Micronutrientes: sustancias contenidas en el cuerpo en cantidades insignificantes. Pero incluso ese volumen puede afectar nuestro estado general, el funcionamiento de órganos y sistemas. Estos elementos son principalmente potasio, calcio, sodio. La norma en la sangre, la norma del uso diario del elemento son los temas principales de nuestra historia de hoy. Analicemos cómo es útil para el cuerpo, qué productos y preparaciones contiene, qué desviaciones de los indicadores estándar indican.
¿Qué es esta sustancia?
El elemento químico es considerado uno de los más famosos de la tabla periódica. Es comprensible: la soda común y la sal se obtienen a partir de una base mineral, cuyo componente principal es el sodio metálico. Los productos con su contenido son ampliamente aplicables en la vida cotidiana, la industria, la farmacología. Esto es "sosa cáustica", detergente, carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, sal de mesa (roca).
Hay sodio ennuestro cuerpo. Es él quien, al interactuar con el cloro, mantiene la presión osmótica en los vasos linfáticos y sanguíneos. Junto con el potasio, regula el equilibrio de electrolitos a nivel celular. Nuevamente, junto con el cloro, crea un ambiente electrolítico adecuado para que los impulsos nerviosos en nuestro cuerpo pasen libremente y aseguren una contracción muscular normal.
Sodio y potasio en nuestra sangre, los fluidos intercelulares son interdependientes. Si hay una f alta de potasio, entonces necesita reducir el nivel de sodio. Y viceversa. Si el cuerpo tiene mucho potasio y cloro, dificultarán la absorción de sodio. Pero un exceso de calcio en sí conduce a una aceleración de la eliminación de calcio del sistema vital.
Las vitaminas K y D contribuyen directamente a una mejor absorción, absorción de sodio. También es importante consumir una cantidad normal de líquido. Recuerde que la norma diaria para un adulto es de 1,5 a 2 litros por día.
Funciones importantes en el cuerpo
Sistematicemos todas las funciones vitales y útiles que este microelemento desempeña en nuestro organismo:
- Apoyo y regulación de la presión normal en células y fluidos intercelulares. Esto es necesario para la penetración de las moléculas necesarias a través de las membranas celulares.
- Como la regulación del volumen de agua en el cuerpo, y la capacidad de retenerlo. Esto evita la deshidratación de la materia celular.
- Participación en la producción de la hormona vasopresina (contrae los vasos sanguíneos, aumenta el volumen de líquido dentro de las células), péptidos natriuréticos(relajar las paredes vasculares, eliminar el exceso de líquido del cuerpo), adrenalina.
- Participa en la formación de los túbulos de las membranas celulares. Es a través de ellos que las sustancias útiles necesarias ingresan a la partícula.
- Responsable de la penetración de la glucosa en la masa celular: satura la materia con energía.
- Regula la producción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que significa digestión.
- Activa la síntesis de enzimas digestivas, enzimas.
- Mantiene el equilibrio del pH en el cuerpo humano.
- Responsable del tono de las paredes de los vasos sanguíneos, la excitabilidad de la materia neuromuscular.
- Regula el buen funcionamiento de los riñones. En particular, su función de salida.
Beneficios humanos
Hay una serie de cualidades útiles del sodio y sus compuestos para el cuerpo humano:
- Evita los espasmos musculares.
- Responsable del trabajo del sistema vascular.
- Evita el sobrecalentamiento del cuerpo humano (regula la transpiración).
- Ayuda a eliminar el dióxido de carbono de la materia celular.
- Responsable de la digestión de los alimentos (producción de las enzimas necesarias).
- Ayuda a mantener el calcio disuelto en la sangre.
- Afecta la transmisión de los impulsos nerviosos, la función cerebral.
Alimentos ricos en sodio
El cuerpo humano no produce sodio por sí mismo, necesitamos la ingesta de este elemento desde el exterior. La forma más fácil de cumplir con su ingesta diaria de sodio es comer una cierta cantidad de sal. O beber una dosis específica de agua mineral concloruro de sodio.
Sin embargo, es mejor reponer su ingesta diaria de sodio incluyendo alimentos ricos en este elemento en su dieta. Esto es lo siguiente:
- Lácteos, productos cárnicos. Leche de vaca, requesón, cerdo, res, ternera, pollo y carne de pollo.
- Productos vegetales. Judías verdes, chucrut, achicoria, remolacha, patatas, espinacas.
- Mariscos, pescados. Lenguado, cigalas, mejillones, sardinas, calamares, gambas.
- Frutas, bayas, frutas. Plátanos, grosellas negras, naranjas, albaricoques, manzanas.
Los mariscos serán los "campeones" en contenido de sodio de toda esta lista. Destacan las algas y la salsa de soja. Alto contenido de sodio en frijoles y repollo enlatado.
En climas cálidos con aumento de la sudoración, la f alta de sodio en el cuerpo se puede reponer fácilmente con pescado enlatado: atún, arenque. Los alimentos salados, los alimentos proteicos perjudican significativamente la absorción de este elemento. Los nutricionistas aconsejan combinar alimentos "sódicos" con alimentos que tengan un ambiente ácido (que contengan cloro, azufre, fosfatos), así como alimentos ricos en vitaminas D y K.
