El cerebro constituye solo el 2% de nuestro peso corporal y consume el 50% de la glucosa liberada por el hígado a la sangre. Nuestro propio cerebro "produce" tanto tristeza como alegría, al igual que el cálculo de ejemplos matemáticos y problemas de ajedrez.
El cerebro crea tanto nuestra locura como nuestra genialidad. El cerebro es un órgano increíblemente poderoso y un mecanismo interesante que puede desarrollarse y contribuir a su propia degradación.
Hay otro factor importante del que depende la formación completa de todas las estructuras de nuestro cerebro: estas son las vitaminas para el cerebro y los nutrientes que deben suministrarse al cerebro a lo largo de la vida.
Propiedades del cerebro
Nuestro cerebro es una sustancia de células-neuronas involucradas en la creación, transmisión y almacenamiento de información. El cerebro humano promedio contiene 100 mil millones de neuronas, la misma cantidad de estrellas en nuestra galaxia. Cada hora se forman 30 millones de neuronas activas y, a lo largo de la vida, estas células forman nuevas conexiones neuronales (sinapsis), más de 100 billones, así como nuevas células e información nueva.
El cerebro contiene alrededor de 5 petabytes y medio de información. Son 3 millones de horas de metraje o 300 años de visionado ininterrumpido. La red de células principales-neuronas es tan larga que si la estiras, puedes envolver la tierra 68 veces, eso es 2,8 millones de kilómetros.
El cerebro se compone principalmente de agua - 78% y 15% de grasa, el resto son proteínas, sal e hidrato de potasio. La vida laboral de las neuronas requiere una gran cantidad de consumibles de trabajo consumidos para la autocuración de la estructura y para la creación de nuevas conexiones, neurotransmisores.
La energía consumida por el cerebro en un estado de calma es de unos 10 vatios. Las mentes más grandes consumen 30 vatios de energía durante la actividad mental activa. En comparación, se necesitan megavatios para hacer funcionar una supercomputadora. Durante el transcurso de un día, el cerebro humano genera más impulsos eléctricos que todos los sistemas telefónicos del mundo.
Cada vez que nuestro cerebro recuerda nueva información, se forman nuevas conexiones neuronales y la estructura del cerebro cambia cada vez.
Hay 100.000 kilómetros de vasos sanguíneos en el cerebro. El cerebro mismo carece de receptores de dolor y no puede sentir dolor. Cuando tenemos dolor de cabeza, este dolor no es una sensación del cerebro, sino de los tejidos adyacentes a él.
El cerebro se desarrolla a lo largo de la vida y es importante mantenerlo funcionando con cargas intelectuales.
¿Por qué necesitamos vitaminas para el cerebro?
Si el cerebro pudiera elegir su propia comida, elegiría el chocolate y la manteca de cerdo, porque sobre todo necesita carbohidratos energéticos y básicoscomponente de su estructura - grasa. La estructura del cerebro se basa en lípidos, sustancias similares a las grasas en un 60%, el 40% restante son compuestos de proteínas y agua. La grasa para el cerebro son reservas de energía a largo plazo. El cerebro recibe una nutrición instantánea de los carbohidratos, que requiere en cantidades increíbles, ya que el cerebro es la parte de nuestro cuerpo que consume más energía.
Constituyendo solo alrededor del 3% de nuestro peso corporal, el cerebro consume 1/5 de las reservas de energía del cuerpo. En el cerebro, hay un metabolismo que apoya la actividad vital de las células cerebrales, su renovación y su trabajo completo. Para la producción de un metabolismo de alta calidad, se necesitan elementos importantes: catalizadores para los procesos metabólicos. Estos nutrientes esenciales incluyen vitaminas para el cerebro, minerales y otros nutrientes.
Nutrientes cerebrales
Los bloques de construcción más importantes del cerebro son las proteínas. Una vez en el cuerpo, las proteínas se descomponen en aminoácidos y luego en transmisores: transmisores de impulsos. A través de estos transmisores de impulsos, el cerebro se comunica con todo el cuerpo, transmitiendo señales a los órganos internos.
