La apendicectomía se considera una operación bastante común a la que se enfrenta un gran número de personas. La extracción del apéndice se considera un procedimiento bastante seguro y sin complicaciones. Pero esto no significa que después de una apendicectomía, una persona pueda llevar el mismo estilo de vida que antes. Es muy importante mantener una nutrición adecuada después de la cirugía de apendicitis. La tasa de recuperación del cuerpo humano dependerá de esto. Si el paciente no sigue las recomendaciones del médico, puede agravar su situación y enfrentar consecuencias desagradables.
Información básica
En primer lugar, vale la pena entender qué le sucede exactamente a una persona cuando se le diagnostica apendicitis. El apéndice es un pequeño proceso ubicado en el ciego. Si ocurre su inflamación severa, entonces un fenómeno similar se llama apendicitis. No solo los adultos, sino también los niños se enfrentan a esta enfermedad. Hay muchas razones por las que se puede desarrollar apendicitis, por lo que es importante prestar atención a los síntomas de dolor en el área peritoneal y visitar al médico de manera oportuna.
Vale la pena prestar atención al hecho de que hoy en día no existe un tratamiento médico para esta enfermedad. Por lo tanto, la única salida posible es la apendicectomía. El proceso inflamado se elimina con cuidado a través de una pequeña incisión. Después de eso, el proceso de recuperación es bastante rápido. Sin embargo, no importa qué tan bien se sienta una persona después del procedimiento, es muy importante seguir una dieta especial. Debe estar especialmente atento a la comida en los primeros días después de la eliminación de la apendicitis. Es importante escuchar todas las recomendaciones del médico y seguirlas claramente.
Normas básicas de alimentación en el postoperatorio
Antes de considerar la nutrición después de la cirugía de apendicitis, estos son algunos consejos útiles:
- Las comidas deben ser exclusivamente fraccionadas. Esto significa que la comida se toma al menos 5-6 veces al día. Las porciones deben ser lo suficientemente pequeñas para que después del desayuno, el almuerzo y la cena el paciente continúe experimentando un ligero hambre. Si carga mucho el tracto gastrointestinal, esto puede provocar complicaciones bastante graves.
- La comida hervida o al vapor es mejor.
- Cuando se trata de productos permitidos después de una apendicectomía, es importante verificar siempre que estén frescos y tengan la consistencia adecuada. Esto quiere decir que aunque esté permitido comer verduras o frutas, deben ser ralladas y servidas en forma líquida.
- La introducción de nuevos alimentos al menú después de una apendicectomía debe hacerse con mucho cuidado. Mejor servir comida nuevaporciones muy pequeñas. Si hay molestias o dolor, es mejor rechazar nuevos productos.
- No comas alimentos fríos o calientes. Esto puede provocar irritación intestinal y espasmos. La temperatura del plato debe estar entre 37-38 grados.
- La sal está permitida, pero solo en una cantidad mínima. La dosis permitida para un adulto no es más de 8 g por día. Sin embargo, si el paciente puede rechazar la sal, es mejor hacerlo. El hecho es que este condimento provoca coágulos de sangre. Debido a esto, los productos de descomposición permanecen en el cuerpo humano por mucho más tiempo. Como resultado, el proceso de curación es complicado.
- Un paciente que se ha sometido a una apendicectomía debe abstenerse por completo del alcohol. Los productos alcohólicos tienen un efecto depresor sobre los tejidos, ralentizando su regeneración.
Qué pasa si no haces dieta
Si una persona no cumple con las reglas de nutrición después de la cirugía de apendicitis, corre el riesgo de hacerse daño. En primer lugar, si no abandona los malos hábitos, esto conducirá a un proceso de curación y recuperación más prolongado. Además, el enfoque incorrecto de su dieta solo provoca el rápido desarrollo del entorno bacteriano.
En el período postoperatorio, la formación de gases, la hinchazón, el estreñimiento y la diarrea son muy peligrosos. En consecuencia, al usar alimentos prohibidos, una persona solo corre el riesgo de provocar complicaciones graves, exacerbación de enfermedades crónicaspatologías y el desarrollo de nuevas dolencias. Por lo tanto, en ningún caso debe ignorar las recomendaciones e instrucciones de un médico.
Cuánto dura la dieta
Determine con precisión el período de tiempo durante el cual una persona debe cumplir con las recomendaciones estrictas, solo un médico puede hacerlo. Además, mucho depende del tipo de apendicitis, las posibles complicaciones y el método para realizar el procedimiento de extracción del apéndice. Por supuesto, también se tienen en cuenta las características individuales del paciente.