Para conservar el sodio en los alimentos, no se recomienda remojar o descongelar los alimentos durante mucho tiempo antes de cocinarlos. Estofado y asado son los mejores. No almacene alimentos al aire libre bajo la luz directa.
Consumo normal de un elemento por día
Imaginemos las normas de ingesta diaria de un oligoelemento, identificadas por Russiancientíficos.
Niños (en mg por día):
- 0-3 meses - 200.
- 4-6 meses - 280.
- 7-12 meses - 350.
- 1-3 años - 500.
- 3-7 años - 700.
- 7-11 años - 1000.
- 12-14 años - 1100.
- 15-18 años - 1300.
La ingesta diaria de sodio para hombres y mujeres es la misma. Esto es 1300 mg. Sin embargo, los nutricionistas americanos consideran niveles normales de 500 mg/día. 1500 mg son las cifras máximas permitidas.
Cabe señalar que en algunos casos se debe aumentar la tasa de sodio. En primer lugar, personas involucradas en trabajos físicos pesados, atletas profesionales (debido al aumento de la sudoración). También se recomienda para quienes toman diuréticos y sobrevivientes de intoxicación alimentaria.
Preparados de sodio
Presentemos una lista de los medios más comunes:
- Cloruro de sodio. Para intoxicaciones alimentarias, quemaduras, sudoración excesiva.
- Bicarbonato de sodio. Con enfermedades infecciosas, intoxicaciones, acidosis, aumento de la acidez del estómago, estomatitis.
- Bura. Pomada antiséptica para uso externo.
- Sulfato de sodio. Laxante.
- Tiosulfato de sodio. Agente antiinflamatorio, utilizado para alergias, neuralgia, sarna, artritis.
- Nitrito de sodio. Vasodilatador.
- Metamizol sódico. Analgésico y antipirético.
Sodio en sangre
Muchas personas están interesadasniveles de sodio en la sangre. En nuestro cuerpo, el elemento se considera el componente principal de los fluidos extracelulares. El 75% de todo el sodio en el cuerpo está contenido fuera de las partículas celulares y solo el 25% está contenido dentro de ellas. Los excesos de este elemento se excretan principalmente por la orina (del 85% al 90%). Una pequeña cantidad de sodio se excreta en el sudor y las heces.
¿Por qué es importante en nuestro organismo? El sodio es responsable de lo siguiente:
- Apoya el pH sanguíneo y la presión osmótica.
- Participación directa en el trabajo de los sistemas cardíaco, nervioso, vascular, muscular.
Es importante observar la norma de sodio en la sangre. Después de todo, un aumento en la concentración del elemento dentro de las células provocará un edema crónico y una disminución provocará la deshidratación del cuerpo. Si el contenido del elemento aumenta dentro de los vasos sanguíneos, esto conduce a una salida de líquido de los tejidos, un aumento en la masa sanguínea circulante. El resultado es una presión arterial constantemente alta.
Análisis de sangre para sodio
Para saber si sus indicadores personales corresponden, por ejemplo, a las normas de potasio y sodio, solo necesita hacerse un análisis de sangre (ionograma). La valla se realiza a partir de una vena. Se recomienda donar sangre por la mañana, en ayunas.
La preparación para el análisis es simple: excluya el consumo excesivo de alcohol un día antes del procedimiento, tanto los alimentos demasiado salados como los sin levadura. También es importante protegerse del esfuerzo físico intenso: la sudoración excesiva el día anterior (el sodio también se excreta en el sudor) puede dar un resultado falso de la prueba.
Cómo se determinan los especialistas mediante indicadores coincidentespaciente, digamos, la tasa de sodio en la sangre de las mujeres? En los laboratorios modernos, se utilizan dos métodos de investigación: un método de electrodo automatizado y un método de titulación manual. ¿Cuál es mejor? Los expertos destacan lo primero. La técnica de electrodos automatizados es más precisa, con alta especificidad y sensibilidad. Además, te permite obtener resultados más rápido.
Norma de sodio, potasio, calcio en la sangre
Ahora pasemos a números específicos. Sin embargo, notamos que solo un especialista calificado puede analizar correctamente cómo sus indicadores corresponden a los estándares de potasio y sodio en la sangre para su edad, sexo. Daremos solo valores generales sin tener en cuenta las características individuales.
Datos estandarizados:
- Valores generales permitidos: 123-140 mmol/L.
- La norma de sodio en la sangre de mujeres y hombres: 136-145 mmol / l. Como puede ver, las cifras para ambos sexos son las mismas.
- Sodio normal en niños: 138-145 mmol/l.
También proporcionaremos datos sobre otros elementos vitales:
- Potasio: 3,5-5,5 mmol/L.
- Calcio en un adulto: 2,1-2,6 mmol/L.
- Calcio en un recién nacido: 1,75 mmol/l.
- Calcio para bebés prematuros: menos de 1,25 mmol/L.
- Cloro: 95-107 mmol/l.
- Magnesio: 0,8-1,2 mmol/l.
