El tomate es el producto más popular en la mesa de muchas cocinas del mundo. En Rusia, esta verdura, o baya, como la llaman los botánicos, se utiliza en la preparación de salsas, ensaladas, guisos y snacks. Tiene un sabor único y saciedad que le permite ser una parte completa de la comida. Y, por último, el tomate es la decoración de cualquier mesa: las frutas frescas y jugosas, las salsas espesas o los tomates enlatados son muy apreciados tanto en la cocina rusa como en la europea.
Los curanderos aconsejan usar tomates para tratar enfermedades de los sistemas cardiovascular y digestivo, eliminar la deficiencia de vitaminas e incluso aumentar la potencia. Pero existen patologías somáticas en las que el uso de tomates está limitado o incluso prohibido. Entonces, ¿qué enfermedades no pueden comer tomates?
Reacción alérgica
El tomate es un alérgeno bastante fuerte, por lo que la alergia a los tomates es muy común. Una reacción patológica a las frutas jugosas puede ocurrir en cualquier persona con una patologíala formación de inmunoglobulina E.
Exteriormente, estos procesos se expresan de la siguiente manera:
- estornudo;
- nariz que moquea;
- quebrantamiento, debilidad;
- erupción cutánea;
- lagrimeo.
Por regla general, una alergia se hace sentir alrededor de una hora y media después de comer un tomate. Pero a veces, una reacción del sistema inmunitario solo puede ocurrir después de uno o dos días. En cualquier caso, es necesario tomar un medicamento antihistamínico, así como beber un enterosorbente. Si se desea, se puede utilizar una terapia sintomática, como pastillas para el dolor de cabeza, spray para la congestión nasal.
¿Cómo lidiar con tal reacción a un tomate? Es muy simple: sabiendo con qué enfermedad no puedes comer tomates y siendo consciente de la presencia de esta enfermedad en ti mismo, solo necesitas dejar de comer tomates.
Colelitiasis
Los tomates son muy útiles en muchas enfermedades del tracto digestivo. Pero todavía hay excepciones a la regla. Entonces, ¿para qué enfermedades del tracto gastrointestinal no se pueden comer tomates? En primer lugar, con la formación de cálculos en la vesícula biliar.
El hecho es que los tomates tienen una propiedad colerética, por lo que si hay cálculos de oxalato o fosfato en la vesícula biliar, comer tomates puede provocar un aumento de cálculos y ponerlos en movimiento.
Los síntomas de una exacerbación de la colelitiasis pueden variar desde dolor abdominal e hinchazón hasta fiebre con vómitos y coloración amarillenta de la piel. De todos modos, cualquiera de los descritoslos síntomas son desagradables y pueden conducir a un deterioro del bienestar y la salud. Por lo tanto, con la enfermedad de cálculos biliares, es mejor comer tomates en una cantidad muy limitada o rechazarlos por completo.
Pancreatitis
¿Qué enfermedades no pueden comer tomates frescos? Absolutamente - con pancreatitis.
La pancreatitis es una inflamación de la membrana mucosa del páncreas, y no existe una prohibición inequívoca sobre el uso de tomates para las personas que padecen esta enfermedad. Sin embargo, los médicos prohíben estrictamente el uso de:
- tomates verdes;
- tomates enlatados;
- salsas y kétchups comprados en tiendas.
Todos estos productos contienen sustancias que pueden irritar la membrana mucosa de un órgano enfermo, lo que finalmente conduce a un agravamiento de la patología.
Pero los tomates rojos maduros, el jugo natural y los tomates guisados pueden ser muy útiles para la pancreatitis. Pero, al usarlos, debe escuchar atentamente su bienestar. Y si se presenta uno de estos síntomas, se debe suspender el uso de tomates:
- náuseas;
- vomitar;
- dolor abdominal;
- debilidad;
- taquicardia.
Además, después de la aparición de dichos síntomas, debe consultar inmediatamente a un médico para corregir el tratamiento. En el caso de que el desarrollo del cuadro clínico provoque una pequeña cantidad de tomates, se puede concluir que la enfermedad no está en remisión estable. Esto significa que representa un potencialpeligro para los humanos.
Alta acidez
Hablando de la enfermedad con la que no se puede comer tomate, no se puede dejar de mencionar la gastritis con mucha acidez. El jugo de tomate fresco, como el jugo de casi cualquier verdura o fruta, puede irritar el revestimiento del estómago.
Si la patología está en remisión, puede darse el lujo de disfrutar de un tomate jugoso, que no exceda los 250-300 gramos por día. Al mismo tiempo, es mejor pelar el tomate y comerlo como parte de una ensalada aliñada con mantequilla o crema agria.