El trabajo básico completo del cerebro depende del contenido en el cuerpo de la cantidad requerida de proteínas, grasas y carbohidratos. Esta tríada se considera la "vitamina" más importante para el cerebro. Si no hay suficientes proteínas, el cerebro se cansará rápidamente y será difícil concentrarse. Con f alta de grasa, el cerebro no puede proporcionar conductividad térmica a los tejidos. Y la desaparición de lo cotidianouna dieta de carbohidratos amenaza con un desastre para el cerebro, porque no habrá absolutamente nada de energía para sus funciones vitales.
Sustancias necesarias para la vida del cerebro
Además del material de construcción, el cerebro necesita sustancias orgánicas adicionales para asegurar el metabolismo y mantener las funciones vitales: crecimiento celular, reproducción y funcionamiento normal de todos los departamentos, estructuras y tejidos del cerebro.
Cada oligoelemento que contiene vitaminas tiene una función única y vital. Es imposible encontrar una dieta diaria que contenga todas las vitaminas necesarias para el cerebro y la memoria, organizando una función cerebral equilibrada. El propio cuerpo humano puede sintetizar solo una pequeña parte de las vitaminas, cuya cantidad no es suficiente para el metabolismo normal, como la vitamina D o algunas vitaminas B.
Retinol
El cerebro realmente necesita vitamina A, que fortalece y estimula la memoria. La vitamina A o retinol ingresa al cuerpo a través de los alimentos a través del aceite de pescado, el hígado de bacalao, las yemas de huevo, la crema, la mantequilla y dos zanahorias guisadas al día. Las zanahorias contienen el betacaroteno necesario para el cerebro, del cual el cuerpo ya extrae una vitamina completa para el cerebro y la memoria.
El betacaroteno tiene propiedades antioxidantes y previene los efectos dañinos de los radicales libres que contribuyen al proceso de envejecimiento. La vitamina A en combinación con el betacaroteno proporciona intercambio de oxígeno, lo que ayuda al cerebro a recibir más energía.sangre rica en nutrientes.
Vitamina B
Las vitaminas B son las más vitales para el cerebro y evitan que envejezca prematuramente. Las vitaminas para el cerebro de este grupo favorecen la velocidad de las reacciones, en forma de impulsos enviados a los órganos y de la reacción inversa. Las vitaminas B proporcionan al cerebro energía para el crecimiento y la renovación de los tejidos, contribuyendo a una mayor atención y una mejor memoria. Estimulan el crecimiento intelectual de una persona y son responsables de estabilizar el sistema nervioso y la psiquis del individuo.
El mayor problema para que las vitaminas B lleguen al cerebro es su intolerancia al tratamiento térmico, por lo que se modifican inútilmente y no tienen ningún valor en sí mismas. Todos los productos cárnicos, cereales, legumbres, patatas, huevos, coliflor son ricos en vitamina B, pero no podemos comer estos alimentos crudos. Y después del tratamiento térmico, la riqueza vitamínica de estos productos se restablece.
Las vitaminas para el cerebro del grupo B contribuyen al desarrollo de la atención y mejoran la memoria, estimulan el crecimiento intelectual, además, son responsables del estado estable del sistema nervioso y la psique humana.
Pero siempre hay una salida. Puede comer semillas crudas, maní, quesos, nueces, requesón, granos de trigo germinados. Todos estos alimentos tienen un alto contenido de vitaminas B y no necesitan cocinarse, por lo que el cerebro obtiene las vitaminas sanas y salvas.