- Fósforo: 0,8-1,45 mmol/L.
- Hierro en mujeres: 14,5-17,5 mmol/L.
- Hierro en hombres: 17,5-22,5 mmol/L.
Ahora vamosdeterminemos de qué están hablando las desviaciones en los lados más pequeños y más grandes, cuál es su causa y manifestaciones externas.
Causas del nivel bajo de sodio en la sangre
Descubrimos las normas de sodio en la sangre de adultos y niños. ¿Qué causa los indicadores por debajo del estándar? Hay varias razones posibles:
- Mantener una dieta sin sal.
- Ingesta insuficiente de agua, sudoración excesiva.
- Uso de altas dosis de diuréticos.
- Goteros con soluciones que contienen un pequeño porcentaje de sodio.
- Quemaduras.
- Patologías que afectan a las glándulas suprarrenales.
- Peritonitis.
- Envenenamiento, intoxicación del cuerpo.
- Patología renal: nefritis, insuficiencia renal.
Síntomas de deficiencia de sodio
La desviación reducida de la norma de sodio en hombres y mujeres se manifiesta exteriormente de la misma manera. Los primeros síntomas ya se notan a un nivel de 110-120 mmol/l. Estas manifestaciones son:
- Presión arterial baja.
- hinchazón.
- Debilidad muscular.
- Reflejos deteriorados.
- Náuseas.
- Renuencia a beber.
- F alta de apetito.
- Reducción de la excreción de orina por parte del cuerpo.
- Accesos de náuseas.
- Apatía.
- Estupor.
- Pérdida del conocimiento.
- Síntomas de una enfermedad que causa una disminución en el nivel del elemento.
Consecuencias del nivel bajo de sodio en la sangre
Con la norma de sodio indicada en mujeres y hombres, niñosse considera que los indicadores inferiores a 135 mmol/l serán bajos. Esto conduce a una patología correspondiente: hiponatremia.
Difiere en varias formas:
- Hipovolémica. Aquí, se diagnostica la f alta de sangre circulante en el cuerpo. Una persona extrañará más el sodio que el agua.
- euvolémica. La cantidad de masa sanguínea circulante es normal, hay f alta de sodio.
- Hipervolémica. Hay un exceso de líquido intersticial.
- Falso. Los resultados de las pruebas médicas son incorrectos.
Patología conduce a la pérdida de peso, insuficiencia renal. Hablando sobre el estado general, notamos que la f alta de sodio también es la causa de la depresión prolongada en el paciente.
Causas del nivel alto de sodio en la sangre
Niveles elevados del elemento en la sangre humana - indicadores por encima de 150 mmol / l. Numerosas patologías, condiciones y enfermedades conducen a este estado:
- Ingesta insuficiente de líquidos.
- diabetes insípida.
- Exceso de sodio en alimentos y bebidas. Por ejemplo, el predominio de alimentos salados en la dieta.
- Excesiva pérdida de agua a través de la piel. Por ejemplo, sudoración profusa.
- Pérdida excesiva de agua a través de los pulmones. A menudo se observa en pacientes con ventilación mecánica (ventilación pulmonar artificial).
- Síndrome de Itsenko-Cushing.
- Nefritis intersticial.
- Estrés severo y sobrecarga nerviosa.
- Poliuria (micción profusa y frecuente).
- Intervenciones quirúrgicas, postoperatoriorecuperación.
- Daño al hipotálamo.
- Recepción y administración de varios medicamentos: glucocorticoides, clorpropamida, sustancias narcóticas, vaccistin, grandes volúmenes de solución salina.
Manifestaciones externas del exceso de sodio
El exceso de sodio en el cuerpo puede reconocerse tanto por síntomas externos como por exámenes corporales:
- Aumento de la micción: hasta 2,5 litros al día.
- Sensación de sed permanente.
- Proteína en la orina.
- Piel seca.
- Aumento de la temperatura corporal, llegando a un estado febril.
- Fortalecimiento de los reflejos.
- Taquicardia.
- Presión arterial alta.
- Insuficiencia renal.
- Síndrome convulsivo.
- Soñoliento.
- Estupor.
- Coma.
Consecuencias del sodio elevado en la sangre
Conociendo las normas de potasio y sodio en la sangre, es fácil determinar la aparición de hipernatremia. Se diagnostica con niveles de sodio por encima de 150 mmol/l. Las formas de hipernatremia (sobreabundancia de sodio en el cuerpo) son las siguientes:
- Hipovolémica. Disminución del volumen de líquido intersticial.
- Normovolémica. El nivel de sodio en la sangre durante la enfermedad permanece dentro del rango normal.
Patología conduce a un cambio en el equilibrio de agua en el cuerpo, provoca el desarrollo de enfermedades del sistema circulatorio, riñones. La carga sobre el músculo cardíaco aumenta. La condición también afecta el bienestar general: el paciente se pone nervioso yirritable.
La importancia del sodio para nuestro cuerpo no se puede subestimar. Sin embargo, solo el contenido normal del elemento será útil para una persona. Un exceso, como una carencia, es causa y efecto de graves problemas en el organismo.
