Debe consumirse tibio, 100 mililitros media hora antes de las comidas. Antes de preparar la linaza, puede agregarle hierbas medicinales: salvia, hierba de San Juan, plátano o uña de caballo. Con una exacerbación de la enfermedad, vale la pena abandonar el lino.
Tratamiento de la diabetes
La diabetes tipo 1 puede sertratar solo con tinturas de agua de linaza. No se pueden utilizar decocciones, ya que contienen glucósido de linamarina, que tiene propiedades tóxicas. La infusión es muy sencilla: se vierten 2 cucharaditas de semillas con 200 mililitros de agua hervida, y se dejan durante 3 horas. Se utiliza a la vez, con el estómago vacío antes de acostarse.
En la diabetes tipo 2, las semillas de lino se consumen en su forma pura. Aumentan la susceptibilidad del cuerpo a la insulina en pacientes con intolerancia a la glucosa. El lino también previene el agotamiento del páncreas. Las personas que están en riesgo se beneficiarán del uso de este producto para la prevención.
Uso durante el embarazo y la lactancia
Las semillas de lino ayudan a las mujeres a sobrellevar la toxicosis, normalizan el funcionamiento del tracto gastrointestinal y eliminan el exceso de grasa durante la maternidad y la lactancia. Para la salud de las futuras madres, será útil una decocción, que debe prepararse de la misma manera que para la gastritis. Se debe consumir dos veces al día, 50 ml cada una.
Antes de tomar linaza, es necesario consultar a un médico para no dañar al feto. El hecho es que las vitaminas y minerales contenidos en este producto están involucrados en la formación de hormonas sexuales. Con su uso excesivo durante el embarazo, una mujer puede experimentar un desequilibrio hormonal que aumenta el tono del útero. Esta condición desagradable puede conducir a un parto prematuro. Los beneficios y daños de la linaza dependen de un enfoque competente para su uso. A la aplicación de este producto, síy, en general, cualquier tratamiento popular debe abordarse de manera significativa, con estricto apego a las reglas.
Como muestran las revisiones, la linaza, o mejor dicho, el aceite que contiene, aumenta la lactancia en las mujeres lactantes. Sin embargo, puede ser perjudicial para un niño alimentado con leche materna. Dado que es difícil para el cuerpo del bebé digerir una gran cantidad de ácidos grasos, puede experimentar cólicos.
Cosmetología
Las propiedades beneficiosas de la linaza se utilizan activamente para el cuidado de la piel, las uñas y el cabello.
Las mascarillas faciales se hacen con semillas de lino y harina en casa. Ayudan a la piel a adquirir elasticidad y un aspecto radiante. Una máscara de semillas se hace de esta manera: se vierte 1 cucharada de semillas con 100 mililitros de agua y se hierve durante 15 minutos, luego se escurre. Después de distribuir la masa resultante sobre la piel de la cara, se deja durante 20-30 minutos, luego de lo cual se lava suavemente con agua. Esta receta es apta para personas con piel seca. De la misma manera, se hace una mascarilla con harina de linaza.
Para aquellos cuya piel facial es grasa, las mascarillas de linaza y avena serán útiles. Estos ingredientes se mezclan en proporciones iguales y se vierten con leche tibia. Cuando la mezcla se hincha, se aplica en la cara y se deja durante 20 minutos, luego de lo cual se lava. Después de tales procedimientos, la piel adquiere un color más saludable, libre de comedones y puntos negros.
Cuando aparece acné, llagas o heridas en la cara, la infusión de linaza se puede usar puntualmente para aliviar la inflamación.
Como muestran las reseñas, la linazaTambién ayuda a fortalecer el cabello. La composición mineral y vitamínica de este producto mejora su estructura, y además previene su pérdida y fragilidad. Para cuidar el cabello, use una máscara, que se hace de la siguiente manera: 2 cucharadas. Las cucharadas de semillas deben verterse con 400 ml de agua hirviendo y agitarse hasta que se forme una masa gelatinosa. El producto resultante se aplica al cuero cabelludo, después de lo cual la cabeza se envuelve con una película y una toalla durante 1-1,5 horas. Esta mascarilla se realiza 2 veces por semana.
Harina de lino
La linaza se convierte en harina, que conserva la mayoría de sus propiedades útiles, pero se almacena mucho más tiempo que las semillas ordinarias. La corta vida útil de las semillas se debe a la presencia de grasas en ellas, que se oxidan rápidamente. La harina de linaza es especialmente útil para el estómago y los intestinos, ya que se compone de fibra en un tercio. En la cocina, este aditivo alimentario se puede utilizar en casi todas partes. Por lo general, se agrega a los cereales y pasteles. El contenido calórico de la harina de linaza es de 270 kcal por cada 100 g. Solo estos 100 gramos son la ingesta diaria de este producto.
Semilla germinada
Otra opción para preparar las semillas de lino para el consumo es germinarlas. Este procedimiento no es nada difícil e incluso emocionante. Para que las semillas germinen, deben lavarse bien y extenderse sobre una toalla húmeda. El proceso se lleva a cabo a temperatura ambiente, sin exposición a la luz solar. Literalmente en un día, los brotes comenzarán a eclosionar de las semillas, y después de dos semanas, ysale de. En los brotes, se concentran todas las sustancias útiles que componen la semilla. De esta forma, la linaza se usa para tratar las úlceras estomacales, limpiar el tracto digestivo, reducir los niveles de azúcar en la sangre, tratar la pancreatina y, finalmente, fortalecer el cuerpo en general.
Contraindicaciones de la linaza
El uso de semillas de lino en los alimentos debe abandonarse en tales casos:
- Obstrucción o enfermedad inflamatoria intestinal. Dado que los fitoesteroles y la fibra estimulan el tracto digestivo, comer linaza puede empeorar el estado del paciente.
- Urolitiasis. Dado que el lino tiene un efecto diurético, una vez en el cuerpo, puede exacerbar esta enfermedad.
- colecistitis aguda y pancreatitis. Debido al fuerte efecto colerético de la linaza, después de su uso, las piedras pueden comenzar a moverse a lo largo de los conductos.
- Fibroma uterino, endometritis, síndrome de ovario poliquístico. El producto en cuestión estimula la producción de hormonas, por lo que puede empeorar el estado de una mujer enferma.
- Alergia a los componentes que componen el producto.
Recomendaciones de uso
Hablando de los beneficios y daños de la linaza, debe comprender que todo depende no del producto, sino de la alfabetización de su uso y dosis.
Hay varias reglas que no se deben descuidar al introducir la linaza en la dieta:
- No puedes tomar más de 50 gramos de linaza al día. De lo contrario, al menos puede envenenarse con productos proteicos.decadencia. Los síntomas de tal envenenamiento son: fiebre, diarrea, náuseas, dolor en los intestinos y coloración oscura de la orina.
- Durante el embarazo y la lactancia, una mujer definitivamente debe consultar a un buen médico antes de recurrir al uso de la linaza.
- Debido a las propiedades de la fibra, la linaza interrumpe la absorción de componentes beneficiosos por las paredes del estómago y los intestinos. Por lo tanto, cuando se tratan drogas, vale la pena observar un intervalo de dos horas entre su uso y el uso de lino.
- Cuando se trata con preparados que contienen estrógenos, la linaza, que contiene fitoestrógenos, reduce la eficacia de los medicamentos.
- Comer semillas de lino junto con antibióticos no tiene sentido, ya que perderá sus propiedades curativas.
