El cuerpo humano es un mecanismo complejo capaz de autorregularse. Así lo creó la naturaleza, y cada sustancia que contiene es vital para su correcto funcionamiento. El colesterol es un componente importante de cada una de nuestras células. Hay mucho en el tejido nervioso, el cerebro consiste en un 60% de tejido adiposo. Además, gracias al colesterol se forman muchas hormonas. Algunos asocian la palabra colesterol (colesterol) con aterosclerosis, con algo nocivo. Pero echemos un vistazo más de cerca a cómo sucede.
Colesterol y colesterol. ¿Hay alguna diferencia?
¿Qué es el colesterol y el colesterol? ¿Hay alguna diferencia entre los términos, qué papel juega el compuesto en el cuerpo? Físicamente, es un cristal líquido. Desde el punto de vista de la clasificación química, es correcto llamar al compuesto colesterol, como suena en la literatura científica extranjera. La partícula -ol indica que el compuesto pertenece a los alcoholes. En Rusia, los médicos suelen utilizar el término "colesterol".
No hay necesidad de sacar colesterol del exterior, este compuesto lo produce el propio organismo en un 80%. El 20% restante proviene decomida, y esta parte también es necesaria. La función del colesterol en el cuerpo es muy importante y es simplemente imposible reemplazar este compuesto.
El colesterol es una sustancia que se encuentra en los cálculos que se forman en los conductos biliares y la vesícula biliar. Aquí está el ingrediente principal. Además, cuanto más colesterol se incluye en la composición del cálculo, mayor es la probabilidad de que sea posible deshacerse del cálculo sin intervención quirúrgica. Estas piedras flotan libremente y son de tamaño pequeño.
La síntesis de colesterol en nuestro organismo al día es de aproximadamente 0,5-0,8 g, de los cuales el 50% se forma en el hígado y aproximadamente el 15% en el intestino. Cada célula del cuerpo es capaz de sintetizar colesterol. Normalmente, 0,4 g de esta sustancia viene con la comida al día.
El papel del colesterol
El colesterol en la sangre es un compuesto que juega un papel importante en la síntesis de esteroides, vitamina D, hormonas sexuales y la corteza suprarrenal. Es una parte integral de cada membrana celular. Gracias al colesterol, las células son capaces de mantener su estructura. Los canales de transporte celular también se forman con la participación de esta sustancia. Por lo tanto, si hay una f alta de colesterol en el cuerpo, entonces las células funcionan peor. Hay un fracaso en su trabajo.
Los ácidos biliares son un componente importante de la bilis, también se sintetizan a partir del colesterol. Este proceso toma una parte significativa de todo el colesterol en el cuerpo, alrededor de las tres cuartas partes. Los ácidos biliares son muy importantes para la digestión de los alimentos, todos los procesos metabólicos dependen de ellos.
Colesterol "bueno"
El colesterol es una sustancia que no se puede disolver en el plasma sanguíneo. Su composición química, los efectos en el cuerpo a lo largo del siglo XX fueron estudiados muy intensamente. Se han hecho muchos descubrimientos en este campo y se han otorgado trece premios Nobel.
Como han demostrado los estudios, el cuerpo no tiene esta sustancia en su forma pura. Siempre tiene tres elementos, cada uno jugando un papel. Dado que el colesterol no se puede disolver, requiere proteínas transportables auxiliares para moverse por el cuerpo. En este caso, se forman compuestos de colesterol y proteína, o lipoproteínas. Hay tres clases de lipoproteínas: baja, muy baja y alta densidad.
Las lipoproteínas de alta densidad se disuelven bien y no dejan residuos. Dichos compuestos de transporte dirigen el colesterol para su procesamiento al hígado, donde se forman a partir de él los ácidos biliares necesarios para la digestión. Además, sus restos ingresan a los intestinos. Y luego se excretan del cuerpo. Este tipo de compuesto se conoce médicamente como "colesterol bueno".
colesterol malo
El colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) ha recibido el término "colesterol malo". Este tipo es la principal forma de transporte. Gracias a LDL, el compuesto ingresa a las células del cuerpo. Tales lipoproteínas son poco solubles, por lo que tienden a formar precipitados. Si los niveles de LDL aumentan, existe el riesgo de aterosclerosis.
