Las levaduras y similares nos rodean por todas partes. Pueden ayudarnos y perjudicar nuestro bienestar. Si tenemos en cuenta las infames Candida, que por su efecto en el cuerpo humano provocan enfermedades como la candidiasis de la piel (zonas de los ojos, cara, piel dulce y piernas), y de las mucosas de los órganos genitales, entonces Son peligrosos. Algunos hongos parecidos a las levaduras causan dermatitis seborreica y tiña. La invasión de estos microorganismos en los intestinos también provoca importantes problemas de salud. Interrumpen la microflora natural y complican significativamente el proceso de digestión. Los hongos de levadura son bastante difíciles de curar, ya que su propagación por todo el cuerpo es rápida y requiere un enfoque integrado.
En contraste con el daño causado por una infección fúngica, debemos recordar los considerables beneficios que las personas obtienen de estos organismos beneficiosos. ¿Cuánto vale un hongo de leche? Siendo nada más que una combinación simbiótica de bacterias y organismos similares a levaduras, se ha utilizado para la preparación de productos lácteos fermentados desde la antigüedad. Es conocido en el mundo con diferentes nombres, pero la esencia siempre se reduce a una cosa: sin duda, tiene un efecto beneficioso sobre la salud humana. Las bacterias del ácido láctico son cuerpos esféricos de hasta 3 milímetros de tamaño, que se multiplican rápidamente en presencia de una cantidad suficiente de alimento y temperatura. Con su ayuda, las personas hacen frente a las manifestaciones de alergias, diversas enfermedades cardiovasculares, enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, riñones y sistema respiratorio. Ayuda a deshacerse del exceso de peso y normaliza la composición química de la sangre. Este grupo simbiótico ha sido reconocido durante mucho tiempo como un antibiótico popular y reemplaza efectivamente a una gran cantidad de drogas sintéticas.
No se deben ignorar las famosas levaduras como Medusomuces Gisevi. Para ser precisos, también es un organismo simbiótico. Llegó a nuestro país procedente de Asia en el siglo XX. Se cree que después de la Guerra Ruso-Japonesa, los soldados lo llevaron a casa. Por su apariencia, se parece un poco a una medusa, que, por supuesto, no lo es. Las bacterias acéticas y la levadura forman alcohol etílico, cafeína y una mezcla de varios ácidos. Como resultado de su actividad vital, segregan varias vitaminas. Los productos fermentados tienen un efecto antibacteriano y ayudan a hacer frente a muchas enfermedades de la vesícula biliar y el hígado. Facilitan el tratamiento de la tuberculosis y tienen un efecto antitóxico. Tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, restaurando activamente la microflora después de un ciclo de antibióticos.
Además de los métodos de curación verdaderamente populares con la ayuda de hongos de levadura, también hay logros en farmacología,que son mucho más accesibles para muchas personas. Un ejemplo es la levadura de cerveza Nagipol. Tales preparaciones son suplementos dietéticos y ayudan a llenar la deficiencia de vitaminas, proteínas, micro y macroelementos. Contribuye a la regulación del metabolismo y activación del sistema inmunológico.
