Las alergias alimentarias en los niños son muy comunes, por lo que los padres tienen muchas preguntas al respecto. Es una reacción del sistema inmunológico a cualquier producto. Esto es consecuencia de la intolerancia alimentaria, en la que el sistema inmunitario produce anticuerpos especiales contra la proteína que forma parte del alimento que sirve como alérgeno.
Cada vez que un niño come alimentos que contienen alérgenos, el sistema inmunológico entra en juego. Tal reacción tiene varias manifestaciones, que van desde trastornos digestivos hasta un shock anafiláctico. Sobre las causas y los síntomas de las alergias alimentarias y, además, sobre los métodos de tratamiento, lo contaremos en nuestro artículo.
Alergia alimentaria
En teoría, los niños pueden ser alérgicos a cualquier alimento. Pero a menudo es causado por ocho productos. Estos incluyen la leche de vaca, los huevos, el trigo, las nueces, los cacahuetes, la soja, el pescado y los mariscos.
A medida que envejeces, algunos alimentos como la leche, los huevos, el trigo y la sojael cuerpo del niño desarrolla tolerancia. En este caso, generalmente se acepta que los niños superan la alergia. En este sentido, los productos enumerados rara vez actúan como alérgenos para adultos.
Las alergias alimentarias en niños y adultos a menudo son causadas por nueces junto con maní, pescado y mariscos. Independientemente del momento en que apareció por primera vez la reacción alérgica a estos productos, en la infancia o ya en la edad adulta, puede permanecer de por vida.
En cuanto a los aditivos alimentarios, como sabores, colorantes y conservantes, rara vez provocan una reacción alérgica. Como muestra la práctica, esto sucede solo en el 0,22 % de los casos.
Todos los padres deben saber cómo se manifiestan las alergias en los niños.
Frecuencia de alergia alimentaria
Una reacción alérgica real del cuerpo a los alimentos es extremadamente rara: solo el tres por ciento de las personas. Pero más del trece por ciento de las personas sospechan que tienen tal patología.
Causas de las alergias alimentarias en los niños
Actualmente, se siguen investigando los mecanismos de las respuestas inmunitarias incorrectas, junto con los factores que provocan tal reacción. Se sabe que la formación de alergias en un bebé comienza, por regla general, inmediatamente después del nacimiento. Las causas de las condiciones insalubres están determinadas por los siguientes factores:
- Alimentación inadecuada de una mujer embarazada.
- Características del desarrollo intrauterinobebé.
- Transmisión de anticuerpos a través de la leche como parte de una alimentación incorrecta de la madre.
Suplementación durante la lactancia
La lactancia materna a corto plazo, en cuyo contexto se introdujeron fórmulas artificiales a base de leche de vaca en los alimentos complementarios, puede causar alergias en los niños. La proteína de este producto a menudo es capaz de inducir una respuesta inmune. Con base en esto, en el caso de que una madre lactante no tenga leche materna, su sustituto debe seleccionarse solo junto con el médico.
Otro factor de riesgo es una gran cantidad de alimentos en los primeros alimentos complementarios. Se requiere introducir los productos uno por uno, comenzando con la dosis mínima. Es importante controlar la reacción del cuerpo del niño. En este caso, debe prestar atención al estado de la piel, las heces, la presencia de secreción nasal y el desarrollo de tos.
¿Cómo desarrollan alergias los niños?
Síntomas
Una reacción alérgica del cuerpo a los alimentos puede tener las siguientes manifestaciones:
- La piel puede experimentar enrojecimiento, picazón, sarpullido o hinchazón. Estos síntomas ocurren en el noventa por ciento de los casos.
- El sistema respiratorio puede reaccionar con estornudos, tos y secreción nasal. Una reacción similar ocurre en el 70% de los casos. ¿Qué otros síntomas de alergia tienen los niños?
- El sistema digestivo reacciona con hinchazón de los labios o la lengua. En este caso, la condición de una persona puede complicarse con náuseas, vómitos, cólicos intestinales, diarrea, aparición de sangre en las heces, irritabilidad y negativa a comer. Alos bebés pueden experimentar pérdida de peso.
