Gracias a los marineros, Europa reconoció una planta como el serbal negro - chokeberry.
El arbusto no solo ocupó su lugar en el diseño de parques y jardines, sino que se apreciaron las propiedades curativas de sus bayas. Desde entonces, los fanáticos de la medicina tradicional han estado usando las bayas para tratar muchas dolencias, así como con fines preventivos.
¿Para qué sirve el fresno negro?
Los taninos y pectinas causan el sabor agrio de las bayas de la planta. Estos son adsorbentes naturales que tienen un efecto más suave en el cuerpo que las sustancias de origen sintético. Los científicos han descubierto que estas bayas agrias contienen mucho yodo y ácido nicotínico (PP). Además, la ceniza de montaña negra se ha ganado legítimamente el título de la mejor multivitamina. Contiene la mayoría de las vitaminas y minerales existentes. Al consumir las bayas de la planta, una persona proporciona a su cuerpo ácidos de frutas, fitoncidas y antocianinas.
Esta composición permite no solo utilizarLas bayas para la prevención de los resfriados, fortalecen las defensas del cuerpo, pero también tienen un efecto notable en el curso de muchas enfermedades. El uso de chokeberry se recomienda para quienes padecen enfermedades del hígado, riñones, sistema vascular, páncreas y trastornos hormonales. Sorprendentemente, pero cierto: esta es una de las pocas plantas, cuyo uso extingue las reacciones alérgicas. Esta característica aumenta el valor de la ceniza de montaña, ya que también se puede dar a los niños pequeños, que a menudo son propensos a las alergias.
Tintura de serbal negro: receta y método de aplicación
Para preparar tres litros de tintura lista para usar, necesitará: 0,5 kg de bayas frescas maduras, 150 hojas de cerezo, 1,5 kg de azúcar granulada, 2 cucharaditas. ácido cítrico y un litro de vodka.
Los frutos de serbal y las hojas de cerezo deben lavarse y secarse completamente. Muela el serbal en una picadora de carne con un tamiz fino y combínelo con las hojas. Verter todo esto en 1,7 litros de agua y hervir durante 20 minutos. Después de que la mezcla se haya enfriado un poco, debe filtrarse y agregarse azúcar y ácido cítrico. Volver a poner al fuego, pero no llevar a ebullición. Solo necesitas calentar el líquido para que los ingredientes se disuelvan. Agregue vodka al caldo terminado y guárdelo en frascos o botellas bien cerrados con tapas. Después de unas semanas, el remedio está listo.
Añade unas cucharaditas de tintura de serbal negro al té y notarás cómo esta planta tonifica, fortalece y protege contra diversasenfermedades. Para los niños, por supuesto, tal herramienta no es adecuada, pero no importa. Rowan black se puede almacenar durante mucho tiempo y fresco.
Se cree que es mejor recoger las bayas de serbal después de que haya pasado la primera helada. Después de eso, la ceniza de montaña negra adquiere un sabor más dulce y se vuelve agria con moderación. Para que las frutas se almacenen el mayor tiempo posible, córtelas con una inflorescencia completa. Seque la ceniza de montaña en un lugar oscuro y seco, después de lo cual es aceptable el almacenamiento en bolsas de papel o bolsas de tela. Asegúrese de cubrirlos bien, de lo contrario, las bayas de serbal se convertirán en presas de polillas y mosquitos.
