La vitamina B12 tiene muchos nombres diferentes. A veces se la conoce como la "vitamina roja". El papel decisivo no lo juega el color del líquido de la ampolla, sino la fuente. Simplemente la mayor cantidad de esta sustancia se encuentra en el hígado del animal. A veces lo llaman "vitamina del crecimiento" o "supervitamina". Entonces, ¿cuál es su papel? ¿Y para qué sirve la vitamina B12?
Breve descripción
La vitamina B12, cuyo segundo nombre es cianocobalamina, puede acumularse en el cuerpo humano. Se encuentra en los riñones, el hígado, los pulmones y el bazo. A diferencia de otras vitaminas, la cianocobalamina es soluble en agua.
¿Para qué sirve la vitamina B12? Su tarea principal es promover la producción de nuevas células sanguíneas. Sus otras funciones se reducen a la participación en la regulación del metabolismo de las proteínas, la producción de aminoácidos y ácidos nucleicos.
Además, la vitamina B12 contiene un microelemento tan raro y valioso para los humanos como el cob alto. Otras vitaminas no lo contienen. El cuerpo no sabe cómoproducir B12. Por ello, es muy importante consumir alimentos que la contengan. Esta vitamina se encuentra en productos de origen animal.
El papel de la vitamina B12 es excelente para el crecimiento del cuerpo del niño.
Propiedades útiles
Pocas personas pueden responder correctamente a la pregunta de para qué sirve la vitamina B12. ¿Qué ayuda? Busquemos respuestas.
La cianocobalamina ayuda a producir glóbulos rojos en la médula ósea, para que el nivel de hemoglobina en la sangre se mantenga en el nivel deseado. B12 evita que las células experimenten f alta de oxígeno. Además, esta vitamina mantiene la presión arterial normal.
Estudios recientes han demostrado que cantidades suficientes de vitamina B12 en las células contribuyen a aumentar el crecimiento óseo. Esta es la razón principal por la que la cianocobalamina debe estar en la dieta a medida que el niño crece.
La síntesis de proteínas y aminoácidos gracias a la vitamina B12 ayuda a construir músculo.
La cianocobalamina juega un papel importante para garantizar la actividad vital de las células de la médula espinal. Por lo tanto, también afecta a los músculos controlados por el sistema nervioso. ¿Cuál es la conclusión de esto? Sin B12, los músculos no crecerán en el cuerpo humano. Además, esta sustancia regula el intercambio de energía en el cuerpo humano.
La B12 aumenta la producción de compuestos proteicos, es decir, tiene un efecto anabólico. La proteína así obtenida se acumula en el cuerpo humano.
Su efecto sobre el sistema nervioso se debe a que la cianocobalamina regula nuestras emociones y también desarrolla capacidades cognitivas.¿Qué necesitas saber sobre la vitamina B12? Sorprendentemente, puede deshacerse del insomnio, que ha surgido debido a la reestructuración de los patrones de sueño.
Si la cantidad de cianocobalamina en el cuerpo es suficiente, entonces la persona no experimentará depresión. Tampoco corre riesgo de demencia, confusión y su memoria será excelente.
B12 mejora el metabolismo de los lípidos y también mantiene el colesterol en el nivel deseado y previene el desarrollo de esteatosis hepática.
La cianocobalamina es indispensable para la inmunidad humana. Si f alta en el SIDA, la enfermedad se desarrolla más intensamente.
Influencia de la cianocobalamina
Veamos por qué el cuerpo necesita la vitamina B12. Se sabe que afecta de la siguiente manera:
- participa en la síntesis de grasas y proteínas;
- reduce la fatiga;
- aumenta la resistencia;
- mejora la actividad cerebral;
- participa en la hematopoyesis;
- aumenta la inmunidad;
- regula la actividad nerviosa;
- restaura las mucosas.
Propiedades útiles para el cabello
Se han considerado los puntos principales para los que se necesita la vitamina B12. Sin embargo, no es menos necesario para el cabello. No solo mejora el crecimiento de las hebras, sino que también tiene toda una gama de funciones útiles, como:
- Sirve como material para la construcción de nuevos rizos saludables. Con una ingesta insuficiente, los vellos serán delgados y débiles, su crecimiento se detendrá.
- Ayuda a aumentar su volumen.
- Reducela cantidad de cabello que perdemos diariamente al fortalecer sus raíces.
- Tiene propiedades regeneradoras, gracias a las cuales restaura bien el cabello dañado. Las hebras ya no son quebradizas y las puntas ya no se parten.
- El crecimiento del cabello mejora y se estabiliza.
- Estimula la circulación sanguínea, por lo que los nutrientes llegan mejor a las raíces. Debido a esto, el cabello se espesa, adquiere brillo y belleza, cicatriza.
Con la f alta de cianocobalamina en el cuerpo, el cuero cabelludo sufre en primer lugar: las raíces se debilitan. Debido a esto, el cabello ya no se retiene y se cae en masa. No crecen ni se regeneran.
¿Qué papel juega la vitamina en el culturismo?
Las personas que buscan mejorar su rendimiento probablemente saben para qué sirve la vitamina B12. Si te gusta el culturismo, recuerda que la cianocobalamina hace que las grasas participen en el intercambio. Gracias a esto, durante el entrenamiento de fuerza, mejora el suministro de energía del cuerpo.
