Las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre han sido utilizadas por personas durante siglos. Todos ellos se deben a su composición única. La raíz de jengibre incluye valiosos aceites esenciales (1-3% de la masa total), así como un rico conjunto de vitaminas (A, B), micro y macro elementos. Es capaz de saturar el cuerpo con potasio, hierro, fósforo, cromo, magnesio, silicio, manganeso. Aproximadamente el 6% de su masa está dada por la fibra, lo que optimiza el funcionamiento del sistema digestivo.
Las propiedades útiles de la raíz de jengibre se utilizan en la lucha contra los resfriados, la gripe y las infecciones respiratorias agudas. Tiene un fuerte efecto de calentamiento, diaforético y antiinflamatorio. Con la bronquitis y la tos, el jengibre también será útil: las materias primas trituradas se elaboran y la bebida caliente resultante se bebe.
Como ya se mencionó, el jengibre tiene un efecto beneficioso sobre los órganos digestivos. Es capaz de aumentar el apetito, estimula la producción de jugo gástrico, se usa para eructos, acidez estomacal, indigestión. Muchos médicos recomiendan incluir jengibre en la dieta de los pacientes que padecen úlceras pépticas.
Hablando de las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre, vale la pena señalar el hecho de queque es muy eficaz en diversos trastornos digestivos y envenenamientos. Gracias a sus propiedades depurativas, ayuda a eliminar venenos y sustancias tóxicas del organismo mucho más rápido. La raíz de jengibre puede neutralizar los efectos incluso del envenenamiento por hongos. Además de todo lo anterior, se usa activamente en el tratamiento de alergias, asma bronquial y erupciones cutáneas.
Comer raíz de jengibre es útil y así, para fortalecer el sistema inmunológico. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, y por tanto, su uso ayuda a mantener la juventud y el frescor durante mucho tiempo. También afecta al cerebro: gracias al jengibre, la memoria y la atención mejoran. En particular, la raíz de jengibre está indicada para pacientes hipertensos, personas que sufren de presión arterial alta. Fortalece los vasos sanguíneos y normaliza los procesos de circulación sanguínea.
Muchas mujeres han oído hablar de las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre para bajar de peso. Te permite acelerar los procesos metabólicos y gastar rápidamente las calorías recibidas.
Se recomienda a las mujeres embarazadas que usen jengibre en pequeñas cantidades. Hay platos de este regalo de la naturaleza que le permiten hacer frente a los desagradables síntomas de toxicosis, náuseas y debilidad.
Se recomienda beber la decocción de raíz de jengibre para la prevención del cáncer. Además, ayuda a paliar el curso de enfermedades de las articulaciones, artrosis y artritis. Ayuda a muchas personas con dolores reumáticos, reduce las molestias durante dislocaciones y esguinces.
El jengibre también se usa activamente en odontología. Con suPuede ayudar a fortalecer las encías y mejorar su estado, así como a refrescar el aliento. Para hacer esto, simplemente puedes masticar la raíz por un rato.
Además de todo esto, a menudo se usa como base para hacer máscaras faciales. Las propiedades únicas de la raíz de jengibre permiten mejorar la apariencia de la piel, eliminar la irritación y el letargo.
Debes saber que no todos pueden usarlo. Por ejemplo, las mujeres embarazadas deben hacerlo con precaución (solo después de consultar a un ginecólogo), así como aquellas que padecen enfermedades del sistema digestivo: el consumo excesivo de raíz de jengibre puede empeorar los síntomas desagradables. Otra contraindicación es la enfermedad hepática y la enfermedad de cálculos biliares. Es importante recordar que el jengibre puede diluir la sangre y puede aumentar el sangrado, por lo que no se recomienda su uso para personas que pronto se someterán a una cirugía. Además, algunos tienen intolerancia individual a la raíz de jengibre. Se manifiesta en la mayoría de los casos en forma de enrojecimiento e irritación de la piel.
El sabor y aroma especiales de la raíz de jengibre lo convierten en un condimento ideal. Se puede añadir a primeros y platos de carne, mariscos, cereales y champiñones, verduras, magdalenas y postres, bebidas alcohólicas y cócteles. El té de jengibre es muy popular y en Oriente se ha considerado durante mucho tiempo una "cura para todo".
Lo principal es recordar que todo debe ser con moderación. No importa las propiedades beneficiosas que tenga la raíz curativa, el jengibre, con excesoel uso tiene sus propios efectos secundarios, como náuseas, diarrea, vómitos, alergias.