Las lipoproteínas restantes que no caían en los dos primeros grupos pertenecen a lipoproteínas muybaja densidad. Se producen en el hígado y transportan el colesterol a todas las células de los órganos. Tales compuestos son los más peligrosos, forman placas ateroscleróticas.
Saldo
Todos los investigadores dicen que cuanto mayor sea el nivel de lipoproteína de alta densidad en la sangre, mejor. Pero, ¿cómo determinar el límite cuando las conexiones útiles pueden convertirse en malas? Para controlar el colesterol total (la cantidad total tanto del malo como del bueno), así como el nivel de lipoproteínas de varias densidades, es necesario someterse a un examen médico y hacerse un análisis bioquímico de sangre todos los años.
Para que siempre estés al tanto del nivel de colesterol en tu cuerpo. Por lo tanto, con el tiempo, puede tomar medidas y corregir la situación si hay alguna desviación de la norma.
Colesterol: normal
Estas normas dependen en gran medida del estado de salud, la edad y el sexo de la persona que se realiza el análisis de sangre. Los indicadores generales son los siguientes:
1. La norma del colesterol total en un adulto es de 3,9 a 5,2 mmol / l. Si el resultado es de 5.2 a 6.5, los médicos informan desviaciones menores de la norma. Con un indicador de 6.6 a 7.8, una desviación moderada. Por encima de 7, 8 - una forma de hipercolesterolemia severa, el tratamiento de la enfermedad ya es necesario aquí.
2. Teniendo en cuenta a los hombres por separado, vale la pena señalar que el nivel de esta sustancia no debe exceder los 7,17 mmol / l, para las mujeres el límite es de 7,77 Si el colesterol está elevado, el médico debe dar consejos adicionales. En este caso, debe prestar atención al estado de susalud.
3. La proporción de lipoproteínas de alta densidad a lipoproteínas de baja densidad no debe exceder de 1:3. Todo el mundo debería conocer estas normas.
Si todo está en orden con su colesterol total y la proporción de "bueno" y "malo", entonces no necesita culpar al colesterol por su mala salud. Si la norma no se excede mucho, es fácil solucionarlo con una nutrición adecuada, actividad física. Elimine los malos hábitos, practique deportes, mire el mundo con una visión optimista, elimine el estrés de su vida y su salud volverá a la normalidad.
Ateroesclerosis y colesterol
Las causas de la aterosclerosis, muchos ven el colesterol. Si el colesterol total está elevado, al depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos, impide el flujo sanguíneo. Pero debe recordarse que la razón de esto es el colesterol “malo”, o las lipoproteínas de baja y muy baja densidad. “Bueno”, por el contrario, limpia los vasos de ella.
Ya se ha demostrado que la relación entre la aterosclerosis y el colesterol es muy ambigua. No hay duda de que si el colesterol está elevado, entonces este es un factor de riesgo para el desarrollo de la aterosclerosis. Pero esta patología suele desarrollarse en personas que tienen un nivel normal del compuesto que estamos considerando. De hecho, el colesterol alto es solo uno de los muchos factores de riesgo para desarrollar la enfermedad. Estos incluyen el tabaquismo, la obesidad, la hipertensión y la diabetes. La presencia de estos factores, incluso con niveles normales de colesterol, también conduce al desarrollo de aterosclerosis.
Vista diferente
También hayotras vistas. El material de "reparación", el colesterol, se acumula en lugares donde hay microdaños en los vasos sanguíneos, bloquea estos daños y, por lo tanto, desempeña el papel de un sanador. Por lo tanto, la aterosclerosis a menudo se observa incluso con niveles normales de colesterol.