- B1 (tiamina) - es la más importante de las vitaminas de este grupo y es responsable del desarrollo de las funciones cognitivasactividades;
- B3 (ácido nicotínico) - ayuda a extraer energía de los alimentos, favoreciendo así la actividad cerebral activa;
- B5 (ácido pantoténico): participa en la transferencia de información entre las células del cerebro, es responsable de la memoria a largo plazo;
- B6 (piridoxina) - apoya el funcionamiento normal del sistema nervioso, ayudando a aumentar las habilidades intelectuales, acelerando los procesos de pensamiento y la producción de la "hormona de la felicidad" - serotonina;
- B9 (ácido fólico) - inicia procesos de pensamiento, tonifica el cerebro, calma el sistema nervioso, previene brotes de agresividad;
- B12 (cianocobalamina) - responsable de los períodos de sueño y vigilia, ayudando a pasar de un estado a otro. Los niveles sanguíneos equilibrados de esta vitamina proporcionan una agradable sensación de bienestar.
Vitaminas C, E, D - las mejores vitaminas para el cerebro
La vitamina C es una vitamina antioxidante soluble en agua que no se puede almacenar en el cuerpo para uso futuro. La vitamina C protege al antioxidante liposoluble vitamina E del proceso de oxidación provocado por los radicales libres. La vitamina C combate los radicales libres y desactiva con éxito otras sustancias tóxicas.
La vitamina E pertenece al grupo de los tocoferoles, siendo el antioxidante liposoluble más potente. La vitamina E protege las membranas de las células cerebrales del daño, complementa y normaliza perfectamente la acción de la vitamina C, que daña las células en grandes dosis.
Objetivo principalLa vitamina D liposoluble para el cerebro es un obstáculo para la formación y el crecimiento de las células cancerosas. Promueve una mejor absorción de calcio y magnesio y la restauración de las membranas protectoras de las células nerviosas. Ayuda a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y capilares cerebrales, previniendo los cambios relacionados con la edad causados por el desarrollo de la aterosclerosis.
Componentes minerales
Los minerales tienen un valor multifuncional como vitaminas para el cerebro. Siendo las "chispas de la vida", los minerales contribuyen a la mejora de la memoria, a la agudización de los procesos de pensamiento, al buen humor y al sueño saludable.
El calcio y el magnesio son indispensables para la normalización de la conductividad del tejido nervioso.
El magnesio contribuye a la correcta conducción de los impulsos nerviosos, mejora la memoria y la concentración mental, y tiene un efecto calmante. Los alimentos ricos en magnesio incluyen cereales, pan integral, almendras, nueces.
El magnesio es necesario para nutrir las células nerviosas y controlar la formación de neurotransmisores que ayudan a mantener la calma y el autocontrol en situaciones estresantes. Sin ella, se desarrollan neurosis, insomnio, migrañas, irritabilidad y ansiedad.
Al igual que las vitaminas, el zinc es necesario para mejorar el cerebro. Mejora la memoria, las capacidades mentales y la concentración. El zinc es necesario para la formación y transmisión de los impulsos cerebrales. El zinc previene algunas enfermedades nerviosas: epilepsia, esclerosis múltiple, esquizofrenia.
El oligoelemento boro aumenta la actividad cerebral. Gracias a la inclusión de boro en el
tejido nervioso, tieneamplia influencia en varios aspectos del sistema nervioso: mejora la función cerebral, controla la actividad general del sistema nervioso y regula las funciones de varias glándulas.
El hierro favorece la memorización y la concentración.
Ácidos grasos
Los ácidos grasos poliinsaturados no son sintetizados por el organismo, por lo que es sumamente importante consumirlos con alimentos o en complejos vitamínicos. Los ácidos grasos son un componente estructural esencial del cerebro. Para un pensamiento claro, el desarrollo de habilidades cognitivas y una memoria impecable, los adultos necesitan vitaminas. La memoria y la función cerebral también requieren la provisión sistemática del cuerpo con ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6. Los ácidos grasos son indispensables para las personas propensas a la depresión, el síndrome de fatiga crónica y los trastornos emocionales.