- Desde el lado del corazón y los vasos sanguíneos, por regla general, hay una disminución de la presión arterial, la aparición de mareos y desmayos.
Los síntomas de alergia en los niños deben identificarse a tiempo y el paciente necesita ayuda inmediata.
Diagnóstico
Se están realizando las siguientes pruebas para diagnosticar alergias alimentarias en niños:
- Determinación del nivel de inmunoglobulina E general y específica.
- Realización de pruebas cutáneas. Como parte de este estudio, se realizan pruebas de punción para diagnosticar reacciones de tipo inmediato. También se realizan pruebas de parche para diagnosticar reacciones de tipo retardado.
- Realización de exámenes endoscópicos que revelan cambios en la membrana mucosa del sistema digestivo.
- Pruebas provocativas. Como parte de dichos estudios, la comida sospechosa se cancela durante varias semanas, después de lo cual se le permite volver a comer, observando la reacción del cuerpo.
Ahora considere cómo debe llevarse a cabo el tratamiento.
Tratamiento de alergias en niños
La terapia compleja comienza limitando el uso de la lista de productos indeseables. Al mismo tiempo, no se permite el ayuno de los pacientes, especialmente sin la supervisión de un médico en el hogar. En caso de que la enfermedad se agrave por broncoespasmo, se deben tomar las siguientes medidas:
- Llama a una ambulancia.
- Dale a tu hijo un antihistamínicomedicamento, de acuerdo con las instrucciones.
- Asegúrese de que haya suficiente aire fresco.
Debe observarse un principio similar de primeros auxilios para el edema de Quincke y, además, para el shock anafiláctico. En todas estas situaciones se requiere la intervención urgente de especialistas. El medicamento para las alergias de los niños es seleccionado por los médicos tratantes. Después de eso, es extremadamente importante cumplir con la dosis prescrita y la frecuencia de administración. Además de tomar antihistamínicos, también se pueden necesitar descongestionantes, inhibidores de leucotrienos, sorbentes y aerosoles de esteroides.
Una de las formas de tratar las alergias en los niños, que se utiliza en combinación con medicamentos, es el proceso de hiposensibilización. La inmunoterapia implica la introducción constante y prolongada de una cierta cantidad del alérgeno en el cuerpo. Con el tiempo, el volumen de la sustancia aumenta. En el contexto de este enfoque, la sensibilidad al componente provocador puede disminuir. Se inyecta el alérgeno.
Hiposensibilización
La hiposensibilización para las alergias en un niño se prescribe si los medicamentos no han tenido el efecto deseado. El uso regular de aerosoles y tabletas durante seis meses o más puede causar un deterioro en el estado del paciente, por lo que a menudo es necesario recurrir a la inmunoterapia. Dado que el método está asociado con cierto riesgo de una reacción alérgica importante, las inyecciones se realizan en un centro médico.
Dieta para alergias alimentarias combinada con tratamiento específico comosuele dar excelentes resultados. Al mismo tiempo, es importante seguir estrictamente todas las recomendaciones del médico y no involucrarse en la autoadministración de medicamentos. Con el uso de remedios caseros en el contexto de la predisposición del cuerpo, también se debe tener cuidado. Cualquier manipulación debe ser discutida con el médico para evitar un aumento aún mayor de los síntomas.
Tratamiento de alergias alimentarias en lactantes
En caso de que el bebé sea alérgico, es necesario evitar los alimentos complementarios hasta los seis meses. Se requiere agregar productos en dosis mínimas y uno por uno. Solo después de los dos años se puede introducir la leche de vaca junto con los huevos de gallina, las nueces y el trigo.
En el tratamiento de la alergia a la leche en un niño, el estado del sistema digestivo juega un papel importante. El desarrollo de la disbiosis, incluso en su etapa inicial, puede conducir a un aumento de la respuesta inmunitaria. Es necesario prescribir enterosorbentes junto con probióticos y otros fármacos en los siguientes casos:
- con deposiciones irregulares;
- aparición de estreñimiento;
- presencia de partículas no digeridas en las heces;
- cólico intenso.
En el caso de que exista una alternativa, sería mejor no tomar medicamentos en forma de jarabes, ya que pueden contener varios colores o sabores.
