Todo el mundo sabe que la importancia de las vitaminas para el organismo es muy alta. Las vitaminas regulan el trabajo de todos los órganos y sistemas, apoyando la vida normal. Para cada vitamina por separado existe un concepto de requerimiento diario. Si una persona recibe el requerimiento diario de vitaminas todos los días, entonces su cuerpo funciona al cien por cien. Si no se cumple esta condición, surgen gradualmente estados carenciales, que se manifiestan en trastornos funcionales de los órganos y sistemas del cuerpo humano.
Desafortunadamente, no importa cuánto nos gustaría, las vitaminas no pueden acumularse para el futuro. Es importante cumplir con la condición de ingesta diaria de la dosis requerida de una vitamina particular en el cuerpo.
Entre las muchas sustancias llamadas vitaminas, la vitamina D es esencial para los humanos. El requerimiento diario de esta sustancia es: para niños y adultos - 10 mcg / día; para ancianos, mujeres embarazadas y para diversas enfermedades: 15 mcg / día. EsteLa vitamina es única en el sentido de que una persona puede sintetizarla por sí misma y obtenerla junto con ciertos alimentos. Veamos dónde se encuentra la vitamina D?
La luz del sol es una fuente de vitamina D
Bajo la acción de la radiación ultravioleta, la sustancia que necesitamos comienza a formarse en la piel. Además, en diferentes tipos de piel y bajo diferentes condiciones ambientales, la vitamina D se forma de diferentes maneras. La piel clara es más propensa a la vitaminación. La piel oscura necesita mucho más tiempo y luz solar para formar la misma cantidad. El estado de limpieza del aire de la ciudad también juega un papel importante. En las ciudades contaminadas, los rayos del sol tienen más dificultad para penetrar y la vitamina D se forma en la piel a un ritmo más lento. El momento más favorable para tomar el sol: mañana hasta las 12 horas. En este momento, los rayos del sol son los menos agresivos y el aire aún está limpio.
¿Cómo obtener vitamina D de los alimentos?
¿Pero qué pasa cuando está nublado y no hay sol durante semanas? Para muchas regiones de Rusia, este fenómeno es muy común. La respuesta es obvia: en condiciones de deficiencia de luz solar, es necesario incluir en la dieta alimentos ricos en la sustancia que necesitamos. Surge una pregunta razonable: ¿dónde se encuentra la vitamina D y otras sustancias beneficiosas?
Hay productos en los que el contenido de este elemento es capaz de satisfacer las necesidades del cuerpo humano. Estos incluyen:
- El aceite de pescado es lo que contiene vitamina D en grandes cantidades. Juzgue usted mismo: 100 g de este producto contienen 0,21 mg de una valiosa vitamina. Resulta que solo 5 g de aceite de pescado pueden satisfacer la necesidad diaria de vitamina D de una persona. Además, el aceite de pescado normaliza el metabolismo de los lípidos en el cuerpo y promueve la pérdida de peso. El consumo regular de este producto mágico hace que el cabello sea más grueso y manejable, promueve el rejuvenecimiento de la piel, tiene efectos antihistamínicos y antiinflamatorios y reduce el riesgo de osteoporosis. Anteriormente, el aceite de pescado ahuyentaba con un olor fuerte y desagradable, pero la droga moderna está elegantemente sellada en una ampolla y no huele a nada. Antes de comprar aceite de pescado en una farmacia, consulte a su médico, ya que existen una serie de contraindicaciones.
- Pescado de mar. Ahí es donde se encuentra la vitamina D, y hay ácidos grasos poliinsaturados en cantidades importantes. Las variedades de pescado marino con un alto contenido de grasa son valiosas fuentes de vitamina D, especialmente el bacalao y el halibut. Se encuentra en menor cantidad en arenque (2,9 µg/100 g de producto), caballa, atún (3 µg/100 g de producto). La concentración máxima de vitamina D se encuentra en el hígado de pescado. Al comer pescado azul marino, también enriquece el cuerpo con ácidos omega únicos que prolongan la juventud y combaten la aterosclerosis.
- Los huevos de gallina, en particular la yema, es lo que contiene vitamina D en la cantidad de 4,5 mcg por cada 100 g. Este es un producto asequible que contiene vitamina D y A. Su combinación contribuye a una mejor absorción. Además, la yema contiene una valiosa lecitina, que da elasticidad a los ligamentos.