El compuesto natural lecitina se produce en el cuerpo y pertenece a los fosfolípidos, que son una parte esencial de las membranas celulares y están involucrados en un valioso metabolismo. El compuesto complejo lecitina aumenta la actividad de los neurotransmisores, transmisores de impulsos nerviosos de información entre las células del cerebro. Debido a esto, la lecitina juega un papel importante en la mejora de la memoria y el aprendizaje.
La deficiencia de ácidos grasos conduce a trastornos depresivos del cerebro, al deterioro de sus funciones cognitivas, al desarrollo de depresión, esquizofrenia y enfermedad de Alzheimer.
Qué vitaminas beber: reseñas
Se cree que las vitaminas más útiles para el cerebro de los adultos son las vivas, es decir, las de los alimentos, las verduras y las frutas. Pero también es un hecho conocido que los compuestos vitamínicos comienzan a desaparecer de la vegetación dentro de un par de horas después de que se recogieron de un arbusto, árbol, lecho de jardín, y estas vitaminas desaparecen por completo de la vegetación después de 2 días, y las vitaminas desaparecen de las frutas y hortalizas a razón del 30% por mes de almacenamiento. Así que en invierno absorbemos solo la fibra restante, que es útil solo para el pleno funcionamiento de los intestinos.
Para los adultos es imposible abastecerse de vitaminas para el cerebro y la memoria en verano, porque nuestro cuerpo no está adaptado para almacenar vitaminas hidrosolubles (C y complejo B), sino solo liposolubles (vitaminas A, D, E y K). Pero el cuerpo no necesita un exceso de vitaminas liposolubles.
Según las opiniones de personas que se preocupan por la duración de la vida cerebral efectiva, el proceso demasiado laborioso de aislar combinaciones de vitaminas de vegetales, hierbas y frutas no justifica el esfuerzo. Es mejor recurrir a vitaminas preparadas para el trabajo del cerebro y la memoria, donde todos los componentes necesarios se reúnen en una sola píldora, y tomar esta píldora durante los 365 días.
La cantidad adecuada es casi imposible de obtener con una dieta, incluso con una perfectamente equilibrada. Se trata de complejos farmacológicos especialmente compuestos que reciben la retroalimentación más positiva. Las vitaminas para el cerebro proporcionan la gama completa de nutrientes esenciales.
Los especialistas han demostrado que la calidad de nuestra dieta nutritiva diaria afecta directamente la duración de la claridad mental,concentración de la atención y la memoria. Si agregamos una carga mental regular y el deseo de estudiar todo lo nuevo y desconocido a la forma correcta de comer, entonces se realizan todas las posibilidades de mantener no solo una mente clara hasta la vejez, sino también la capacidad de pensamiento original y creativo, como así como el deseo de crear algo fundamentalmente nuevo en lo ya habitual.
Lo que no le gusta al cerebro
- Alcohol: provoca vasoespasmo y deterioro del suministro de sangre y la nutrición del cerebro. Con el tiempo, el cerebro inevitablemente se degrada.
- Sal - retiene la humedad, como resultado, la sangre circula peor, la presión arterial aumenta; como resultado - deterioro de la memoria, demencia, hemorragias, accidentes cerebrovasculares.
- Grasa en grandes cantidades: aumentan los niveles de colesterol y se desarrolla aterosclerosis.
- Productos con conservantes, colorantes, saborizantes: refrescos, galletas saladas, papas fritas, todos los productos a largo plazo.
En los niños, estos productos de comida rápida provocan hiperactividad, problemas de atención, memoria, perseverancia y son la causa de brotes de agresividad. En los adultos, comer "comida rápida" enlatada altera el funcionamiento saludable del cerebro y envejece rápidamente, el nivel de inteligencia disminuye notablemente.
Por ello, es muy importante el consumo regular de vitaminas para el cerebro tanto de adultos como de niños, quienes cuidarán de la salud del órgano más importante que regula todos los procesos vitales de nuestro organismo.
