El perejil es un cultivo picante de gran valor no solo en la cocina, sino también en farmacología, cosmetología, dermatología y perfumería. En el antiguo Egipto, se consideraba una hierba sagrada que crecía sobre la sangre del hijo del dios Osiris. Todas las partes de esta planta contienen aceites esenciales especiales que le dan al perejil su olor y sabor especiados.
Hierba curativa y fuente de vitaminas
Entonces, ¿cuáles son las propiedades beneficiosas del perejil y las contraindicaciones para su uso? Esta hierba es un verdadero sanador. Con su uso regular, puede compensar la f alta de vitaminas y nutrientes en el cuerpo. No solo se utilizan las hojas, sino también la raíz de perejil. El último es muy difícil. Tiene fibras dietéticas no digeribles, a pesar de su color blanquecino, tiene más caroteno que la zanahoria, gran contenido en vitamina C, potasio, vitaminas B1, B2, gran cantidad de vitamina K (interviene en la coagulación de la sangre).
Habiendo considerado las propiedades beneficiosas del perejil, y las contraindicaciones para su uso, no deben dejarse de lado. Recientemente, incluso se adoptó un decreto especial que prohíbe el uso de aceites esenciales de esta hierba en suplementos dietéticos, ya que tienen un efecto fuerte pronunciado. Se pueden usar en medicamentos solo con un permiso especial. Este solo hecho muestra cuán clínicamente efectivo puede ser el perejil.
Los aceites esenciales de esta hierba, que le dan un sabor único y especial, tienen tres propiedades principales:
- antioxidante. Estabilizan el ADN; incluso puede matar las células cancerosas;
- bactericida. Por ejemplo, masticando perejil, una persona desinfecta la cavidad bucal.
Perejil para el tratamiento de enfermedades
Esta hierba es utilizada activamente por los curanderos y en la medicina herbaria. Incluso en los viejos tiempos, el perejil, cuyas propiedades beneficiosas para las mujeres eran bien conocidas, se usaba activamente para el tratamiento y la prevención. Entonces, poco antes de la boda, la niña estaba preparando una bebida de esta hierba infundida en agua hirviendo. La novia tuvo que beberlo tres veces al día durante un mes. Se creía que tal procedimiento expulsaría todas las dolencias del cuerpo, y la niña bajaría por el pasillo completamente limpia y saludable. Hoy en día se utiliza una decocción similar para combatir el exceso de peso. Se ha comprobado que si lo bebes, no sentirás hambre durante al menos dos horas. Además, el uso de perejil produce un efecto diurético pronunciado. Las propiedades útiles del perejil y las contraindicaciones deben estudiarse cuidadosamente. Se ha comprobado que esta hierba puede reducir los dolores de cabeza, reducir el dolorsensaciones en las mujeres durante la menopausia.
Contraindicaciones para el uso de la decocción
La decocción de perejil no siempre es útil. Sus contraindicaciones son el período de embarazo y las características individuales de las personas. Por lo tanto, debido al efecto diurético, las mujeres embarazadas no deben beberlo; además, si usa una gran cantidad de perejil, la probabilidad de un aborto espontáneo puede aumentar. Tampoco es deseable usarlo a baja presión.
Perejil en cosmetología
Uso efectivo del perejil en procedimientos cosméticos. Por ejemplo, es un excelente remedio para la hinchazón y las bolsas alrededor de los ojos. Los productos de perejil nutren perfectamente la piel, la vitaminan, la blanquean, la suavizan.
Las propiedades útiles del perejil y las contraindicaciones para su uso se conocen desde la antigüedad. E incluso ahora, a pesar de la abundancia de medicamentos y cosméticos, esta hierba sigue teniendo demanda tanto en medicina alternativa como en cosmetología casera.
