Las dietas son la forma más eficaz de prevenir la aparición de urolitiasis y paliar el curso de una enfermedad ya existente. La dieta para la fosfaturia consiste en la prohibición del uso de leche agria y productos lácteos, especias picantes, frituras y grandes cantidades de café.
Cuando ocurre la enfermedad
Si la fosfaturia apareció como una enfermedad concomitante, durante mucho tiempo continúa sin síntomas pronunciados, pero el período de remisión suele ser corto. La exacerbación de la enfermedad puede conducir a desviaciones significativas del estado normal, lo que eventualmente conducirá a un dolor intenso y una recuperación prolongada.
La fosfaturia primaria puede ocurrir por las siguientes razones:
- trastorno metabólico;
- enfermedades del sistema nervioso central;
- deterioro de las glándulas paratiroides;
- daño congénito a los riñones o al uréter;
- problemas de absorción de fosfato;
- lesiones virales y bacterianas.
Todas las enfermedades provocan la pérdida de fosfatoprecipitación que provoca la formación de cálculos en los riñones y el uréter.
Recopilación de nutrición saludable para adultos
La dieta para la fosfaturia en adultos se basa en la normalización del índice de acidez, así como en la prevención de la precipitación de sales y fosfatos en la orina. Para obtener el mejor efecto, los expertos recomiendan usar la dieta No. 14, ya que es ella quien ayuda a suprimir la manifestación de esta enfermedad y aliviar los síntomas. La nutrición para la fosfaturia se basará en los siguientes indicadores:
- calorías consumidas por día - no más de 2500 kcal;
- Un paciente no debe beber más de 2,5 litros de agua al día;
- el contenido de sal en los alimentos consumidos no supera los 5-7 g;
- 300-500 g de carbohidratos simples/complejos al día;
- grasas - no más de 100 g
Si el médico no ha identificado ninguna contraindicación especial para el régimen de bebida, se permite beber 2,5 litros de líquido: esta norma incluye jugos, tés y decocciones que se beben por día.
Alimentos recomendados
Es muy importante para un paciente que sufre de fosfaturia observar estrictamente el equilibrio de los aceites vegetales y animales: estos últimos deben estar en el menú tanto como sea posible. Es muy importante renunciar a las grasas insolubles pesadas, limitar la ingesta de alimentos ricos en calcio: nueces, leche, crema agria, queso.
Es bueno si la dieta incluye cereales, pescado hervido, carnes magras que ayudarán a aumentar la acidez de la orina. Una gran cantidad de líquido que bebe por día es otra acción importante para la recuperación. Es importante beber antes y despuéscomidas, pero los expertos desaconsejan beber agua con las comidas.
Restaurar la acidez
Alimentos para ayudar a recuperar la acidez rápidamente:
- cualquier vegetal verde: guisantes, repollo, acedera;
- frutas y bayas frescas: granadas, frambuesas, manzanas verdes;
- cereales y legumbres (puedes cocinar gachas con ellos);
- carne magra y pescado hervido;
- huevos (solo se come proteína);
- dulces naturales: azúcar de remolacha, miel;
- buffets con una cantidad mínima de yema y leche en la composición;
- aceite vegetal;
- compotas con una cantidad mínima de azúcar, tinturas de hierbas, té suave y café.
Además, los nutricionistas recomiendan que los pacientes con fosfaturia beban agua mineral, lo que provoca un aumento de la acidez. El agua mineral "Narzan" o "Naftusya" es muy adecuada: contienen la cantidad correcta de minerales que acidifican la orina. Debe beber agua mineral 30 minutos antes de una comida o 1,5 horas después.
Alimentos prohibidos
Los especialistas han identificado un grupo de productos que es importante eliminar por completo de su dieta.
Estos incluyen:
- cualquier bebida alcohólica (cerveza sin alcohol, vino y bebidas energéticas);
- pasteles, muffins con cremas;
- carne rica en grasas, manteca de cerdo;
- todos los productos lácteos.
Componermenú para fosfaturia
El menú para la fosfaturia para adultos en el número 14 es el rechazo total a la nutrición fraccionada, es importante ingerir alimentos de 4 a 5 veces al día. Se prohíbe el ayuno o los días de ayuno.