- Hígado de res, cerdo o pollo- ¿cuál prefieres? En 100 hígados, puedes encontrar 0,4 mcg de vitamina D. Además, el hígado es un producto que contiene vitamina D, proteínas valiosas, hierro y cobre, que se absorben fácilmente y protegen al cuerpo de la anemia.
- Productos lácteos grasos: mantequilla, crema agria, crema: el contenido de vitamina D en ellos es de aproximadamente 0,2 mcg. Los productos lácteos contienen calcio y fósforo, que se absorben bien gracias a la vitamina D.
Al revisar esta lista, ahora sabe dónde se encuentra la vitamina D. Asegúrese de incluir estos alimentos en su dieta y manténgase saludable. Es importante señalar que esta vitamina es bastante resistente al tratamiento térmico, pero se destruye con la luz y el aire.
¿Qué pasa con los vegetarianos?
Los vegetarianos que excluyen todos los productos animales de su dieta también deben considerar dónde se encuentra la vitamina D. Los vegetarianos deben buscar nueces, champiñones, perejil, avena, ortigas, alfalfa y diente de león. Pero el contenido de vitamina D en estos alimentos vegetales es muy bajo, y será difícil compensar la deficiencia comiendo solo esos alimentos. Para tal caso, será necesario incluir en la dieta aceite de pescado, que contiene vitamina D en grandes cantidades.
¿Para qué sirve la vitamina D?
Veamos por qué la vitamina D es tan importante para nuestra salud. Funciones de la vitamina D:
- Al componer un compuesto complejo con calcio, favorece su absorción y asimilación en el organismo. Fortalece huesos, dientes y nervios, cabello y uñashermosa.
- En los niños, esta es la única forma de prevenir la aparición y el desarrollo del raquitismo.
- Previene una peligrosa enfermedad autoinmune que conduce al desarrollo de la esclerosis múltiple.
- En combinación con las vitaminas A y C, fortalece el sistema inmunológico y brinda una poderosa protección antiviral para los humanos.
- Lucha contra las enfermedades cardiovasculares y oncológicas.
- Mejora visiblemente el estado de la piel en sus enfermedades.
- Ayuda a la absorción de fósforo y magnesio.
- Normaliza la coagulación de la sangre.
- Favorece la eliminación de metales pesados del cuerpo, incluido el plomo.
- Como precursor de la testosterona, todos los hombres la necesitan para su funcionamiento normal.
¡Cuántas funciones tiene esta vitamina! Ahora entiendes lo importante que es saber dónde se encuentra la vitamina D y compensar su deficiencia.
¿Es importante la vitamina D para los niños?
Es especialmente importante que un niño mantenga el nivel de vitamina D en el cuerpo. Esto lo advertirá contra una enfermedad peligrosa: el raquitismo. Averigüemos qué contiene la vitamina D para un niño. Los bebés amamantados lo obtienen del cuerpo de la madre junto con la leche. Es muy importante para una mujer lactante comer alimentos que contengan mucha vitamina D, pasar suficiente tiempo al sol o tomar complejos vitamínicos especiales. El bebé también necesita estar al sol todos los días por la mañana.
Los bebés alimentados con fórmula reciben fórmula,donde está contenida la vitamina D. Estudie cuidadosamente la composición de la mezcla. Si la vitamina requerida no se encuentra allí, entonces es necesario cambiar la mezcla o asegurar su suministro de otras maneras.
Con la introducción de alimentos complementarios y la transición posterior a la nutrición "para adultos", puede agregar vitamina D de forma segura a la dieta de su bebé.
¿Puedo tomar suplementos de vitamina D sin receta?
A menudo, los pediatras prescriben suplementos de vitamina D para niños menores de tres años. Esto es Vigantol (a base de aceite) o Aquadetrim (a base de agua). El método de aplicación y la dosificación son recetados solo por un médico, según la condición del niño, la región de residencia y el tipo de nutrición del bebé. No empiece a tomar vitamina D sin el consejo de su médico. Una sobredosis de esta sustancia puede causar graves trastornos en el organismo.
En muchas regiones de Rusia, donde no hay más de sesenta días soleados al año, la población está experimentando una f alta de vitamina D. Esta deficiencia debe reponerse para el pleno funcionamiento del cuerpo y la prevención de peligrosos enfermedades. Mida el nivel de vitamina D en todos los miembros de la familia y acuda a una consulta con un médico. Si es necesario, el médico prescribirá el tratamiento correcto.
¡Sé saludable!
