A menudo nos asustan algunas escorias incomprensibles y metales pesados que se acumulan en nuestro organismo, envenenándolo y provocando enfermedades. El mercado farmacéutico afirma que el ácido etilendiaminotetraacético, EDTA, que tiene propiedades antioxidantes, ayudará a eliminarlos. ¿Qué es esta droga?
¿Pastillas o mayonesa?
En primer lugar, hagamos la pregunta: "EDTA: ¿qué es y qué tan común es?" Es posible que ya hayas visto anuncios de preparados de esta sustancia, que se posicionan como suplemento dietético. ¿Debo comprar estas pastillas? De hecho, EDTA es un ácido que se usa ampliamente en la industria alimentaria y se designa como E-385. Mire en su refrigerador, lea la composición de la mayonesa y otros productos, es muy posible que vea esta designación en el paquete. Por lo tanto, se puede argumentar que cada uno de nosotros consume, aunque sea en pequeñas cantidades, la sustancia EDTA. Descubramos qué es y cómo funciona.
Terapia quelante
Una palabra tan terrible como "quelación" se refiere al proceso de unir sustancias dañinas en el cuerpo. ExactamenteFunciona el EDTA, un ácido que se utiliza con fines médicos en una solución al 5%. Una vez en la sangre, las moléculas de esta sustancia parecen envolver iones de metales pesados, incluso peligrosos como el mercurio, impidiendo que reaccionen con las células. En tal estado unido, las sustancias tóxicas ya no pueden permanecer en el cuerpo y se excretan de manera segura. Debido a este efecto, el EDTA se utiliza a menudo en medicina para tratar de forma más eficaz muchas enfermedades, incluidas las cardiovasculares.
Múltiples observaciones, tanto en Rusia como en el extranjero, han demostrado que el EDTA brinda beneficios pronunciados, los pacientes que toman estas preparaciones ácidas notan una mejora significativa en su condición.
Además, el E-385 se utiliza en odontología. Dado que el EDTA es inherentemente ácido, puede ablandar algunos tejidos y aumentar su permeabilidad, lo cual es necesario para el tratamiento de conductos radiculares estrechos en el diente.
¿Qué tiene que ver la mayonesa?
¿Por qué se usa el medicamento EDTA en la industria alimentaria? ¡Cómo es cuando se agrega medicina a nuestra comida sin nuestro conocimiento! Pero el punto es que el E-385, al unir los metales, evita su oxidación, lo que aumenta la vida útil de los productos. Además, esta sustancia a menudo se agrega a los cosméticos, ya que crea una espuma espesa y duradera. De hecho, el EDTA (EDTA) se descubrió en 1935 y casi de inmediato recibió una aplicación muy amplia en muchas industrias, desde el enlatado hasta la producción de papel. Cada año este aminoácidoproducido en grandes cantidades, pero por alguna razón nadie habla sobre el daño que pueden causar los suplementos de EDTA. ¿Es segura esta sustancia?
Masa crítica
El ácido etilendiaminotetraacético tiene una característica desagradable: no se descompone en la naturaleza. La toxicidad de este ácido es muy débil, no es capaz de causar un daño pronunciado a una persona, pero, como saben, la misma sustancia puede ser un veneno y un medicamento, según la dosis. Aunque el EDTA se une a los iones de metales pesados, casi no se ve afectado y puede acumularse tanto en el cuerpo humano como en el medio ambiente. En grandes dosis, este compuesto tiene un efecto citotóxico, es decir, suprime el trabajo de las células. Es especialmente importante recordar esto al elegir cosméticos, ya que penetran en la piel. Como regla general, al describir la sustancia EDTA, en la columna "efectos secundarios" escriben solo "intolerancia individual", pero los médicos no recomiendan administrar este medicamento a los niños, lo que ya lo hace pensar. Los ecologistas dicen cada vez más que si el EDTA continúa usándose tan ampliamente, entonces no se puede evitar una catástrofe ecológica, porque incluso si la droga no daña a los humanos, se acumula en el suelo, interfiriendo con los procesos naturales.
¿Beber o no beber?
Preguntemos de nuevo: "EDTA: ¿qué es? ¿Un fármaco u otro aditivo químico potencialmente dañino?" Ambas cosas. EDTA tiene propiedades beneficiosas y dañinas, así que tome este aminoácido comosuplementos sin receta médica definitivamente no vale la pena. Si padeces alguna enfermedad que te lleve a trastornos metabólicos, sin duda, el EDTA te será de gran utilidad, ya que elimina compuestos nocivos de los tejidos. Y más aún, esta droga es indispensable para el envenenamiento por metales pesados.
Pero, a pesar de la baja toxicidad, en grandes dosis esta sustancia puede ser muy peligrosa (las ratas, por ejemplo, mueren con una dosis de EDTA de 2 gramos por 1 kg de peso corporal). Al ser un ácido, es capaz de ablandar, aunque sea ligeramente, incluso los tejidos del diente, y cuando se acumula en las células, inhibe su trabajo. Otro punto: el EDTA se une a casi todos los iones libres, incluidos el hierro y el calcio, que son tan necesarios para nosotros. Por lo tanto, si le va bien con su salud, es mejor evitar el EDTA. Al final, nuestro cuerpo es un sistema de autorregulación, y muchas veces lo principal es no interferir con cuidados innecesarios.