Con un aumento de la tasa, el problema se manifiesta mucho más rápido, además, es más fácil asociar una violación de la norma con la aterosclerosis, lo que se hizo al comienzo de la investigación. El colesterol fue declarado el culpable de todos los males. Entonces, ¿por qué una disminución en el indicador no resuelve inmediatamente los problemas con los vasos sanguíneos? En tales casos, la f alta de colesterol puede incluso causar hemorragias. Los científicos continúan buscando las causas que conducen al daño vascular y desarrollan nuevos métodos de tratamiento.
Grasas diversas
El nivel de colesterol depende no solo de la presencia de su exceso en los alimentos, sino también de la calidad de las grasas. Y también son diferentes. Hay grasas que el cuerpo necesita para combatir el colesterol "malo", aumentar el nivel de "bueno". Este grupo incluye las grasas monoinsaturadas que se encuentran en los siguientes alimentos:
- Aguacate.
- Almendras.
- Anacardos.
- Pistachos.
- Semillas de sésamo.
- Aceite de oliva.
- Mantequilla natural de frutos secos.
- Aceite de sésamo.
Las grasas poliinsaturadas tampoco obstruyen nuestras arterias, no hay que rechazarlas, pero tampoco hay que ser especialmente celoso. Con su deficiencia, las placas ateroscleróticas crecen al doble. Estas grasas no se forman en el cuerpo, por lo que debencomer con comida:
- Aceite de maíz.
- Semillas de girasol y calabaza.
Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 se encuentran en los siguientes alimentos:
- Mariscos.
- Pescado graso.
- Aceite de cáñamo.
- Aceite de linaza.
- Aceite de soja.
- Nueces.
Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol, y durante una dieta para reducir los indicadores, debe limitarlos lo más posible en su dieta:
- Ternera.
- Cerdo.
- Mantequilla.
- Quesos grasos.
- Aceite de coco y palma.
- Crema agria.
- Crema.
- Leche entera.
- Helado.
El grupo de grasas más peligroso son las grasas trans. La mayoría de ellos se producen artificialmente a partir de aceite vegetal líquido de una manera especial. Después de un procesamiento especial, se obtienen aceites sólidos (o margarina). Las grasas trans no solo aumentan el nivel de colesterol "malo", sino que también reducen los niveles de "bueno". A menudo se utilizan en la producción de productos semielaborados, pasteles, confitería, barras de chocolate, dulces y mucho más.
Los peligros del colesterol alto
El colesterol es una sustancia que está necesariamente presente en nuestro organismo. Realiza las funciones de un transportador, es responsable de la entrega de grasas a las células. El colesterol "trae" grasa a los vasos o la toma de allí. Pero si su concentración es superior a la norma permitida, se deposita en las paredes. Así, puedense forman placas ateroscleróticas y los vasos se obstruyen. ¿Por qué es peligroso?
Con una gran acumulación de colesterol malo líquido, puede aparecer una microruptura. Los glóbulos rojos y las plaquetas corren a través de él y se puede formar un coágulo de sangre. Si el vaso está bloqueado por un trombo, existe la posibilidad de un accidente cerebrovascular, infarto de miocardio o gangrena de la extremidad.
Tratamiento de trastornos
Para reducir el colesterol en la sangre, debe llevar un estilo de vida saludable. El exceso de peso debe reducirse. Haz ejercicios regulares. Seguir una dieta (los alimentos consumidos no deben contener grasas saturadas, así como grasas trans).
Si un estilo de vida positivo no conduce a niveles más bajos de colesterol, se recetan medicamentos del grupo de las estatinas. Pueden reducir el nivel de colesterol "malo", previniendo así un derrame cerebral o un ataque al corazón.
Concluyamos con tres sencillos consejos útiles:
- No renuncies a la grasa por completo. Es la fuente de nuestra energía, el material protector y de construcción de las membranas celulares.
- Controle la ingesta de grasas en su cuerpo. Para los habitantes de la ciudad, la ingesta diaria de grasas, si se traduce en calorías, debería ser de 600-800 kcal, que es aproximadamente el 30% de la ingesta diaria de estos últimos.
- Come solo grasas naturales. Los más útiles son los que permanecen líquidos a temperatura ambiente.
