El amaranto es una planta herbácea perenne, que se cultiva, por regla general, en zonas climáticas tropicales y subtropicales (Asia, África y América). En total, hay alrededor de 80 tipos de amaranto. Es principalmente verde con púrpura, pero también rojo verdoso con amarillo. Los tallos de esta planta ornamental alcanzan hasta un metro y medio.
Amaranto. Propiedades medicinales
Esta planta se ha hecho conocida no solo por sus propiedades milagrosas, sino también por el hecho de que puedes comer absolutamente cualquier parte de la flor, ya sea el tallo, las semillas o las hojas. El principal orgullo de esta flor es su alto contenido proteico (superando al trigo y la soya), así como la presencia de aminoácidos esenciales, tales como: palmítico, esteárico, linolénico y oleico. Las propiedades medicinales del amaranto se deben también a las vitaminas D, E, grupo B incluidas en su composición, así como a la serotonina, escualeno,colina y xantina. En cuanto a las hojas de esta hermosa flor, se utilizan para la deficiencia de vitamina P, hemorroides, lesiones por radiación e hipertensión, ya que tiene un alto nivel de carotenos. Las hojas también pueden tratar enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso, resfriados. También ayuda con la piel problemática.
Tales propiedades medicinales del amaranto se deben al contenido de fibra, vitaminas A y C, sustancias como manganeso, hierro, zinc y magnesio. Para aquellos que gustan de una dieta de alimentos crudos, los brotes de semillas de amaranto son perfectos. Son una buena herramienta en la prevención del cáncer, la diabetes, el sobrepeso, así como enfermedades masculinas y femeninas (impotencia, frigidez). Las semillas se pueden comer solas o añadidas a ensaladas y sopas.
Aceite de amaranto. Contraindicaciones y beneficios del producto
Este producto de amaranto muy útil se obtiene de semillas de plantas mediante prensado. Debido al 8% de grasa, la vitamina E gana una fuerza sin precedentes, mientras que el riesgo de sobredosis está completamente ausente. Las propiedades curativas del amaranto en este producto se han manifestado como nunca antes.
La vitamina E fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y favorece la eliminación del colesterol de la sangre. El escualeno proporciona la normalización del metabolismo del colesterol, así como el mantenimiento de la inmunidad. Esta sustancia también ayuda en el tratamiento de enfermedades de la piel. Al entrar en la sangre, el escualeno ayuda al cuerpo a recuperarse y eliminar daños en los tejidos como la psoriasis, el eccema, las úlceras y más. Las propiedades curativas del amaranto ayudarán con la tuberculosis, todo tipo de hepatitis, infarto, accidente cerebrovascular, aterosclerosis, hipertensión y angina de pecho. Las decocciones de hojas de amaranto combatirán el insomnio y aumentarán la cantidad de leche en las madres lactantes. Asimismo, la medicina tradicional ha encontrado el uso del amaranto para la erosión uterina, periodontitis, cataratas y dolores articulares. En cuanto a las contraindicaciones, debe tener cuidado. El aceite y la planta misma en cualquier forma no deben ser utilizados por pacientes con urolitiasis y colelitiasis, así como con colecistitis y pancreatitis, y con intolerancia individual al producto.
Incluyendo este producto en tu dieta, ¡puedes olvidarte de las pastillas durante mucho tiempo y mejorar tu salud!
