La hierba de saúco no es solo un arbusto ornamental que puede decorar su jardín. Estas también son bayas útiles, que se usan ampliamente con fines terapéuticos y profilácticos. Te invitamos a descubrir por qué se necesita la baya del saúco, plantar y cuidar esta planta, así como recetas de preparados medicinales y tinturas.
Información general
La hierba mayor es una planta perenne que alcanza una altura de 60 a 150 centímetros. Tiene tallos ramificados rectos y hojas pinnadas. La floración se produce en junio-julio. Las flores del saúco negro son muy pequeñas y se juntan en inflorescencias blancas. Hay estambres rojos en el medio. Las inflorescencias son bastante grandes (hasta 20 centímetros de diámetro), de forma redondeada. Las bayas negras maduran en agosto-septiembre.
Plantación y cuidado
La hierba de saúco es una planta poco exigente. Se siente muy bien a la sombra, tolera los inviernos helados, se presta a la poda rizada. El único requisito para una buena cosecha essuelo drenado. Por lo tanto, siempre debe controlar el nivel de humedad en el lugar de aterrizaje.
Si el suelo es pobre en minerales, se recomienda aplicar fertilizante y aderezo. El mejor momento para esto es el comienzo de la temporada de crecimiento. La baya del saúco es resistente a plagas y enfermedades. Pero aún existe un pequeño riesgo de pulgones y ácaros.
La propagación de la herbácea de la baya del saúco se produce de forma vegetativa y por esquejes. En el primer método, los brotes sobre el suelo, la descendencia de la raíz, otras partes del arbusto, los rizomas rastreros subterráneos se desconectan del arbusto. En el caso de los esquejes, en el mes de junio-julio se deben cortar ramas de saúco de 8 a 12 cm de longitud.
Hierba saúco - aplicación
Esta planta perenne se utiliza como planta ornamental y con fines medicinales. Las flores, bayas, rizomas, hojas, corteza y ramitas de saúco negro se utilizan para crear diversas decocciones, infusiones y preparaciones.
Perenne tiene propiedades medicinales únicas. Se puede combinar con otras hierbas para mejorar los beneficios para la salud. Las bayas también se pueden comer crudas. Pero al mismo tiempo se deben tomar precauciones, ya que con un exceso de ellas en el organismo se puede producir una intoxicación.
Propiedades curativas de la baya del saúco
Hay dos usos principales para la baya del saúco. Las propiedades medicinales de esta planta perenne son más evidentes cuando se usa como diurético o para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, varioslas decocciones se recomiendan para enfermedades renales, ascitis, diabetes.
Además, se pueden hacer preparaciones de saúco para tratar el estreñimiento, la obesidad, el dolor de espalda, la gastritis y los trastornos digestivos, los resfriados. Hay excelentes recetas populares para prevenir la gripe y aumentar la inmunidad.
Recetas para infusiones y decocciones
- Infusión de saúco y otras plantas para edemas, poliartritis y gota. Haga una mezcla de flores secas de reina de los prados (10 gramos), raíz de saúco herbácea (15 gramos), hojas de frijol (15 gramos), nuez común (10 gramos), cola de caballo (10 gramos), flores de aciano azul (10 gramos), maíz en columna (15 gramos), hojas de gayuba (15 gramos) y yemas de abedul (15 gramos). Vierta cuatro cucharadas con un litro de agua y déjelo reposar durante doce horas. Antes de usar, hierva durante cinco minutos y enfríe un poco. Beba medio vaso cuatro veces al día, media hora después de comer.
- Para las hemorroides. Haz una infusión de ocho hojas herbáceas de saúco, una cucharada de salvia y una taza de agua hirviendo. Deje reposar todo durante una hora y agregue otra cucharadita de miel. Debes tomar medio vaso al día durante un mes.
- Para articulaciones enfermas, gota, artritis, neuralgia, parálisis. Hervir las flores de saúco negro y manzanilla. Remoje un vendaje en esta decocción y aplique una compresa en las áreas afectadas del cuerpo.
- Para el tratamiento de la ciática. Dejar reposar durante una hora en agua hirviendo (0,5 litros) flores de saúco (1,5 cucharadacucharas). Tome medio vaso de tintura de tres a cinco veces al día antes de las comidas. La duración del tratamiento es de diez días, luego debe tomar un descanso.
- Para el insomnio y los dolores de cabeza. Tome una decocción de raíces y flores de saúco negro.
- Con diversas enfermedades gástricas y aterosclerosis. Hacer una decocción de la corteza y tomarla por la noche.
- Para erupciones en la piel. Haga una decocción de la corteza, flores y bayas de saúco negro y báñese en ella.
Para la prevención de resfriados y gripes
Seque las flores de saúco negro y agréguelas al té para protegerse de los resfriados o como remedio contra la gripe. Tres cucharaditas de hojas de té necesitan una cucharadita de flores.
Para el postre, puedes hacer jarabe de saúco. Para hacer esto, las bayas perennes se escaldan y se agregan 1,4 kilogramos de azúcar a un litro de jugo. El jarabe debe hervirse durante mucho tiempo para que espese. Se utiliza para hacer salsas, gelatinas, como topping para helados, tortitas, pasteles.
Para los amantes del vino casero, la baya del saúco también es útil. Las bayas perennes no pierden sus propiedades medicinales en el vino, y la bebida en sí resulta muy sabrosa.
Receta de vino:
- Toma dos litros de zumo de manzana, diez litros de saúco negro, un kilo de azúcar.
- Aplasta las bayas.
- Añadir jugo y azúcar.
- Mover todo y dejar fermentar cinco o seis días.
- Luego cuela la bebida, exprime el jugo y embotella todo. El recipiente debe estar cerrado con un corcho.y asegúrelo con alambre (como el champán).
- Las botellas se colocan en una cámara frigorífica (bodega, sótano).
Contraindicaciones
Está estrictamente prohibido usar saúco negro para mujeres embarazadas y lactantes, niños menores de doce años. No se recomienda beber decocciones e infusiones de esta planta perenne para personas con problemas de funcionamiento del tracto gastrointestinal.
También existe el riesgo de intoxicación si se utilizan bayas de saúco en cantidades superiores a las indicadas en las recetas.
