La glicerina es ampliamente utilizada en muchas industrias. ¿Qué es y cuáles son las principales propiedades de esta sustancia? Por primera vez, el químico sueco K. Scheele obtuvo la glicerina a fines del siglo XVIII. Desde entonces, debido a sus propiedades, se ha utilizado en medicina, cosmetología e incluso en la industria alimentaria.
Glicerina - ¿Qué es? Principales propiedades físicas
Este líquido incoloro es un alcohol trihídrico. La glicerina también puede estar en forma de cristales que se funden a baja temperatura (17 °C). El punto de ebullición es de aproximadamente 290°C. La glicerina es fácilmente miscible con alcohol, agua y también es un buen disolvente para muchos compuestos (tanto orgánicos como inorgánicos). Las principales propiedades físicas son higroscopicidad, f alta de olor, color. Vale la pena señalar que esta no es una sustancia tóxica y, por lo tanto, es segura para la salud humana. Sin embargo, también existe un nombre como glicerol (como se denota en inglés la glicerina no natural). ¿Lo que es? Tal sustancia no se obtiene a partir de grasas naturales. En ruso, no hay división en glicerina y glicerol.
Cómo recibirglicerina
La primera muestra de glicerina se obtuvo calentando óxido de plomo y aceite de oliva. Como resultado de reacciones químicas, se obtuvo una solución dulce. Habiéndolo evaporado, Scheele recibió una sustancia viscosa pesada. A principios del siglo XIX, la glicerina también se obtenía industrialmente (por saponificación de grasas con hidróxidos). Un poco más tarde, se desarrolló otro método para obtener glicerina. Se añadió una cierta cantidad de agua a las grasas. Luego se calentó esta mezcla. En este caso, la mezcla se descompone en ácidos grasos y directamente en glicerol. Todo el proceso duró unas 12 horas. La composición de la glicerina era la siguiente: átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Es decir, la molécula contiene tres grupos hidroxilo (CH2OH-CHOH-CH2OH). El método descrito es ampliamente utilizado en Rusia. Pero hay varias otras formas de obtener la sustancia. Uno de ellos es la destilación de glicerina con vapor. De esta forma se puede obtener glicerina destilada. ¿Lo que es? Es un material purificado muy adecuado para aplicaciones internas (p. ej., en medicina o en la industria alimentaria). Además, los emulsionantes se utilizan para la producción: ácidos sulfónicos.
El uso de la glicerina en cosmetología
En cosmetología, una sustancia como la glicerina es ampliamente utilizada. El precio (desde 10 rublos) le permite usarlo masivamente, mientras que los cosméticos seguirán siendo asequibles. Su característica principal es la capacidad de adsorber la humedad del ambiente. Como una esponja, absorbe las moléculas de agua del aire y las satura con ella.cubiertas de piel. La glicerina es parte de muchas cremas para la cara, el cuerpo y las manos. También existen muchas recetas de mascarillas naturales y otros productos a base de esta sustancia que se pueden preparar en casa. Sin embargo, vale la pena recordar que el aire excesivamente seco (por ejemplo, durante la temporada de calefacción, en verano) contribuye al hecho de que la glicerina crea una película en la superficie de la epidermis. Como resultado, la humedad ya no se absorbe de la atmósfera, sino de las capas profundas de nuestra piel. En consecuencia, se seca, puede aparecer irritación. Los cosméticos no deben contener más del 7% de glicerina. Solo en este caso, dará el efecto deseado.
Glicerina farmacológica. ¿Lo que es? El uso de esta sustancia en medicina
En primer lugar, para utilizar la glicerina en medicamentos, debe limpiarse a fondo de todo tipo de impurezas. En su forma pura, dicha sustancia tiene buenas propiedades antisépticas. Se puede encontrar en la composición de diversos ungüentos para problemas de la piel, mientras que la glicerina también contribuye a la cicatrización de heridas. Además, debido a la capacidad de absorber y retener la humedad, se agrega a varias tabletas. También da una viscosidad característica a jarabes, ungüentos, pastas. Vale la pena señalar que la glicerina le permite crear preparaciones más concentradas (al reemplazar el agua con esta sustancia). La glicerina en una farmacia también se puede encontrar como supositorios rectales. Son excelentes para el estreñimiento, estimulan la motilidad intestinal. También existen recetas de medicina tradicional basadas en el uso deglicerina.
Recetas populares con glicerina
Muchas personas conocen un remedio para la tos a base de miel, jugo de limón y glicerina. Para hacer esto, lave bien el limón, hiérvalo en agua hirviendo lentamente durante unos 10 minutos. Luego se exprime el jugo del limón, se agrega glicerina. El precio de la glicerina para uso interno será ligeramente superior (de 50 rublos). A continuación, se agrega miel a la mezcla. Este medicamento se toma en una cucharadita 3-4 veces al día.
Además, la glicerina ayudará en la lucha contra los talones agrietados. Para hacer esto, debe agregarle una pequeña cantidad de vinagre y lubricar los talones con la composición resultante antes de acostarse. Puedes aplicar la mezcla a modo de mascarilla. Manténgalo de pie durante varias horas para lograr los máximos resultados.
También existe una receta para el dolor articular. Es necesario mezclar amoníaco, yodo, miel y glicerina en cantidades iguales. Las reseñas de este producto son excelentes. La pomada también ayuda con las lesiones del sistema musculoesquelético.
Glicerina y alimentos
En la industria alimentaria moderna, la glicerina se puede encontrar en casi todos los productos de confitería. Cremas, dulces, chocolate, muffins: esta no es una lista completa de productos que pueden contener glicerina alimentaria. También se puede encontrar en productos de harina. Gracias al uso de esta sustancia, es posible que el pan no se ponga rancio por más tiempo, mientras se hornea, su volumen aumenta y la pasta se vuelve menos pegajosa. Otra área de aplicación es la alcohólica.industria. La glicerina forma parte de casi todos los licores. También se puede encontrar en refrescos.
Otras aplicaciones
La solución de glicerina tiene una variedad de aplicaciones. Se utiliza en la agricultura para el tratamiento de semillas. Los preparados que contienen esta sustancia protegen perfectamente la corteza de los árboles de las plagas y el mal tiempo. Además, la glicerina se usa en el ejército, la industria del transporte (se introduce en la composición de anticongelantes y líquidos de frenos). Cuando se añade una sustancia al tabaco, se regula el contenido de humedad de este último y se suaviza su sabor. También se utiliza en la fabricación de líquido para cigarrillos electrónicos. Las opiniones de los consumidores dicen que la glicerina también es indispensable en la vida cotidiana. Con él, puede agregar brillo al laminado, quitar manchas de bayas, té, café, limpiar productos de cuero y darles su brillo original.