Compilación de mezclas
El tratamiento de alergias en un bebé prevé una selección de mezclas especiales en caso de que un bebé recién nacido sea alimentado con biberón. Los preparados hipoalergénicos son de dos tipos: a base de proteína de soja o hidrolizados. El último tipo incluye una proteína que se descompone en aminoácidos individuales.
A partir de los seis meses puedes pasar gradualmente a un puré multicomponente hipoalergénico. Dichos platos son vegetales y, además, bayas o frutas. A partir de los diez meses se permite diversificar la dieta añadiendo puré de carne. Se recomienda aclarar cualquier etapa de la alimentación con su médico.
Con alergias en un niño (puede ver una foto de los síntomas de la enfermedad en el artículo), que es amamantado, la madre debe controlar cuidadosamente su dieta. Debe excluir completamente de su dieta los alimentos refinados, tampoco debe fumar nunca, debe renunciar a las bebidas que contengan alcohol o colorantes.
Se recomienda tomar los alimentos en porciones, respetando un horario determinado. Todos los productos deben ser naturales y frescos.
¿Cómo se desarrolla la alergia a la leche de un bebé?
Reacción a la proteína de la leche de vaca
La causa más común de alergias en niños en los primeros 3 años de vida es una reacción a la proteína de la leche de vaca. Por esta razón, no se recomienda la leche entera de vaca para niños menores de un año.
A los bebés que están en alimentación artificial y son alérgicos a la leche de vaca se les receta una mezcla con proteína dividida. Después de que la reacción alérgica haya pasado,se aconseja a los niños que se adhieran a las mezclas hipoalergénicas preventivas, evitando los productos que contienen proteínas de leche entera de vaca hasta la edad de tres años.
En el 95% de los casos, la alergia en un niño (los síntomas son claramente visibles en la foto) a la proteína de la leche de vaca desaparece a la edad de tres años. Se aconseja a los niños que todavía tienen intolerancia a los lácteos que tomen suplementos adicionales de calcio para compensar la deficiencia de este elemento.
Alergia al pescado y marisco
Las alergias alimentarias en los niños, causadas tanto por el pescado como por los mariscos, pueden persistir durante toda la vida. El desarrollo de tolerancia a este tipo de alimentos no suele producirse. En presencia de tal patología, cualquier plato de pescado puede causar una reacción negativa, independientemente del tipo de preparación. La reacción se puede notar incluso por el olor a pescado hervido o guisado. Por lo tanto, el pescado, junto con los crustáceos (camarones o mejillones), es importante excluirlos por completo de la dieta del niño. Lo mismo se aplica a los adultos.
Omega-3
¿Qué hacer con este tipo de alergia en un niño? Es necesario tener en cuenta que el pescado actúa como fuente de proteínas y, además, de aminoácidos grasos omega-3 esenciales. Como fuente de proteínas, el pescado puede sustituirse fácilmente por carnes, aves o incluso productos lácteos, que en realidad son las principales fuentes de este elemento para niños y adultos.
Los ácidos grasos omega-3 son extremadamente importantes para el desarrollo del cerebro y, además, la visión del niño. Durante el embarazo, estos elementos beneficiosos pasan a través de la placenta desdemadre al feto, además, están presentes en la leche materna. Los ácidos omega-3 son muy importantes para el desarrollo del sistema nervioso y la inteligencia de un niño.
Por lo tanto, los omega-3 se consideran indispensables, ya que no se forman en el cuerpo humano, sino que deben suministrarse a través de los alimentos. Lamentablemente, solo se encuentran en unos pocos productos, a saber, el pescado y algunos aceites vegetales, como la linaza, el cáñamo y la mostaza.
Algunos fabricantes agregan omega-3 a la fórmula infantil y productos lácteos. Gracias a ello, en el caso de que a un niño no le guste o no pueda comer pescado, recibirá omega-3 en sus yogures, cuajadas y postres favoritos. Los padres deben buscar estos productos para que la intolerancia al pescado no afecte la salud del bebé.
Descubrimos si un niño puede tener alergia y cómo tratarla. Esperamos que encuentre útil esta información.