Los dietistas han compilado un menú aproximado para pacientes que ayudará a normalizar rápidamente el nivel de acidez y el estado general del paciente:
- primer desayuno: pasta al horno con champiñones y clara de huevo. Jugo de arándano;
- segundo desayuno: un par de manzanas verdes, tostadas secas;
- almuerzo: ensalada de col, guisantes aliñados con aceite, trigo sarraceno con pechuga de pollo, sopa con cereales. Compota o bebida de frutas: debe beber unos dos vasos, sin incluir la sopa;
- snack: cualquier producto dulce sin relleno dulce, jugo de frambuesa o compota de rosa mosqueta;
- cena: papilla con pastel de pescado, tostadas secas y compota.
Antes de acostarte, puedes beber un vaso de caldo de rosa mosqueta. Si de repente el paciente siente hambre, puede comer una tostada o un bollo sin llenar; está estrictamente prohibido morir de hambre con una dieta. Puede procesar los alimentos de cualquier manera: hervir, freír hasta obtener una costra sin grasa animal, hornear para una pareja. Se excluyen los productos lácteos con fosfaturia, pero una cucharada de crema agria baja en grasa agregada a un plato horneado no afectará la salud de ninguna manera. Los productos lácteos en esta forma se pueden consumir hasta las 13:00.
Si, después de volver a diagnosticar la orina, la cantidad de fosfatos en ella sigue siendo la misma, entonces la enfermedad deberá tratarse con medicamentos. La dieta es una forma de evitar la fosfaturia ya seareducir la posibilidad de recaída.
Niños afectados
Al principio, es posible que el niño no sienta ningún cambio en el cuerpo, pero solo hasta que la piedra alcance un gran tamaño. Después de que la piedra comience a moverse a través del sistema urinario, el bebé sentirá dolor e incomodidad. Si la piedra tiene bordes afilados, durante el movimiento dañará los tejidos del uréter y provocará inflamación.
La dieta para la fosfaturia en niños implica el uso de:
- todos los cereales;
- aves, carnes, pescados y otros alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas animales;
- calabazas, calabacines, guisantes, patatas, pepinos;
- cualquier fruta agria.
Si no hay contraindicaciones, se permite beber mucha agua.
Debido a que esta dieta es muy restringida, se debe continuar la dieta durante el menor tiempo posible, y el niño debe ser visto regularmente por un médico y hacerse análisis de orina frecuentes.
Después de detectar una gran cantidad de fosfatos en la orina de un niño, la dieta debe excluir los siguientes alimentos de la dieta:
- cualquier dulce: dulces, chocolates;
- repostería: hamburguesas, pasteles;
- alimentos enlatados y en escabeche, carnes ahumadas;
- reducir la cantidad de sal consumida;
- evitar alimentos fritos y freír.
Dieta para embarazadas
Si, después de seguir la dieta, se realiza un segundo análisis de orinareveló una gran cantidad de fosfatos, luego el médico determina la fosfaturia secundaria, que puede ocurrir en el contexto de otras enfermedades. Dependiendo de la causa específica, un especialista prescribirá un tratamiento complejo para una mujer en posición.
Después de determinar la causa de la enfermedad, a la mujer embarazada se le prescribe una dieta que excluye los alimentos que conducen a la formación de fosfatos en el cuerpo y al desarrollo de fosfaturia. La dieta del embarazo prohíbe los siguientes alimentos:
- verduras;
- productos lácteos;
- té fuerte o café;
- platos picantes;
- refrescos dulces.
La dieta para la fosfaturia en mujeres embarazadas debe incluir la mayor cantidad de proteínas posible. De las verduras, se debe prestar más atención a los espárragos, la calabaza y las coles de Bruselas. Puede agregar bayas al menú: arándanos rojos y grosellas. Está prohibido comer alimentos rancios, ya que muchos de ellos están procesados con fosfatos para prolongar su vida útil.
Los expertos recomiendan que una mujer embarazada con toxicosis tome diferentes complejos vitamínicos. Se permite que las vitaminas D, B y A, así como el magnesio, aumenten el nivel de acidez en la orina.
Al hacer dieta, es importante tener especial cuidado. El uso de productos dietéticos debe permanecer dentro del marco terapéutico, de lo contrario se puede lograr una fuerte acidificación de la orina, lo que conducirá a la formación de oxalatos con bordes afilados. Una semana después del inicio de la dieta, es necesario volver a realizar una prueba de orina para identificaríndice de fosfato.