Cálculos renales
¿Para qué enfermedades no se pueden comer tomates, además de las descritas anteriormente? Es importante llamar urolitiasis, en otras palabras, la formación de cálculos en los riñones.
No existe una contraindicación inequívoca para el uso de tomates con ICD. Los médicos desaconsejan encarecidamente comer tomates enlatados salados, ya que el exceso de sal puede no ser útil para los cálculos renales.
Tampoco se recomienda beber jugo de tomate recién exprimido cuando se expulsan cálculos renales, el hecho es que dicho jugo tiene un efecto diurético, y un aumento en la diuresis probablemente puede provocar movimiento de cálculos y dolor, e incluso bloqueo. del uréter.
Además, el ácido oxálico, que se encuentra en los tomates, puede aumentar el tamaño de los cálculos renales.
Enfermedades de las articulaciones
¿Qué enfermedad no puede comer tomates? La lista se puede completar con toda una gama de patologías somáticas asociadas con el proceso inflamatorio en el tejido articular:
- artritis;
- Espondilitis anquilosante;
- artritis psoriásica;
- gota;
- Enfermedad de Goff;
- artritis.
Lo que pasa es que los tomates contienen altas concentraciones de ácido oxálico. Este ácido provoca fuertes dolores en las articulaciones, por lo que es mejor excluir completamente este producto de su dieta.
Algunos médicos recomiendan sustituir los tomates rojos por tomates amarillos, pelándolos primero y condimentándolos con aceite. Pero es importante recordar que este método no es adecuado para todos, debe limitar la cantidad de producto consumido a 100-200 gramos.
Hipertensión
Después de preguntarle a un médico qué enfermedad no puede comer tomates, es posible que se sorprenda al escuchar el diagnóstico más popular del mundo: hipertensión. Pero no excluya completamente las frutas de la dieta. El hecho es que solo los tomates enlatados están bajo una prohibición inequívoca. Pero los tomates frescos, los tomates guisados y el jugo pueden incluso mejorar la condición de una persona.
Como regla general, una exacerbación de la patología no ocurre de inmediato, ocurre gradualmente si una persona consume regularmente tomates enlatados salados. Lo peligroso es que con una progresión significativa de la patología, será difícil deshacerse de la hipertensión al rechazar los tomates salados y en escabeche. En la hipertensión crónica se produce un daño vascular que no es fácil de reparar, y en algunos casos incluso imposible.
La dificultad radica en que pocas personas son capaces de apreciar el sabor de un tomate sin sal. Y la sal afecta la retención de líquidos en el cuerpo, lo que, a su vez, conduce a un aumento de la presión arterial. La buena noticia para los pacientes hipertensos es que los hábitos gustativos son fáciles de cambiar: pruebe tomates con especias, crema agria o incluso azúcar.
Fumar
En la lista de indicaciones sobre qué enfermedad no puedes comer tomates, la prohibición de los médicos también afectó a las personas con adicción a la nicotina. La correlación entre tomates y fumar tiene una base científica débil, pero en la práctica se ha observado repetidamente que las personas que consumen tomates en grandes cantidades regularmente tienen más ansias de fumar y menos fuerza para dejar la adicción.
Fumar puede causar una serie de enfermedades, muchas de las cuales pueden causar discapacidad e incluso la muerte. En primer lugar, estamos hablando de patologías del sistema vascular, un hábito negativo también afecta al sistema nervioso, endocrino e inmunológico.
Variedades y tipos de tomates
En el caso de que los tomates estén estrictamente prohibidos, no tiene sentido considerar variedades de tomate para comparar el contenido de sustancias contraindicadas en ellas.
Pero si el médico le dijo para qué enfermedad no debe comer tomates, prohibió solo algunos de sus tipos y le aconsejó que limitara el uso de otros, entonces puede intentar averiguar qué tomates puedes comer.
Los tomates cherry están prohibidos, pequeños frutos jugosos que se asemejan a grandes cerezas. Estas frutas están más concentradas en términos del contenido de sustancias, por lo que si comparamos el resultado de comer una cierta cantidad de tomates grandes comunes y tomates cherry similares, el riesgo de efectos adversos aumenta en el último caso.
La mejor opción son los tomates grandes y carnosos o las frutas amarillas. Los tomates se deben pelar, después de hacer una incisión en forma de cruz y rociarlos con agua hirviendo.
Así, las recomendaciones sobre para qué enfermedad no se debe comer tomate, una prohibición estricta de los médicos o una restricción en el consumo siempre tienen una buena justificación. Para mantener la enfermedad en remisión, mantener una buena salud y una alta calidad de vida, vale la pena abandonar un producto alimenticio que es potencialmente dañino para una persona en particular. ¡Manténgase saludable!