B12 regula la función de las plaquetas, por lo que son capaces de llevar más rápido oxígeno y nutrientes a los músculos.
Esta vitamina también ayuda al sistema nervioso a estimular el trabajo muscular, lo que mejora la coordinación de los movimientos.
Síntomas de deficiencia de vitamina B12
Para determinar la deficiencia de una sustancia tan útil en el cuerpo, basta con hacer un análisis de sangre. Si la hemoglobina es baja, lo más probable es que esta vitamina no sea suficiente. La consecuencia de niveles bajos de cianocobalamina es la anemia por deficiencia de B12,en el que los glóbulos rojos no pueden transportar oxígeno normalmente, así como trastornos lentamente progresivos en el funcionamiento del sistema nervioso.
Puedes averiguar sobre la f alta de B12 en el cuerpo si tienes los siguientes síntomas:
- Trastornos del sistema nervioso. La persona se vuelve irritable, fácilmente excitable, tiene frecuentes depresiones, lapsos de memoria, visión borrosa, reflejos débiles, alucinaciones.
- Trastornos digestivos: f alta de apetito, los alimentos no se digieren, el hígado está agrandado, estreñimiento frecuente.
- Letargo persistente, fatiga, mareos, somnolencia, dolores de cabeza frecuentes, tinnitus, dificultad para respirar.
Si el contenido de la vitamina en el cuerpo está al menos ligeramente por debajo de lo normal, es posible que ya se produzcan procesos irreversibles en el cerebro y el sistema nervioso.
Complejos vitamínicos
Es muy importante monitorear periódicamente el contenido de esta sustancia beneficiosa en el cuerpo. En caso de detección de su deficiencia, es urgente comprar un complejo con él en cualquier forma en la farmacia.
Fuentes conocidas de vitamina B12:
- Ampollas de la droga "cianocobalamina". Deben inyectarse todos los días por vía intramuscular. El embalaje será suficiente para un curso de diez días.
- Complejo vitamínico en tabletas, por ejemplo, Neurovitan o Neurobion. Tómelo una pastilla después de las comidas una o dos veces al día durante 10 días.
No deberías tomar más de esta vitaminarequerido de acuerdo a las instrucciones. Lo mejor es que equilibres tu dieta y te asegures de tener suficiente cantidad de esta sustancia en tu dieta. También puede tomar un complejo vitamínico adicional, pero debe elegir uno. En caso de exceso de cianocobalamina y aparición de hipervitaminosis, pueden aparecer los siguientes síntomas:
- emoción nerviosa;
- dolor en el corazón;
- erupción;
- edema pulmonar;
- obstrucción de los vasos sanguíneos;
- arritmia.
Alimentos que contienen vitamina b12
Cianocobalamina ¿Qué contienen los alimentos? Hay que recordar que esta vitamina se encuentra principalmente en productos de origen animal. Una cantidad muy pequeña se encuentra en alimentos vegetales como:
- soja;
- espinacas;
- lúpulo;
- hojas vegetales;
- lechuga;
- levadura;
- algas.
Por regla general, una persona consume estos productos en pequeñas cantidades. Mientras que para obtener la norma deseada de B12, tendría que comer muchos de ellos.
La cianocobalamina no se produce en el cuerpo, por lo que debe tomarse en forma de alimentos. La mayor parte en:
- hígado, riñón;
- yemas;
- leche desnatada en polvo;
- en muchas variedades de pescado (como sardina, salmón, arenque);
- así como ostras y cangrejos.
Ligeramente más pequeño en:
- pollo y carne (como res o cerdo);
- mariscos;
- quesos durosvariedades;
- así como productos lácteos fermentados.
Un poco de vitamina B12 se encuentra en la leche normal y en el queso blando casero.
En la posición más peligrosa están los veganos que no comen solo carne y huevos, sino también productos lácteos.
Algunas personas que prefieren alimentos a base de plantas no ven nada peligroso en ellos. Argumentan que en Oriente, las dietas de muchas personas pobres son predominantemente cereales y verduras, pero estas personas no sufren de f alta de vitamina B12, no tienen las enfermedades que suelen acompañar a su ausencia. La explicación de este fenómeno radica en el hecho de que pequeños insectos todavía viven en granos sin procesar, que sirven como fuente de cianocobalamina.
Requisito diario
Entonces, ¿para qué sirve la vitamina B12? Al final resultó que, bastante: 0,000003 g por día y 0,001 g por año. Sin embargo, si no podemos proporcionar esta minúscula, nos enfermaremos gravemente.
Las mujeres que están a punto de dar a luz, así como las que están en período de lactancia, deben consumirlo de 2 a 4 veces más. Las personas mayores y aquellas que siguen una dieta vegetariana estricta, fuman o beben cantidades significativas de alcohol deben obtener vitamina B12 y tomarla extra.
Conclusión
Ahora ya sabes para qué sirve la vitamina B12 y con qué se come. Como muestra la práctica, gracias a la increíbleDebido a las propiedades de una sustancia tan pequeña pero tan activa, una persona puede evitar la depresión, proteger su cuerpo de problemas en la digestión y enriquecerse significativamente con energía vital. Lo principal es observar la medida en el uso de la vitamina.