Por ejemplo, si se realizó una laparoscopia, el proceso de curación es mucho más rápido. Por lo tanto, la dieta puede durar desde varias semanas hasta un mes. En el caso de métodos de cirugía más "torpes", se dañan más tejidos. En este caso, la dieta dura hasta 2 meses.
Si hablamos de la dieta para los días posteriores a la extirpación de la apendicitis, se recomienda a los pacientes adultos la tabla número 0A. Esto significa que necesita comer 7-8 veces al día. Los alimentos deben estar predominantemente en forma líquida.
Primer día de la dieta
Al iniciar esta dieta, es importante elaborar un menú claro con el médico y aclarar con él la lista de alimentos prohibidos y permitidos. Después de eso, el primer día de la dieta, debe comenzar con compota colada. La próxima comida consistirá únicamente en caldo dulce de rosa mosqueta. Después de eso, puedes beber un poco de té suave con un poco de azúcar. La segunda parte del día se distingue por un menú más rico. Se recomienda cocinar un caldo odioso sobre carne magra. La siguiente comida consiste en arroz hervido. No puedes comer por la noche. Lo mejor es beber gelatina colada y al cabo de un rato un pocojugo. No obstante, hay que tener en cuenta que este último debe diluirse con agua en una proporción de 50/50.
El primer día, debe tener mucho cuidado al elegir los alimentos después de la cirugía de apendicitis. No coma alimentos rancios. Los jugos y jaleas deben ser naturales. Es importante evitar alimentos y líquidos que puedan producir gases. Por lo tanto, debe renunciar al jugo de uva y vegetales.
Los próximos días de la dieta, debe adherirse al menú de mesa No. 0B. En este caso, estamos hablando de seis comidas al día. Una comida no debe exceder los 400 g.
2-3 días
En este caso, puede comenzar el día con papilla líquida y en puré (los médicos recomiendan comer avena, arroz o trigo sarraceno). Puedes cocinarlo sobre el caldo, que previamente se recomienda diluir ligeramente con agua.
También está permitido comer sopas ligeras viscosas con cereales, caldos de carne (se puede añadir un poco de sémola). Puedes hacer una tortilla o huevos pasados por agua. Sin embargo, tales platos solo están permitidos si solo se cocinan al vapor. Los alimentos fritos deben eliminarse por completo de la dieta.
Además, el segundo y tercer día de nutrición después de la eliminación de la apendicitis en adultos puede incluir suflés cocinados con carne magra o pescado. Puede agregar un poco de crema a los platos (pero no más de 100 g por día). Para el postre, disfrute de gelatina de bayas o mousse.
Los próximos dos días, la dieta debe corresponder a la tabla No. 0B. En este caso lo essobre nutrición relativamente racional, pero aún dietética.
Días siguientes
Al cuarto y quinto día se pueden cocinar sopas ligeras tipo puré. También puede darse el gusto de hacer puré de requesón con la adición de una pequeña cantidad de leche o crema. Se permite un poco de pescado al vapor, pollo o carne picada. Puedes comer 100 g de galletas blancas (pero sin condimentos). Puede beber productos lácteos fermentados.
Los médicos permiten cocinar puré de patatas sin leche ni mantequilla. Las papas se pueden reemplazar con calabaza o calabacín. De postre, hornear manzanas o rallar alguna fruta. Por la noche, mono bebe té con leche.
Aquí es donde termina la nutrición en la llamada dieta cero. Después de eso, el médico recomienda apegarse a la tabla número 1. También incluye comidas ligeras y excluye por completo los alimentos grasos, salados, ahumados, picantes, calientes, carbonatados o demasiado fríos.
Qué alimentos puedes comer
La lista de alimentos permitidos es suficiente para diversificar tu menú. Por ejemplo, los médicos pueden cocinar sopas ralladas con un caldo de carne débil. Además, la avena, el trigo sarraceno, la sémola o las gachas de arroz se agregan a la nutrición líquida. Si hablamos de mantequilla, entonces no debe ser más de 5 g en sopas A partir del 4º día, se puede agregar un poco de carne o pescado a la nutrición líquida, pero solo en forma de carne picada.
Los amantes del pollo deben tener cuidado con esta carne aparentemente liviana. Primero se prepara el filete en forma de soufflé, y sólodespués de eso, se permite la creación de chuletas o albóndigas. Lo mismo ocurre con el pescado. Se debe pasar por una picadora de carne. Si hablamos del tipo de pescado, es mejor dar preferencia a las variedades bajas en grasa. Se recomienda elegir bacalao, abadejo o merluza.
