El cuerpo humano funciona normalmente solo con una ingesta suficiente de vitaminas. Desempeñan un papel importante en los procesos metabólicos y otras funciones de los órganos. La vitamina A es considerada una de las más importantes, fortalece el sistema inmunológico, interviene en la renovación de las células de la piel y en la síntesis de proteínas. Con su deficiencia, la visión puede deteriorarse, puede aparecer piel seca, puede haber una disminución de la inmunidad y debilidad. Por lo tanto, es muy importante que una persona obtenga suficiente vitamina A. Qué
lo contiene, todo el mundo debería saberlo.
Beneficios de la vitamina A
Es necesario para el correcto desarrollo óseo, ayuda a mantener la agudeza visual. Es especialmente responsable de la capacidad del ojo para distinguir objetos al anochecer. La vitamina A está involucrada en el metabolismo y los procesos redox en el cuerpo. Puede aumentar los niveles de colesterol bueno, ayuda en la regeneración de tejidos y es un poderoso antioxidante. Por lo tanto, la vitamina A se usa a menudo en cosméticos, todos saben lo que contiene.cuida de su salud y belleza.
Esta es una de las pocas vitaminas que pueden almacenarse en el hígado y usarse según sea necesario. Pero aún así, la mayoría de la gente carece de ella. Esto se debe a las peculiaridades de la absorción de la vitamina A, ya que es liposoluble. Por lo tanto, las preparaciones farmacéuticas con él se hacen en cápsulas.
Solo así se absorbe por completo. También necesita comer grasas junto con alimentos que contengan vitamina A.
¿Qué contiene esta sustancia en la forma más fácil de digerir?
Se encuentra en productos tanto de origen vegetal como animal. Se encuentra en frutas y verduras en forma de betacaroteno. Esta sustancia se deposita en el hígado y, según se necesita, se convierte en vitamina A. ¿Dónde se encuentra en forma de betacaroteno?
1. Sobre todo se encuentra en zanahorias, calabazas, albaricoques, espino amarillo y otros alimentos de color amarillo o naranja. Además, cuanto más intenso es el color, más betacaroteno contiene. Como es una vitamina liposoluble, se absorbe bien solo con grasas. Por ejemplo, las zanahorias deben comerse con crema agria y la calabaza con aceite vegetal.
2. De verduras y frutas de un color diferente, hay mucha vitamina A en la soja, las legumbres, especialmente los guisantes y las judías verdes.
3. Hay mucho en las verduras: perejil, espinacas, apio y repollo. Es bueno para comer y hierbas medicinales. El betacaroteno se encuentra en la menta, la ortiga, la alfalfa, el psyllium, la cola de caballo y la raíz de bardana.
La vitamina A se encuentra en productos animales enmás. Ahí está en forma de retinol.
1. El campeón en su cantidad es el aceite de pescado. A partir de ella, esta vitamina se absorbe inmediatamente.
2. Gran parte también se encuentra en el hígado: pollo y ternera.
3. El retinol se encuentra en algunos tipos de pescado: bacalao, arenque y jurel.
4. Es muy útil comer lácteos, ya que también tienen vitamina A. ¿Cuál es el que más la contiene? En crema agria, nata, queso, mantequilla y leche cuajada.
¿Cuánta vitamina A debo consumir?
Es especialmente importante para los niños pequeños, así como para las mujeres embarazadas y lactantes. Con su deficiencia, se puede observar inhibición del crecimiento, piel seca, cabello quebradizo e inmunidad reducida. Una persona promedio necesita alrededor de 1000 microgramos de vitamina A por día, pero una cantidad excesiva también puede causar problemas: dispepsia, huesos quebradizos, dolores de cabeza y debilidad. Por lo tanto, necesita saber cuánta vitamina A hay en los alimentos. La tabla de nutrientes de los alimentos te ayudará con esto.