Si no tiene ganas de comer vegetales después de extirpar su apéndice, puede reemplazarlos con comida para bebés.
Se recomienda consumir huevos todos los días. Se pueden cocinar pasados por agua o en forma de tortilla. Al igual que con otros platos, solo se puede cocinar al vapor.
Beber leche pura no vale la pena, ya que puede provocar flatulencias. Lo mejor es agregarlo al requesón o al té. Lo mismo ocurre con la crema. Se pueden usar para condimentar un poco las sopas, pero está estrictamente prohibido beberlas.
Si hablamos de qué frutas puede comer después de eliminar la apendicitis, entonces se debe dar preferencia a las manzanas no agrias. Sin embargo, cuando están frescos, también pueden causar hinchazón y diarrea. Por lo tanto, deben hornearse o cocinarse en su base como gelatina. Solo al final de la dieta se les permite a los médicos cambiar gradualmente a manzanas duras.
Qué alimentos deberán ser excluidos
En la dieta de una persona que se ha sometido a una operación de este tipo, en ningún caso debe contener legumbres (guisantes, lentejas, habas, etc.), así como repollo. Estos productos no solo provocan la formación de gases, sino que incluso pueden provocar cólicos intestinales bastante graves.
Además, no puedes comer salchichas duras, debes renunciar a las carnes ahumadas. También se excluyen la mayonesa, el ketchup y varias salsas.
Los champiñones son muy difíciles de digerir para el cuerpo humano, por lo que no deben estar en la mesa, aunque estén al vapor.
También hay que excluir por completo:
- Hornear (aunque sea pan).
- Comida enlatada y manteca de cerdo.
- Dulces (especialmente helados).
- Comida chatarra (nunca comas comida rápida).
- Especias (aunque no picantes).
- Quesos demasiado grasos o salados.
- Pasta.
- Bayas o frutas agrias.
Si hablamos de recetas dietéticas después de una apendicectomía, entonces, por regla general, todos los alimentos se cocinan al vapor. Por ejemplo, considere la dieta líquida más simple recomendada por los médicos.
Caldo de pollo
Este plato sencillo requiere un poco de filete de pollo, cebolla, zanahorias y hierbas. Primero, el filete de pollo se envía al agua. Después de eso, debes picar finamente la cebolla y cortar la zanahoria en cubos. Todos estos componentes también se envían al pollo. A continuación, debe hervir el caldo y dejarlo a fuego lento durante otra hora. Los greens se agregan unos minutos antes de la preparación completa. El líquido resultante se decanta y se enfría a 37-38 grados, después de lo cual se puede beber el delicioso caldo.
Ejemplo de menú
En primer lugar, hay que decir que la dieta después de la operación implica una expansión gradual de la dieta. Por lo tanto, el cuerpo vuelve a acostumbrarse a un alimento en particular y entra en el modo habitual.trabajar. La primera semana se considera la más difícil, ya que el paciente debe mantenerse dentro de los límites. La mayor parte del día se verá obligado a tener hambre. Pero si sigues tus deseos, puedes dañar el cuerpo.
El primer día, puedes hacer el siguiente horario:
- 8:00 - beber té con un poco de azúcar y gelatina líquida (las frutas habrá que tirarlas). Volumen de bebida - 100 g.
- 10:00 - No se permiten más de 180 g de compota, pero solo sin añadir fruta.
- 12:00 - Puedes hacer un caldo de pollo ligero. Beba no más de 200 g.
- 14:00 - para el almuerzo, puedes preparar 150 g de jalea de frutas y beberla con la misma cantidad de infusión de rosa mosqueta.
- 16:00 - solo se permiten 200 g de té (puedes añadir una rodaja de limón).
- 18:00 - para la cena, puede cocinar una decocción de gachas de arroz (no más de 180 g) y disfrutar de una jalea de frutas para el postre.
- 20:00 - nada para comer. Puedes beber 200 g de infusión de rosa mosqueta.
Se permite un poco de compota por la noche sin trozos de fruta o bayas.
Sin embargo, este menú es un ejemplo. Cada día de la dieta debe ser compilado por un especialista experimentado. No te arriesgues y haz tu propio menú. Si una persona tiene patologías adicionales (por ejemplo, una úlcera de estómago), la dieta se revisa estrictamente. Es posible que la lista de productos permitidos se reduzca significativamente.
